原产国:哥伦比亚Colombia 产区:托利马Tolima 品种:Caturra,Colombia,Bourbon 海拔: 1950-2050Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚、苹果酸 庄园 :圣徒阿里欧庄园 红波本 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:考卡Cauca 品种:R
原产国:哥伦比亚Colombia 产区:考卡Cauca 品种:Geisha 海拔:1950-2050 Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:柠檬、香橙、红茶、水果汁、蜜糖、甜感持久 庄园 :哥伦比亚 蕙兰 玻利瓦尔 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:蕙兰 Huila 品种:Castillo,Catur
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 向各位好友介绍一款让你甜到心坎儿里的咖啡 : 危地马拉 阿堤特兰湖1950批次, , 其简介如下 危地马拉 Guatemala阿堤特兰湖Lake Atitlan,1,950米酒红卡图拉!熟透的酒红色卡图拉种Caturra,在冷冽的1
庄园 :拉米尼塔 模范生 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:那里诺Narino 品种:Borbon,Caturra,Typica 海拔:1600-2200Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:水果的明亮、焦糖甜感、可可余韵、油脂感极佳 庄园 :小农批次 托利马 1983 原产国:哥伦比亚Colomb
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 国家:哥伦比亚 品名:圣图阿里欧庄园苏菲亚 产区:Cauca省 处理方式:水洗 海拔:1950-2050公尺 品种:波旁 圣图阿里欧庄园坐落在哥伦比亚的考卡(CAUCA)位于高海拔1950-2100公尺的高山火山地区,
原产国:哥伦比亚Colombia 产区:考卡Cauca 品种:Red Typica 海拔:1950-2050 Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、茉莉花 庄园 :圣徒阿里欧庄园 瑰夏 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:考卡Cauca 品种:Geisha 海拔:1950-2050 Meters 处理
危地马拉阿堤特兰湖产区的咖啡豆 风味和口感有有什么特点? 危地马拉Guatemala阿堤特兰湖Lake Atitlan,1,950公尺酒红卡图拉!熟透的酒红色卡图拉种Caturra,在冷冽的1,900公尺以上,如此深红才不至于烂熟。 说来,这是无心插柳的收获。 去年初在危地马拉市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第二次世界大战之后,远东的局势仍然不稳定,外国投资的未来也相当不确定。一家在马来西亚棕榈油和橡胶种植园拥有大量权益的法国集团,决定在东非寻求农业投资,以防范亚洲不利的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 咖啡种植破百年省分的Laderas del Tapias (塔皮亚斯庄园/合作社)日晒豆 Laderas del Tapias 塔皮亚斯庄园: - Caldas 卡尔达斯省 - 海拔 1400 - 1950 M 微微微批次 红
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Faema MARTE (火星) 这是我人生第一台商用拉霸机,所以我爱拉霸机系列我将从这台机器开始分享。 FAEMA是Carlo Ernesto Valente(1913-1997)于1945年在意大利米兰创立的一家咖啡机公司,公司全名
哥伦比亚产地的咖啡,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。
帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高,树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽, 深绿色的树叶的边缘呈波浪形, 栽培适合在标高900~1500米,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次,之前也引进过,细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱,简介如下: 火山湖泊中的精品:酒红卡图拉! 这款酒红色卡图拉种因身处冷冽1,900迈
哥伦比亚咖啡豆产区庄园种植环境风味描述口感处理法品种介绍 庄园 :小农批次 托利马 1983 原产国:哥伦比亚Colombia 产区:托利马Tolima 品种:Caturra,Colombia,Bourbon 海拔: 1950-2050Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:李子、巧克力、牛奶、葡萄柚
1950年,赞比亚从肯尼亚和坦桑尼亚引进了波旁种咖啡,开始了其咖啡种植的历史。赞比亚咖啡具有类似于肯尼亚咖啡的亮度,但本身更加微妙多变颇具复杂性但又具有很均衡的口感。 赞比亚精品咖啡种植于其首都卢萨卡附近,制约其咖啡质量的主要因素是较为低下的储
虹吸式咖啡来源 虹吸式咖啡起源公元1950年,有人将其称为塞风壶、蒸馏式咖啡壶或真空壶.观赏有趣并且有表演艺术的萃取过程,对许多人并不陌生的器具。有不少业者及家庭使用,意式浓缩咖啡盛行前,街头巷坊的咖啡馆,煮咖啡就是塞风壶,造型优美冲煮过程散发
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡豆产地 哥伦比亚产地的咖啡,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些日子,到一个朋友家作客,发现一台义式浓缩咖啡机巍巍挺立在餐桌一角,闪耀着意气风发的光芒,让爱喝义式咖啡的我好生羡慕,如此一来,每天早晨不用出门也能有一杯温暖醇香的
1946年,保守党人M.奥斯皮纳佩雷斯在美国支持下当选总统(1946~1950在任)大肆迫害自由党人和劳动人民。1948年 4月,自由党左翼领袖J.E.盖坦被暗杀,导致人民武装起义。1949年保守党人L.E.戈麦斯卡斯特罗当选总统,执行亲美独裁政策。1950年农民在山区组织
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 天使白蜜吻 Costa Rica Micro Mill 栽植区: Los Angels庄园 海拔: 1950 m 品种: Catuai 处理方式: 蜜处理 烘焙程度:浅度烘焙 来自 哥斯达黎加咖啡 庄园-天使庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 奇里基省|Santa Maria圣玛利亚庄园SHB日晒卡杜拉的风味和冲泡? 圣玛莉亚庄园于1950年,由已故的乌尔巴诺圣玛莉亚一手成立。一开始是栽种树很高的帝比卡、波旁、新世界。19
爱咖啡,让我们聚在一起。 在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(Genus Coffea),底下有至少一百个咖啡品种。 比较常见的咖啡有阿拉比卡(Arabica,风味优雅,是精品咖啡主力)和罗巴斯塔(Robusta,或称粗壮豆,风味粗糙,咖啡因含量高,不属精品咖啡)两
哥斯达黎加 唐梅奥亚诺庄园 黄蜜处理法这支豆子 产区:Tarrazu, Costa Rica 品种:Red Bourbon 等级:SHB 海拔:1500~1950公尺 土壤:火山壤 处理:黄蜜 生豆颜色,介于日晒和水洗之间,比传统日晒豆偏干净且绿一些,大小较传统哥斯达黎加豆的略小一些不过,
肯亚Mchana Estate(姆恰娜庄园) AA Top Mchana庄园位于肯亚首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru区,在1950年开始从事咖啡的种植。 由于英/法/西/葡/荷等国在18世纪是海上强权,非洲/中南美洲/南亚等各区无一不受它们的入侵及强占资源与搜刮,例如英国恶名昭
肯尼亚DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立,是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡(Specialty Coffee),100%单一产区阿拉比卡咖啡豆,真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet Coffee)。肯尼亚咖啡在国际上享有盛誉,因品质绝佳被称
肯尼亚伯曼庄园咖啡豆风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍 肯尼亚Kenya DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立,是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡(Specialty Coffee),100%单一产区阿拉比卡咖啡豆,真正的美食家臻品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园 爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon ■ 国家: 哥伦比亚 ■ 产区:考卡 ■ 海拔:1950-2050米 ■ 处理方式:水洗 ■ 等级:Excelso ■ 品种:红波本 ■ 风味描
國家El Salvador 薩爾瓦多 產區Apaneca-Ilamatepec 火山區 莊園Finca La Esperanza希望莊園 莊園主Pacas 帕卡斯家族 海拔1700 masl 品種Micro Mocca摩卡小圓豆 Natural日曬 口感厚實、層次豐富,帶有荳蔻、葡萄酒、牛奶巧克力香氣,比起前一個年度,顯得更加
1917年,美国国会通过琼斯法案,将美国公民籍强加于波多黎各人民。 1937年,波多黎各人民在波多黎各国民党领袖P.阿尔维苏坎波斯在蓬塞发动独立起义,但再次遭到镇压。 1947年美国国会允许总督由选举产生。 1950年11月1日,波多黎各民族英雄奥斯卡科拉佐和格
虹吸式咖啡起源公元1950年,有人将其称为塞风壶、蒸馏式咖啡壶或真空壶.观赏有趣并且有表演艺术的萃取过程,对许多人并不陌生的器具。
帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)
种植地标高越高品质越好,与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的俄然变异种)的杂交种。 咖啡树很高,树干的分枝距离比帕卡斯Pacas种的宽,帕卡马拉咖啡是1950年月在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的俄然变异种) 深绿色的树叶的边缘呈海浪形,栽培
单次生产:60kg生咖啡豆 烘焙时间:10分钟-浅度烘焙、15分钟-深度烘焙 烘焙作量:360kg/小时=浅度烘焙、240kg/小时=深度烘焙 烘焙方式:导热设备、半热风(半直火)、热风式 燃 烧 体 :桶装瓦斯、自然气 尺 寸:长400cmX宽305cmX高305cm 重 量:1950kg 电 压
巴布亚新几内亚波洛萨农园的有机咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic) 巴布亚新几内亚的咖啡种子是70多年以前的1930年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。 从1950年代开始正式有计划的栽培;主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。 这个波洛萨农园
新东方 在这一地区的咖啡自1950年代起,完全由小农户种植,如今山区里的每一个农户都是一个咖啡生产单位。这一地区曾经是危地马拉最偏远最贫穷的地区,现在呈现出勃勃生机。多雨、多云,新东方古远时代是个火山区,土壤火山变质岩演变而来,矿物质丰富,营养
Cafe Tomaselli于1703年诞生于奥地利萨尔茨堡的旧市场里,萨尔茨堡是莫扎特的故乡,莫扎特最喜欢在这家咖啡店点Einspanner(黑咖啡加上奶油,用高脚玻璃杯享用)~ 二战后,咖啡馆曾被改为甜甜圈店,引起了市民的极大不满,1950年重回奥地利人手中后恢复了昔日
新东方( New Oriente ): 在这一地区的咖啡自1950s年代起,完全由小农户种植,如今山区里的每一个农户都是一个咖啡生产单位。这一地区曾经是危地马拉最偏远最贫穷的地区,现在呈现出勃勃生机。多雨、多云,新东方古远时代是个火山区,土壤火山变质岩演变而
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
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