专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝完 瑰夏 之后，就不想再喝别的了。 瑰夏 咖啡就像被造物主亲吻过一样，具有迷人的橘香蜜味和花韵基因。 自2004年BEST OF PANAMA杯测赛夺冠成名之后，它便连连斩获各类大赛冠军，
2019-06-26 咖啡豆蜜处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我們品尝咖啡的溫度標準，大多是燙、熱、冷、冰這幾種，而且多數人的概念是趁熱喝以及冰咖啡這兩種溫度，但是在評鑑咖啡品質而做的杯測，就会有在不同温度品尝咖啡不一样的味道以
2019-07-04 咖啡知识
南德米纳斯（Sul de Minas），顾名思义，这个地区位于巴西米纳斯吉拉斯州南部。这里的山丘崎岖不平，气候温和宜人，雨水亲吻着咖啡树，带来恰到好处的水分，让咖啡豆发挥出最大的功效。 Sul de Minas是巴西一些最大的咖啡庄园的所在地，但该地区一半以上的农
2020-04-26 精品咖啡豆
我想去海岛迎着日落亲吻爱人，自拍留念；我想去东非草原感受野性的脉动，拍下震撼人心的原始风情；我想去巴黎，享受潮流与时尚，在塞纳河前留下一帧剪影；我也想，去躺尸沙滩，去隐匿深山，换个地方、换套节奏、换种生活 无论如何，出去玩，就是逃离原有的生
2016-10-09 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sul de Minas。正如这个名字所宣称的那样，这个地区位于 巴西米纳斯 吉拉斯州的南部。这里的山丘崎岖而绵延，气候温和宜人，降雨使咖啡树亲吻，只需适量的水分，就能最好地汲取豆
2019-01-18 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蜜吻咖啡介绍 据说蜜吻是因为香气馥郁，好像唤起甜蜜亲吻感觉而得名。我们几个小伙伴第一次品尝被日晒处理的浓郁果香惊艳到了。第一次品尝，日晒处理的咖啡豆在口味上一般都
2020-04-04 咖啡知识
2020-03-02 咖啡知识
前言 追求圣杯：咖啡达人的英雄旅程正如西洋文学史的浪漫故事追求圣杯所描述的那样：中世纪欧洲骑士追求盛着葡萄美酒的圣杯，当代的文人雅士却人手一杯盛满精品咖啡的圣杯，这就是当代的圣杯传奇。本书作者怀宗兄真是一位圣杯骑士咖啡达人，他发挥了上穷碧落
2016-04-25 咖啡资讯
据说，非洲的埃塞俄比亚是第一个发现咖啡的地方，埃塞俄比亚人是最早发现咖啡的民族。咖啡在经历了漫长的野生生长之后，于公元9世纪在这里首次被人工种植。埃塞俄比亚有62个少数民族，传统风俗内容丰富。最具埃塞俄比亚特色的一种风俗是；卡拉族人不允许自由
2016-06-02 咖啡庄园
埃塞俄比亚人大多是使用手工采摘，咖啡豆采摘下来以后，放在阳光下曝晒，轻微发酵，待咖啡豆果实变干变硬时，用手碾碎果实，这样咖啡豆就从果皮中分离出来。这些咖啡豆在适当的温度和湿度中，可以储存相当的一段时间。咖啡豆经过清洗后，要放进一个状如平底
2016-06-14 咖啡庄园
埃塞俄比亚位于北纬6度～9度，东经34度～40度，海拔1600米～1800米，大多数地区属于热带雨林气候。绝佳的地理环境和气候，使得这里的咖啡富有一种葡萄酒的香味，并有浓郁的巧克力余味。埃塞俄比亚最著名的咖啡要数摩卡高地咖啡了，它并不像其它高海拔地区的
2016-06-20 咖啡庄园
在美国电影《走出非洲》中，著名影星梅丽尔斯特里普扮演的丹麦女庄园主，在肯尼亚种植咖啡。这是一个感人至深的故事，虽然咖啡在片中只是一个道具，但在这片非洲土地上出产的，在艳阳下泛着淡淡的绿色光泽的咖啡豆，却让所有看过这个影片的人爱上了它。 据说
2015-11-24 埃塞俄比亚咖啡
风味口感特征：风味独特，口感温和，具有泥土味。 在美国电影《走出非洲》中，著名影星梅丽尔斯特里普扮演的丹麦女庄园主，在肯尼亚种植咖啡。这是一个感人至深的故事，虽然咖啡在片中只是一个道具，但在这片非洲土地上出产的，在艳阳下泛着淡淡的绿色光泽的
2016-01-06 咖啡豆
巴拿马 天使之吻奇迹 艺伎 蜜处理 天使之吻BESO DE ANGEL 栽种于Chiriqui, Panama. 海跋高度1,500 ～1,800公尺。 纯正的巴拿马Geisha 种，以非洲床将去除果皮的浆果放在日照充足又充满大西洋及太平洋回转微风中天然干燥。 天使之吻BESO DE ANGEL喝起来就像是
2017-11-18 巴拿马咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 正式咖啡生产始于二十世纪初期，种植于该国最西部的山谷和山脉中，大部分以口感温和的阿拉比卡咖啡豆为主，其产量分别为82%阿拉比卡和18%的罗布斯塔品种。种植海拔高度2,30
2018-07-07 咖啡庄园
小旅店坐落在海边，推开露台的门，亚得里亚的海风扑面，礁石耸立，海水湛蓝。但是，假如你再顺理成章地希望还能有一些属于海滨的旖旎、浪漫、温柔情怀的话，对不起，这个真的没有。
2014-08-12 咖啡文化
喝咖啡对于我而言也是一样，我感受着她带来的愉悦，感受着她在我口腔里的触觉，这终究是一种美妙的体验此后法国和英国也对巴厘岛发生了兴趣，但他们没有像荷兰那样在那里站稳脚跟。此后反对皇室的内战发生，这一段时期是巴厘岛历史上最混乱的的一页。 由于一
2017-02-27 拉苏娜瓦哈娜庄园
的里亚斯特这个城市可是咖啡之城，有世界上第一家咖啡大学，你一定要去。
2014-05-15 咖啡文化
由于一直都在为淘宝上的客人烘焙咖啡豆，很多客人还是没办法一个月内就把咖啡豆喝完，并且烘焙完前三天基本上都在快递运输，因此我的烘焙手法习惯使用大火长时间烘焙，烘焙度会偏浅，尽可能地去延长它的最佳风味品鉴期，并保留了较多的咖啡原产区风味，但这
2016-07-16 拉苏娜瓦哈娜庄园
