云南麝香小粒和印尼麝香猫有什么区别 云南麝香小粒是什么咖啡

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 作者:LN 2026-05-02 我要评论


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  世界闻名的猫屎咖啡到底是什么咖啡呢?这次实地走访云南保山的果馨猫屎咖啡农庄,近几年我们有了自己国家生产的猫屎咖啡。至于啥是猫屎咖啡呢?是由麝香猫吃了咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。
 
 
  【冲出麝香味的咖啡】云南麝香小粒 咖啡豆 保山 云南 亚洲保山小粒咖啡
 
 
  【好咖啡推荐给对咖啡很讲究的你】
 
 
  喝起来麝香厚实、入喉回甘不涩
 
 
  独家浅中焙,引出云南麝香咖啡豆独特麝香
 
 
  独特麝香、梅子
 
 
  生长于海拔1450——1638米高山
 
 
  阿拉比卡咖啡豆种
 
 
  【咖啡基本介绍】
 
 
  香 气:麝香、梅子
 
 
  风 味:浓郁麝香、梅子微酸
 
 
  烘焙度:浅中焙
 
 
  处理法:水洗
 
 
  品 种:阿拉比卡咖啡豆种
 
 
  洲 :亚洲
 
 
  产 区:中国-云南
 
 
  农 夫:保山当地合作社(单品咖啡豆、非混豆)
 
 
  1955年保山开始在潞江军垦农场开始发展种植,将100多年前外国传教士带进来的零星咖啡树种进行研究、发展、扩大种植面积,为的就是提供给苏联援华人士提供咖啡。当时困难重重,虽然具有种植咖啡的气温,但由于降雨量少、阳光强烈、空气干燥,且有几天轻霜和段时间高温。加之傣族部落当时的干涉,真的是非常的艰苦。我军不怕艰难,克服了重重困难,第三年终于挂果。将零零散散的几株古树变成了几百亩的咖啡种植园。后来因为文化大革命,批判“种咖啡是为洋人服务的”、“无产阶级不吃咖啡”,将功臣“老桥队”批垮了,咖啡也就无人管了,只是咖啡荒芜、病虫害严重,几乎报废。直到改革开放以后的1982年,政府又开始种植咖啡发展起来。翁大哥还说,大多数国内咖啡业者认为云南咖啡基本都是卡迪姆种(Catimor:现时商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年,葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年,葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝汶与带有罗布斯塔血统的帝姆混血,居然成功培育出抗病力与产能超强的卡帝姆。)但如果了解有关咖啡历史的人都知道,卡迪姆种是1991年从肯尼亚引进云南的改良品种,由于它咖啡因含量高,所以抗虫害能力强,且适合在低海拔地区种植,所以产量高。从中可以得出结论,1952年保山军垦农场所发展种植的咖啡中不是卡迪姆种,而是铁皮卡种。
 
 
  保山小粒咖啡为国家地理标志产品,是全国乃至全球咖啡品种中品质较好的咖啡之一。保山小粒咖啡品质独特、香气浓郁、口感醇厚,具有浓而不苦、香而不烈,略带果酸味三大特点,其口感可以与闻名世界的蓝山咖啡相媲美,“潞江1号”咖啡曾在比利时世界咖啡评比大会上荣获“尤卡里”金奖。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-02-18 14:59:17

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