埃塞俄比亚咖啡

水洗狮子王埃塞俄比亚西达摩咖啡杯测风味介绍_为什么称为狮子王

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:埃塞俄比亚咖啡 2018-10-11 16:26 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 西达摩狮子王_水洗咖啡豆 Ethiopia Sidamo G1 Lion King 连续获得9294的杯测高分! 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气 候及数不清的原生咖啡种,造


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埃塞俄比亚咖啡——西达摩狮子王_水洗咖啡豆
 
Ethiopia Sidamo G1 Lion King
 
连续获得92——94的杯测高分!
 
西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气 候及数不清的原生咖啡种,造就了每个城镇所生产的 咖啡都有明显的差异与特色。我们将咖啡又经过了再 二次的筛选,精选出这批次是在风味上具有优异的表 现曾经连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee review 92到94的高分,由此可见本产区生豆的不凡价值!该 区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的 深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色。该地 最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来 维持的,借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的 残根做为天然肥料。本批次产自位于Dilla town附近 的希尔莎合作社所生产。合作社成立于1976年,目前 是西达摩农民合作社联盟SCFCU旗下的成员。
 
口感描述: 蓝莓的甜味气息里带有柠檬香、丰富的花果香气,桃子果干蜜气息与带有令人惊讶的明亮酸感以及饱满莓果香。
 
咖啡36味香气:枫糖味、柠檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香
 
埃塞俄比亚咖啡产区-西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种,造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010——2012年度,连续获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94的高分连续三次的超高评价,由此可见本产区生豆的不凡价值!境内横亘着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原,地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的,藉美好周边林木枯萎的落叶工凋零物、植物的残根做为天然肥料。
 
本批次产于位于迪拉城(Dilla town)附近的希尔莎合作社所生产。
 
合作社成立于1976年,目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU(Sidama Coffee Farmer Cooperative Union)旗下的成员,我们将咖啡又经过了再二次的筛选,精选出这批次是在风味上具有优异的表现。

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