尼泊尔最好的茶叶是什么茶?正宗的尼泊尔高山红茶口感特点以及品牌价格表

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:89kswy 2021-11-22 我要评论

编辑最后更新 2021年11月22日,如果你对原始的山景有一种合而为一的感觉,并与喜马拉雅之旅提供的视角相联系,那么你会喜欢尼泊尔。但如果你总是暗自希望在你的山区荒原上有一片温暖的苹果派,而不是潮湿的帐篷,那么你一定会爱上这个地方。问一个

如果你对原始的山景有一种合而为一的感觉,并与喜马拉雅之旅提供的视角相联系,那么你会喜欢尼泊尔。但如果你总是暗自希望在你的山区荒原上有一片温暖的苹果派,而不是潮湿的帐篷,那么你一定会爱上这个地方。问一个旅行者尼泊尔有什么特别之处,他会回答说:“总有另一场冒险。”


尼泊尔是每个旅行者最喜欢的目的地。游客们更喜欢以一种更优雅的步伐来欣赏尼泊尔,从喜马拉雅的角度欣赏山峰,漫步在加德满都和巴德岗的中世纪城市广场,加入藏传佛教朝圣者的队伍,在有数百年历史的佛塔和寺庙周围进行精神漫步。尼泊尔南部有野生的、毛茸茸的国家公园,那里的自然爱好者们在树梢上搜寻奇异的鸟类,在丛林中从笨拙的印度象背上搜寻犀牛和老虎。


此外,在咆哮的尼泊尔河流上漂流或在无底的喜马拉雅峡谷中蹦极也会刺激肾上腺素的分泌。峡谷、攀岩、皮划艇、滑翔伞运动和山地自行车运动都会让你爱上尼泊尔。


在这些神秘的体验中,蕴藏着尼泊尔不断发展的茶业。在一个繁荣了一个多世纪的全球茶叶市场上,尼泊尔是一个相对较新的参与者。尼泊尔的地理和其他一些因素使其郁郁葱葱的土地成为种植茶叶的理想之地。尼泊尔茶提供了美妙的口味和独特的口味的茶叶生长在高海拔地区。


尼泊尔茶和大吉岭茶一样吗?


尼泊尔大部分主要的茶叶种植地都与印度著名的大吉岭地区很接近。甚至他们的收获方法也与大吉岭相似。然而,尼泊尔茶有独特的味道和香气。尼泊尔的茶树往往更耐寒,更年轻,这一事实可以显著地影响到茶叶进入杯子的所有品质。


尼泊尔传统的茶叶要么是手工加工的,要么是在模仿手工轧制技术的机器中轧制的。特殊的茶,如绿茶、乌龙茶、白茶和手卷茶可以被认为是正统茶。

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尼泊尔茶种植


尼泊尔正统茶的特点是四个採青季节。从3月的第四周开始一直持续到4月底的春茶给予嫩叶,具有微妙的香味和黄酮。这种茶供不应求。


.春茶从五月的第二周开始,一直持续到七月的最后一周。

这给了更强的叶子和茶的特点,与第一次冲洗茶。根据专家的说法,最好的茶是在第二次冲茶的时候沏的。


季风季,也被称为“雨茶”,大约从7月的最后一周开始,一直持续到9月底。由于持续降雨,季风茶呈现出强烈的融合。现在,茶的颜色和强度得到了充分的发展,从而形成了一种醇厚的茶。


秋水通常从十月开始持续到十一月底。这种秋茶给人一种奇妙的麝香味道,强烈的香气和琥珀色的酒的组合。


尼泊尔人怎么泡茶?


茶是尼泊尔文化不可分割的一部分。喝尼泊尔茶的通常方式是和牛奶一起喝,牛奶和茶和糖一起煮。当地有各种各样的黄油,但大多数当地人还会加入小豆蔻、丁香、黑胡椒、姜或酥油(一种用牛奶或水牛奶制成的纯净黄油)来获得完美的味道!


尼泊尔标准茶配方


如果你想泡一杯美味的尼泊尔茶,这里有我们的食谱帮助你。


·将一杯水和两茶匙茶叶煮沸约5分钟。

加入2茶匙糖,少许黑胡椒,生姜和小豆蔻(根据口味)。

煮沸的时候,加入一杯牛奶,把所有东西一起煮沸。

除了加香料的奶茶,黄油茶的口味也要像蒙古黄油茶一样发展。一些尼泊尔的传统食谱是西方人所习惯的,他们只在清茶里放糖


脱咖啡因的尼泊尔茶(适用于各种茶)


这一窍门适用于任何一种泡制的茶。为了去除几乎所有的天然咖啡因,让茶浸泡20到30秒,然后倒水,再用新一批水浸泡。由于茶叶的化学组成,绝大多数咖啡因会在浸泡后的15或20秒内迅速释放到热水中。大约半分钟的短暂“浸泡前”就能将咖啡因全部排出。然后,你可以用同样的茶重新开始,这次不含咖啡因!


随着尼泊尔茶业的持续繁荣,并在国际上建立了一批追随者,你可以寻找更多来自这个自豪地宣称“尼泊尔茶”的地区的品牌茶。从19世纪中期到20世纪70年代,这个孤立的小国缓慢起步,如今已成为全球茶叶市场的雄狮。

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2021-10-23 16:15:07

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