埃塞俄比亚咖啡

18产季埃塞俄比亚水洗耶加雪菲柠檬花G1介绍_耶加雪菲柠檬怎么喝

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:埃塞俄比亚咖啡 2018-10-11 12:57 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 -耶加雪菲柠檬花是品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G1耶加雪菲,它的生豆瑕疵率低于1%,且生豆阶段就有股香料般的前趋味 它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

埃塞俄比亚咖啡-耶加雪菲柠檬花是品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G1耶加雪菲,它的生豆瑕疵率低于1%,且生豆阶段就有股香料般的前趋味
 
它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜甜香,口感上有明亮漂亮无比的果酸,让口中滋味更显丰富多彩,水洗处理法则让风味干净清澈,第一口就能让人眼睛一亮!在中度烘焙下有浓郁的花香味和柑橘柠檬类果香味,馀韵带有蜂蜜般的甜感和香气,让人喝起来以为像在喝果汁而忘了是在喝一杯咖啡。
 
埃塞俄比亚咖啡 / 耶加雪菲 / 柠檬花 / 水洗—
 
柠檬花香,蜂蜜甜香、茶香、口感干净、柔和
 
1. 耶加雪菲
 
产地:柠檬花
 
处理方式:水洗
 
烘焙商:Opikr
 
水洗柠檬花,蜂蜜甜香。从这里迈出精品第一步——
 
耶加雪菲柠檬花是在众多耶加雪菲品项中严选品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G1耶加雪菲,它的生豆瑕疵率低于1%,且生豆阶段就有股香料般的前趋味,烘焙后表现出它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜甜香,口感上有明亮漂亮无比的果酸,让口中滋味更显丰富多彩,水洗处理法则让风味干净清澈,第一口就能让人眼睛一亮!在我们的中度烘焙下有浓郁的花香味和柑橘柠檬类果香味,馀韵带有蜂蜜般的甜感和香气,让人喝起来以为像在喝果汁而忘了是在喝一杯咖啡。
 
咖啡界最为人称道的水果咖啡----耶加雪菲柠檬花
 
中焙下锅的这支耶加雪菲,有著比一般耶加更厚实的醇度,浓厚的柠檬香气与甘润的甜感真的会让人有种幸福的感觉喔!
 
由于我们希望表现出它美丽的特色风味,果酸的保留会较明显,建议冲煮的豆量与液量比大约10g:150——180ml,在较低浓度下,果酸会显的更柔和顺口,你也更能感受到它的魅力喔:)

END

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    巴西被视为当今世界上最大的咖啡生产国之一,控制着超过30%的国

    巴西种植的咖啡主要是阿拉比卡咖啡,占总产量的80%,是最大的咖

    巴西咖啡最主要咖啡地区,原因是咖啡出口港桑托斯港的所在地

    巴西咖啡豆的品牌特色,恰帕斯是墨西哥最高品质的咖啡豆

    超过70个国家生产咖啡,但绝大多数供应来自巴西,越南,哥伦比亚

    巴拿马瑰夏,牙买加蓝山,夏威夷可娜咖啡是咖啡界的常胜将军

    前街咖啡对艺伎咖啡冲煮方法的建议,中浅焙咖啡的花果香

    5分钟读懂「世界十大昂贵咖啡”之一的瑰夏咖啡豆」“红标”“绿
网友点评