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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用年龄和地区作为分层（stratum）协变量，再加上三餐饮食，但不包括「吸菸」。从基本模式分析的结果，我们得知除了「最高咖啡组」外，其他三个「咖啡组」比起「白水组」，不论男女

2019-07-25 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 日晒 铁比卡品种微批次（非竞标批次） （Panama Boquete Elida Natural Typica ） 风味叙述： 热带水果甜感、芒果干、香蕉与巧克力 牛奶、葡萄、焦糖甜、平

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 （Panama Boquete Elida Estate Natural lot49） 风味叙述： 轻柔花香、橙色水果调、风味饱满、 口感滑顺、余韵甜美 艾利达庄园（Finca Elida）

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 水洗微批次 （Panama Boquete Elida Catuai Washed） 风味叙述： 热带水果甜感、芒果干、红莓果、 醋栗、花、芽糖、平衡的口感 艾利达庄园（Finca El

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年 巴拿马 BOP冠军 艾利达庄园 卡杜艾 日晒 高海拔1800米 LOT49批次 （Panama Boquete Elida Estate Natural lot49） 风味叙述： 轻柔花香、橙色水果调、风味饱满、 口

2018-05-16 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴拿马 波奎特 邓肯庄园 白蜜 SCAP限量版 （Panama Boquete Duncan Kotowa Reverva White Honey） 风味叙述： 花香、莱姆、蜂蜜、苹果、甜柑橘、 焦糖、轻柔水果调、余韵香甜持久。 Kotowa旗

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

巴拿马波奎特山谷艾利达-小毛驴庄园-微批次#3 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理法：日晒 Natural 烘焙度：浅焙 Light 產地：巴拿马 海拔：1700-1800M 风味参考：蜜饯、焦糖、口感甜腻滑顺 售价：NT650/200g、N

2018-05-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 巴拿马 的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，是 巴拿马 海拔最高的山，主峰海拔3,474米（11,398英尺），是 巴拿马 的最高峰。火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。此地生

2018-05-18 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马与咖啡 巴拿马位于北美洲与南美洲的交界处，左临太平洋，右临大西洋，因而有著二大洋之桥梁的重要地位，雄踞此地理之钥。 自1501年成为西班牙殖民以来，便开始运筹兴建著名的 巴拿马运河 直到

2017-11-15 巴拿马卡托瓦Kotowa庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 睡眠管理职人身边有很多对咖啡情有独钟的朋友，你是不是也是其中一员呢？ 以前有人说，咖啡要少喝，因为会 致癌 。 但你知道吗？ 今年6月15日，国际癌症研究署（International Age

2018-04-18 咖啡与健康

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 可托瓦庄园 日晒艺伎 （Panama Boquete Kotowa Geisha Natural） 风味叙述：茉莉花，莱姆，柚子、热带水果熟香、综合鲜果茶、 甜橙混和草莓的细致酸质、百香

2018-06-16 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 巴拿马 的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，是 巴拿马 海拔最高的山，主峰海拔3,474米（11,398英尺），是 巴拿马 的最高峰。火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。此地生

2017-12-01 巴拿马咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017年6月，《Journal ofHepatology》杂志刊登的研究结果显示，普通人常喝咖啡和草本茶可以减少肝硬化。 参加试验的志愿者接受肝脏瞬时弹性成像(transientelastography)和超声检查，并完成

2017-07-12 咖啡资讯

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-04-23 咖啡知识

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp

2014-06-25 咖啡豆

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp

2014-07-16 咖啡知识

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-10-19 咖啡认证

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-04-11 评测师

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-01-29 评测师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 阳光明媚，蝉鸣鸟叫，夏天的到来，冰咖啡又自然成为了咖啡人的心头好。「冰手冲咖啡怎么冲才好喝

2021-05-19 咖啡知识

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp

2014-09-15 咖啡行业

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-10-24 评测师

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组：

2014-08-13 咖啡知识

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属： 真咖啡亚属： A， 红果咖啡组： B， 厚皮咖啡组： C， 莫桑比克咖啡组： D， 黑果咖啡组 E， 侏儒咖啡组： 红果咖啡组： a) 阿拉比卡种： 铁比卡品种：(Tp

2015-01-07 咖啡知识

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过 ，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-11-07 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -艾利达庄园（Elida）位于巴拿马西部边界省份奇瑞基省（Chiriqui）的波奎特产区（Boquete） ，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300米的巴鲁（Baru）火山巴鲁火

2018-07-09 巴拿马国家

现在全世界1000多个Q GRADER里，韩国人已经占了1/4,希望更多的朋友可以顺利通过。 一、关于考试项目 Q GRADER属于一个考试，讲解的部分比较少。目前考试5天时间，考试项目总共有22门。包括1项咖啡常识笔试、3项味觉门槛测试、4项闻香瓶嗅觉测试、5项三角杯测

2015-01-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 品名：巴拿马 波奎特 Don K庄园 黄蜜 私藏版特选 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 风味叙述： 花、白葡萄、柚香、蜂蜜、口感柔滑 细致层次感分明、质地细腻。 Kotowa旗下的庄

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马巴鲁火山介绍： 巴拿马的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区，生长期雨水丰沛、干湿季分明，黑土既肥沃又排水效果良好，使得此地生态环境丰饶，所产出的咖啡气味也格外引人入胜。 巴

2017-11-15 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 驴子庄园 100%非洲棚架日晒 1800米 Lot3 （Panama Boquete Elida El Burro Natural #3 100% African Drying Bed Sundry） 风味叙述： 优雅香甜的水果色调、

2018-05-16 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 科特瓦庄园 白蜜 （Panama Boquete Kotowa White Honey） 产区 ： 巴鲁火山 波奎特 生产者： 科特瓦庄园（Kotowa） 处理法： 白蜜处理（White Honey） 分级 ： 欧规极硬豆 SHB

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴拿马 波奎特 Don K庄园 黄蜜 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 风味叙述：花香、莱姆、水果调、红糖、苹果、 杉木、焦糖、余韵香甜持久、质地细腻。 Kotowa

2018-07-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基（Chiriqui）省中的一个产区，接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小，所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。 海拔：1,100-1,500m 收获：12月3月 品种：Typica，Catur

2017-06-08 艾丽达庄园

顺利通过QGRADER考试后，一些对考QGRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考QGRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 QGRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲单品咖啡豆推荐 原产地：巴拿马 庄园名称：巴拿马 波奎特山谷 艾利达庄园 处理法：日晒 豆种：卡杜艾 风味：热带水果 桃子酒香 新鲜草莓 多汁酸甜 酒酿调性 甜度佳 莓果余韵长

2018-09-14 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有一款咖啡豆，它带给你的感觉像是在啜吸一束鲜花。 它入口花香馥郁，有明亮的果酸，一喝就有让人惊艳的感觉，被称为咖啡界的女神。 这款女神级的咖啡豆就是 巴拿马咖啡 。 品名：

2018-07-28 巴拿马国家

Q-Grader考试内容有8大项，共20个科目。 第一大项(4个科目)闻香瓶 每2个科目一起考，限时1小时; 第二大项(1个科目)生豆分级 限时1小时; 第三大项(2个科目)熟豆分级; 第四大项(1个科目)有机酸 限时1小时; 第五大项(3个科目)感官技巧考试 共限时1小时; 第六大

2015-09-07 咖啡竞赛

Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密聚集时，所产的咖啡豆，可以被组合为一个单位。 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造

2017-06-06 艾丽达庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾利达庄园 （Elida）位于巴拿马西部边界省份--奇瑞基省（Chiriqui）的波奎特产区（Boquete） ，该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300米的巴鲁（Baru）火山--巴鲁火山是中美洲

2018-08-12 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艾利达庄园 （Elida）位于巴拿马西部边界省份，奇瑞基省（Chiriqui）的波奎特产区（Boquete）。该省最著名的地标与旅游胜地当属海拔3300米的巴鲁（Baru）火山--巴鲁火山是中美洲最

2018-08-12 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园资讯： Elida庄园位于巴拿马西部边界-奇瑞基省（chirqui-Boquete），该省的巴鲁火山（Baru）是中美洲最高的火山之一，肥沃的火山土壤提供了咖啡最佳的养分。巴鲁火山（Baru）依海拔区分出七个不同

2017-06-08 艾丽达庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 艾丽达 Panama Elida （Natural） 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻名

2017-06-12 艾丽达庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama 巴拿马 巴拿马 艾丽达 Panama Elida （Natural） 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味

2017-06-08 艾丽达庄园

、 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 艾丽达 Panama Elida （Natural） 艾丽达庄园有超过一半的面积在巴拿马国家公园的保留区内，她是中美洲罕见的超高海拔庄园，在一千七百米到接近二千米处栽种咖啡，以浓郁、鲜味的主轴风味闻

2017-06-12 艾丽达庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园资讯： Elida庄园位于巴拿马西部边界-奇瑞基省（chirqui-Boquete），该省的巴鲁火山（Baru）是中美洲最高的火山之一，肥沃的火山土壤提供了咖啡最佳的养分。巴鲁火山（Baru）依海拔区分出七个不同

2017-06-12 艾丽达庄园

3组咖啡机、研磨机和制作人员按照以下分组： 第一组，每天用药粉清洁一次 第二组，每周用药粉清洁一次 第三组，实验过程中不清洁 这个实验过程历时19天，每组咖啡机都是被循环使用的，以确保每组都被平均使用。 通过咖啡机温度压强测量仪，我们检查了 每台机

2016-06-03 咖啡知识

巴拿马邓肯庄园 瑰夏品种不同处理法有什么区别？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Duncan)、Finca Don K、水晶河(Finca RIO CRISTAL)、Finca tradicional，其中这座邓

2018-06-17 精品咖啡豆

法国一项研究报告，慢性丙肝患者每日咖啡因消耗量超过408 mg （相当于每日饮用咖啡≥3杯）与组织学疾病活动度较低相关，咖啡因对慢性肝病患者可能具有保肝作用。论文发表于《肝脏病学杂志》[J Hepatol 2011，54（6）：1123]。

2014-07-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们喜欢咖啡、都是被咖啡的香气吸引，迫不及待地吸饮入口，不过有些小步骤让您舌尖惊艳到咖啡的深度味道。这些都是杯测师必有基本认识： 嗅：不同产区的咖啡香气，花香、果香、草

2019-07-06 咖啡知识

法国一项研究报告，慢性丙肝患者每日咖啡因消耗量超过408 mg (相当于每日饮用咖啡3杯)与组织学疾病活动度较低相关，咖啡因对慢性肝病患者可能具有保肝作用。论文发表于《肝脏病学杂志》[J Hepatol 2011，54(6)：1123]。 研究纳入238例经组织学证实的慢性丙肝

2014-11-03 咖啡知识