茉莉花味的危地马拉咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

咖啡风味



咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度,俨然成为咖啡中的贵族.危地马拉所产的咖啡属于世界顶级咖啡之一,因危地马拉地属高海拔之火山地形,而这些火山正是栽培咖啡的最理想的场所。与其他品种的咖啡相比,品评家们更喜欢这种具有香料味道的混合风味咖啡,它颗粒饱满,味美可口,酸度均衡
咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特(Jesuit)神父引进,到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马
拉共有七大咖啡产区,各产区所生产之咖啡之风味各有不同,但归纳而言,危地马拉的咖
啡均呈现温和并醇厚的整体质感,有优雅的香气,并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度,俨然成为咖啡中的贵族,其中安提瓜经典咖啡(AntiguaClassic)就深获全球咖啡鉴赏家推荐。
危地马拉茉莉花庄园
产    地:安提瓜
海拔高度:1550-1800米
处理加工方式:水洗
等级:欧规 SHB
烘焙程度:CITY+
口味特色:青柠、麦芽焦糖、花香、黑巧克力、栗子、余韵
危地马拉咖啡--丰富的火山土壤,烟熏味

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2016-10-26 14:31:07

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