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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） #瑞幸咖啡上新了，BOSS午餐# 经过100多天的精心筹备 luckin coffee推出全新品类 BOSS LUNCH 将4款美味送上你的餐桌 今天起 北京/上海/杭州/南京/苏州/天津 6座城市的小伙伴就能通

2019-01-10 瑞幸咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 既然大家都觉得6号咖啡豆好喝，而导致它被淘汰的薯仔味瑕疵只是偶发事情，不如我们把这落选批次买下吧。那么好的咖啡，被当成商用级别售卖太不值了！维也纳咖啡学院（Vienna School of Coffee）的院长

2017-08-02 卢旺达国家

该委员会主席安内尔?罗曼说，实现这一目标的具体措施包括更新咖啡品种、鼓励产农实现联合作业、推广承包责任制及对小型农户进行培训等。 他说，2011年秘鲁咖啡产量创下了历史最好成绩，当年产量达到720万担，出口收入达16亿美元。罗曼说，尽管去年受到雨水过

2014-04-27 咖啡资讯

巴西波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍 「BlueMountain」风靡全球，一颗豆都难求的蓝山就是来自铁皮卡大家族。蓝山为何辣么贵?!多半是因为它大多都被皇军承包了，还有一部分原因则是它一旦离开牙买加，就水土不服，状况不佳。经过两百年的驯

2016-10-31 巴西咖啡豆

雀巢在这个活动的中国版上也做了不少本土化的努力。昨天它就承包的微博热搜榜的#雀巢咖啡红杯传递#，还邀请了代言人陈伟霆出镜做宣传，以及各界微博KOL出来助阵。活动发布短短几天，#雀巢咖啡红杯传递#的话题就在微博达到了1.4亿的阅读量和34.8万的讨论，当

2016-11-10 咖啡知识

在云南省的咖啡种植区中，德宏州的面积不是最大的，但是德宏州培育的后谷咖啡却是产业链最完整的。 后谷的种植基地主要是德宏州和临沧市，目前约有20余万亩开发种植。后谷咖啡采用了公司+基地+合作社的模式发展咖啡种植，首先将农民闲置的土地流转到企业，土

2016-08-30 咖啡资讯

云南咖啡种植农遇到困境？云南小粒种咖啡好喝吗？ 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味

2018-05-09 精品咖啡豆

据德宏州特产办副主任杨爱军介绍，州委、州政府每发展一个产业的时候，为保证产业安全，都会考虑4方面的因素：一是农民眼前的利益问题；二是市场的发展前景；三是龙头企业的带动力强；四是农民愿不愿意种。其中选择龙头企业很关键，不仅要有实力还要有责任感

2016-10-11 咖啡资讯

铁皮卡咖啡介绍 现在这纯正的老品种咖啡已经育苗7个月了，到明年，这些种苗就可以无偿提供给附近三个村村民们栽种。到时，每存活一亩咖啡树就补助种植村民500元钱，推动古咖啡产业的发展，让古咖啡树的子孙们世代繁衍。对于此，杞凤华对带领村民们增收致富也

2016-10-27 铁皮卡

如果世界上曾经有那个人出现过，其他人都会变成将就。这几天，随着《何以笙箫默》的热播，小布周围的女童鞋都开始了疯狂追剧模式，小哇的侧颜，虐心的对话以及剧中出现的场景都成了众童鞋每天讨论的话题。 今天小布顺应广大女性同胞的要求，对《何以笙箫默》

2015-04-29 咖啡资讯

经济观察网 记者 李丽 也许你在星巴克喝的咖啡就来自中国云南，甚至就来自爱伲庄园。 2012年12月12日，星巴克咖啡公司亚洲首个咖啡种植者支持中心在云南普洱落成并投入运营。在落成典礼上，有一个低调的中年男人却成了众人的焦点，因为他正是星巴克咖啡豆项

2014-04-27 爱伲

这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以实际行动保障食品安全。在某种程度上，他们是新时代的新农民。 曾经的海南白沙咖啡犹如养在深闺人未识，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好，但苦于渠道不广，咖啡农

2017-05-04 咖啡资讯

新农民不同于过去乡村的能人，他们更加热爱农业本身，他们勤奋钻研技术，善于人际沟通，富有学习精神，追逐创意创新。这个群体的数量虽然还不多，但借助移动互联网和新媒体，他们结成了... 这批人都有相同的特点：经受过新媒体、新商业模式的洗礼;认识到要以

2017-05-05 咖啡新闻

整个咖啡产业链当中，咖啡种植大概是源头了，如果想要节约成本，提收益的咖啡巨头都会在将要施展拳脚的地方承包当地的咖啡庄园，而近年在国内发展最快的咖啡龙头企业星巴克也在我国云南与爱妮咖啡签订了供应协议，接下来就有百瑞斯塔咖啡培训学校带你走进咖

2014-09-25 咖啡知识

整个咖啡产业链当中，咖啡种植大概是源头了，如果想要节约成本，提收益的咖啡巨头都会在将要施展拳脚的地方承包当地的咖啡庄园，而近年在国内发展最快的咖啡龙头企业星巴克也在我国云南与爱妮咖啡签订了供应协议，接下来就有百瑞斯塔咖啡培训学校带你走进咖

2015-08-31 咖啡庄园

地处世界咖啡生产黄金带的临沧，其咖啡产业正在迅速摆脱此前起步较晚的局面，并且后来者居上，2013年全市咖啡种植面积累计达55.42万亩，居云南省第二位。

2014-06-23 咖啡行业

由于云南咖啡优异的品质，六十年代以潞江一号进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上着名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达964公斤，潞江一个家庭承包地创下了40

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山

秘鲁国家咖啡委员会日前公布报告指出，咖啡种植生产力的提高有望推动该国咖啡产量在2016年达到850万担（每担46公斤），比目前的年产量增长18%。 秘鲁国家咖啡委员会日前公布报告指出，咖啡种植生产力的提高有望推动该国咖啡产量在2016年达到850万担（每担46

2016-09-13 咖啡资讯

设置烘焙机或引入新的不熟悉的设备可能会令人生畏。有太多细节需要考虑，如果您没有正确安装机械，可能会导致无法预料的问题并降低生产成本。 烘焙咖啡的所有细节都在其中-您所使用的设备也是如此。从长远来看，确保在新业务开始时或在您的空间中进行新投资

2020-10-05 咖啡知识

铁皮卡家族的变种们 象豆 「Maragogype」公元1870年发现于巴西东北部「Bahia」的「Maragogype」产区，因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆，是铁皮卡家族的巨婴欧。 象豆很适应于700米800米的低海拔区，但风味

2016-03-18 咖啡豆

一位兼职女生告诉记者，她来咖啡馆兼职是没有报酬的，图的是能在这里学到怎么冲泡各种咖啡、饮料，学到如何经营、管理一家咖啡馆。

2014-06-05 咖啡文化

一、出众的店面形象设计 出众的店面形象，既可以及化咖啡馆的环境。又可以以给顾客留下良好的印象。进而达到吸引顾客。扩大销售，提高营业额。 店铺设计说来简单，但是.操作起米却绝非易事。首先。必须有一个灵敏的头脑和敏锐的视觉，这样才能得到洞悉时代潮

2014-09-19 咖啡馆经营

星巴克咖啡公司将在云南设立咖啡种植基地，对云南德宏的咖农孟岩来说，这无疑是个"重大利好"消息。

2014-07-14 咖啡资讯

如果你是一个喜欢拍照和咖啡文化的人，那么你可以忘记星巴克了。在韩国，一对夫妇建造了9.2米高的禄来双镜头相机造型的咖啡馆，实现了他们自己与很多相机爱好者的梦想。 男主人朴成焕在小学时梦想成为一名空军飞行员，虽然家人并不支持这个梦想，但他仍然坚

2016-05-04 咖啡行业

咖啡店装饰是商业地产的规划图，店内书架上摆满了商业地产类书籍，而每天坐在店里的“值班店长”，可能就是广佛某商业地产的老总级人物。

2014-06-10 咖啡行业

　　云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。

2014-08-08 咖啡豆

很多人第一次听到猫屎咖啡都大吃一惊，为何猫便便会和咖啡联系在一起呢?猫屎咖啡准确来说应该叫麝香猫咖啡，它是从麝香猫的便便中提取出来加工完成的。虽然好像很重口味，但是它在全球有着数不完的粉丝，而且价格高昂。 猫屎咖啡的由来 猫屎咖啡，又称为麝香

2015-11-03 猫屎咖啡豆

很多人第一次听到猫屎咖啡都大吃一惊，为何猫便便会和咖啡联系在一起呢?猫屎咖啡准确来说应该叫麝香猫咖啡，它是从麝香猫的便便中提取出来加工完成的。虽然好像很重口味，但是它在全球有着数不完的粉丝，而且价格高昂。 猫屎咖啡的由来 猫屎咖啡，又称为麝香

2015-11-05 猫屎咖啡豆

云南小粒咖啡怎么冲泡风味描述口感品种产地区处理法介绍 咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如

2016-11-25 云南小粒咖啡花果山

云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、

2014-10-29 咖啡知识

由于云南咖啡优异的品质，六十年代以潞江一号进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上着名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达964公斤，潞江一个家庭承包地创下了40

2017-04-27 云南小粒咖啡花果山

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，福建福州某位网友将自己在当地一家Manner门店看到的一幕拍摄下来并发布于网络上，引起众多网友的关注与讨论。从这则短视频来看，一位顾客站在吧台前，拿起台面

2025-04-06 咖啡新闻

由于云南咖啡优异的品质，六十年代以潞江一号进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上着名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达964公斤，潞江一个家庭承包地创下了40

2017-04-18 云南小粒咖啡花果山

云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、

2015-01-19 云南咖啡豆

云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、

2017-02-22 云南咖啡豆

近年来，云南省临沧市精品咖啡产业异军突起，正在围绕精品咖啡种植、科研、加工、品牌建设等环节构建一条全新的产业链。

2014-06-09 咖啡资讯

云南小粒咖啡豆怎么冲泡研磨度冲泡方法价格 咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美国夏威夷、

2016-12-21 云南咖啡豆

1961年的那个冬天，对他来说很寒冷，当卡车司机的父亲出了车祸，失去了一条腿，从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作，家庭失去了经济来源。每天的餐桌上，都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡，餐餐都难以下咽。 失去工作的父亲，一同失去了生活的

2014-07-25 咖啡文化

云南咖啡豆适合多少度得水手冲种植环境品种产地区介绍 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的

2016-11-16 云南咖啡豆

就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分的积累，所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。小粒种咖啡容易感染锈病，产生绣病后产量和质量都深受影响。云南热区由

2016-06-06 咖啡庄园

云南小粒咖啡介绍 云南小粒咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。由于咖啡含有丰富的蔗糖以及淀粉、

2016-10-29 云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山怎么冲泡种植环境产地区风味描述品种介绍 云南咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。就气候条件而言，云南南部光照时间长，有利于植株的生长及光合作用，而且昼夜温差大，晚上温度低，有利于咖啡养分

2016-11-08 云南小粒咖啡花果山

如果你是一个喜欢拍照和咖啡文化的人，那么你可以忘记星巴克了。在韩国，一对夫妇建造了9.2米高的禄来双镜头相机造型的咖啡馆，实现了他们自己与很多相机爱好者的梦想。 男主人朴成焕在小学时梦想成为一名空军飞行员，虽然家人并不支持这个梦想，但他仍然坚

2016-01-14 咖啡行业

了解咖啡馆的世界 记住，开咖啡店是一门生意，如果你不这么看，那你将不会成功。从本质上想，成为一名咖啡店主就是成为一个制造商。你通过加工原材料（咖啡豆、牛奶、巧克力等等）生产产品（咖啡及餐食），并且将其销售给顾客。你与其他制造商争夺者相同的顾

2016-06-03 咖啡知识

云南小粒咖啡豆花果山风味描述口感庄园产地区品种研磨刻度介绍 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经

2016-11-10 云南小粒咖啡花果山

出口植物源性食品原料的安全卫生问题主要是农药残留超标和有害元素超标，并主要发生在种植阶段。为在种植阶段管好出口植物源性食品原料的安全质量，国家质检总局最近下发通知(国质检食函[2008]261号)，要求进一步规范出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备

2014-10-08 咖啡知识

这两日，淳安县枫树岭镇下姜村的一片猪圈引起了热议。 原来，下姜村村民委员会在微信上发布一则公告为其公共猪圈业态改造进行招商。公告称，这个公共猪圈有1000平方米，面向社会公开招商，要求承租人将公共猪圈改建成旅游经营业态，如特色酒吧、精品民宿等，

2017-03-14 中国咖啡

云南小粒咖啡价格品牌口感水和粉的比例介绍 中国云南咖啡主要集中在宝山、德洪和普洱三个地区。纵然主栽品种基本上都是卡帝姆，但由于地方小气候，土壤海拔等自然原因，其口味也有很大的差别。宝山地区由于属于怒江干热河谷，它的咖啡口感丰富，香气浓郁，酸

2016-11-09 咖啡

日前，一则出现在浙江省杭州市西湖风景名胜区管理委员会官网上的公示，引发了社会热议。争议的焦点在于公示中所提及的大众咖啡馆新建项目的选址居然是杭州的一处文物保护点蒋经国旧居。(《光明日报》2月2日) 名人故居商用妥不妥，有不同的声音。但确切无疑的

2015-03-03 咖啡资讯

曼特宁与云南小粒咖啡豆怎么冲泡风味描述口感特点介绍 咖啡品质决定于所生长的环境、气候和栽培管理技术等多种因素。它的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光适宜，因此北纬15。至北回归线之间是咖啡的理想生长地带。但处于这个地带上其他地区的如美

2016-11-28 云南咖啡豆