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川大望江校区小北门你挤进去过吧？恭喜你，说明你身材还不错。挤进小北门在北苑商业街二楼有一家叫读蔬记的咖啡素食店，熟客率达80%，是许多留学生的最爱，去过都说好，好在哪里呢？大概在于骨子里文艺至极的老板胡同学把自己当作了燕子，每天衔泥筑窝，整个店越来越像她自己，如瓷般温润，是藏在小北门不易发现又独一无二的存在。
精品咖啡、手工甜品、素食料理是店里的三大体系，当然还有一墙的书和一个喜欢举铁、看书、有恋物癖的女老板。门口排着一排排PVC罐，种了各种应季蔬菜，随手一摘就是顶好的天然食材。门口左边的看台站着高高低低的酒瓶，有球赛的时候，喝着店里的精酿、喊喊加油应该是不错的。
老板胡同学是个新疆姑娘，高三时特别喜欢四川，就选了川大外语专业，大三大四闲暇时就在咖啡馆甜品店做兼职，毕业后工作之余也苦逼地打过工，然后内心那个小店情结就爆发了，不如开一家店吧，把自己喜欢的东西都慢慢填进来。
胡同学喜欢食材的安全和健康，很多食材是从老家新疆运过来的，店里的很多瓶瓶罐罐和小物件儿是她去陶艺馆做的，还有一套木工刻刀，她喜欢旧旧的质感，“手作不管做得多土，都要比工厂批量生产的更有温度，这个放纸巾的是我用捡来的木头刻的”。
对于情结这事儿，胡同学这样写过：很多人觉得开家自己的小店应该是一件nice、小资、如瓷般温润的事情。其实实际操作起来，一切都要经受现实的打磨，它粗颗粒、暗影、暗色调，更像是陶器。陶和瓷不一样，陶是上古、中古，瓷已是近古。所有的经受会像橡皮擦一样，擦掉你对人心一切光鲜明丽的想象，留下结实和粗砺。也难怪她会有这样的感叹，这个店从装修到水电纠纷到学校封路修停车场，也经历了太多。
以不讨厌的方式赚钱，在可控的范围内不那么妥协，这样的生活方式是毕业三年后的胡同学悟出来的。
店里的约法七章：
1.每周一店休。
2.称豆、测温度、手冲、压粉、萃取、打奶泡、拉花时请勿干扰。
3.桌游不行，看书可以。
4.抽烟请在花园或阳台座位，有手作木烟灰缸。
5.不接文化活动，财迷，纯商业。
6.反对一切形式的过度营销，我们还是咖啡小学生，still a long way to go.
7.不想，不缺，不约。
“过有物质基础的精神生活啊。”当被问及创业到底是在追求什么时，胡同学脱口而出这个答案。是啊，生活上过得好一点，才能有精力、财力腾出一块给自己的爱好，以此不拖累精神生活。
有句烂熟的话叫身体和灵魂必须有一个在路上，有些人喜欢向外探索，有些人喜欢向内，胡同学算是后者吧。你可以看到店里的椅子后背上都印了一个个哲学家的名字，“读书是容易虚无，但过了拐点反倒越来越充盈，渐渐懂得要将自己拉下来贴着地面做事”。开店后，胡同学每天在店里忙完回去倒头就睡，没有大块的时间，艰涩的书读得少了，那就读战争题材的小说，“不是喜欢血腥暴力，战争是极端的环境，把人性的晦暗和明亮都无限放大”。店里的书从文史哲到科幻到古籍到设计到量子力学啥都有。
胡同学还喜欢健身，没事举举铁，排排湿气，木艺、陶艺都是心头好，有时就像个捡破烂的，路边看到什么废物利用的就捡回来做成物件儿。开一个店，每天被掏空，累了回家什么也不想，多幸福呀。
别看胡同学没事练练举铁啥的，其实是个大美妞儿
胡同学开了读蔬记的微博，简介是财迷/不彻底的老派的人，发的东西很个人，却意料之外地赢得了对味的人的关注。来看两条吧：
1.说说我不喜欢的一位歌手(不针对，这里的歌手可以替换成诗人、小说家、艺术作品等等）。我觉得好的作品可以是恣意纵横，但好的歌者和生活者一定是和解、敛了江湖张力。重力使光线弯曲，在民谣语言里弯曲确实由一定质量引起，但我看到了试图摆脱重力的唱词，或故作弯曲的怪异。一流的水准应该是拧巴过后的开阔、是趋善、是不立危墙、是和而不同，多一些气象，少一些放肆宣泄性情之美，不用力过猛，能正着说的绝不反着说，高处是“够到”的，不是力图“跌到高处”。有的地方可以轻灵如有鬼魅，有的地方该皮实的还得皮实，好的东西是盈实之余“溢出”的，而不是“放入”的。
2.《比利·林恩的中场战事》不用看。被赞最多的是新技术，每秒多少格高速率啥的营造出超真实感，虽然也有人觉得像高清电视没了“电影感”。抛开影像美学的范畴，我觉得不用看是因为故事性不强，剧本支撑不够，只能说导演尽力了。技术突破终究是术不是道，明白、打动人才是大路。相比之下去年这个时候看的另一部同是战争题材的《这里的黎明静悄悄》就格外厚重，五个女兵我至今记得她们每个人的样子和死法，故事反转饱满，代入感极强，以至于我走出电影院都缓不过劲儿，进去又刷了两遍。比利林恩残留了些李安在少年派里的宿命论成分，道与天命合，术与宿命合，信然。好在电影与单纯反战等一切标签划开，落脚还是对人性的探索，李安依旧是个解放者。
说到这里，你是不是也想去川大会会这位温柔的女汉子胡同学！店里有个小黑板，每周更新店里发生的有趣的事或超有意思的新品软文，都说胡同学快成十八线伪段子手了。被问到店里有什么特色时，她想了想说，老板娘特别色。嗯，果然是一家开了挂的网红店。
来看看姑娘推荐的去她家必点的甜品都有哪些：
抹茶天然酵母面包
抹茶千层
巧克力磅蛋糕
柠檬磅蛋糕
橙子蛋糕卷
抹茶玫瑰卷
抹茶草莓卷
苹果派
当然还要特别推荐她家的咖啡，这是手冲水洗西达摩
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2017-05-15 18:24:22
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