Coffee & Laundry-洗衣店内的咖啡时光充满了人性化和人情味

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 香港 > 作者:editer 2024-03-30 我要评论

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  • 在街上走过,很容易被小店的浅色木框大门吸引,探头进内,便会看见咖啡师在店内工作,但店的另一边,却又摆放着上下两排的自助洗衣机,有人正在把衣服放进洗衣机内,然后转身,便买了一杯黑咖啡,走到店的尽头处,坐下来,一边饮咖啡,一边滑手机,等待衣服被洗净。

    咖啡复合空间呈现出来的多样性,体现出香港人的灵活变通。咖啡店加洗衣店这个组合在香港算是史无前例,咖啡师还要解释自助洗衣用法呢。

     

    Coffee & Laundry主理人Katol是本地街头艺术组织Start From Zero的成员,一向钟情木具创作,小店内的所有用木造的结构和家具都由他和朋友一手包办,由门框、玻璃趟门、咖啡吧、贮物房,到桌椅、摆设等,都是用木造的,简单却耐看,「由构思到完成内部的设计和装潢,只用了一个多月,设计用浅色的木,墙用白色,地板用了黑白格子,所以主色调是黑、白、浅木色,不会很复杂。」地板的黑白格子,令人联想起好莱坞电影中的洗衣店。

    咖啡店主理人Otherway(左)和Start From Zero创办人Katol原是朋友,当Katol要为自助洗衣店找合作伙伴时,Otherway立即答应,才会出现这个有趣又创新的空间。

     

     

    不再冷漠

     

    这种咖啡店和洗衣店的复合空间,是香港的第一家,看似毫无关联的两件事,在这里,竟然变得顺理成章。一般的洗衣店,室内用大白光灯照射着而且空间狭窄,没有地方等待洗衣,黑夜里就如一个发光盒子,没有生命而且冷漠,人们放下衣服就会离开,待衣物洗净后再回来,是一个机械化和功能性的地方。但Coffee & Laundry恰好相反,店内有地方可以坐,店外临街也有座位,还有小木桌可放置咖啡杯或书本,当然,人们还能够从咖啡吧中买一杯咖啡,一边等待,一边呷着咖啡,看着街上行人穿梭,伴随着电车的叮叮声,洗衣由苦差,变成了一个容让自己静下来放空的独处时刻。

    中上环一区有不少外籍人士来光顾咖啡店,还可顺便洗衣。

     

    室内设计和装潢由Katol负责,而咖啡的部分,就由合作伙伴Otherway担当,几年前,Otherway推着手推车,于不同市集卖手冲咖啡,对咖啡的口味和香味,非常执着,经营流动咖啡店是很有趣,但总有想定下来的时候,最终跟Katol一拍即合,开了这家属于自己的咖啡店,「去过世界各地不少地方,见过洗衣店和咖啡店这个组合,香港却没有,多数洗衣店也是没有设计可言的,浪费了一些空间。」Otherway说。

     

    参考美国电影中洗衣店的黑白地砖

     

    在设计上,二人也花了不少心思,特地造了曲尺台,还有可以伸缩的桌面,让人可以折衣服,「而木椅内就收纳了水管,折台不用时可以折起,善用空间之余,又能方便客人需要。」

     

     

    全店人手制作

     

    因为是自己设计和制作,店内每件物件和装潢,都有故事,而且往往都在细微之处,例如木造的咖啡吧,由颜色深浅不一的梯形木板而砌成,造成立体错视效果,木材用松木,耐用而且不易弄污。店门玻璃上的门牌号码,和咖啡吧门上的”coffee & staff”字样也是由人手绘画的,「我对小店的设计有执着,虽然都是细微的东西,但始终有人会留意到的,那是我们这家小店的温度,希望感觉人性化和有人情味。」Katol说。

    咖啡店的灯箱由Katol的朋友亲手制作

     

    访问短短一个小时,已有不少人驻足,有老人家,也有外籍人士,更有推着手堆BB车的妈妈,有些好奇这家店是做什么的,更有些登门询问洗衣价格详情,当然也有人买咖啡。洗衣和咖啡,在这儿是相辅相成的,有人因为洗衣而买咖啡,也有人因为咖啡店而来,才发现这儿也是洗衣店,「有客人头两次是来买咖啡的,后来还拿衫来洗,他不是住这附近的,我们都很开心,客人是欣赏我们,才会从远方来。有时遇上住在楼上的熟客,他们又会介绍家人让我们认识,做小店其实很简单,跟社区的关系很密切。」 

     

    Coffee & Laundry

    地址:上环皇后街1F地下

     

 

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2018-04-22 23:32:18

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