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手冲咖啡萃取的时间和萃取率以及浓度傻傻分不清
手冲咖啡,是为了萃取出萃取率,代表从咖啡豆中萃取出可溶性物质的比例;浓度,则代表一杯咖啡中含有可溶性物质比例。萃取过度,易产生苦涩感;萃取不足,易有尖酸青涩感。浓度太低,会感觉水味重;太浓则滋味重难以
止痛药遇咖啡可能胃出血
日常头痛、关节痛或身体受伤时,免不了要吃些止痛药,一些女白领为了不让痛经影响工作,也会不定期地服用止痛药。不过,在服用止痛药的时候,饮食上必须有所注意,否则止痛药很可能成为“致痛药”。
2014-08-27 咖啡知识 我要分享欧蕾咖啡的由来及特点
欧蕾咖啡的法语是Café au lait,意思是加入大量牛奶的咖啡,在法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。
2014-06-16 咖啡知识 我要分享欧蕾咖啡介绍 特点及由来
欧蕾咖啡的法语是Café au lait,意思是加入大量牛奶的咖啡,在法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享