专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡先从国外开始流行，时至今日终于红遍了全世界，而咖啡之所以像网红一般存在，并且收获一大堆粉丝，那是因为它的价值所在，同样身为咖啡迷的小编，决定开展一场咖啡探寻之旅，为广大咖啡爱好者开
咖啡是一种提神醒脑的可口饮料，在咖啡里主要的成分有咖啡因(有特别强烈的苦味，它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。)丹宁酸;脂肪;酸性脂肪;挥发性脂肪;蛋白质(卡路里的主要来源，所占比例并不高);糖;纤维;矿物质; 不论是哪一种
对于速溶咖啡的挑选上，我想大家心中都有喜欢的速溶咖啡品牌，但究竟什么品牌的速溶咖啡最好喝?哪种速溶咖啡的性价比最高?下面我们来了解一下八大热销速溶咖啡品牌。 TOP1雀巢 简介：雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡雀巢咖啡，并很快就在全球盛
在炎炎夏日，大家在享受咖啡美味的同时，当心可能摄入过多卡路里，如果你想喝咖啡，先要了解一下各种咖啡所含的卡路里，可以选择一款低糖、低脂、热量少的咖啡。 蒸馏咖啡 一般冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压
Espresso意大利特浓咖啡，用小杯品尝。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆，用蒸汽压力原理酿造。饮用之时，无须加糖加奶，净品其中之味。 Cappuccino，就是在Espresso上加鲜奶泡沫而成。所以一杯完美的Cappuccino讲究的是除了Espresso本身的酿造外，鲜奶
Cappuccino，一个浪漫的名字，一个象征着爱情的花式咖啡，很多朋友都喜欢喝卡布奇诺，而且现在越来越多的人喜欢自己在家里做上一杯美味的咖啡慰劳一下辛苦了一天的自己。那么怎么做卡布奇诺?小编今天就教教大家怎么做卡布奇诺。 一杯好的卡布奇诺除了要有香
意大利 ◆◆Espresso 浓缩咖啡 你想在意大利叫咖啡外卖?千万别!意大利最有代表性，最受欢迎的就是浓缩咖啡。这小杯咖啡通常是在咖啡吧台站着喝，而不是跟朋友坐着边喝边聊。另外，你想要更地道吗?那就不要在下午点卡布奇诺，因为在意大利，这款咖啡基本上都
1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉，将大约7克咖啡粉装入煮制扳手中弄平。 2. 咖啡粉弄平以后，用压粉器从上面轻压一次，使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中。 3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次，直至将咖啡粉压平压实。 4. 轻
1889年 过滤式咖啡壶问世 当时巴伐利亚军队正值艰难时期，Rumford公爵便潜心研究，发明了一种能够无限循环利用的咖啡制作工具过滤式咖啡壶。它的工作原理是，当接触热源，达到高温时水蒸气所产生的压力，使得水和咖啡可以循环流通。过滤式咖啡壶所采用的这种
1.拿铁咖啡 特色： 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感; 2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字跳舞的拿铁，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。 原料： 糖浆20ML、热
中国咖啡栽种的历史--起源与发展文化介绍 在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地，一些世界上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司，它们不仅把咖啡产品销售到中国，还从中国的咖啡种植基地采购咖啡豆
咖啡几乎是每个女人的favorite，看看星巴克的长龙就知道了。可是，爱乐活的你对咖啡文化了解多少呢? 当你环游世界时, 你知道每个国家must-order的咖啡吗?咖啡在英语中是 coffee， 她来自阿拉伯语的 kaweh 表示力量、活力。接下来，就让伊新小编带着大家，一
拿铁是意大利文Latte的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他
中国咖啡发展前景-中国咖啡发展报告2016 现在，在我国云南、海南、广西、广东等省份都有了面积可观的咖啡种植基地，一些世界上著名的咖啡公司如麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等纷纷在中国设立分公司，它们不仅把咖啡产品销售到中国，还从中国的咖啡种植基地采购
卡普其诺已经成为一种风靡世界的饮料，做出一杯完美的卡普其诺，关键在于奶泡发得好坏尤其重要的是选择新鲜的 牛奶 。目前，国内市场上的牛奶很多是用奶粉兑水而制的 ( 业内称为还原奶 由于中国鲜牛奶的国家标准是以牛奶中固化物含量来衡量的，所以这种还原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，煮咖啡时的浓度要比平日多一倍，因为加冰会冲淡咖啡的味道。当然，如果你喜欢味道浓郁的咖啡，你也可以自行调整冰的数量。但如果冰的份量太少，最后咖啡可能半温不热，而不
云南卡蒂姆咖啡豆的处理法产地区口感研磨刻度品种 脱壳出来后是18.5公斤的生豆，大小不一，很多碎豆、小豆、坏豆，经过大小过晒后还是有很多瑕疵豆，于是我们便当场手工拣选，等最后拣选出来还剩下9公斤合格的而这时大半个上午已经过去当然如果是用来做速溶
20世纪初，来自法国的传教士在云南朱苦拉种下了中国大陆的第一棵咖啡树。而据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是星星点点。 然而，近年来中国咖啡种植和消费的发展
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢咖啡 （Nescafe） 雀巢咖啡 中文网站：http://www.nescafe.com.cn/ 雀巢咖啡 简介 雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡---雀巢咖啡。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。
Coffee cappuccino(卡布基诺咖啡) 歌曲(牛奶习惯了咖啡)，运用表达爱情;另首歌(Cappuccino)表达对卡布基诺的钟爱。而专业领域中，合格Barista(咖啡师)标志性技能(必懂技术)也就是制作完美的卡布基诺咖啡，好比司机驾车、调酒师抛瓶子、、、、、、20世纪初期
中国的咖啡文化 据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾路川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是星星点
1.拿铁咖啡 2.玛琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鸳鸯冰咖啡 5.香浓泡沫冰咖啡 6.苏格兰爱丽丝咖啡7.飘浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.维也纳咖啡11.热情咖啡12.浓情冰咖啡13.柠檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.玛克兰咖啡 16.罗马咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。我国内地最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是星星点点。 然而，近年来
网友分享打奶泡7个小经验。
中国的咖啡文化 据史料记载，1884年咖啡在台湾首次种植成功，从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南，是在20世纪初，一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里，咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是星星点点
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店云南小粒咖啡怎么喝才好。Bourbon(波邦)是目前云南广泛种植的小粒种咖啡，它是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈4
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