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奇闻!全港最禅Café 免费叹咖啡 隔15分钟要合十

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:香港 2017-09-12 11:53 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到宁静,全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。 要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店,得先上网预约到寺内参学,由于每天只接待四百人,起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡,全因去


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  说到宁静,全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujàtà Café。
 
  要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店,得先上网预约到寺内参学,由于每天只接待四百人,起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡,全因去年起开放公众参观的慈山寺,处处恬静自然,很多参学人士一来到便不愿离去,寺方体贴想多逗留的参学人士,便以咖啡热茶奉客,让大家能再坐一会,细味悠然。虽然是免费结缘,不设上限的心意,但饮品却绝不马虎,只提供意式咖啡,选用本地烘焙咖啡豆,以巴西及哥伦比亚的中炒豆拼配而成,咖啡师小新及Ben手势也稳定,浓缩咖啡表面满是咖啡油脂,入口甘浓而充满果香,拉花亦做得细致。坐在全木布局的空间内品尝咖啡时,还能静心定神,皆因每十五分钟,当咖啡店内参学人士开始忘掉佛寺是清静地,高声谈话时,寺方会播放磬声三下,然后有义工高举“静”牌,其时所有义工及咖啡师都会双手合十,默然静立。
 
  Sujàtà Café
 
  地址﹕大埔普门路88号
 
  电话﹕2123 8666
 
  营业时间﹕1:30pm-4:30pm (会因寺内活动而不时调整)

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