专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LOS FLORES Pedro Erazo是来自洪都拉斯的中小型生产商。他最初的计划是在自己的农场里种蔬菜来养活自己和家人,但很快他就意识到这种作物并不能给他提供足够的食物。他知道他周围
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼咖啡|百花岛花神 曼佳蕾Flores Manggarai 百花岛小档案: 种植总面积仅为2,883公顷,年产量仅2,242吨。 产区: 印尼 东努沙登加拉省/百花岛(Flores)Manggarai区域小农 品种
有人曾把咖啡馆比作是法国的骨架,说如果拆了它们,法国就会散架。 徐志摩也说过,如果巴黎少了咖啡馆,恐怕会变得一无可爱。 花神咖啡馆(Caf de Flore),巴黎著名三大咖啡馆之一,1865年开始营业,位于巴黎第六区圣日耳曼街172号,因当时门前装有一尊古罗马
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花之岛Flores是印尼群岛中较小的一个岛屿,位于峇里岛Bali东方320公里处,岛上栽种咖啡的海拔在1,2001,800米间,即在多座活火山及休火山陡峭山坡上,火山灰土壤富含养份,让咖啡树结出高品质咖啡樱
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 印尼咖啡在质量上是很多样化的,大部份是以岛的来源还作其市场名: 比如苏门答腊(Sumatra)、苏拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。 印尼咖啡的优点是大部分咖啡的特征都是浓厚、内敛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Las Flores 罗杰多明格斯(Roger Dominguez)和他的妻子卡门菲亚洛斯(Carmen Fiallos)一直致力于在拉巴斯的马尔卡拉(Marcala)生产咖啡。他们的咖啡农场名为Finca Las Flores,位于15
大家都知道在法国,特别是巴黎街头咖啡馆的众多:最著名的就是圣日耳曼大街上紧挨着的我头像里的Caf de flore和les deux maggots这两家百年老店。 我今天向大家介绍的不是这两家老店里的咖啡有多香浓,这并不是这两家咖啡店盛名至今的主要原因;也不是这两家
花神咖啡馆(Caf de Flore)是巴黎的三大著名咖啡馆之一,位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街(Rue St. Benoit)转角,长期以来一直以其知识分子精英主顾著称。这家百年老店,创立于1887年,法国第三共和时期,以古罗马女神Flore为名,店内自然也是处处
印尼.东努沙登加拉省.弗洛雷斯/百花岛.18+ 产区:印尼.东努沙登加拉省.弗洛雷斯/百花岛(Flores ) 生产者:区域小农 海拔:1300~1500 处理法:半水洗(印尼传统湿拨法) 品种:铁比卡,卡帝摩 等级:18目以上 风味叙述:核桃,枣泥糕,甘草甜,柚子酱与沉香,甜美轻快的酸度
佛伦斯 Flores 佛伦斯(Flores)是印度尼西亚岛链中一个最美丽的小岛,有陡峭的山谷、湍急的河流、茂密的森林和肥沃的土壤,南北狭长的岛屿外型使她被称为蛇岛。在这隐世的小岛上,出产少量的优质的Arabica咖啡豆。饱满浑圆的豆子,焦糖的甜香,厚实温润的口感
佛伦斯 Flores 佛伦斯(Flores)是印度尼西亚岛链中一个最美丽的小岛,有陡峭的山谷、湍急的河流、茂密的森林和肥沃的土壤,南北狭长的岛屿外型使她被称为蛇岛。在这隐世的小岛上,出产少量的优质的Arabica咖啡豆。饱满浑圆的豆子,焦糖的甜香,厚实温润的口
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼花之岛 黄卡杜拉单一品种微批次蜜处理 Indonesia Flores Yellow Caturra Honey 印尼花之岛咖啡故事 印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家,先天有著优秀的咖啡种植环境、纬度,每个岛屿因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1.花神咖啡馆 (Cafe de Flore) 花神咖啡馆(Caf de Flore)是巴黎的三大着名咖啡馆之一,位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街(Rue St. Benoit)转角,长期以来一直以其知识
佛伦斯(Flores)是印度尼西亚岛链中一个最美丽的小岛,有陡峭的山谷、湍急的河流、茂密的森林和肥沃的土壤,南北狭长的岛屿外型使她被称为蛇岛。在这隐世的小岛上,出产少量的优质的Arabica咖啡豆。饱满浑圆的豆子,焦糖的甜香,厚实温润的口感,浓郁的回甘,
巴黎花神咖啡馆平面图-花神咖啡馆里的情人们 以古罗马女神Flore为名,店里店外花团锦簇、绿意盎然。 有着舒适的长椅,镜墙、桃花心木护壁,古老的欧洲装饰艺术在这里体现得淋漓尽致,也怪不得曾经的沙特与西蒙波娃喜欢往这里跑。 二楼的装修是古朴简单的英国
爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往引以为傲的名称:摩卡-爪哇,因为在上世纪70年代的初期,农民将传统的咖啡树砍掉,改为种植了一些高产量和高利润的咖啡豆。在爪哇,大部分的咖啡豆都是用高温机器去烘干,所以它们已经失去了咖啡的真实感,在烘焙后酸味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往引以为傲的名称:摩卡-爪哇,因为在上世纪70年代的初期,农民将传统的咖啡树砍掉,改为种植了一些高产量和高利润的咖啡豆。在爪哇,大部分的
洪都拉斯 百花村 奥文费南德兹 这支咖啡来自洪都拉斯的圣塔芭芭拉的百花(Las Flores),百花村以独特的风味而闻名原因在于微气候,以及不同品种的演变。 圣塔芭芭拉群山的地势陡峭紧接原始森林,雨量特别不稳定。附近好几个小村,除了百花村之外,El Cedral
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 猫屎咖啡 如今许多咖啡爱好者前往印尼群岛去品尝一杯神秘美味的爪哇咖啡。 1 | Balinese Kintamani Coffee巴厘金塔马尼咖啡 Airlines Best offers from our Partners 巴厘岛
如果有一天我去了纽约,最重要的一个问题是,Where is The Caf de Flore? 巴黎城的雨就这样淅淅沥沥地落着,似舒缓的曲调一般于空中悠扬,在圣日耳曼大街第176号临街而坐,面前的银色托盘上摆着热巧克力和一杯咖啡,湿漉漉的空气中顿时弥漫起最熟悉的味道,
柠檬树庄园 柠檬树庄园位于尼加拉瓜YasicaNorte地区,庄园由SantosDemitrio Flores经营管理。咖啡种植面积为171公顷,自然保留区大小77公顷,海拔在850-1150米之间,年均气温20-28摄氏度。 庄园主要种植卡杜拉、爪哇、帕格玛拉和黄色帕格玛拉种。咖啡的采摘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聊起法国人,第一印象可能是浪漫,时尚。其实法国人也很善于享受与发明创造。 你知道法压壶吗? 法国人对如何烹煮咖啡投入的热情超过任何国家。法国不仅咖啡馆多,可以一壶多用且方便携带的法压壶也是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 有多少咖啡产区? 印尼咖啡豆 是什么品种?有什么生豆处理方法? 印尼 去年出口300,000吨,是在世界咖啡的第四大生产商。 大约75,000吨都是阿拉比卡咖啡。这些咖啡百分之九十
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 百花庄园 日晒处理 地区:Jutiapa胡蒂亚帕省,Jalapa哈拉帕省 and Santa Rosa圣罗莎,Guatemalama危地马拉 庄园:LAS FLORES 品种:catuai卡杜艾,cuturra卡杜拉,pache帕
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712 年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。印尼去年出口300,000 吨,是在世界咖啡的第四大生产商
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国加州弗雷斯诺(Fresno)警方周日(23日)公布一个监视器视频显示,在一家星巴克咖啡店,一名白发老翁制伏了一名持枪持刀的抢劫犯。 警方说,30岁嫌犯佛洛瑞斯(Ryan Michael Flores)上周四下午戴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-危地马拉 百花庄园 日晒处理介绍 危地马拉 百花庄园 日晒 地区:Jutiapa胡蒂亚帕省,Jalapa哈拉帕省 and Santa Rosa圣罗莎,Guatemalama危地马拉 庄园:LAS FLORES 品种:卡杜
印度尼西亚的咖啡产地: 整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawesi)、弗洛勒斯岛(Flores)。 爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。 1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。 印尼去年出口300,000吨,是在世界咖啡的第四大生产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于今天世界各地的很多人来说,咖啡已经不仅仅是早上喝的饮品。它被视为个人的文化和生活方式。从廉价的速溶咖啡到神秘精致的一杯黑金咖啡,全球的咖啡爱好者早上起来都会谈论咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 453洪都拉斯 圣文森处理厂位于洪都拉斯西部Yojoa湖北方圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)的Pena Blanca小镇,处理厂收购周遭El Cielito、Las Flores和El Cedral等小镇的咖啡小农所生产的咖啡樱桃。由于
柠檬树庄园位于尼加拉瓜YasicaNorte地区,庄园由SantosDemitrio Flores经营管理。咖啡种植面积为171公顷,自然保留区大小77公顷,海拔在850-1150米之间,年均气温20-28摄氏度。 庄园主要种植卡杜拉、爪哇、帕格玛拉和黄色帕格玛拉种。咖啡的采摘期从12月持续
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣文森处理厂位于洪都拉斯西部Yojoa湖北方圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)的Pena Blanca小镇,处理厂收购周遭El Cielito、Las Flores和El Cedral等小镇(这几个地方每处皆至少有35个家
尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆口感品种特点风味描述处理法介绍 柠檬树庄园位于尼加拉瓜YasicaNorte地区,庄园由SantosDemitrio Flores经营管理。咖啡种植面积为171公顷,自然保留区大小77公顷,海拔在850-1150米之间,年均气温20-28摄氏度。 庄园主要种植卡杜拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼是亚洲最大,全球第4大的咖啡生产国,对印尼人来说,喝咖啡就像是中国人喝茶一样普遍。 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方数据认为比这更早一些)。 1712年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣文森处理厂位于 洪都拉斯 西部Yojoa湖北方圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)的Pena Blanca小镇,处理厂收购周遭El Cielito、Las Flores和El Cedral等小镇(这几个地方每处皆至少有35个
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作
为什么在家冲的咖啡没有店里的好喝?手冲冲煮时需要注意哪些细节?
为了喝到更精致的咖啡,她发明了滤杯!手冲咖啡是谁发明的?梅丽塔女士是谁?
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操作失误给50万人发中奖邮件,Tims反悔成被告
瑞幸推出满萃咖啡系列,被指像“涮锅水”