专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所
2017-11-27 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2012年4月直达咖啡再度引进 红樱桃计划 西达摩坎贝朵（Kebado）日晒豆，这是Trabocca独家精选9、10月采收处理最新鲜的 红樱桃计划 西达摩G3日晒豆，是由近300位豆农所出产，坎贝朵
2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海尔赛拉希是什么意思？ 海尔塞拉希原是被称为雄狮之主的埃塞俄比亚末代皇帝之名，这个皇帝生于19世纪末并在20世纪领导埃塞俄比亚摆脱欧洲帝国主义的宰制，是毁誉参半的民族英雄与独裁者。直到今日
2017-11-15 埃塞俄比亚咖啡
莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。body中等，尾段余韵的可可香气带着点香辛料及茶香，复杂且持久，放凉之后喝起来更干净，均衡度也更显突出。 英文品名 Ethiopia OCR Sidamo-3 Kebado 国家 衣索比亚 产区 达拉区(Dara Zone),西达摩 生产者
2016-04-13 埃塞俄比亚国家
咖啡豆英文品名 Ethiopia OCR Sidamo-3 Kebado 国家 衣索比亚 产区 达拉区(Dara Zone),西达摩 生产者 凯贝朵当地小农合作社 分级 Grade 3 处理法 日晒 品种 混合当地原生种(Heirloom) 海拔 1800到2200公尺 R-220的研磨均匀度自然不用说了，是我使用过的几个
2016-07-12 咖啡小知识
名称: 黑巫师Nefas farm 物法斯农场 产区: Addis Ababa 斯亚贝巴 国家:埃塞俄比亚 等级: G3 海拔: 1,600~1,700公尺以上 收成时间：每年9月至隔年一月 土质特性: PH5.2~6.2 red brown 红土 品种: heirloom cultivars 传统的耶加当地原生种 处理法:日晒法 外观
2020-05-09 精品咖啡豆
风味： 莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。body中等，尾段余韵的可可香气带着点香辛料及茶香，复杂且持久，放凉之后喝起来更干净，均衡度也更显突出。 英文品名 Ethiopia OCR Sidamo-3 Kebado 国家 衣索比亚 产区 达拉区(Dara Zone),西达摩
2016-06-21 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗 西达摩咖啡 G1 海尔赛拉希 凯贝朵 Ethiopia Sidamo Haile Selassie Washed Kebado G1 咖啡故事 海尔塞拉希原是被称为雄狮之主的埃塞俄比亚末代皇帝之名，这个皇帝
2018-10-04 西达摩咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩 科巴朵 水洗 G1介绍 这支咖啡豆叫科巴尔，采用水洗处理，来自埃塞俄比亚的（Kebado）着名的西达摩（Sidamo）产区。埃塞大多数的咖啡种植属于小农经济，比如这批咖啡的
2020-04-04 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-西达摩 科巴朵 水洗 G1介绍 来自埃塞俄比亚的一只水洗科巴朵（Kebado），产自着名的西达摩（Sidamo）产区。埃塞大多数的咖啡种植属于小农经济，比如这批咖啡的鲜果由600位个
2020-02-27 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的计划，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有衣索比亚的农场，为其生产小批量约15
2017-11-26 精品咖啡豆
红樱桃西达摩咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环
2016-11-24 西达摩咖啡豆
非洲咖啡豆 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒
2016-11-03 咖啡
红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述处理法品种研磨刻度介绍 凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生
2016-12-05 咖啡豆
西达摩咖啡风味描述口感特点处理法研磨刻度 西达摩介绍：在衣索比亚这国家来说是非常大产区，就连大家耳熟能详知名的耶加雪夫产区也是在西达摩境内，西达摩也可说是日晒豆处理法的发源地，一般好的日晒大多也来自于西达摩，其中最为著名的日晒豆以西达摩红樱
2017-02-04 西达摩咖啡豆
西达摩凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香
2016-06-23 咖啡庄园
凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近
2016-06-22 咖啡庄园
2016-06-28 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区合作社甚至小咖啡农庄均会同时生产上述两种处理法的咖啡豆，不论是台湾熟知的耶加
2017-12-30 咖啡知识
以上资料来自台湾咖啡博客有机咖啡部落格凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就
2017-02-24 泰德庄园
从豆形上这只豆子是典型的埃塞，小粒，大小不是非常均匀，颜色上是典型日晒处理的特征，所以特意拿来和哈拉尔比较一下对咖啡风味进行最直接的掌握)以确保每批产出的品质。在采收季前，Trabocca会邀请精选过的生产小农组织/生产者们参与产出微批次咖啡(约1500
2016-07-13 泰德庄园
2016-07-05 泰德庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 衣索匹亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法1.水洗处理法2.自然日晒处理法。现今在衣索匹亚每一个产区合作社甚至小咖啡农庄均会同时生产上述两种处理法的咖啡豆，不论是
2019-06-25 西达摩咖啡豆
2016-07-21 日晒西达摩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统的阿拉比卡种，每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国，全国约15
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增
2017-07-06 西达摩咖啡豆
红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡产能与品质的计画，自2005年开始，针对现今西
2015-12-22 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 埃塞俄比亚西达摩传统野生G1 日晒豆 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，咖啡可分为两大处理法 1.水洗处理法 2.自然日晒处理法。现今在埃塞俄比亚每一个产区、合作社、甚至小咖啡农庄均会同时生产上
以下资料来自台湾咖啡博客有机咖啡部落格： 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡
2016-01-05 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 红樱桃 计划Operation Cherry Red 坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「 红樱桃 行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商
2017-11-27 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西 达摩咖啡豆 的风味？介绍 西达摩咖啡产区 传统野生G3日晒豆的特点？ 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，现今原始森林中仍有许多野生咖啡让农民采收，埃塞俄比亚是一个
2018-08-16 精品咖啡豆
