特色咖啡馆营销活动 什么是好的咖啡馆?

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 知识 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  什么是好的咖啡馆?每个咖啡馆店主心里都有一个对自己咖啡馆的幻想。无论什么幻想,我们能断定一句:不赚钱的咖啡馆,决不是好咖啡馆。

  当你听说一杯咖啡要卖到5000日元(约值人民币400多元)时,你肯定会大惊失色。而当你听说这样的咖啡店竟然顾客络绎不绝时,你更会感到不可思议。但这是真的。

  日本东京一家由一个叫森元二朗的人经营的咖啡店,可能是世界上最昂贵的咖啡店,因为这个咖啡店创造了一个世界之最,即店内的一杯咖啡卖到5000日元。

  这个令人喘不过气的价格推出后,一下子就传开了。很多人无法相信这是真的,有的人认为这明摆着是咖啡店欺骗敲诈顾客。但同样令人难以置信的是,卖价如此昂贵,老板却赚不到钱,这是因为这杯咖啡成本太高。

  首先,装咖啡的杯子是法国制造的,极其名贵,一个就值4000日元。而当顾客享受用完咖啡后,这个咖啡杯将被包装好随送顾客。其次,每杯咖啡由名师现场精心调制而成,名师薪酬很高,而咖啡用料独特、原料费很高。

  再次,这个店服务极尽勤快、周到,在装潢得如宫殿般豪华的咖啡店内,许多打扮成古代宫女模样的服务员侍候在旁,顾客自感飘飘然恍若万人之上的帝王,其意境不可言状。

  出于对这杯极昂贵咖啡的好奇心,好奇的顾客竟蜂拥而至想看个究竟,而这些好奇的顾客来过一次,往往就难忘却店内奢华的气氛,不但自己下次还会光临,更会向亲友义务宣传,引来更多的顾客。

  也许人们会怀疑,5000日元一杯咖啡,经常去喝岂不要喝成穷光蛋?这正是奥妙所在。5000日元一杯咖啡只不过是一个吸引人的幌子,店内还有许多普通价格的咖啡和其它饮料,而这些正是该店真正的赚钱来源。

  大多数顾客喝的都是普通的咖啡和饮料,如果他们都喝那杯世界之最的咖啡,森元二朗也会成为穷光蛋——因为那杯咖啡并不赚钱。

  在同行化越来越“泛滥”的时代,好奇心虽然人人都有,但同时也正在成为稀缺资源。作为服务业,如何能引起顾客的好奇心,给顾客一个光顾你的理由,无疑是获取人气,进而获取利润的关键。这种理由可以是与众不同的气氛,可以是独一无二的商品,也可以是某些商品的绝对低价……

 

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2015-08-31 18:03:32

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评