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意式咖啡

意式浓缩咖啡基础常识做Espersso的要求

Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2015-01-21 意式咖啡我要分享

咖啡知识

制作Espersso的要求

Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡入门基础知识 Espersso的要求

Crema持久度：久久不散、没有裂痕。 Crema的厚度：一般为3-5毫米，越厚越好。味道：平衡，甜、酸、苦和谐。口感：平衡，浓厚、香滑。载杯：WBC的要求是50-80ml的杯子，CCAB的要求是50-90ml的杯子。温度：温杯盘温度45度，入杯温度为80度，品评温度为65

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡技术

意式咖啡操作技术：Espersso制作咖啡豆的研磨技术操作

咖啡豆研磨的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈长，研磨的粉末愈粗。以实际烹煮的方式来说，美式滤滴咖啡制作时间长，因此咖啡粉颗粒最粗，虹吸方式烹煮咖啡约需一分多钟，咖啡粉颗粒中等粗细;Espresso所需的时间最短，因此需要研磨的颗粒也最

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡知识

关于意式咖啡ESPERSSO的4M解释

第一个Mistura(咖啡豆种类的配合) 在意大利，浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆，这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道，对咖啡豆的了解深才能向客人清楚的说明。你们店里

2014-09-09 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

浓缩咖啡咖啡豆介绍—向日葵暖阳拼配咖啡豆风味评鉴，制作浓缩咖啡教程。

意式咖啡的制作都离不开意式浓缩咖啡“espersso”，所以意式咖啡的由来和espersso脱不了干系，资深咖啡爱好者都知道意大利人把咖啡当水喝，从小喝到大，因此在20世纪起，来自米兰的LuigiBe

2021-10-12 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡

单品和拼配咖啡哪个好喝？星巴克有拼配咖啡？拼配咖啡怎么喝

2018-08-07 意式咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡12种图解向日葵暖阳拼配拿铁咖啡做法调配比例图

2019-09-29 咖啡知识我要分享

意式咖啡

美式咖啡是什么意思为什么有人喜欢喝冰美式会上瘾吗浓缩咖啡espresso怎么喝

2025-02-02 意式咖啡我要分享

咖啡用品

日本宝马PEARL HORSE米雅MIA摩卡咖啡壶

【品名】：米雅MIA摩卡咖啡壶4杯份【品牌】：日本宝马PEARL HORSE 【产地】：日本【规格】:4人份特浓(45ML/杯) 【材质】：优质不锈钢【特色】: 1.不锈钢材质，可以用电磁炉。只要电磁对放在上面的产品没有直径要求：) 2.它以高温蒸汽萃取咖啡，能把咖啡中

2015-01-22 咖啡用品我要分享

意式拼配豆

意式咖啡豆的区别与口感?illy还不如自家新鲜烘培的豆子！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。无可否认，很大程度上，illy对espersso的标准规范（粉量，

2017-09-11 意式拼配豆我要分享

意式拼配豆

illy和Lavazza的区别，illy好喝还是新鲜烘焙的意式豆，哪一种好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。无可否认，很大程度上，illy对espersso的标准规范（粉量，

2017-09-11 意式拼配豆我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花打出绵密奶泡技巧咖啡拉花奶泡温度咖啡拉花超省钱教学

2019-03-03 咖啡拉花我要分享

精品咖啡豆

巴西咖啡特点，巴西咖啡黄波旁品种介绍。

2018-05-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

巴西神木庄园为什么叫神木庄园

神木庄园位於南米纳斯的多山区域，其海拔约 1200 公尺，年均温约为 19 度，而雨量则约为 1600 公厘。米纳斯则是巴西最重要及知名的产区之一。庄园的风土条件与优良天候，造就了适宜种植精品咖啡的优质微气候。庄园拥有300公顷的百年热带林木保护区，环绕着

2018-05-17 咖啡庄园我要分享

咖啡粉

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶

2016-12-06 咖啡粉我要分享

咖啡庄园

巴西神木庄园巴西什么咖啡豆最好巴西咖啡产区

2019-08-22 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

巴西神木庄园

COE常胜军巴西 COE季军庄园圣泰奥/神木庄园 100%黄波旁去果皮日晒国家巴西产区博特列斯，米纳斯吉拉斯州南部庄园圣泰奥庄园生产者荷西雷纳多贡萨尔维斯迪亚斯处理法去果皮日晒品种 100%黄波旁海拔 1,200 公尺气温平均雨量 1600毫米认证 I

2018-05-30 咖啡庄园我要分享

巴西南米纳斯半日晒波旁种

巴西黄波旁神木庄园—日晒COE季军豆子风味描述

2019-03-04 巴西南米纳斯半日晒波旁种我要分享

巴西咖啡豆

巴西神木庄园咖啡手冲参数建议手冲巴西黄波旁咖啡怎么喝？

2018-03-24 巴西咖啡豆我要分享

巴西神木庄园

2017年巴西南米纳斯吉拉斯州COE季军神木庄园庄园日晒黄波旁品种

2017年巴西COE季军神木庄园\圣泰奥庄园日晒黄波旁品种 COE常胜军 Brazil Fazenda Sertaozinho Yellow Bourbon Pulped Natural 巴西 COE季军庄园圣泰奥/神木庄园 100%黄波旁去果皮日晒国家巴西(Brazil) 产区博特列斯，米纳斯吉拉斯州南部 (Botelhos, Sul

2017-10-13 巴西神木庄园我要分享

巴西咖啡豆

巴西Sertaozinho瑟陶/圣泰奥/神木庄园介绍_巴西最好喝的黄波旁咖

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西神木庄园

关于神木庄园介绍和故事，测评巴西日晒黄波旁杯测风味

2017年巴西COE季军神木庄园\圣泰奥庄园日晒黄波旁品种巴西COE季军神木庄园，黄波旁品种。在中深焙的口感下，【杯测】乾净又平衡的核桃口感、奶油般的细致滑顺质地再搭配上清甜的柳橙甜感，满满的摩卡巧克力余韵回绕在口中。 COE常胜军 Brazil Fazenda Sert

2017-10-13 巴西神木庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲适合深度烘焙吗?耶加雪菲咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店根据日本咖啡大师田口护资料指导：2012年4月7日，烘焙253克耶加雪菲，二爆后半分钟法式烘焙下豆，瑕疵豆0.5%，熟豆202克，脱水率19.8%。首先，将炉子升温至200度，停火等炉子降温至150多

2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

巴西咖啡豆

巴西圣泰奥/神木庄园日晒黄波旁手冲咖啡经验巴西神木怎么养

2018-03-24 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡器具使用摩卡壶做法

一、摩卡壶介绍：摩卡壶 ( Moka Maker ): 是蒸馏式制作的一种，以摩卡壶所冲煮出来的咖啡带着一种沉稳味道的浓度和香味。摩卡壶分为上下两部分，水在壶的下半部被煮开至沸腾，水开时由于蒸汽的压力，沸水上升经过装有咖啡粉的过滤器而到达壶的上半部。当咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质

2025-08-14 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡馆经营

进口咖啡特别香？illy还不如自家新鲜烘培的豆子！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy是意大利三大国宝之一，但说白了，illy就是商业豆，到中国了都好几个月了，即使是氮气保护也不新鲜了。还不如国内的一些新鲜烘培的豆子。我说的 illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提

2017-06-29 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡豆

意式浓缩咖啡Espresso教程一份浓缩咖啡多少毫升才合格？

2025-10-11 精品咖啡豆我要分享

摩卡壶器具

摩卡壶器具选购指南摩卡壶器具的使用与认识

本人偏爱摩卡壶，一直认为摩卡壶既漂亮可当工艺品，同时用摩卡壶冲煮咖啡简单易学，技术操作上手容易，出咖品质稳定，故而是新手咖啡入门的最佳工具。但也发现，一些朋友对摩卡壶的认识和使用存在不少误区，导致咖啡苦涩难咽，对摩卡失去信心和耐性。一、

2015-12-23 摩卡壶器具我要分享

咖啡品鉴

深度烘焙咖啡豆内含多少咖啡因？深烘焙黑咖啡好不好喝？

2025-05-03 咖啡品鉴我要分享

波旁

波旁咖啡豆好喝吗_黄波旁品种有什么特点_巴西黄波旁咖啡多少钱

2018-08-15 波旁我要分享

意式咖啡

单份浓缩与双份浓缩咖啡有什么区别？意式浓缩咖啡用什么咖啡豆？

2025-03-08 意式咖啡我要分享

意式咖啡

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

2019-06-26 意式咖啡我要分享

编辑最后更新 2025年10月23日搜索 Espersso 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关Espersso的内容。

意式浓缩咖啡基础常识做Espersso的要求

制作Espersso的要求

咖啡入门基础知识 Espersso的要求

意式咖啡操作技术：Espersso制作咖啡豆的研磨技术操作

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浓缩咖啡咖啡豆介绍—向日葵暖阳拼配咖啡豆风味评鉴，制作浓缩咖啡教程。

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单品和拼配咖啡哪个好喝？星巴克有拼配咖啡？拼配咖啡怎么喝

咖啡12种图解向日葵暖阳拼配拿铁咖啡做法调配比例图

美式咖啡是什么意思为什么有人喜欢喝冰美式会上瘾吗浓缩咖啡espresso怎么喝

日本宝马PEARL HORSE米雅MIA摩卡咖啡壶

意式咖啡豆的区别与口感?illy还不如自家新鲜烘培的豆子！

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巴西神木庄园为什么叫神木庄园

胶囊粉和咖啡粉是不是一样的-咖啡粉可以直接冲泡吗

巴西神木庄园巴西什么咖啡豆最好巴西咖啡产区

巴西神木庄园

巴西黄波旁神木庄园—日晒COE季军豆子风味描述

巴西神木庄园咖啡手冲参数建议手冲巴西黄波旁咖啡怎么喝？

2017年巴西南米纳斯吉拉斯州COE季军神木庄园庄园日晒黄波旁品种

巴西Sertaozinho瑟陶/圣泰奥/神木庄园介绍_巴西最好喝的黄波旁咖

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专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

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单份浓缩与双份浓缩咖啡有什么区别？意式浓缩咖啡用什么咖啡豆？

为什么意式浓缩咖啡萃取完的粉饼湿？意式浓缩的粉饼状态重要吗？

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