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2026年08月30日 更新
咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌

咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北就像一颗香醇的咖啡豆,经历过世代的烘焙,越来越有味。 台北有各具风格的咖啡厅,Fika Fika Cafe散发出来的味道特别浓郁。 最近,陈志煌从葡萄牙引进Joper全铸铁的烘豆机,装置在Fika Fika内湖二

2017-06-22 点评

“日治防空洞”改造咖啡厅 老板笑谈:想让台北人来避难

“日治防空洞”改造咖啡厅 老板笑谈:想让台北人来避难

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对某些人来说,老屋与老物总有一股吸引人的力量,彷佛旧时光与记忆的凝结,而在热闹的台北永康街上,就有一间咖啡厅保留了日治时期的地下防空洞,它散发出属于老房子的特有味道,让顾客像回到家一样备

2017-08-24 咖啡资讯

台北永远的文学地标“明星咖啡馆”

台北永远的文学地标“明星咖啡馆”

位于台北车站附近、台北市武昌街上的“明星咖啡馆”,和知名作家白先勇笔下的《台北人》有着相同的背景。

2014-07-18 咖啡馆经营

咖啡香里识台北

咖啡香里识台北

留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7—ELEVEN、Family、莱尔富等社区便利店外,就是大大小小的咖啡馆。

2014-05-19 咖啡文化

咖啡香里识台北

咖啡香里识台北

文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是咖啡馆。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社

2016-09-26 咖啡知识

台北大街咖啡馆处处可见

台北大街咖啡馆处处可见

文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是 咖啡馆 。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡文化 咖啡香里识台北

咖啡文化 咖啡香里识台北

文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是咖啡馆。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社区

2014-09-27 咖啡文化

咖啡常识 台北大街咖啡馆处处可见

咖啡常识 台北大街咖啡馆处处可见

文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是 咖啡馆 。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社

2015-04-30 咖啡知识

台湾咖啡氛围 台北大街咖啡馆处处可见

台湾咖啡氛围 台北大街咖啡馆处处可见

文人雅士们喜欢以这样的句式表述自己的日常行踪:我不在家,就在;不在,就在去的路上。在台北,这个,不是图书馆、不是美术馆、不是书店也不是酒吧,而一定是 咖啡馆 。 留心观察一下,你会发现,遍布台北大街小巷数量最多的除了7ELEVEN、Family、莱尔富等社

2015-02-04 咖啡文化

哈?冻梨咖啡?!本尔滨人头回听说!

哈?冻梨咖啡?!本尔滨人头回听说!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚过去不久的元旦再次掀起了一波旅游热,我国的东北风光在满地白雪的映衬下进入到大众视野中,让哈尔滨这座工业城市成为24年初网络热议的旅游城市之一。但对大部分南方人

2024-01-04 咖啡新闻

台北特色咖啡馆体验

台北特色咖啡馆体验

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。

2014-05-20 咖啡文化

咖啡达人:把云南豆打造成中国“蓝山”

咖啡达人:把云南豆打造成中国“蓝山”

一个新竹人,一个台北人,两个年过半百的台湾人欲在厦门打造中国的 蓝山。众人皆知,蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡之一,它产自牙买加,独特的地理气候条件,造就了其优越的品质。 大陆地大物博,不知是否也能生产出如此优质的咖啡豆?如今,在一家名为FCR的

2014-06-04 咖啡馆经营

咖啡基础常识 台北小小咖啡厅

咖啡基础常识 台北小小咖啡厅

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2015-05-04 咖啡知识

咖啡文化 台北特色咖啡馆体验

咖啡文化 台北特色咖啡馆体验

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有,每一间咖啡厅都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并创造属

2014-09-27 咖啡文化

台湾咖啡馆推荐 台北小小咖啡厅

台湾咖啡馆推荐 台北小小咖啡厅

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2014-12-05 咖啡馆

台湾咖啡馆介绍 台北小小咖啡厅

台湾咖啡馆介绍 台北小小咖啡厅

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的 咖啡馆 、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培 咖啡豆 的个性小店应有尽有,每一间 咖啡厅 都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并

2015-02-04 咖啡馆

台北特色咖啡馆体验 享受台北的方式

台北特色咖啡馆体验 享受台北的方式

喝咖啡是我享受台北的方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆、文艺青年的聚会场所、自己进口烘培咖啡豆的个性小店应有尽有,每一间咖啡厅都像一个藏宝阁,气味相投的人聚在一块儿,谈论并创造属

2015-06-11 咖啡文化

瑞幸咖啡推出大冻梨美式,网友:贵替冰糖雪梨!

瑞幸咖啡推出大冻梨美式,网友:贵替冰糖雪梨!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年到了冬天,东北人最爱的一种“黑暗”水果就会随时登上热搜,成为全国网友好奇的焦点,它就是冻梨。去年早些时候,这颗通体黝黑的果子凭借着哈尔滨旅游热而火出了东北,

2024-12-17 咖啡新闻

献给咖啡爱好者的8座咖啡之城

献给咖啡爱好者的8座咖啡之城

台北的街陌巷弄,随处可见咖啡店,注重文创的台湾店主们,通常不能允许自己的咖啡店缺少性格,小细节的设计是吸引顾客们的法宝。喝咖啡是享受台北的一种重要方式,也是许多台北人生活的一环。走在台北街头,从最便宜的35元咖啡,到世界咖啡大赛冠军开的咖啡馆

2016-11-10 咖啡知识

走进台北5家咖啡馆 用心触碰这座城

走进台北5家咖啡馆 用心触碰这座城

《等一个人咖啡》剧照。(图片来源:网络) 去台北玩,有几间你非去不可的咖啡馆。这些咖啡馆里的咖啡不一定最香甜的,店里的环境也不一定是最豪华的,但是却写进了台北人的文化。不管是过去,还是未来,又或者是此时此刻,不照着谁的模子走,单走台北自己的调

2015-05-21 咖啡馆

品尝美式咖啡的味道

品尝美式咖啡的味道

那天去星巴克我做了件失礼又失风度的事情为了一杯美式咖啡。 本来那天因为要做一篇关于咖啡豆的报告便去星巴克看他们的咖啡豆。去的是去年新开的图书馆对面万达那家,第一次去,隔着玻璃看很小的店面里坐着两三桌貌似学生的手提族,推门而入迎面而来的便是吧

2014-09-11 咖啡知识

世界虹吸咖啡大赛高雄登场 杨衣姗将争冠

世界虹吸咖啡大赛高雄登场 杨衣姗将争冠

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场,代表台湾参赛的杨衣姗(左)对冲泡咖啡原是张白纸,经自学多年技艺大增,2015年拿下世界杯第二,这次挟地主队优势卷土重来扣关。(视点传播公司提

2017-10-07 咖啡资讯

简单介绍台湾地区特色咖啡店,还能喝到世界烘豆冠军品牌咖啡噢~

简单介绍台湾地区特色咖啡店,还能喝到世界烘豆冠军品牌咖啡噢~

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.台中东区●美好庄园夏卡尔●重返法国新古典,美翻都会花园咖啡馆! 从原本的踩点喝咖啡,变成贵妇看屋团,(自己说) 原本以为毫不相干,风马牛不相及的两件事, 竟然可以并存,

2018-05-20 咖啡品牌

咖啡新观念-对人体的健康效用

咖啡新观念-对人体的健康效用

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【咖啡新观念】 「来一杯咖啡」已经成为现在最流行,最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份;在台湾,特别是最近这几年,一家家各式风格的咖啡店,如雨后春笋般出现于台北街

2017-10-06 咖啡小知识

每周五单车通勤日 型男咖啡师手作咖啡免费送

每周五单车通勤日 型男咖啡师手作咖啡免费送

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有群热血志工在每周五清晨一早,带着咖啡豆、瓦斯炉及小点心,到台北街头现场煮起热腾腾的咖啡,分享给骑车上班上课的自行车族,这群志工就是鼓励民众响应绿运输的台湾城市自行车联盟。 透过一杯香

2017-10-29 咖啡资讯

旅人的形状【东京】中目黑的咖啡新天地

旅人的形状【东京】中目黑的咖啡新天地

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不知道去哪的时候,就去中目黑吧!这是我经常和朋友说的一句话。在随性的东京散步地图中,沿著目黑川两侧幅员而出的小路,是去不腻且总有新鲜感受的地方。尤其是情绪郁闷之际,在阳光普照的午后来到这

2017-05-31 日本

台湾有什么牌子的咖啡?台湾咖啡馆装修风格有哪些咖啡馆推荐

台湾有什么牌子的咖啡?台湾咖啡馆装修风格有哪些咖啡馆推荐

咖啡馆 Simple Kaffa与 德布Debut Cafe介绍 这年头,大街小巷开满了咖啡馆。某些咖啡馆因此特意搬到难以发觉的地点,或许是市场二楼,或许是旧公寓,这些难找得要命的咖啡馆,往往最让人安心自在。 有些天生好静的人,人潮爱去哪就偏不去哪。假日的台北东区

2021-07-02 咖啡馆

经营成功的咖啡馆,从来就不只是煮好一杯咖啡那么简单

经营成功的咖啡馆,从来就不只是煮好一杯咖啡那么简单

经营成功的咖啡馆,从来就不只是煮好一杯咖啡那么简单,以下这八家咖啡馆经营模式不仅新颖,而且还很人性化,有兴趣的朋友不妨来一探究竟。 1 送豆到府 Custom Home Delivery 对每天一杯早安咖啡的人来说,家裡喝惯的咖啡豆断货,可是会影响整天的心情。了解

2017-05-08 咖啡馆经营

奶茶鼻祖是谁中国奶茶的起源历史文化 广东奶茶消费全国第一

奶茶鼻祖是谁中国奶茶的起源历史文化 广东奶茶消费全国第一

哦豁,奶茶又上热搜榜单了不过!这次是好事广东奶茶消费全国第一。大家都知道,广东人很爱喝茶,但爱喝奶茶,奶茶消费排名全国第一就有点出乎意料了。今日,支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示:由于气候

2022-04-27 特别报导

献给咖啡爱好者的8座咖啡之城

献给咖啡爱好者的8座咖啡之城

西雅图在全球咖啡爱好者的眼中,都会有一个为它单独预留出的位置著名连锁品牌星巴克就是在这里诞生。正是因为西雅图人对咖啡的爱,才会孕育出享誉全球的著名品牌。其他咖啡连锁也是遍布在城市网络之中,更值得待人去发掘的,是那些特色的小咖啡馆。 第一家星

2016-10-10 咖啡资讯

发现台湾最东的小渔村咖啡馆“马岗街27号咖啡小馆”

发现台湾最东的小渔村咖啡馆“马岗街27号咖啡小馆”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马岗渔村可以看见的指标,只要跟著指标走,就能找到这间台湾最东边的咖啡馆。 一处台湾最东边的渔村,有一间全台湾最东边的咖啡馆。渔村很小很小,15分钟就能散步走完:咖啡馆更小,就五个座位,只

2017-09-11 咖啡资讯

【咖啡新观念】女人喝咖啡的好处与坏处 黑咖啡的功效与作用

【咖啡新观念】女人喝咖啡的好处与坏处 黑咖啡的功效与作用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 咖啡新观念 】 来一杯咖啡已经成为现在最流行,最常见的交际方式。 绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份;在台湾,特别是最近这几年,一家家各式风格的咖啡店,如雨后春

2018-03-28 咖啡与健康

“汪星人”出没!青岛有家狗狗主题咖啡馆!

“汪星人”出没!青岛有家狗狗主题咖啡馆!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于现代人来说,咖啡店是必不可少的休闲场所之一,近年来,青岛越来越多的咖啡馆开始走起萌宠路线,有人说猫咪的慵懒特质比较适合咖啡馆,而很少有憨憨的汪星人咖啡馆。那青岛有狗狗主题咖啡馆吗?还

2017-07-13 咖啡馆

一群咖啡师钟情苦味道 彼此竞争更乐意分享

一群咖啡师钟情苦味道 彼此竞争更乐意分享

爱好咖啡的朋友在洪崖洞合影 本组图片由受访者提供 王学超和他做的咖啡 咖啡师贾明 商报记者 肖祥丹 喝咖啡,对于都市人都不会陌生。在咖啡的香气背后,有一群人却是为咖啡为生。咖啡和中国菜有异曲同工之妙,可以分为制作(两者同样讲火候)、(摆盘)点缀、出

2014-09-17 咖啡资讯

台北旅游必去的10家最有质感的咖啡馆

台北旅游必去的10家最有质感的咖啡馆

如果说咖啡是一种神奇的饮料,那么咖啡馆就是人间最接近天堂的空间,人们在这里阅读、聊天、听音乐在醇香弥漫的咖啡味道中,给理性的思想插上浪漫梦幻的双翅。 台北的咖啡厅之多,早已成为城市特色之一,去年甚至被BBC评为亚洲区唯一晋身的全球六大咖啡之都(

2015-11-26 咖啡馆

《咖啡关西》作者Chez推荐 给女子的日本咖啡地图

《咖啡关西》作者Chez推荐 给女子的日本咖啡地图

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个浑身潮味的男子,气息和混咖啡馆的文青似乎擦不上边,但从小看日杂长大、记忆背景伴随著咖啡香的Chez Kuo,把对日本的热爱与咖啡的熟悉,长大后实际兑换为工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map

2017-08-14 咖啡资讯

认识咖啡新观念【重要知识】

认识咖啡新观念【重要知识】

許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走!

2014-09-05 咖啡知识

这十家咖啡馆,能让你读懂台湾!感受台湾咖啡文化浓郁的气氛

这十家咖啡馆,能让你读懂台湾!感受台湾咖啡文化浓郁的气氛

乐咖啡 | 噢!这就是精品咖啡 如今,单纯的购物已经无法满足消费者的需求,原本纯购物的目的性消费模式早已发生了改变。不仅购物中心式实行体验式消费,连高冷的时尚大牌也开始以咖啡体验为媒介,试图拉近与消费者的距离。 以前,时尚大牌总有一种高冷的距离

2015-12-17 咖啡馆

咖啡重要知識

咖啡重要知識

  許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走!

2014-08-13 咖啡知识

中国精品咖啡发展 台湾咖啡发展介绍

中国精品咖啡发展 台湾咖啡发展介绍

福尔摩沙,是台湾带给世人的美好印象!在这个只有36,193平方公里的绿色小岛中,朝气蓬勃的咖啡多元文化在此地不断地绽放,让台湾不仅在亚洲,更在世界的咖啡领域上占有重要的一席之地。被誉为亚洲与世界民主的灯塔的台湾,咖啡产业如同此美誉一般,引领着船只

2015-01-12 咖啡资讯

创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会?

创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞典有个词叫fika,翻译成中文是一长串:找个时间一起喝杯咖啡放松一下。 台湾人James陈志煌,曾获北欧烘培大赛冠军,并且以北欧风格咖啡为主营业务,所以他开设的咖啡馆就叫FikaFikaCafe。 这次,

2017-09-22 点评

咖啡店菜单咖啡种类图解介绍 再也不用担心看不懂菜单!

咖啡店菜单咖啡种类图解介绍 再也不用担心看不懂菜单!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次与人相约在咖啡店见面,点咖啡时是否看不懂菜单, 不知道该要哪一种? 下面的图解释了12种 咖啡的区别,分享给大家: 许多人喜欢喝咖啡,但对咖啡的观念却不一定正确, 【咖啡

2018-04-16 咖啡种类

喝咖啡的好处与坏处与咖啡豆种类也有关?12个咖啡种类图解

喝咖啡的好处与坏处与咖啡豆种类也有关?12个咖啡种类图解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类 每次与人相约在咖啡店见面,点咖啡时是否看不懂菜单, 不知道该要哪一种? 下面的图解释了12种 咖啡的区别,分享给大家: 许多人喜欢喝咖啡,但对咖啡的观念却不一定正确

2018-04-11 咖啡种类