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到巴厘岛旅游除了美妙的风景，特色的文化，美味的海鲜小吃，还有当地的咖啡，巴厘岛生产的咖啡闻名于世，口味香浓，味道独特。
1.金兔黄金咖啡
巴厘岛的金兔黄金咖啡是由两种咖啡品种产生的新品种咖啡，采用最先进的接枝工艺，生长在海拔1200公尺处，咖啡颜色呈金黄色，咖啡因很低，是巴厘岛独有的特产，黄金咖啡以外销为主，工厂会接待中国游客参观制作流程并配有中文导游进行解说，咖啡豆分为公豆和母豆，味道也不一样，公豆油脂多口感顺滑，可是产量很少，一包500克新台币约250元左右，约1200元人民币，包装精美送人或者自己喝都是不错的选择。
1.麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
也叫猫屎咖啡，产于印尼是世界上最昂贵的咖啡之一，冲泡出的咖啡浓稠度非常高，堪比糖浆，口齿之间会有淡淡的薄荷香味。这是其他咖啡所没有的。
在印尼有一种野生的麝香猫把咖啡树上最美味最饱满的咖啡果作为食物，咖啡果肉经过消化，只留下坚硬的咖啡豆通过排便排出体外，经由人工扒开咖啡种子的薄膜用清水反复清洗，消毒，放在太阳下晒干，进行烘焙。制作出猫屎咖啡，经麝香猫消化后的咖啡豆，咖啡因降低不少，增加顺滑的口感。全球产量不超过400公斤，50克咖啡豆达到1500元，只有3至4杯的量，相当于一杯400元人民币。
在美国1公斤的猫屎咖啡有USD1200，英国一杯要50英镑。
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2017-06-27 10:42:08
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