燕麦奶是智商税吗?燕麦奶怎么做与牛奶杏仁奶有什么区别

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:LN 2024-04-21 我要评论


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在当今世界,有许多不同种类的牛奶替代品。有很多原因可以替代您的标准牛奶。对于某些人来说,乳糖不耐受或乳制品过敏是健康问题。
对于其他人来说,远离饱和脂肪并更多地关注植物性蛋白质可能是一种有意识的努力。对于某些人来说,可能只是想看看在替代牛奶方面有什么大惊小怪。
无论您出于何种原因调查替代牛奶,您都会发现有无数种可供选择。从坚果奶到其他植物奶甚至豆奶的所有衍生物,您一定能找到适合您需求和口味的产品。
话虽如此,但由于难以确定的原因,某些类型的替代牛奶的成本远高于其他牛奶。
例如,将杏仁奶与燕麦奶进行比较。杏仁奶往往比牛奶贵一点,这是可以预料的,因为它是一种特殊的饮食替代品。燕麦奶在质量和味道方面与杏仁奶非常相似,但它往往要贵一些。虽然这在一次 10元钱的情况下可能没有多大意义,但是如果您经常使用的话那么就会累计很多。
那么,是什么让燕麦奶比其他类型的替代奶更特别呢?是它在全国加工和分销的方式,还是制作牛奶所需的成分的问题?
燕麦奶如此昂贵的原因一开始有点难以解释。一方面,它与供需有很大关系,另一方面,它的处理方式也有很大的不同。
燕麦奶是如何制成的?

从本质上讲,制作燕麦奶的过程并不昂贵,但使用的设备可能会变得复杂且维护成本高。制作燕麦奶所需的东西也不是那么昂贵,但准备和分发它所需的努力在它的整体定价中起着重要作用。
首先,燕麦奶是由燕麦和水制成的。这里的所有都是它的。当然,一旦牛奶几乎生产完毕,几乎准备好送到经销商和商店,防腐剂和添加剂会被放入其中,以使其对消费者更友好,但其核心成分只是燕麦和水。
根据设施的不同,燕麦可能需要碾磨。这意味着燕麦到达加工厂时仍带有坚硬的外壳,无法在人的胃中消化。
当然,这将需要删除。一些加工设施可能会购买已经加工过的燕麦,因此这一步不需要计入生产成本。
从这里开始,燕麦被搅拌到温水中,随后在一个大桶中分解。这会产生一种磨碎的燕麦浆,它将成为燕麦奶的基础。
温水和压碎燕麦的物理行为都有助于将它们分解得尽可能小,以便从它们中提取尽可能多的牛奶。一旦燕麦变成浆液,浆液将用酶处理并加热以产生更厚的燕麦基料。
然后将这种燕麦基料通过粗棉布或类似的过滤材料过滤,以确保可以从中提取所有浸泡过燕麦的水。这种燕麦水将成为人们喜欢的牛奶。
由于燕麦的分子部分仍在水中,人们可以从中获取燕麦奶提供的所有营养,而不会留下任何燕麦果肉。根据公司的生产要求,燕麦可能会经过多次过滤,以获得适当的牛奶厚度和味道。
最后,在商业层面上,燕麦奶将使用维生素、矿物质等添加剂以及防腐剂进行处理,因为燕麦奶一旦打开,保质期就非常短。
同样,这只是在商业生产水平上,所以如果您打算在家制作燕麦奶,则无需担心这一步。
这个过程并不复杂,因为您甚至可以在没有任何这些设备的情况下自己制作燕麦奶。然而,这是一项耗时且精细的工作,而且机械是专业的,在全国范围内并不常见。
这意味着生产需要由专家处理,这将进一步增加生产成本,以及牛奶本身的更高价格。
当你把这个事实与只有少数生产公司经营燕麦奶,而且燕麦奶只能持续一周左右的事实结合起来时,对牛奶的需求是惊人的,但没有平等的供应.

供需

不可否认,燕麦奶很受欢迎,而且越来越受欢迎。不幸的是,考虑到牛奶的保质期短,快速生产并不容易,也不容易将其运送到该国的某些地区,这些地区的分销可能是一个问题。
这意味着虽然对牛奶的需求很高,但尽管实际生产很简单,但它的供应仍然有些紧张。
这意味着在该国燕麦奶非常受欢迎的地区,它的价格将高于燕麦奶真正只为需要它的人而不是常规替代品的较小地区。
由于供需的概念,在燕麦奶的价格方面,城市之间很容易存在几美元的差异。当牛奶供应充足但需求减少时,价格也会降低。
这是燕麦奶价格如此昂贵的另一个原因。简而言之,燕麦奶的价格反映了对它的高需求以及生产过程不如其他植物奶(如杏仁奶)高效。
由于燕麦奶的价格如此之高,您可能会开始怀疑是否有什么办法可以找到一种更便宜的牛奶替代品。事实是,是的,绝对有,但适合您的替代方案完全取决于您特别寻找燕麦奶的原因。

寻找适合您需求的替代方案


如果您因为无法处理标准牛奶而考虑购买燕麦奶,那么还有其他更便宜的替代品可以考虑转向燕麦奶。杏仁奶被认为是燕麦奶的第一竞争者。它的营养与燕麦奶相似,味道相似,质地与燕麦奶相似,但价格明显较低。如果您正在寻找适合您饮食需求的植物奶替代品,杏仁奶应该是您的首选之一。
自己制作燕麦奶的成本要低得多,只要你有一台搅拌机并且能够在三天内用完牛奶(因为如果不添加防腐剂,它的保质期会更短)就可以 ,如果有时间有设备的话,大家可以去试一试。
 

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2023-03-04 18:26:23

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