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1g咖啡粉_了解更多有关1g咖啡粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于1g咖啡粉的内容

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1g浓缩咖啡中有多少咖啡因
浓缩咖啡

1g浓缩咖啡中有多少咖啡因

1g浓缩咖啡中有多少咖啡因 Espresso是最不影响睡眠而又最香的咖啡。Espresso咖啡因的含量并不因味道浓就比别的咖啡含量高。Espresso咖啡因的含量是所有咖 啡做法中含量最低的,因为制作过程中，咖啡和水接触的时间最短。Espresso的咖啡因含量大概是普通单品咖

2017-02-02 浓缩咖啡 我要分享
耶加雪菲咖啡多少钱一杯_科契尔g1g2的区别_耶加雪菲精品挂耳咖啡
科契尔庄园

耶加雪菲咖啡多少钱一杯_科契尔g1g2的区别_耶加雪菲精品挂耳咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科契尔咖啡 产区的海拔非常高，几乎接近两千米，所生产的咖啡本来就以花香与莓果令人陶醉。 现在加上严苛的生豆筛选， 使得风味更加干净，若品尝到茶感、胡椒、黑巧克力的风味，也

2018-08-25 科契尔庄园 我要分享
咖啡用多少度的水冲滴漏咖啡
咖啡

咖啡用多少度的水冲滴漏咖啡

咖啡用多少度的水冲滴漏咖啡 第一步：磨豆，由于是第一次 就不磨太多豆子了 15g （粗细程度应该与细砂糖的粗细靠近）PS:磨豆的同时可以烧水了。 第二步：滤杯分享壶就位，折叠好滤纸 第三步：水应该已经烧好了，浇湿滤纸，顺便热一下分享壶与手冲壶 第四步：

2016-11-21 咖啡 我要分享
咖啡蛋糕卷
咖啡文化

咖啡蛋糕卷

原料： 鸡黄4个加砂糖20g 盐1g 牛奶30g 沙拉油50g 低筋面粉90g 玉米粉10g 速溶咖啡粉10g (用热水50g 调匀) 蛋白4个加糖50g 过程： 1、用无油无水的容器，蛋白加砂糖。打发至湿性发泡(拉开打蛋器头部有小弯钩)。 2、蛋黄加入砂糖油拌匀，加入奶粉和速溶咖啡，

2014-07-18 咖啡文化 我要分享
如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？
精品咖啡豆

如何选购咖啡滤纸？咖啡滤纸怎么用？咖啡过滤纸有哪些种类？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选购 咖啡滤纸 ？ 咖啡滤纸 怎么用？ 咖啡过滤纸 有哪些种类？ 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式，以下分析比较，滤纸、

2018-08-27 精品咖啡豆 我要分享
咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好
咖啡滤纸

咖啡滤纸品牌的差异 Kalita、Hario、mola、kono、bonavita哪个好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我自己用过 Kalita, Hario, 不知名日本品牌的一百张大包装 手冲滤纸 这些牌子的滤纸价差还不小 Kalita 最贵， 40张盒装比 hario 贵了十元 平均一张滤纸约 1.1元 冲起来感觉好像没

2018-06-24 咖啡滤纸 我要分享
夏日冷萃咖啡制作方法！超简单冰咖啡做法教程图解来咯！
咖啡冲法

夏日冷萃咖啡制作方法！超简单冰咖啡做法教程图解来咯！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“我的命！冰咖啡给的！”虽然这样的说法有点儿夸张，但是不可否

2024-12-31 咖啡冲法 我要分享
那种滤纸值得买，如何选购滤纸？咖啡滤纸11种锥型V60滤纸介绍
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白，你需要滤纸选购指南，如何选购滤纸？ 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡，都会选择自己常用方便的过滤方式， 以下分析比较，滤纸、金属滤网、滤布，

2018-08-16 咖啡器具 我要分享
咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？
咖啡知识

咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？

粉水比例和粉液比例是咖啡制作会使用到的不同计量单位，由于名字十分相似，导致很多新手朋友容易混淆，进而让萃取出来的咖啡味道产生偏差。所以呢，前街今天就再次分享一下，粉液比和粉水比之间的区别。我们先来说说

2024-07-01 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡与冰滴咖啡的口感区别哪个好喝 冷萃咖啡是什么意思怎么冲？
冰滴咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冰萃咖啡不仅仅是过程放慢了的热咖啡。它是一种明显不同的产品。热水会让咖啡中的酸释放出来，职业品尝师把这种特征叫亮度。冷水不

2023-01-04 冰滴咖啡 我要分享
想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？ 你需要注意的4个技巧
咖啡

想要煮出与咖啡厅一样的美味咖啡？ 你需要注意的4个技巧

大家或许都有类似的困扰，即使购置了相同的设备、器材，也很难复制出在咖啡馆品饮到的 精品咖啡 的味道， 手冲咖啡 是、虹吸咖啡是，意式咖啡是，究竟要如何在家调整研磨刻度、判断水温，进而到调整闷蒸时间、注水方式与填压手法、搅拌技巧呢？ 技巧 1. 决定

2021-09-03 咖啡 我要分享
新手如何选购手冲单品黑咖啡豆 咖啡银皮会对咖啡风味造成影响吗
咖啡知识

新手如何选购手冲单品黑咖啡豆 咖啡银皮会对咖啡风味造成影响吗

咖啡豆磨完后这么多银皮，不清理一下就冲煮这样不会影响咖啡风味吗？前街有留意到不少小伙伴在做手冲咖啡的时候会纠结咖啡粉中的银皮，认为银皮会有冲出涩味，影响着咖啡风味。真的是这样吗？ 于是！ 前街咖啡师正儿八经挑起了咖啡银皮 左边是清理银皮前的咖

2021-09-04 咖啡知识 我要分享
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
手冲咖啡

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非 espresso 咖啡世界, 我们大约有两种冲煮类型: 滴滤法 (drip method): 如一般说的 手冲 , 还有美式咖啡机等等。 浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法国压, 爱乐压 (AeroPress), 聪

2017-12-16 手冲咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡萃取参数建议 制作浓缩咖啡用多少粉时间水温
咖啡知识

意式浓缩咖啡萃取参数建议 制作浓缩咖啡用多少粉时间水温

导读 意式浓缩咖啡与手冲咖啡一样，萃取参数对于咖啡风味的表现有着很大的影响。尤其是意式浓缩咖啡，萃取的咖啡粉量，萃取的时间、压力等等稍有细微的偏差，浓缩咖啡中某一样风味就会被放大，容易出现尖酸、焦枯等...所以了解意式浓缩的萃取参数真的非常重

2021-07-21 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡的水粉比指南！手冲咖啡15g咖啡粉要冲多少的水？咖啡的粉水比例是什么？
咖啡知识

手冲咖啡的水粉比指南！手冲咖啡15g咖啡粉要冲多少的水？咖啡的粉水比例是什么？

粉水比例是制作咖啡时的一项重要参数，它意指咖啡粉和水的重量比。例如1：10的粉水比，广义里指的就是1g的咖啡粉和10ml的水。由于比例的大小会对一杯咖啡的味道、口感起到直接的影响，所以学会如何找到合适

2025-02-07 咖啡知识 我要分享
咖啡豆用量参考 咖啡数据 咖啡豆的用量
咖啡资讯

咖啡豆用量参考 咖啡数据 咖啡豆的用量

一些咖啡磅的重量参考 1.咖啡豆:约6~7颗为1g 2.Hario Syphon量匙:一平匙8~9g 3.Hario V60量匙:一平匙14~15g 4.咖啡豆(烘焙后):0.38~0.43 g/cm^3 5.咖啡粉:0.44~0.48 g/cm^3 6.一颗18/64咖啡豆烘焙后长轴12mm,短轴8mm,高5mm半椭球体，有此一说咖啡萃取与表面

2016-04-27 咖啡资讯 我要分享
意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比 最好的咖啡布粉手法是敲打
咖啡技术

意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比 最好的咖啡布粉手法是敲打

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 测试不同布粉方法的实验就是一段艰难的旅程，这篇文章就是让你理解从磨豆机到意式咖啡机这短短的操作过程中到底发生了什么。 之前，我

2018-02-03 咖啡技术 我要分享
实用的水粉比参考 | 新手再也不用到处问了
咖啡技术

实用的水粉比参考 | 新手再也不用到处问了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 实用的粉液比 粉液 比＝ 咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，粉液比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风 最

2017-07-14 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡萃取率公式-德龙咖啡机萃取器清洗
手冲咖啡

手冲咖啡萃取率公式-德龙咖啡机萃取器清洗

手冲咖啡萃取率公式-德龙咖啡机萃取器清洗 冲泡咖啡时，首先会先经过「闷蒸阶段」，时间大概是15~30秒，让咖啡粉吸水，吸饱水的咖啡粉会膨胀，并产出另外一种香气，闷蒸时间越久咖啡味会越浓，通常闷蒸的水量是咖啡粉的两倍，例如30公克的咖啡粉，大约倒60cc

2017-02-04 手冲咖啡 我要分享
制作咖啡的最佳水温 影响咖啡的因素
咖啡知识

制作咖啡的最佳水温 影响咖啡的因素

咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮.专业人士称:我们需要更精确的温度!,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议.当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗 ? 科学常

2016-05-30 咖啡知识 我要分享
知名的单品咖啡豆有哪些|单品咖啡冲煮做法你了解吗？
咖啡知识

知名的单品咖啡豆有哪些|单品咖啡冲煮做法你了解吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡是指单一原产地的种植区域所采收同品种的咖啡豆制作出来的咖啡，称之为单品咖啡！ 单品咖啡和产地有关，一般同产地的咖啡豆分好多等级，最大的有精品和非精品咖啡之分，非

2019-10-10 咖啡知识 我要分享
韩国December聪明滴漏咖啡滤杯怎么用 可适节水流的咖啡滤杯
聪明杯

韩国December聪明滴漏咖啡滤杯怎么用 可适节水流的咖啡滤杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 【首个可适节水流的咖啡滤杯】 这个聪明咖啡滴漏杯，可以准确控制和调节冲泡咖啡的水流。滴漏的流速能完全掌握，每次都能冲泡出同等浓度的咖啡

2018-01-12 聪明杯 我要分享
关于影响咖啡质量的因素：咖啡需要温度平衡与数据
咖啡技术

关于影响咖啡质量的因素：咖啡需要温度平衡与数据

咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来，便掀起了一波控制温度的狂潮。专业人士称：我们需要更精确的温度!，几乎所有的制造商对此也都是毫无异议。当我们思考这些变化和发展时，也许会有人问：如此繁忙的吧台，机器精准的温度控制有那么重要吗?

2015-12-05 咖啡技术 我要分享
冲咖啡需要水的温度是多少 冲咖啡最佳温度
咖啡知识

冲咖啡需要水的温度是多少 冲咖啡最佳温度

咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮.专业人士称:我们需要更精确的温度!,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议.当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗? 科学常识

2016-06-03 咖啡知识 我要分享
冲咖啡需要水的温度是多少 冲咖啡最佳温度
咖啡知识

冲咖啡需要水的温度是多少 冲咖啡最佳温度

咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮.专业人士称:我们需要更精确的温度!,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议.当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗? 科学常识

2016-06-03 咖啡知识 我要分享
一起来尝尝咖啡最原始的酸甜苦吧！
咖啡八卦信息

一起来尝尝咖啡最原始的酸甜苦吧！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在富锦街的大庭院里举办了一个小小体验活动，伴随著美好的阳光洒落，由Simple Kaffa的大家长Berg Chee来带著大家体会咖啡中的酸甜苦。 Berg先简单的为大家介绍杯测的目的及简单流程，台湾对咖啡豆

2017-08-23 咖啡八卦信息 我要分享
制作咖啡的最佳水温测量水温 温度计冲咖啡的器具
咖啡知识

制作咖啡的最佳水温测量水温 温度计冲咖啡的器具

咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮.专业人士称:我们需要更精确的温度!,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议.当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗? 科学常识

2016-06-24 咖啡知识 我要分享
咖啡获取数据 咖啡风味化学 咖啡的风味 萃取咖啡
咖啡知识

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咖啡需要温度平衡 自咖啡机器上装有PID温控系统以来,便掀起了一波控制温度的狂潮.专业人士称:我们需要更精确的温度!,几乎所有的制造商对此也都是毫无异议.当我们思考这些变化和发展时,也许会有人问:如此繁忙的吧台,机器精准的温度控制有那么重要吗? 科学常识

2016-06-16 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡水粉比例步骤图解
手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解 水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用

2017-01-18 手冲咖啡 我要分享
卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子
卡布奇诺

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子

卡布奇诺杯子容量-花式咖啡用多大杯子 卡布奇诺分为干和湿两种。所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。至于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的

2016-12-06 卡布奇诺 我要分享
咖啡的品种 哪种咖啡比较适合手冲
咖啡庄园

咖啡的品种 哪种咖啡比较适合手冲

水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用愁。 粉水比例：懒得了解金

2016-05-27 咖啡庄园 我要分享
虹吸与手冲对比 虹吸壶下壶的刻度水量
塞风壶

虹吸与手冲对比 虹吸壶下壶的刻度水量

发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不留(没什么技术难度)，但虹吸壶不管怎么洗都不可能做到。 虹吸与手冲对比 我们有说一般情况下咖啡粉的粗细与萃取时间成正比，也就是说，咖

2015-11-07 塞风壶 我要分享
家用煮咖啡有多少种方法 哪一种方法比较适合煮咖啡
咖啡庄园

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家用买咖啡可以购买家用咖啡机 如果要手冲的话可以去购买一个水冲咖啡壶 水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是 95 度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像 DIMLAU 说的，95 度开始闷蒸，冲的时候壶里水 90 度上下就可以开始

2016-05-27 咖啡庄园 我要分享
ATAGO TDS测量仪怎么用？怎么计算金杯萃取|咖啡的萃取
特别报导

ATAGO TDS测量仪怎么用？怎么计算金杯萃取|咖啡的萃取

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天有个粉丝问前街咖啡，咖啡的TDS测量仪应该怎么用呢？于是今天前街咖啡来跟大家分享一下这个仪器是怎么使用的，以及有什么用

2022-04-27 特别报导 我要分享
咖啡冲泡比例速溶咖啡冲泡比例咖啡粉冲泡比例
手冲

咖啡冲泡比例速溶咖啡冲泡比例咖啡粉冲泡比例

理论上，冲泡萃取过程中（咖啡豆烘焙程度按照SCAA标准在5565），与咖啡粉接触的热水水温应保持在9194度，我们称之为最佳萃取水温。当然，这个温度区间是个理论值，有经验的制作者不用太过教条。在实际应用中，可能针对特定的冲泡器具，或针对某款偏深烘焙的

2016-07-16 手冲 我要分享
制作一杯满意的咖啡，您还需要一台电子秤
咖啡知识

制作一杯满意的咖啡，您还需要一台电子秤

玩咖啡的日子久了，接触了越来越多喜欢咖啡的朋友，爱喝，爱做咖啡的朋友，但是咖啡制作和茶艺一样，似乎一个人做出一个味道，难以标准化，在制作过程中太多的变量要素需要考虑，或者难以驾驭，因此制作一杯满意咖啡还真是不太容易。 曾经在以前的文章中介绍

2014-08-27 咖啡知识 我要分享
咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用
精品咖啡豆

咖啡筛粉器有没有必要？筛粉对冲煮有什么影响？筛粉器的使用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡筛粉器有没有必要？ 筛粉器 对冲煮有什么影响？ 是指用一些 筛粉器 或茶隔把咖啡粉中的细粉筛走 细粉 意指被磨多过目标次数的咖啡粉， 原因如下: 因为每粒咖啡豆的大小不一或

2018-06-29 精品咖啡豆 我要分享
如何在冲煮时避开苦味？银皮会不会有苦涩味？
咖啡冲泡方式煮法

如何在冲煮时避开苦味？银皮会不会有苦涩味？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浅度至中度烘焙咖啡豆相对苦味低而且还保有我们喜爱的咖啡香气和风味。当然，苦味是一个相对主观的感官，喜欢重苦味的顾客依然大量存在。 是不是浅度至中度烘焙咖啡豆就能够避免咖

2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法 我要分享
手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程
手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程

手冲咖啡水粉比例步骤图解-手冲制作咖啡教程 水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状

2016-11-21 手冲咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度？
咖啡知识

意式浓缩咖啡怎么做 咖啡机的水温应该设定在多少度？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡机内部的PID 控制，常常不尽如人意，无法带来更为精确的温度。咖啡师呼吁：让咖啡机的温度更精确一些吧。但大多数咖啡机厂商淡然以对。鉴于此情此景，一个问题跃然而出：

2018-07-29 咖啡知识 我要分享
瑰夏咖啡用什么方法冲更好价格风味特点怎么喝
瑰夏咖啡

瑰夏咖啡用什么方法冲更好价格风味特点怎么喝

瑰夏咖啡豆介绍 水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的状态，没温度计也不用愁。 粉水

2016-10-27 瑰夏咖啡 我要分享
什么是金杯 手冲咖啡水粉比
咖啡知识

什么是金杯 手冲咖啡水粉比

SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS（浓度比）大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个

2017-10-25 咖啡知识 我要分享
咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比
咖啡萃取

咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比

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2018-01-07 咖啡萃取 我要分享
精品咖啡豆 越南咖啡 威拿三合一速溶咖啡 风味独特 口感十足
越南咖啡豆

精品咖啡豆 越南咖啡 威拿三合一速溶咖啡 风味独特 口感十足

威拿三合一速溶咖啡是由越南边合威拿有限公司生产出口，威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上，处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会，内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自著名的上等BUON ME THUOT咖啡

2016-01-04 越南咖啡豆 我要分享
挂耳式咖啡冲泡方法-正确手磨咖啡冲泡方法方式
咖啡

挂耳式咖啡冲泡方法-正确手磨咖啡冲泡方法方式

挂耳式咖啡冲泡方法-正确手磨咖啡冲泡方法方式 水温：开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右，这时候去磨豆子（我用电磨，手摇还是先磨好要不水就成凉白开了）就像DIMLAU说的，95度开始闷蒸，冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了，基本上水温一直处于合适的

2016-11-30 咖啡 我要分享
虹吸与手冲对比、虹吸壶下壶的刻度水量 虹吸壶适合用什么咖啡豆
咖啡技术

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发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不留(没什么技术难度)，但虹吸壶不管怎么洗都不可能做到。 虹吸与手冲对比 我们有说一般情况下咖啡粉的粗细与萃取时间成正比，也就是说，咖

2016-01-19 咖啡技术 我要分享
埃塞俄比亚瑰夏村Geisha瑰夏咖啡/艺伎咖啡怎么冲煮最好喝
精品咖啡豆

埃塞俄比亚瑰夏村Geisha瑰夏咖啡/艺伎咖啡怎么冲煮最好喝

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对我来说当然是虹吸拉！发现对虹吸壶有一种情结，主要来源于我有微生物实验室不下10000次的培养皿和试管的洗涤经验，我可以洗到培养皿上滴水不留(没什么技术难度)，但虹吸壶不管怎么洗都不可能做到

2018-01-02 精品咖啡豆 我要分享
一般磨豆机会有较多细粉的产生，筛粉器能给你更好的冲煮体验
咖啡用品

一般磨豆机会有较多细粉的产生，筛粉器能给你更好的冲煮体验

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡筛粉器-让你的手摇磨豆机也有电动磨豆机的水准 利用筛粉器提升手冲咖啡的水准 研磨咖啡是为增加咖啡萃取的速度, 不同的萃取方式需搭配适合的研磨粗细度, 研磨度愈细, 冲煮时间

2018-05-18 咖啡用品 我要分享
哥伦比亚咖啡豆手冲
哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯咖啡中咖啡因含量计算法：所用咖啡豆(克)该豆种咖啡因百分比。也就是说，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手冲、虹吸、法压、意式机、美式机、爱乐压，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
好咖啡其实不难做 --- 手冲 （Pour Over）
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好咖啡其实不难做 --- 手冲 （Pour Over）

手冲咖啡， 对于很多朋友来说，并不陌生。

2014-06-12 咖啡技术 我要分享

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