咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 在这样高海拔的环境下,低温造成咖啡浆果成熟期的延迟,约比正常成熟期足足要晚了一个月;而肥沃的火山壤土为咖啡提供
1670年第一株咖啡被引入印度,种植在巴巴布丹吉里山地区。时至今日巴巴布丹吉里山地区也是印度最重要的精品咖啡种植基地。印度生产的咖啡湿法加工与干法加工皆有,印度的阿拉比卡种咖啡多以是小粒种咖啡为主,并且印度出产的罗布斯塔咖啡在全球咖啡市场非常
1670年,咖啡进入德国,严谨的德国人一直争论着咖啡是否有利健康,所以咖啡馆直到1721年才在德国大量出现。但是到了19世纪,德国人却抓住了历史机遇,在咖啡产业上大赚特赚。当时的美洲咖啡种植园主在废奴浪潮的冲击下,开始向欧洲招募咖啡农。这样,至少有8
国家:哥斯达黎加 等级:SHB极硬豆 产区:西部谷地橘郡 海拔:1670-1790公尺 处理方式:日晒 品种:薇拉莎奇 生产者:舒玛瓦庄园 风味:蜜苹果、风干莓果、黄色水果调 哥斯达黎加位在中美地峡,同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用,境内许多
咖啡豆详情: 国家:哥斯达黎加 等级:SHB极硬豆 产区:西部谷地橘郡 海拔:1670-1790公尺 处理方式:日晒 品种:薇拉莎奇 生产者:舒玛瓦庄园 风味:蜜苹果、风干莓果、黄色水果调 哥斯达黎加位在中美地峡,同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作
1670年第一株咖啡被引入印度,种植在巴巴布丹吉里山地区。
哥斯达黎加舒马瓦庄园,是一个很年轻的庄园;原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena,买下了这片土地,并且保留了多数原有的森林,仅开发了一小部分来作为咖啡种植区,以保持庄园的自然生态平衡。 舒马瓦庄园的海拔大约在1670-1790公尺之间,在哥斯达黎加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:哥伦比亚 ■庄园:维拉瑞卡庄园 ■产区:圣奥古斯丁 ■品种:Caturra和Variedad ■处理法:水洗 ■采收期:2015年 杯测报告: 该农场位于圣奥古斯丁约 1670米的高山上,主要是种植Caturra和Va
哥斯达黎加舒马瓦庄园,是一个很年轻的庄园;原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena,买下了这片土地,并且保留了多数原有的森林,仅开发了一小部分来作为咖啡种植区,以保持庄园的自然生态平衡。舒马瓦庄园的海拔大约在1670-1790公尺之间,在哥斯达黎加另
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾利达庄园(Elida Estate)是巴拿马最高的咖啡种植位置之一,咖啡树生长在丰富的遮阴树下,有着相当肥沃、营养的火山土壤。超过一半的庄园是私人保留森林和火山国家公园所围绕。同时庄园内是许多原生
Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的
1670 来自波士顿的Dorothy Jones获得了贩卖咖啡的执照。 他成为了第一个销公咖啡的美国人。 1688 到了1688年。咖啡取 代了啤酒成为纽约最受 欢迎的早餐饮料。 1861一1865 内战使得咖啡的受欢迎程度提升到 了~个新的高度。双方士兵嘴门都配 备着定且的咖啡豆
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 一个国人不太了解的国家,却一直与优质的咖啡有着不解之缘,口味清新、淡雅、花香,蜜甜一直是 巴拿马 优质咖啡的可识标示,让饮用它的人入口难忘。 艾莉达农园的历史可
巴拿马咖啡豆的口感风味描述研磨刻度品种产地区特点介绍 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 在这样高海拔的环境下,低温造成咖啡浆果成熟期的延迟,约比
艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米,农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种,另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种,但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡杜艾种, 并且
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个专栏将跟随咖啡的历史。 我们来看一下这次咖啡从欧洲转移到美国的时间。 著名的波士顿茶党事件涉及咖啡传播到美国的背景。 当咖啡被传送到美国 据认为,咖啡从1640年到1670年在17世纪中叶传到了
此外要介绍的艾利达庄园也是博魁特产区里另一个重量级明星庄园。其所在的区域的海拔大约在1670米~1725米,农园内主要种植的咖啡品种是改良的卡杜艾种,另外也有少量的波旁种和帝比卡。尽管于几年前开始种植瑰夏品种,但艾力达庄园参加BOP竞赛的批次皆使用卡
巴拿马哈特曼红酒处理的咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区介绍 庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺,是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡于1670年传入印度,当时一个名叫巴巴布达的人去麦加朝圣,在也门发现了这种黑咖啡。巴巴布达的故事说,他把咖啡豆绑在腰间,从也门走私到印度的迈索尔。在那个时候,把绿咖啡
1670年,按照马德里条约,西班牙正式将牙买加等地割让给英国,英国人立刻将牙买加这个岛作为其海盗行为的基地,在1692年卢瓦尔港被地震毁灭之前,一度成为加勒比海海盗的首都。此后,英国人修建了金斯敦城,逐渐将其建设成为牙买加的中心城市在1872年之后的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑天使庄园EL GISQUILAR 黑天使庄园是开始于1965年1月。 这个农庄是为于Democracy Municipality, Huehuetenango, Guatemala.海拔高度1670m2100m.衔接著墨西哥边境。 为于危地马拉
哥斯达黎加位在中美地峡,同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用,境内许多海拔达2000公尺的高耸火山,咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长,孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡,最早的
西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照!!
巴拿马预测气候变化!降雨减少气温升高将影响农业生产
2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚
突发!肯尼亚大暴雨 涅里、基安布等咖啡产区损失惨重
又到“粽子劫”,星巴克员工为了卖星冰粽真拼!!
烘焙咖啡豆需要注意什么?不同的烘焙机有什么优势和缺点?烹饪咖啡里的专业术语有什么?
咖啡豆在研磨成粉以后,还能放多久?为什么最好不要预磨咖啡豆?它跟新鲜咖啡有什么区别?