哥伦比亚 慧拉神山水洗瑰夏咖啡风味特点 慧兰神山庄园介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚慧兰 > 作者:lulu 2024-04-29 我要评论


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哥伦比亚 慧兰神山水洗瑰夏
国家:哥伦比亚
庄园:慧拉神山
产区:慧兰
品种:瑰夏
处理法:水洗
海拔:1690
风味:柠檬、橙子、咖啡花、草莓酱
 
神山庄园由Rodrigo San-chez管理,他出生在慧拉地区,在庄园周围长大。神山庄园是他的父母和祖父母留下的地产,他们对Rodrigo的影响很大,让他对咖啡产生了极大的热情。
2002年的时候,Rodrigo和他的妻子被选中参与一个特别的电话会议,在其中了解了帕莱斯蒂纳-慧拉地区的咖啡物理和感官方面的分析,并用于改善咖啡豆的种植和处理方式。
2013年,神山庄园成立,如今,这家公司的咖啡在世界上都很有名,生产的咖啡风味极佳。
 
水洗处理法给这款瑰夏带来了明显的花香和清爽酸甜的口感。
 

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2019-10-10 17:26:27

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