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“AEROPRESS” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
咖啡冲煮器具|AeroPress爱乐压的历史 世界AeroPress锦标赛的诞生

咖啡冲煮器具|AeroPress爱乐压的历史 世界AeroPress锦标赛的诞生

AeroPress看起来不像咖啡冲泡器,像一个输液针。它是由运动玩具制造商生产的,该制造商最出名的不是咖啡,而是飞盘。 然而,不知何故,如今,AeroPress已成为世界上最具标志性的咖啡冲煮方法之一。世界咖啡锦标赛的工具,世界AeroPress锦标赛(WAC);甚至是

2020-05-12 咖啡知识

颠倒的AeroPress:爱乐压反压法咖啡冲煮教程

颠倒的AeroPress:爱乐压反压法咖啡冲煮教程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当涉及到用AeroPress咖啡机冲泡咖啡时,有两种主要的方法。第一种方法在与Aerobie AeroPress以及我们的AeroPress咖啡机教程一起提供的方向上都有描述。这是常规的自上而下的直接酿造方法。 第二种方

2017-09-26 咖啡器具

美国咖啡大师AeroPress爱乐压正压法咖啡操作全教程

美国咖啡大师AeroPress爱乐压正压法咖啡操作全教程

Aerobie AeroPress是一个单杯咖啡冲泡系统,将在旅途中甚至作为高品质办公咖啡的解决方案提供出色的用途。该系统售价在25美元到30美元之间,我认为合理。除了核心酿造系统,您还可以获得350个AeroPress过滤器和一个持有人。 该设备与其他几种咖啡酿造方法具

2017-09-26 咖啡器具

爱乐压咖啡制作步骤 爱乐压的正确使用方法 爱乐压咖啡制作流程

爱乐压咖啡制作步骤 爱乐压的正确使用方法 爱乐压咖啡制作流程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) AeroPress是一个单杯咖啡冲泡系统,将提供良好的使用时,旅行或甚至作为您的解决方案为高品质的办公室咖啡。这个系统的价格在25美元到30美元之间,我觉得很合理。除了核心的酿造系

2019-12-12 咖啡知识

爱乐压操作指南 AeroPress正面压和反面压有什么区别?爱乐压实验

爱乐压操作指南 AeroPress正面压和反面压有什么区别?爱乐压实验

爱乐压是市场上最流行的酿造方法之一。这是一种直观,便携式且简单的设备。它的功能也非常丰富。 尽管AeroPress随附了标准的酿造说明,但许多AeroPress酿造商都选择使用倒置方法,该方法涉及以倒置方式开始酿造。这使酿造商可以将咖啡渣浸泡在水中更长的时间

2020-10-29 咖啡知识

加强版的法压壶AeroPress

加强版的法压壶AeroPress

想要了解这个给力的加强版法压壶AeroPress,请浏览以下链接【全英文】:http://www.sweetmarias.com/aeropress/aeropress_instructions.php

2015-09-25 咖啡机

爱乐压使用教程|只需6步你就可以品尝到香浓的咖啡 Aeropress怎么

爱乐压使用教程|只需6步你就可以品尝到香浓的咖啡 Aeropress怎么

咖啡师最担心的问题莫过于您能为Aeropress研磨吗? 虽然您总是可以依靠意式浓缩咖啡来进行细磨和快速冲泡,而法压壶则相反,但Aeropress的萃取方案却遍地开花,而且大多数都非常糟糕。 首先,完全忽略包装盒上的配方。毫无疑问,Aeropress的传奇发明者艾伦阿

2020-05-10 精品咖啡豆

Aeropress爱乐压咖啡压滤器爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

Aeropress爱乐压咖啡压滤器爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单,口感干净,爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说,它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法,滤泡式(手冲)咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡,

2016-04-28 爱乐压器具

精品咖啡机推荐 AeroPress制作的咖啡

精品咖啡机推荐 AeroPress制作的咖啡

AeroPress的构造很简单:两个塑料气缸,组合成一个注射器。将打碎的咖啡粉放入气缸里,倒入热水,然后将AeroPress放置在杯子上。接下来,你需要用力按压上面的气缸,压力使得咖啡被挤出来,流入杯子。最后,留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣,很容易就

2014-12-31 咖啡机

AeroPress制作的咖啡的步骤 咖啡常识

AeroPress制作的咖啡的步骤 咖啡常识

AeroPress的构造很简单:两个塑料气缸,组合成一个注射器。将打碎的咖啡粉放入气缸里,倒入热水,然后将AeroPress放置在杯子上。接下来,你需要用力按压上面的气缸,压力使得咖啡被挤出来,流入杯子。最后,留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣,很容易就

2015-03-14 咖啡知识

爱乐压AeroPress宣布发布了AeroPressGo新型便携过滤咖啡酿造设备

爱乐压AeroPress宣布发布了AeroPressGo新型便携过滤咖啡酿造设备

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) AeroPress 爱乐压 在2005年由爱乐比(Aerobie)公司发明,是一个类似注射器的简易咖啡煮具,结合了滴漏和滤压式咖啡机的特点,不只耐用、便于携带,也可以煮出高品质的咖啡。装置

2019-05-03 爱乐压器具

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法: 爱乐压在制作咖啡前的准备事项: 准备

2016-04-27 咖啡资讯

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法 针筒型咖啡器皿

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法 针筒型咖啡器皿

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法: 爱乐压在制作咖啡前的准备事项: 准备滤

2015-10-26 精品咖啡学

爱乐压AEROPRESS

爱乐压AEROPRESS

爱乐压AEROPRESS是美国发明的针筒式专利咖啡利器,利用针筒手动推注加压的原理配合不同推注速度和咖啡粉粗细可制作出不同口感的咖啡,亦可利用意式细粉萃取出较浓的咖啡。 爱乐压AEROPRESS因可玩性较高,近几年流行于欧美和澳洲,在欧美每年都有爱乐压大赛,

2014-09-12 咖啡机

咖啡制作方法 爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

咖啡制作方法 爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。今天我们向各位介绍关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法: 爱乐压在制作咖啡前的准备事项: 准备滤

2015-01-27 咖啡技术

咖啡制作技巧 爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

咖啡制作技巧 爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。 关于爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法: 爱乐压在制作咖啡前的准备事项: 准备滤纸,放在滤网中,用

2014-10-18 咖啡知识

咖啡冲煮滤纸:美国原 爱乐压 Aeropress 爱乐压专用滤纸

咖啡冲煮滤纸:美国原 爱乐压 Aeropress 爱乐压专用滤纸

【品名】:AeroPress 爱乐压 配套原装滤纸 【规格】:350枚/包 【直径】:6.3cm

2015-12-28 咖啡滤纸

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress制作咖啡的使用方法

爱乐压Aeropress是一种易于操作的咖啡制作器具,它带有加压萃取的特点,使得由它制作的咖啡与手工滴滤咖啡(也就是我们平时所说的手泡咖啡)有一定的区别。

2014-06-20 咖啡技术

爱乐压AeroPress爱乐压和摩卡壶做的浓咖啡有什么不同?

爱乐压AeroPress爱乐压和摩卡壶做的浓咖啡有什么不同?

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单,口感干净,爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说,它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法,滤泡式(手冲)咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡,

2016-04-28 爱乐压器具

怎么用爱乐压(aeropress)制作咖啡的两种方法爱乐压操作常见问题

怎么用爱乐压(aeropress)制作咖啡的两种方法爱乐压操作常见问题

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单,口感干净,爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说,它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法,滤泡式(手冲)咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡,

2016-04-28 爱乐压器具

他们不仅赢得咖啡比赛,还完全公布冲煮秘籍

他们不仅赢得咖啡比赛,还完全公布冲煮秘籍

摘要 : 上周在俄勒冈州的波特兰进行了美国西北赛区的Aeropress比赛,比赛的冠军直接进军下周末的亚特兰大美国全国Aeropress比赛。在参赛的25位选手中,只有一位可以获得冠军进军全国决赛的机会。最终来自Case Study Coffee ... 上周在俄勒冈州的波特兰进行了

2016-05-05 咖啡资讯

爱乐压(Aeropress)的出生 爱乐压简介

爱乐压(Aeropress)的出生 爱乐压简介

爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布,以其易用,高效,出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明,他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。 爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简

2015-03-13 咖啡用品

爱乐压(Aeropress) 体积短小轻便、不易损坏的优点

爱乐压(Aeropress) 体积短小轻便、不易损坏的优点

简介 爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布,以其易用,高效,出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明,他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。 爱乐压是一种手工烹煮咖

2015-10-16 咖啡机

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

摘要 : Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸,HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸。 器具:Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸(港币9元50张)、HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸(

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

制作咖啡的咖啡器具 爱乐压(Aeropress)的出生

制作咖啡的咖啡器具 爱乐压(Aeropress)的出生

爱乐压(AeroPress)是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布,以其易用,高效,出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明,他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。 爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简

2015-01-05 咖啡机

爱乐压 Aeropress制作咖啡的15个步骤分解

爱乐压 Aeropress制作咖啡的15个步骤分解

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 背景知识 爱乐压(Aeropress)在2005年由爱乐比(Aerobie)公司发明,是一个类似注射器的简易咖啡煮具,结合了滴漏和滤压式咖啡机的特点,不只耐用、便于携带,也可以煮出高品质的咖啡。装置包括三部

2017-08-26 咖啡技术

咖啡壶比较 爱乐压与法压壶有什么区别

咖啡壶比较 爱乐压与法压壶有什么区别

今天在咖啡小组上和咖啡迷天南地北的聊着。这群发烧友最近迷上了爱乐压。新奇的事物总令人保持热情。呵,没错。什么是爱乐压呢?爱乐压与法压壶有什么区别呢?今天小编给你解释一下爱乐压与法压壶之间的区别。 AEROPRESS 的发明者Alan Adler 是一位工程师,有

2015-02-06 咖啡知识

爱乐压使用方法 爱乐压水粉比 爱乐压咖啡制作流程

爱乐压使用方法 爱乐压水粉比 爱乐压咖啡制作流程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 测量和研磨 测量和磨17 g咖啡一个圆形AeroPress匙约2?汤匙。把咖啡磨成食盐那样细。 步骤2 预科的AeroPress 把过滤器放在篮子里,让AeroPress准备好酿造。接下来,预热啤酒机,用

2019-12-11 咖啡知识

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解 煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

爱乐压Aeropress咖啡粉的冲泡方法图解 煮爱乐压咖啡粉哪个牌子好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不要在乎别人怎么说,只要你用得顺手,煮得方便,喝得开心,对你而言,就是最适合的 咖啡粉 煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪

2018-06-05 咖啡粉

爱乐压AeroPress使用教程完整介绍 比说明书更容易懂的教程

爱乐压AeroPress使用教程完整介绍 比说明书更容易懂的教程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为一种最新的新潮萃取工具,爱乐压已经引起人们的关注。 原因是创新,无论如何。 用手推动并用泵推出的爱乐压是一种前所未有的新奇。 我会告诉你如何使这个设备,既不是法压壶,也不是使用意式机

2018-01-08 咖啡萃取

咖啡知识 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

咖啡知识 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

器具:Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸(港币9元50张)、HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸(淘宝购买) 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆,分四次四组进行: 测试豆(均为自家烘焙):东帝汶﹣浅、巴西Santos NY2半日晒

2015-01-05 咖啡知识

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

器具:Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸(港币9元50张)、HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸(淘宝购买) 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆,分四次四组进行: 测试豆(均為自家烘焙):东帝汶﹣浅、巴西Santos

2016-05-20 咖啡知识

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

滤泡法探秘 ─ 测试不同滤器和其搭配之滤纸的奥义

器具:Aeropress+原装滤纸、MUJI 扇形米瓷滤杯+MUJI专卖店里的扇形原色滤纸(港币9元50张)、HARIO V60树脂滤杯+02无漂白原色滤纸(淘宝购买) 分别用以上三种器具同时冲泡下面四种豆,分四次四组进行: 测试豆(均為自家烘焙):东帝汶﹣浅、巴西Santos

2016-05-09 咖啡知识

2013瑞典爱乐压大赛冠军Dinh的故事,附冠军制作方法

2013瑞典爱乐压大赛冠军Dinh的故事,附冠军制作方法

Last month the Swedish AeroPress Championship, one of many national championships taking place around the world, was held at Koppi Coffee in Helsingborg, Sweden. Twenty-one competitors came from all corners of Sweden to participate in a sh

2015-10-16 咖啡师

爱乐压(AeroPress)做出来的咖啡怎么样?用巴布亚新几内亚咖啡豆

爱乐压(AeroPress)做出来的咖啡怎么样?用巴布亚新几内亚咖啡豆

最近几年,巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子,代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满,酸度适中,口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国,在马来语中巴布亚有卷发之意。

2016-04-28 巴布亚新几内亚国家

爱乐压AeroPress另一种玩法

爱乐压AeroPress另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-30 咖啡知识

怎么用爱乐压(Aeropress)制作咖啡的两种方法(图文教程)+小技巧

怎么用爱乐压(Aeropress)制作咖啡的两种方法(图文教程)+小技巧

摘要 : 早晨的生活少不了一杯咖啡。制作咖啡的方法很多用法压壶、滴流咖啡壶等等,但是如果我只能选择一种方法既保证有好味道又方便又省钱,那我一定会选择爱乐压一个有点古怪的小设备,但是确实能做出一杯美味的咖 ... 早晨的生活少不了一杯咖啡。制作咖啡

2016-05-05 咖啡知识

爱乐压AeroPress的另一种玩法 咖啡制作

爱乐压AeroPress的另一种玩法 咖啡制作

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-02-26 咖啡技术

煮咖啡技巧 爱乐压AeroPress的另一种玩法

煮咖啡技巧 爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-05-21 咖啡知识

爱乐压AeroPress的另一种玩法 爱乐压煮咖啡的技巧

爱乐压AeroPress的另一种玩法 爱乐压煮咖啡的技巧

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2015-11-11 精品咖啡学

爱乐压AeroPress咖啡冲煮热潮,爱乐压冲煮技巧教学

爱乐压AeroPress咖啡冲煮热潮,爱乐压冲煮技巧教学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你也喜欢自己泡咖啡,那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外,你可能还不认识「爱乐压AeroPress」,这项在购物网站Amazon 上获得五千多个评价,平均高达4.5 颗星的商品。 而且不只一般消

2018-01-10 咖啡萃取

你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”?轻松泡出美味咖啡

你还不知道的针筒咖啡“爱乐压 AeroPress”?轻松泡出美味咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这长得像放大版针筒的东西可以泡出风味干净而香醇的咖啡?而且超快速又简单? 如果你也喜欢自己泡咖啡,那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外,你可能还不认识爱乐压 AeroPress,这项在购物网

2017-08-22 咖啡技术

爱乐压Aeropress冲泡方式制作流程 爱乐压和手冲哪个出品好

爱乐压Aeropress冲泡方式制作流程 爱乐压和手冲哪个出品好

你永远也不会知道一个退休老头之前有过多么一段辉煌经历,也不知道退休后还能在另一个行业玩出了一片天地。正如这位AlanAdler(艾伦·阿德勒)老先生。AlanAdler于1938年5月出生在底特律,在

2024-09-09 咖啡知识

流行咖啡器具有哪些?

流行咖啡器具有哪些?

AEROPRESS 爱乐压 由世界最酷的回旋镖厂商设计出的手冲咖啡机,跨界设计一推出就惊艳了世界。这款号称最好用的咖啡机目前已经出到了第四代,很多专业咖啡师都是它的粉丝。AEROPRESS 利用像针筒一样的结构,通过一端手动加压另一端就能把咖啡析出,直接手动就

2016-06-02 咖啡知识

流行的咖啡器具 咖啡壶

流行的咖啡器具 咖啡壶

AEROPRESS 爱乐压 由世界最酷的回旋镖厂商设计出的手冲咖啡机,跨界设计一推出就惊艳了世界。这款号称最好用的咖啡机目前已经出到了第四代,很多专业咖啡师都是它的粉丝。AEROPRESS 利用像针筒一样的结构,通过一端手动加压另一端就能把咖啡析出,直接手动就

2016-05-30 咖啡知识

爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-09-12 咖啡知识

咖啡常识 爱乐压AeroPress的另一种玩法

咖啡常识 爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-11-25 咖啡知识

精品咖啡学 爱乐压AeroPress的另一种玩法

精品咖啡学 爱乐压AeroPress的另一种玩法

爱乐压AeroPresso是个老产品了,兼顾法压、滴滤、意式3种方式,得到的咖啡比法压干净(有滤纸,没渣)、比滴滤浓郁(充分浸泡并有一定压力萃取)、比真正的意式浓缩要淡且不会有摩卡壶制作出来的焦苦味(适合接受不了太浓的意式,又嫌美式太淡的人士)。当然这是按

2014-10-22 咖啡知识

浅谈咖啡 : 爱乐压咖啡(上)

浅谈咖啡 : 爱乐压咖啡(上)

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实冲菲林跟冲咖啡有太多相似的地方了﹕既要调水温,又要校时间。相片还好,效果可即时控制,而咖啡,则泡完方可试味。不好喝也只能下次检讨。今天的客人是摄影爱好者。醉心于传统黑房技术的他最近开

2017-08-06 咖啡小知识