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“beef” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之7

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之7

商务套餐 葡柿蛋炒饭 Fried Rice With Egg And Pushi 青椒牛肉蛋炒饭 Fried Rice With Beef,Green Popper and Egg 咸鱼鸡粒炒饭 Fried Rice With Chicken and Salted Fish 干椒辣子鸡饭 Chicken Rice With Hot Peper 宫爆鸡丁饭 Souteed Chicken Cubeltets W

2015-08-13 咖啡知识

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之8

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之8

荷香系列 荷香腊味饭 Cured Meat With Lotus Flavor 荷香排骨饭 Porkchop With Lotus Flavor 荷香北菇滑鸡饭 Mushroom And Chicken With Lotus Flavor 荷香田鸡饭 Pork frog With Lotus Flavor 荷香牛柳饭 Pepper Tenderloin With Lotus Flavor 荷香鳗鱼饭 E

2015-08-13 咖啡知识

瑕疵风味有哪些 什么是瑕疵味道

瑕疵风味有哪些 什么是瑕疵味道

煮牛肉 cooked beef 气味类型: 烘烤类,动物 气味特点: 这是煮熟牛肉和烤家禽皮那丰富而引发食欲的气味。2-甲基-3-硫基呋喃(2-Methyl-3-furanethiol)尝起来会有煮牛肉的味道。 咖啡中的煮牛肉:这种精致、硫磺类的香气是配得上最佳阿拉比卡的。它与可可

2016-06-08 咖啡知识

瑕疵风味有哪些 什么是瑕疵味道

瑕疵风味有哪些 什么是瑕疵味道

煮牛肉 cooked beef 气味类型: 烘烤类,动物 气味特点: 这是煮熟牛肉和烤家禽皮那丰富而引发食欲的气味。2-甲基-3-硫基呋喃(2-Methyl-3-furanethiol)尝起来会有煮牛肉的味道。 咖啡中的煮牛肉:这种精致、硫磺类的香气是配得上最佳阿拉比卡的。它与可可

2016-06-08 咖啡知识

星巴克的咖啡杯可以写字了? 星巴克植物基肉有纯素的吗?

星巴克的咖啡杯可以写字了? 星巴克植物基肉有纯素的吗?

2月8日,星巴克推出了一款新功能一杯会说话的咖啡。 据星巴克官方微信号消息,一杯会说话的咖啡其实是星巴克小程序中的一个新功能,用户可以在星巴克用星说中的心意派送上定制送给家人、朋友的专属新年祝福或问候,打印在咖啡杯上,而星巴克会将定制好的咖啡

2021-02-09 特别报导

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之6

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之6

开胃前菜 布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 帕玛森芝士焗生蚝 Oyster With Parmesan Cheese 香酥大虾 Delicious Prawn 主厨特制鹅肝酱 Executive Chefs Specially-made Fromage Foiegras 特制浓汤 德式奶油野菇汤 Cream Mashroom Soup 奶油玉米鸡茸

2015-08-13 咖啡知识

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

拉斯维加斯赌场里的咖啡厅

拉斯维加斯赌场的咖啡厅提供传统的华人食物,包括咕噜肉(sweet and sour pork)、麻辣牛肉(peppery beef and broccoli)、云吞(wonton soup),这似乎是难以想象的,但就是这种不寻常的事,因为中国顾客的增多,真切地发生了。 据《拉斯维加斯周报》网站(Lasveg

2015-09-02 咖啡知识

精品咖啡基础常识 什么是“咖啡鼻子”

精品咖啡基础常识 什么是“咖啡鼻子”

LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子 跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-01-05 咖啡知识

什么是“咖啡鼻子”? LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子

什么是“咖啡鼻子”? LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子

跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参

2015-10-16 精品咖啡学

什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品

什么是“咖啡鼻子” 咖啡师必带物品

LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子 跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会

2015-03-14 咖啡知识

闻香瓶的36种咖啡常见香气 闻不出来也要背熟它!

闻香瓶的36种咖啡常见香气 闻不出来也要背熟它!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测教材,在装有各种香气的液体训练嗅觉记忆的, 让杯测师评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。 以下为常见咖啡香气的36种形容词: (01) Earth 土味

2017-09-21 咖啡小知识

SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?

SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测师的教材中,有一项就是在小瓶子里装有各种香气的液体,这是训练嗅觉记忆的一种方式,也让各位杯测师在评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。以下为常

2017-08-10 咖啡香气

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之4

咖啡常识 咖啡菜单中英文对照之4

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识

咖啡店英语会话全记录

咖啡店英语会话全记录

1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right?

2014-05-16 咖啡文化

关于咖啡香气︱瑕疵气味

关于咖啡香气︱瑕疵气味

瑕疵气味 Aromatic Taint 金无足赤,咖啡也是如此。除了自然清新的花果香气,可人的焦糖香甜,咖啡也会有不太好闻的气味,这就是我们今天要说的瑕疵气味。 一杯咖啡在呈现给客人之前,往往要经历很多流程:生豆采摘、处理、运输、储藏.......由于生产链复杂

2017-07-21 咖啡香气

咖啡文化 咖啡店英语会话全记录

咖啡文化 咖啡店英语会话全记录

Relax and enjoy your coffee!!! 咖啡店会话全记录 1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right? C:Good.Thank you. C:Menu,please. W:Right away,sir. W:What would you

2014-09-27 咖啡文化

瑞幸咖啡上新Boss Lunch要承包你的午餐!瑞幸咖啡午餐有哪些品种

瑞幸咖啡上新Boss Lunch要承包你的午餐!瑞幸咖啡午餐有哪些品种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) #瑞幸咖啡上新了,BOSS午餐# 经过100多天的精心筹备 luckin coffee推出全新品类 BOSS LUNCH 将4款美味送上你的餐桌 今天起 北京/上海/杭州/南京/苏州/天津 6座城市的小伙伴就能通

2019-01-10 瑞幸咖啡

100味咖啡鼻子闻香瓶 100味茶闻香瓶 咖啡品鉴杯测

100味咖啡鼻子闻香瓶 100味茶闻香瓶 咖啡品鉴杯测

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、番石榴 guava 2、山竹 mangosteen 3、芒果 mango 4、香蕉 banana 5、椰子 coconut 6、百香果 passionfruit 7、西瓜 watermelon 8、木瓜 papaya 9、热带水果 tropical fruit 10

2019-06-08 咖啡品鉴

咖啡馆经营 咖啡厅(馆)菜单制作方法

咖啡馆经营 咖啡厅(馆)菜单制作方法

菜单制作应该包含:国家、产地、等级、中文、英文、容量、热/冰、制作方法、口感介绍、适合人群等内容介绍。 新鲜烘焙 精品咖啡 牙买加-蓝山NO.1 Blue Mountain NO.1 埃塞俄比亚-耶加雪菲TOP Yirga-cheffeTOP 印度尼西亚-黄金曼特宁 Aurum Mandheling 肯尼亚

2015-01-09 咖啡馆经营

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

怎么分辨咖啡味道-咖啡鼻子来帮你

对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说,一套咖啡鼻子是必备的训练工具。

2014-07-02 咖啡技术

吃货必备! 星巴克点咖啡攻略!

吃货必备! 星巴克点咖啡攻略!

星巴克的咖啡Menu Espresso traditions:经典咖啡 Caramel Macchiato:焦糖玛奇朵 Vanilla Latte:香草拿铁 Caffe Latte:拿铁 Cappuccino:卡布奇诺 Caffe Mocha:摩卡 Caffe Americano:美式咖啡 Starbucks on ice:冰饮系列 Iced Caramel Macchiato:冰焦

2015-09-11 星巴克

咖啡馆推荐 新加坡主题咖啡店TOP5

咖啡馆推荐 新加坡主题咖啡店TOP5

没有主题的咖啡馆不是真正有逼格的咖啡馆,周末度假新去处网友最强整理的新加坡主题咖啡馆TOP5,总有一家适合你! WindowsillPies 咖啡店 关键词:森林系 店面狭长不拥挤,店内装修设计是较彻底的森林系风格。透明橱窗是可口小点的最好搭档,无处不展现低调华

2015-03-24 咖啡馆

咖啡师必备神器:咖啡闻香瓶(咖啡鼻子)36味辨识及风味论

咖啡师必备神器:咖啡闻香瓶(咖啡鼻子)36味辨识及风味论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)跟酒鼻子LeNezDuVin相似,咖啡的气味香气瓶也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡迷和咖啡师,咖啡烘焙师,Qgrad

2023-12-06 咖啡知识

怎么分辨咖啡味道 咖啡鼻子来帮你

怎么分辨咖啡味道 咖啡鼻子来帮你

对于任何一位咖啡烘焙爱好者来说,一套咖啡鼻子是必备的训练工具,烘焙培训长期以来,由于所处地域不同的原因,我们对咖啡中提到的很多香味,比如雪松、黑醋栗等非常陌生,法国Jean Lenoir的品酒工具Le Nez du vin推出之后,满足了广大咖啡爱好者和专业从业

2015-01-09 咖啡知识

“café”不单指咖啡店哦—cafe法语怎么读音 cafe是什么意思啊了

“café”不单指咖啡店哦—cafe法语怎么读音 cafe是什么意思啊了

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身为美食王国的台湾,除了有许多特色料理,近年来也融合许多异国风情,吃东西不再只是一门学问,连在哪里吃都是一种艺术。 街上琳琅满目的餐厅你都知道该怎么说吗?了解这 11 种不

2018-02-07 咖啡小知识

咖啡厅服务常用语英文表达

咖啡厅服务常用语英文表达

1. 欢迎光临 Welcome to here / or to Neptune coffee 2. 先生,请问几位? How many persons please in your Party sir? 3. 您想坐一楼还是二楼?Youre want sit first floor or second floor? 4. 请这边走 This way please! 5. 这是菜单 Heres menu. 6. 请问

2015-07-29 咖啡知识

咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统

咖啡界的通用语言 如何训练和建立自己的咖啡感官系统

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)随着咖啡逐渐被认知,门店推广精品也应势而生,我们也开始追根问源,我们把咖啡当作了文化。精品手冲咖啡的兴起,无疑不体验了市场

2025-10-13 特别报导

认识【咖啡风味轮】!咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

认识【咖啡风味轮】!咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听过咖啡风味轮吗?美国精品咖啡协会(简称SCAA),设计制定的咖啡风味轮(Coffee Tasters Flavor Wheel)新版风味轮的修订工作完全参照了《世界咖啡感官研究大辞典(The World Cof

2019-07-06 咖啡品鉴

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡

咖啡36味闻香瓶中的香菜是什么味道?-闻香识咖啡 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜):咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组

2016-12-05 咖啡

详解36味闻香瓶  咖啡的味道  挑战你的味蕾

详解36味闻香瓶 咖啡的味道 挑战你的味蕾

咖啡鼻子分为四个群组,每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cucumber、豌豆GardenPeas (花蜜):咖啡花Coffee Blossom、香水月季TeaRose、蜂蜜Honeyed Sugar Browning(焦糖群组) (四坚果):烤

2015-11-27 咖啡技术

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

详解36味闻香瓶--咖啡的味道

关于36味闻香瓶--咖啡鼻子,相信大家都对它既熟悉又陌生,在这里我将自己整理到的一些东西分享一下,如果有不对的也请谅解。 咖啡鼻子分为四个群组,每组各9支。 Enzymatic(酶化群组) (水果):柠檬Lemon、苹果Apple、杏Apricot (蔬菜):土豆Potato、黄瓜Cu

2015-11-27 咖啡技术