聪明杯

聪明滤杯冲煮咖啡步骤与设计关键讲解 聪明杯哪个牌子好用?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:聪明杯 2018-06-14 21:28 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 设计关键在于滤杯底部的活塞阀,开水注入滤杯后,水压会使活塞阀自动密合止水,咖啡粉即可充分浸泡于其中;待完成浸泡后,将滤杯置于马克杯上,底盘受到按压促使活塞阀开启,咖啡


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  • 设计关键在于滤杯底部的活塞阀,开水注入滤杯后,水压会使活塞阀自动密合止水,咖啡粉即可充分浸泡于其中;待完成浸泡后,将滤杯置于马克杯上,底盘受到按压促使活塞阀开启,咖啡即会缓缓流入杯中。可说是同时兼具法式滤压壶与手冲滤杯的优点,既可提供法式滤压壶完全浸泡的环境,保留咖啡油脂使风味饱满圆润,且兼顾了手冲滤杯的过滤功能,可将咖啡粉渣完全滤除避免干扰口感。
     
    材质使用的是不含双酚A(BPA)、不会释出环境荷尔蒙的美国Tritan Copolyester塑料,符合欧盟食品容器规范,且通过国内SGS检验合格认证,安全无虞。
     
     
     
    造型上,聪明杯拥有简雅时尚外型,透明棕色设计使咖啡冲泡过程一览无遗增添乐趣;600ml的较大尺寸,最多可冲泡三——四人份咖啡,并贴心提供两项配件:滤杯“上盖”可在冲泡时保持温度避免降温太快,“滴水盘”则方便用来放置冲泡后的滤杯。
     
     
    使用时,仅需放上滤纸与咖啡粉,注入热水浸泡3——4分钟即可滤出饮用,完全不需要任何手冲技巧,无论是初入门者或专家都可以冲泡出令人满意的咖啡!
     
    聪明杯冲泡方式】
     
     
    将Mr. Clever专用滤纸展开置于滤杯上,先以少量热水冲湿滤纸。
     
     
    将研磨好的咖啡粉倒入滤纸,以约1:10的咖啡粉与水的比例将热水注入滤杯中,粉水比例与浸泡时间可依照个人口味喜好做调整。
     
     
    将滤杯放在咖啡杯上,咖啡液即自动流入杯中,将滤杯移开放在滴水盘上,咖啡便会停止流出,马上即可享受一杯香醇咖啡。

 

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