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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加(Yirga)意指安顿下来，

2025-06-11 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）欧萨亚咖啡合作社地区:Nyeri高度:1830-1950masl收获时期:11月-2月标准出口准备:AA、AB、铅直辖市:

2026-04-14 咖啡知识

喜欢喝咖啡吗?每天都习惯喝咖啡吧~早餐来一杯、饭后来一杯、夜晚提神再来一杯~你造吗?一杯大杯的摩卡咖啡，热量等同于一碗半的白饭!先别惊呆!其实，咖啡本身几乎不含热量，但花式咖啡中添加了糖、牛奶和巧克力

2026-04-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡豆Yirgacheffe有相当微妙的花香气息，圆润滑顺的口感里，藏著花果与高山红茶的芳香，些许橘皮、

2025-08-14 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的生产始于19世纪的巴拿马，当时一位退休的英国船长遇见了一位巴拿马妇女，并娶了她为妻，他带着咖啡种子开办了一个农

2026-03-08 咖啡知识

耶加雪菲咖啡怎么做特点口感风味描述研磨刻度介绍1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。2.接着，使用架高的木框架或整片

2025-08-03 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1885年，新几内亚岛第一次成为殖民地，德国占领了北部，英国占领了南部。那时候，崎岖多山的内陆地区还没有绘制地图，人们认为

2026-03-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄色潜水艇则是少数派咖啡践行自己SOE理念的经典之作。 SOE，也就是Single Origin Espresso ， 单一产地意式咖啡，是指那些不使用传统的拼配方法，而直接使用单一产地咖啡制作的意

2018-10-31 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这支豆子来自世界上最着名的埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡产区，采用挑选100%完全成熟的红色樱桃，品种是传统的耶加当地原生种，处理

2022-12-06 耶加雪菲咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品

2025-08-14 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲歌希咖啡冲煮分享埃塞俄比亚作为野生阿拉比卡种咖啡天然栖息地和发源地，是全世界最大的咖啡基因库。英语里的咖啡豆

2026-03-16 咖啡知识

耶加雪菲是埃塞俄比亚的一个咖啡豆产区，水洗耶加雪菲咖啡的品种是埃塞俄比亚的原生种，为什么耶加雪菲要用水洗处理法呢？这是因为水洗处理法可以最大程度突出咖啡的本味，下面小编给大家介绍一下水洗处理法的处理过

2025-06-10 咖啡知识

耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区（

2026-03-08 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）利比里亚是一个更强大的植物比阿拉比卡，生产更大的樱桃和成熟更快。但对消费者来说，真正的区别在于外形。利比里亚是大胆的，有独

2026-03-01 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天要给大家介绍的一款咖啡叫做耶加雪菲（Yirgacheffe）。是埃塞俄比亚著名的咖啡小镇，位于西达摩的西北边，依山伴湖

2026-05-18 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、

2026-04-11 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-水洗耶加水洗、日晒区别简介日晒处理法大多使用非洲式高架棚，高架棚可以有效阻隔地上的水气以及泥土，并增加空气对流性。日

2025-10-11 美式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-SOE咖啡介绍SOE的概念用来制作意式浓缩咖啡的咖啡豆，均选择拼配的咖啡，比如100%Arabica咖啡豆或者占比不

2025-06-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚咖啡市场介绍咖啡是全世界最受欢迎的饮料之一。它是由咖啡属植物的咖啡豆制成的。它在全球70多个国家生产，最大的生产

2026-02-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是S.O.E.？S.O.E..是SingleOriginEspresso的缩写，也就是单一产区浓缩咖啡。在整个口感风味

2026-04-01 咖啡技术