关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
经常听人称此店为“冠军级的咖啡店”,毕竟老板是曾获得WBC(世界咖啡师大赛)香港赛区的冠军,很多咖啡爱好者也会慕名前来。颇有名气的Cappuccino是由三种来自巴西及埃塞俄比亚的豆子混合调配。但如何做出如此稳定的惊艳,我认为是目前绝大多数优质咖啡店及咖啡师需要思考与磨合的。
店内以外国客人居多,大部分是熟客模样,看来咖啡与Brunch很合他们的口味。他家的Egg Benedict w/Smoked Salmon实在是让我惊喜,烟熏鲑鱼与水波蛋的结合让人没办法拒绝,配上嫩菠菜与仍保持湿润的烤吐司,不同食材组合出的软滑口感让人一口便能感到愉悦。
The Cupping Room
香港皇后大道中287-299号Shop LG
+852 2799 3398
周一-周五 8am-5pm
周六-周日 9am-6pm
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-05-15 16:10:26