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职人的咖啡_了解更多有关职人的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月05日咖啡网告诉你更多关于职人的咖啡的内容

搜索 职人的咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关职人的咖啡的内容。

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果，香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷，站在吧台前的帅气咖啡职人，有的在咖啡路上走了超过10年，遇过错

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

蓝瓶咖啡推出冷泡咖啡瓶，专属职人的冷泡咖啡，轻松做到！

咖啡器具

蓝瓶咖啡推出冷泡咖啡瓶，专属职人的冷泡咖啡，轻松做到！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡Blue Bottle，有咖啡界APPLE 的美称，这股风潮更蔓延至亚洲地区，距离我们近一点的日本亦有Blue Bottle 的据点，成为了咖啡迷去日本观光的朝圣店铺之一。但一定得飞得那么远

2017-08-16 咖啡器具我要分享

《了不起的咖啡》聚焦咖啡职人寻找平凡的美好

咖啡资讯

《了不起的咖啡》聚焦咖啡职人寻找平凡的美好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新经典文化最新成立的偶然Timing工作室29日在京推出第一期主题《了不起的咖啡》，以咖啡职人为切入点，希望为读者重新发现生活，找到平凡生活里的美好。 29日的图书分享会上，偶然Timing工作室负责

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

咖啡资讯

百岁咖啡职人：一生唯一的念头就是把咖啡煮好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡职人的专注，迷上咖啡一半原因是因为迷上咖啡师

咖啡资讯

咖啡职人的专注，迷上咖啡一半原因是因为迷上咖啡师

上世纪初，一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉。谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。而从上世纪50年代开始，日本人不断追求更精致的手冲咖啡技艺，

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

旅居日本咖啡职人为母隐身六龟山区推咖啡文化

咖啡资讯

旅居日本咖啡职人为母隐身六龟山区推咖啡文化

咖啡职人隋元坚（左1）拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照，2年前因母亲年迈，需要人手照顾，回到高雄六龟定居，在侍奉母亲之余，隋元坚投入社区活动，结合农村体验，创办山城黑咖啡。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡职人隋元坚，

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

咖啡之神关口一郎：我天生就喜欢探究事物的本质

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美，但是传进日本后，日本人以特有的职人精神投注于咖啡，从豆子的选择、烘焙到冲煮，关注细节、近乎苛求，也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡，开业已经六十七年，就是咖啡职人精神

2017-05-13 咖啡资讯我要分享

冲咖啡先放水还是咖啡？人气咖啡职人大叔教你手冲咖啡壶怎么使用

咖啡知识

冲咖啡先放水还是咖啡？人气咖啡职人大叔教你手冲咖啡壶怎么使用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲泡之道，与茶道相似，讲究手法、器皿，也讲究豆子的料理和选择。随着都市人对生活方式的追求日臻精细，兼具工艺、匠心和复杂风味的手冲咖啡，走进了许多人的日常。而日式冲

2018-06-23 咖啡知识我要分享

发酵孕育精品文化！咖啡，以不同角度渗透香港人的生活

咖啡文化

发酵孕育精品文化！咖啡，以不同角度渗透香港人的生活

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走出传统茶餐厅，香港人，还有什么精神寄托？有的。推开独立咖啡馆的门，上班族的救赎，艺文咖的微醺，来杯单品咖啡，就行。受英国殖民历史因素影响，香港人最常享用奶茶，咖啡一直只是其次的饮品

2017-10-29 咖啡文化我要分享

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

咖啡小知识

从自制磨豆机维持咖啡风味看见日本咖啡之神的职人精神

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你应该要知道的食事对日本烘焙咖啡界有著无可取代地位的咖啡之神关口一郎，其经营的琥珀咖啡，主打日本人最爱的陈年咖啡豆，并自制磨豆机，将磨豆后的细粉量降至最低，减少咖啡冲泡后的酸涩问题。撰

2017-05-12 咖啡小知识我要分享

咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北就像一颗香醇的咖啡豆，经历过世代的烘焙，越来越有味。台北有各具风格的咖啡厅，Fika Fika Cafe散发出来的味道特别浓郁。最近，陈志煌从葡萄牙引进Joper全铸铁的烘豆机，装置在Fika Fika内湖二

2017-06-22 点评我要分享

sca咖啡 sca咖啡证书含金量高吗 sca咖啡证书有什么用

认证

sca咖啡 sca咖啡证书含金量高吗 sca咖啡证书有什么用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对咖啡职人来说，如果有一个国际咖啡社团可以和同好交流并增进技能，那Specialty Coffee Association(SCA)精品咖啡协会是一个不错的选择。 SCA精品咖啡协会(Speciality Coffee Ass

2019-08-25 认证我要分享

日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆

咖啡资讯

日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆

关于续木义也：钻研咖啡至今30年的续木义也，师承日本咖啡界天王田口护，学习长达16年后，2003年于京都创办自家烘焙咖啡馆Caffe Verdi，咖啡豆甚至被京都两大高级旅馆星野、美山庄指定为专用咖啡。曾有人形容续木义也的咖啡是「House的味道」，意指这是京都

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

如何成为一名优秀咖啡师

咖啡行业

如何成为一名优秀咖啡师

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡，我不知道这1500多年来有多艰辛，多传奇，多丰富多彩;因为我未切身感受过。对于我来说，咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-04-03 咖啡行业我要分享

精品咖啡学如何成为一名优秀咖啡师

咖啡知识

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咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡，我不知道这1500多年来有多艰辛，多传奇，多丰富多彩;因为我未切身感受过。对于我来说，咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-01-13 咖啡知识我要分享

台日咖啡大师相会续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”

咖啡资讯

台日咖啡大师相会续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾不只自家烘焙咖啡馆如花盛开，就连台湾自栽咖啡豆也有显著成长，今年首次举办的台日咖啡多元文化展（Culture Coffee Festival in Taipei）甫落幕，隔日一场小型台日咖啡交流座谈于Fika Fika Caf

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

咖啡人故事 | 对咖啡最应该坚持的原则就是严格的选豆！

点评

咖啡人故事 | 对咖啡最应该坚持的原则就是严格的选豆！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本的咖啡虽然是从明治维新时期才流行起来，不过咖啡文化已经在日本自成一格，各地的咖啡赛事、博览会都有他们的身影，从咖啡豆到咖啡壶职人的概念和意象深植人心。在日本的咖啡

2018-04-28 点评我要分享

精品咖啡不外带：从选豆、沖煮告诉你何谓「精品咖啡」

咖啡知识

精品咖啡不外带：从选豆、沖煮告诉你何谓「精品咖啡」

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝惯廉价、唾手可得的连锁店咖啡后，你是否早遗忘坐下来好好品尝咖啡的那份感动呢？精品咖啡不只是品牌，应该是一种观念、理想。而你手上喝的那满满一杯，必须饱含咖啡师或职人的

2019-08-16 咖啡知识我要分享

挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？

咖啡行业

挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡潮这个词出现，本质包含了精品、直接贸易、永续、浅烘焙、创新冲泡法。鉴赏是核心，制造和行销是背景，透过职人的故事与教育（土质、环境、制程）让味蕾挑剔的爱好者明

2018-10-02 咖啡行业我要分享

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

咖啡文化

咖啡人│28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策，公开秘诀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「最重要的是喝那杯饮料的人，一个冲煮者必须从饮用者的角度出发。」 ─王策，2017年世界咖啡冲煮盃冠军咖啡全球贸易量仅次於石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师，是触碰人心的职人

咖啡八卦信息

冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师，是触碰人心的职人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个非正式的统计，全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆，拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师，专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师，神乎

2017-09-10 咖啡八卦信息我要分享

冠军之路--2017年世界咖啡冲煮盃冠军的王策的手冲秘诀

咖啡文化

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2017-11-20 咖啡文化我要分享

王策Chad Wang28岁拿下世界咖啡冲煮冠军的秘诀大公开！

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作，才能打好一场场赛事。年产量仅8

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

美式咖啡最新咖啡常识风味独特美味

美式咖啡

美式咖啡最新咖啡常识风味独特美味

美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，几乎完全没有热量，但有些朋友说美式不好喝，说美式焦苦，浓烈，那我就要站出来说话了，那一定是你喝的那杯浓缩没有咖啡职人的细心制作。我来为美式正名。让我们从头开始讨论一下美式，那么问题就来了，美

2015-12-20 美式咖啡我要分享

美式咖啡和日式咖啡的区别

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店美式咖啡美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，几乎完全没有热量，但有些朋友说美式不好喝，说美式焦苦，浓烈，那我就要站出来说话了，那一定是你喝的那杯浓缩没有咖啡职人的

2017-07-12 咖啡知识我要分享

「Kaikado Café」工艺与美感的进化，传统与创新的并合

日本

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1 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一次的京都行程，是一次毫无计划的旅程，从夜行巴士下车的一刻开始，重新了解这个奇妙的古都，可是当中有一个地方是无论如何也要去做访一次。出发前好一段时间，在介绍京都的杂志里，「开化堂」

2017-08-11 日本我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（一）

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2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味，选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。咖啡的本质，不仅限于口中的感受，如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

深文 | 咖啡师之死？自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Matt Perger曾在关于第四波咖啡风潮的问答中隐约提到咖啡师这个职位的未来，更在一次讲座之中采用了耸动的标题咖啡师之死（注一），提到了自动化设备的成熟将会造成传统咖啡师的消亡。 Perger的论点

2017-11-14 咖啡行业我要分享

什么是美式咖啡它和其他又有什么区别

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2018-05-22 咖啡知识我要分享

什么是美式咖啡？Long Black 和 Long Black 的区别

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2017-10-02 咖啡知识我要分享

佛里曼是个什麽样的人？为什麽投资人看好蓝瓶？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝瓶源自美国加州的奥克兰，二○○二年时，还只是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，第一家店还设在车库里，连座位也没有，两年後成立第一家实体店铺。佛里曼成长於加州，自小学习单簧，

2018-05-10 咖啡品牌我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

精品咖啡学

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近丰先生冲咖啡时精神专注咖啡的口味，有时不仅代表鉴赏品位，更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在，让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站，思考属于自己的人生。最近城中现身的一批小馆，走的都是life style路线，它们出售的，不仅仅是咖啡，还有独属于

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

手工咖啡馆香气缭绕的质感人生

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滴漏海兰咖啡卡布奇诺 Jaket1号手工曲奇苹果批牛角包配卡布奇诺巧克力丹麦包榴莲芝士豆腐慕斯忌廉汁意粉近丰先生冲咖啡时精神专注咖啡的口味，有时不仅代表鉴赏品位，更是一种生活态度的追求。咖啡馆的存在，让芸芸众生在劳碌生活中有了停歇的小站

2015-09-07 咖啡知识我要分享

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2014-08-11 咖啡技术我要分享

东京人气咖啡馆ONIBUS COFFEE 分享手冲咖啡的冲煮黄金比例

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）借成立咖啡厅提出好生活的提案为推广咖啡文化，前往非洲咖啡产区挑豆选豆，以步步为营的脚踏实地方式，贯彻他职人般的咖啡信念。曾在澳洲Paul Bassett工作的坂尾笃史，对当地精致咖啡文化深感着迷

2017-10-09 知识我要分享

美式咖啡怎么做_美式咖啡豆什么牌子好_美式咖啡豆推荐

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2018-09-12 美式咖啡我要分享

【推荐】五本独特小众又文艺的咖啡杂志，探索咖啡的个性与风格！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你是否读过咖啡的杂志呢？世界上有很多有趣的人在创造阅读体验，他们以咖啡的主题，用心深耕相关的文化、故事、人物与情感，让咖啡与人的生活透过情感的连结更紧密，也让读者看到

2019-02-23 咖啡文化我要分享

28岁拿下世界咖啡冲煮冠军王策公开秘诀（二）

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2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。王策：手是关键因素

2017-08-28 咖啡竞赛我要分享

干货 | 咖啡粉锤知识大全，你没见过的真不少

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 撰文、摄影／廖婉甄整理编辑：ANN 关于粉锤，你知道多少？今天咱一起来探讨！咖啡填压器 Tamper 咖啡填压器 (Tamper)，是咖啡馆职人萃取浓缩咖啡使用的重要工具，除了外观有许多不同材质的选择外，

2017-05-25 咖啡器具我要分享

新书《了不起的咖啡》，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，

2017-11-29 咖啡文化我要分享

蓝瓶咖啡Blue Bottle，一个不同于Starbucks星巴克的存在

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最近席卷加州与日本的精品咖啡连锁店〝蓝瓶(Blue Bottle)〞，最近在旧金山以及日本的六本木继续开设新店。刚进入日本，蓝瓶选在东京江东区的清澄白河，这儿虽是地价较便宜的下町住宅区，

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人，比你还努力

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得上次发了一篇王策的报道，看到底下就有人评论是啊，他爸是王力....... 首先，你得有个有钱的爹！，也有人说：心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的！其实自己也曾经

2017-11-29 咖啡文化我要分享

纽约现代美术馆收藏的永久展示品！传奇CHEMEX手冲咖啡滤壶

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2017-10-25 咖啡器具我要分享

咖啡拉花全技巧咖啡拉花有多少种图案怎么拉比较好看

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡业界的Apple！Blue Bottle Coffee蓝瓶子为何能风靡全球？

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本文摘自：《走一条利他的路：徐重仁的9堂共好见学课》二○一六年二月一个寒冷的下午，我和太太閒步逛到东京江东区的清澄白河一带，想找一家安静的小咖啡店，喝一杯手冲咖啡。在那儿，我们终于遇到了从美国进军日本、有咖啡界Apple 之称的「蓝瓶」（Blue Bo

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

如何利用土耳其咖啡进行占卜？咖啡渣图案分别代表什么意思？

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2015-09-10 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一夜美学｜睡前一点审美新知浅子小时候就一直在和闺蜜做人生规划前20年努力攒钱，后20年开一家咖啡馆。后来发现咖啡馆并不赚钱，我的20年过完了也并没有攒到钱不过没有关系，只要你关注我

2017-05-18 日本我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝茶，从珍珠奶茶到顶级茶品，各种品牌的茶品店在市场上到处林立，虽然竞争激烈让品质也越来越被重视，近期才开店的不二茶铺便是一家以品质为优先条件的茶饮店。开幕当日性感女神许维

2017-06-01 咖啡资讯我要分享

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