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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧萨亚咖啡合作社 地区: Nyeri 高度: 1830 - 1950 masl 收获时期: 11月- 2月 标准出口准备: AA、AB、铅 直辖市: Othaya 基因品种: SL28, SL32, Ruiru 11, Batian 抵达美国。 5月-

2020-01-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 涅里产区 家图亚尼处理厂 国家：肯尼亚 产区：涅里 生产者：处理厂周围邻近小农 处理厂：家图亚尼处理厂 处理法：肯尼亚式水洗处理 品种：SL28、SL34、 海拔：1,400 1,800

2018-06-21 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位於南美洲西部，西临太平洋，与巴西、哥伦比亚、波利维亚几个南美洲知名的咖啡产国接壤，安地斯山脉纵贯南北，多样化的产区地理环境与气候影响，产出许多种类不同的咖啡。做

2019-08-03 秘鲁咖啡

来自古老印第安原住民保留区域 高海拔种植区 产国：秘鲁 产区：Villa Rica 亚尼莎合作社 种植海拔：1,200-1,800米 品种： 波旁 分级标准：G1 处理法：水洗处理 採收法：人工採收 风味：杏仁、蜜苹果、甜味明显、绝佳的醇厚度且酸度低。 Cepro Yanesha合作社

2020-04-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁Peru 秘鲁 多以小农为主，每位小农的土地都小于两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，秘鲁咖啡都林荫栽种在高海拔地区，以阿拉比卡品种为主。在慢慢成熟的生长下，这里的豆子密

2019-03-04 秘鲁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 涅里产区|Othaya合作社家图亚尼处理厂水洗AA的风味？ 肯尼亚 是非洲咖啡的明星产国，在地理位置上虽然邻近埃塞俄比亚，咖啡产业却起步得较晚。近十年来随著精品咖啡产业的

2018-11-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 -加恰莎 AA TOP Kenya Gachatha AA TOP ■ 国家：肯尼亚 ■ 产区：Nyeri ■ 海拔：1500米 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：AA TOP ■ 品种：SL28、SL34 ■ 风味描述：覆盆

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 干香流露梅子与柠檬皮的香气，有著非常诱人的甜香，热饮时 像是传统的肯尼亚，充满了乌梅与烟熏的重量感与厚重酸甜，温度 降低时则转变为柑橘、蜂蜜、柚子、整体酸质明亮且层次变化分明。 肯尼亚咖

2017-09-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Peru Cepro Yanesha G1 Washed 秘鲁 亚尼莎合作社 G1 水洗 风味叙述： 草本植物、巧克力、榛果、奶油，焦糖甜，柑橘酸感 国家：秘鲁 产区：Villa Rica, Oxapampa 海拔：1200-1800

2018-11-12 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Kiaga AB, Washed FLAVOUR PROFILE Lime Red berries Raw sugar Othaya农民合作社与来自肯尼亚中部Neyri地区约550名农民建立了合作关系。在这个地区生长的大多数咖啡树成熟

2020-01-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 -肯尼亚尼耶利金奥帝合作社日晒咖啡豆neyri kingoti natural 肯尼亚红樱桃（Red Cherry ）是一个采收的时间，代表这个咖啡收成是全部红色的阶段，跟埃塞俄比亚一样代表

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚涅里咖啡特点简介 肯尼亚是一个非常注重咖啡品质的国家，在咖啡产业的研究和发展可谓是不为余力，当地的许多咖农豆具备高度专业化的生产知识，才足以种植出品质如此优

2020-04-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2,254公里，气候干燥而温和，适合咖啡种植，而且还拥有其他自然环境，包括全世界最长的安弟斯山脉、热带雨林、地形独特的丘陵，以及干燥的沙漠等等，

2019-04-19 秘鲁咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精选的肯尼亚AA咖啡的特色肯尼亚精品咖啡最著名的产区-涅里尼耶利位于阿布戴尔(Aberdare)山脉往肯尼亚山(Mt.Ke

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 -尼耶利露果亚处理厂水洗AA精品咖啡豆 Kenya Nyeri County Ruthaka Ruarai AA Washed 卢萨卡AA 产地：肯尼亚 kenya 产区：涅里 Nyeri 处理站：Ruarai Factory 生产者：

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚尼耶里NyeriHill农场：尼瑞丘陵庄园品种：sl28,sl34,ruiru11和batian处理法：水洗海拔：1

2021-11-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡产区、涅里咖啡风味分享 肯亚咖啡的风味丰富：香气强烈、果酸明显，尤其是肯亚咖啡在采收完成后，都必须由政府设立的肯亚咖啡局（Coffee Board of Kenya, CBK）统

2019-12-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于肯尼亚： 在肯亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统，保护天然的基因库，支持野生咖啡品种繁衍，孕育多样的咖啡树。 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

2019-10-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018新产季 肯尼亚咖啡 就用超强的坦巴亚来开季吧！ 肯尼亚咖啡 冽里 坦巴亚处理厂 AA TOP 两次手选特规批次 Kenya Nyeri Tambaya Factory AA TOP Double Handpick (30KG产地真空

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ndaroini咖啡有限公司 在斯瓦希里语中，Ndaroini是一个人们可以过夜的地方。这个名字适用于那些长途运输樱桃到邻近的Gichathaini水洗站的Ndaroini小佃农。经过一天的工作，他们回

2019-11-18 咖啡庄园

英国首相戴维·卡梅伦与家人正在意大利托斯卡纳区度假。他7日返回几天前到访的一家咖啡店，“补交”小费并向女服务员道歉。

2014-05-19 咖啡文化

烘焙这锅Kenya Nyeri AA Tegu的时候，在二爆第一响停止烘焙~ 虽然入了二爆，肯尼亚的酸度依然强劲~ 总体感觉，跟传统的肯尼亚一样，粘稠度好、水果酸强劲、口感复杂~ 以下资料来源于sweetmarias Country: Kenya Grade: AA Region: Nyeri Mark: Tegu Factory,

2014-06-19 咖啡豆

秘鲁 Peru 秘鲁多以小农为主，每位小农的土地都小於两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，秘鲁咖啡都林荫栽种在高海拔地区，以阿拉比卡品种为主。在慢慢成熟的生长下，这里的豆子密度较高，风味上变化相当多。其中海拔最高，秘鲁最主要的咖啡产区为：恰恰马友C

2019-08-27 秘鲁咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ngugu-肯尼亚 这咖啡是由许多小农生产的, 他们都是 Kibirigwi 农民合作社协会 (FCS) 的成员, 位于肯尼亚 Kirinyaga 县内。合作社有九个湿磨坊 (工厂, 因为他们是在肯尼亚知道), 每

2018-10-02 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精选的肯尼亚AA咖啡的特色 肯尼亚精品咖啡最著名的产区-涅里 肯尼亚 微批次 系列 Kenya Micro Lot 肯尼亚精品咖啡产业与一般不同，多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态，农

2018-01-25 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 埃塞俄比亚 玛塔哈拉 水洗 Ethiopia MARAHARA washed 生产国：埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：埃塞俄比亚西

2018-09-10 咖啡庄园

肯尼亚AA 涅里Nyeri产区 天然环境造就优质咖啡 国家：肯亚 (Kenya) 产区：涅里 (Nyeri) 生产者：处理厂周围邻近小农 处理厂：家图亚尼处理厂 处理法：肯亚式水洗处理 品种：SL28、SL34、Ruiru 11 海拔：1,400 1,800 公尺 土壤：火山土 年雨量：1,400 1,800 m

2018-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 手摘者Kamuyu，这是一款细腻的蓝莓树莓为主风味的豆子，莓果酸，果汁口感，顺滑。 它同样来自大名鼎鼎的肯尼亚尼耶里ＭＵＴＨＥＫＡ合作社，农场坐落在尼耶里地区第二

2018-10-12 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Farm 布莱克本农园Blackburn Estate 适合栽种咖啡的优越自然条件 位于海拔3188m的高峰奥尔德亚尼山南边斜坡。农地的高度在海拔1 7 6 01950m，汇集了各种适合种植咖啡的自然条件。 所在地区：阿鲁沙

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆风味描述 阿鲁沙庄园咖啡怎么喝冲 Farm 布莱克本农园Blackburn Estate 适合栽种咖啡的优越自然条件 位于海拔3188m的高峰奥尔德亚尼山南边斜坡。农地的高度在海拔1 7 6 01950m，

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于坦桑尼亚的东北部，区中心阿鲁沙市近郊与奥尔德亚尼山麓一带都盛产咖啡，其中布莱克本庄园更是远近闻名。 阿鲁沙区（Arusha） 坦桑尼亚约有40万户农家，以平均每户 12公顷的小规模面积，支撑坦

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡豆一定要新鲜因为过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在室温的环境，烘焙

2025-08-21 手冲咖啡

关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介 在食品科学里，咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品，它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质（尼科利等1993;意利和2005维亚尼

2016-04-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-埃塞俄比亚 耶加雪菲 海莲娜 日晒介绍 日晒法是埃赛俄比亚最原始处理咖啡的方式，樱桃鲜果采收後，不祛除果皮果肉，整颗果实在太阳底下日晒乾燥。海莲娜从父亲那里学来的技艺

2020-02-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期的阿拉比卡种子是从Runion法属留尼汪岛引进，栽种于Bayamo

2017-06-13 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡豆特点是什么 阿鲁沙庄园咖啡多少钱 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人： Michael Gehrken Region产区： West of Olde

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡的特色 阿鲁沙庄园的咖啡种类介绍 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆最年久的区域，想当然耳，这地区可说是有充裕的时间建立国际性的能见度与其声誉。悠久的咖啡生产传

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园咖啡产区介绍 阿鲁沙庄园咖啡豆海拔多少 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售，最早期

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Blackburn Estate 黑晶庄园 Owner农场主人： Michael Gehrken Region产区： West

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆，主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时间已

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 坦桑尼亚的咖啡品种以阿拉比卡种为主，产量占了80%，至于坎尼弗拉种则占去剩下的20%。相对于坦桑尼亚东北部大多种植波旁与肯特种，南部则集

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tanzania 坦萨尼亚 人口：44929000 坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆，集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。 KILIMANJARO 此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚的咖啡品种以阿拉比卡种为主，产量占了80%，至于坎尼弗拉种则占去剩下的20%。相对于坦桑尼亚东北部大多种植波旁与肯特种，南部则集中于肯特种的栽培。坦桑尼亚的波旁种是从留尼汪岛流传过来

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整体评语：2011年6月直达咖啡上市最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate Clouds of August黑晶庄园 Clouds of August八月的云系列咖啡豆，有别于坦桑尼亚给人坚果花生香醇浓郁的感觉，黑晶庄园八月的云散

2017-06-16 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 坦桑尼亚 国家全称 坦桑尼亚联合共和国 人口数量 约4043万人 首都 多多玛 语言 斯瓦西里语 咖啡年产量 5.1万吨 国旗 近95%咖啡产自小规

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 咖啡在坦桑尼亚叫做卡哈瓦kahawa虽然不如肯尼亚在咖啡界那么有名，但它的年产量几乎等同肯尼亚，主要的销售方式是透过竞标和直接销售

2017-07-01 阿鲁沙咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿鲁沙咖啡庄园单品咖啡怎么样 阿鲁沙庄园单品咖啡豆多少种风味 直达咖啡引进2011年最棒的坦桑尼亚Blackburn Estate黑晶庄园Clouds of August八月的云咖啡豆，主人Michael出生于德国庄园种咖啡的时

2017-06-25 阿鲁沙咖啡庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 意大利人对于咖啡的喜爱是不需用言语描述的，看看那些经典的咖啡品种，有太多是用意大利语命名的了，Espresso、Cappuccino、Latte、Machiato在都市年轻人群体中早已耳熟能详。这片土地上诞

2017-07-19 咖啡资讯

产地位置豆之特性煎焙度牙买加加勒比海一致的酸、苦、甜味、香味亦佳轻~中巴西南美洲味道温和、酸苦适中、香味柔和中墨西哥北美洲粒大且酸甜有劲、味香浓中~深哥伦比亚南美洲酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒中~深萨尔瓦多中美洲酸、苦、甜味温和适中~深哥

2015-09-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Ndaroini咖啡有限公司我们与Ndaroini咖啡有限公司(NdaroiniCoffeeLtd.)一起发起了一项新运动

2021-11-17 咖啡知识