专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 品牌很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋的季风吹抚数季之后才出货，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度阿拉比卡豆的最高等级批次 麦索产区介绍 麦索（Mysore）位于印度卡纳塔卡 州（Karnataka State）的城市齐科麦加鲁（Chikmagalur）产区，其它比较大产区有 Biligiri、Coorg、Babundagiri、Chikma
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：印度 麦索金砖 杯测90分 （India Mysore Nuggets Extra Bold） 国家： 印度（India） 产区： 卡纳塔卡州（Karnataka State） 齐科麦加鲁（Chikmagalur） 生产者： Chikmagalur当地小农 品种：
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡介绍： 早期阿拉伯人专断咖啡的种植与行销，贩卖到欧洲的咖啡都独一专卖，对于咖啡种子与树苗的管制极为严格。1670年，一位印度的回教修行者，Baba Budan 前往阿拉伯麦加朝圣，他在也门摩卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼-迦佑鬼面 黄金曼特宁 G1 TP Indonesian Gayo Mask Golden Mandheling G1 TP 来自小农精选的曼特宁咖啡 印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，先天有着优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿
麦索位于印度卡纳塔卡州的城市齐科麦加鲁产区，其它比较大产区有Biligiri、Coorg、Babundagiri、Chikmalagur、Shevaroy。麦索是印度的金矿产区,而这里也盛产咖啡豆，种植海拔1200公尺，最特别挑选品质优异，豆相外型达到18+至19目的水洗咖啡豆，称为Mysore N
印度咖啡的起源 对于台湾市场来说，提到亚洲豆大家可能会直接想到印尼的黄金曼特宁或是越南， 但其实印度也是亚洲咖啡产量数一数二的地区。 印度这个具有神秘色彩的国家，除了人口目前仅次于中国，咖啡产量也高居世界产量前几名。 印度的咖啡豆并不是原生种
帕尔瓦蒂咖啡（风渍马拉巴） 关于印度最具知名度的豆子莫过于风渍马拉巴（Monsooned Malabar）与麦索金砖（Mysore Nuggets Extra Bold）， 风渍就是季风的意思， 因此风渍马拉巴又称为季风马拉巴。 在过去时印度的咖啡生豆都是出口至欧洲， 海运的过程中，生
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度 卡纳塔卡州 齐科麦加鲁|麦索金砖Mysore当地小农水洗罗布斯塔的风味？ 早期阿拉伯人专断咖啡的种植与行销，贩卖到欧洲的咖啡都独一专卖，对于咖啡种子与树苗的管制极为严格。1
说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的曼特宁，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及云南咖啡等。但却很少人提及印度印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚洲第一个种植咖啡的国家，在咖啡的世界里一直以来占有一席之地，且亦是全球咖啡生产的大宗国家。今天小
上好的印度咖啡也被划归为阿拉伯种植园咖啡，最优等的是A级、B级、C级和T级。季风咖啡分为优质马拉巴尔（Monsooned MalabarAA级咖啡和季风巴桑尼克利（Monsooned Basanically）咖啡。印度另外也生产一些豆形浆果咖啡。 当前，咖啡业所面临的问题是官僚主义严
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡的 摩卡 品种有什么风味特点？金砖咖啡是什么？ 来自印度的咖啡很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很乾、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它
印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程.在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲.在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味道和
印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程．在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲．在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味道
滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于
消费者们渐渐习惯了这一点，所以当蒸汽轮船缩短了旅途的时间之后，咖啡生产者发现消费者仍然想要原来那样颜色和味道且受长途旅行影响的咖啡豆。为了能再造出原来那种咖啡的风味，就采用了季风处理过程。每年的5、6月份，在印度的西南部会出现季风现象，因此
除了在卡纳塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切里（Tellichery）和马拉尔 （Malabar）也有种植，另外还有东南部泰米纳德(Tamil Nadu)， 以前曾叫做马德拉斯省)邦的尼尔吉里斯（Nilgiris）。 上好的印度咖啡也被划归为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 风味介绍 风味： 来自 印度咖啡 很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度 阿拉比卡咖啡 风味介绍 风味： 来自印度 阿拉比卡咖啡 很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通
印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味道
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-印度咖啡简介 来自印度阿拉比卡咖啡很少，通常只有两种：风渍马拉巴及麦索金砖。风渍马拉巴的生豆很干、呈黄色，风味甘甜，但略嫌单调，因为它是被放在通风的仓库中让印度洋
滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于
印度 滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操
印度 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风(monsooning)过程.在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲.在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡在世界成为第一饮品也不过是1600年以后的事，所以咖啡记载历史仅400年跟台湾历史差不多。一般人认知非洲是咖啡的原乡，起源于衣索比亚，并由叶门的摩卡(Mocha)港传到世界各地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度种植咖啡 吗？ 印度 独有的季风马拉巴咖啡 风味和口感如何？ 印度咖啡 之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被
《译自FreshCup Magazine，四月号，第64-70页，India Goldby Kenneth Davids，原文著作权及其它相关权利为该杂志所有，翻译文字之版权为译者所有，请勿任意转载或重置》 印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡 我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，
三十五。坦桑尼亚 极品咖啡酸度柔和、芳香诱人，是绝对超值的享受。 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要的地位。豆形浆果咖啡的出产量很大，而且据说比普通的咖啡更香浓。大体上说，坦桑尼亚的咖啡豆具体有不同凡响的品质。例如在临近乞
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度的黄金──神话国度、季风之地的咖啡 我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。 不过在我参加于Bangalore
蓝山咖啡的产地风味特点口感介绍 正宗牙买加蓝山咖啡豆品牌价格贵吗多少钱？
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