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2026年08月30日 更新
咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡 不仅能够缓解我疲劳的身心,而且对于我的创作兴致也带来了很大的提高。 对于 咖啡 来说它的出现可谓是改变了我以往的生活,本身家里面还算富裕的我一直以来都是衣食无忧的。但是每天重复过着一样的生活,难免会让自己的心情变得很糟糕。为了能够将内心

2015-08-11 咖啡知识

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡 不仅能够缓解我疲劳的身心,而且对于我的创作兴致也带来了很大的提高。 对于 咖啡 来说它的出现可谓是改变了我以往的生活,本身家里面还算富裕的我一直以来都是衣食无忧的。但是每天重复过着一样的生活,难免会让自己的心情变得很糟糕。为了能够将内心

2015-08-21 咖啡知识

【咖啡与运动】

【咖啡与运动】

运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体,妨碍血管扩张,心肌血流减少影响体内的氧合作用,使你无法得到足够的能量,利尿

2014-08-18 咖啡知识

创意咖啡器具

创意咖啡器具

这个咖啡机是由葡萄牙设计师Davide Mateus设计的,从这个过程里面可以看出来一个简单的咖啡机是如何被实现的,就像是人生的旅途一样,也许只是简单的一句话,不在乎目标的远大,重要的是你如何在过程中去实现。

2014-08-22 咖啡馆

感冒药和咖啡不能同时饮用

感冒药和咖啡不能同时饮用

运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体,妨碍血管扩张,心肌血流减少影响体内的氧合作用,使你无法得到足够的能量,利尿

2014-08-22 咖啡文化

咖啡与运动的关系

咖啡与运动的关系

运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体,妨碍血管扩张,心肌血流减少影响体内的氧合作用,使你无法得到足够的能量,利尿

2014-08-29 咖啡知识

(转)创意咖啡器具

(转)创意咖啡器具

这个咖啡机是由葡萄牙设计师Davide Mateus设计的,从这个过程里面可以看出来一个简单的咖啡机是如何被实现的,就像是人生的旅途一样,也许只是简单的一句话,不在乎目标的远大,重要的是你如何在过程中去实现。

2014-08-30 其他

咖啡健康生活 咖啡与运动的关系

咖啡健康生活 咖啡与运动的关系

运动前40分钟喝咖啡,咖啡因会把脂肪酸动员到血液中去,让你在运动时,更容易燃烧脂肪。但如果刚喝了咖啡就运动,或者一边运动一边喝咖啡,咖啡反而会封闭血管壁上的特定受体,妨碍血管扩张,心肌血流减少影响体内的氧合作用,使你无法得到足够的能量,利尿

2014-10-24 咖啡知识

一个简单的咖啡机是如何被制作出来的

一个简单的咖啡机是如何被制作出来的

这个咖啡机是由葡萄牙设计师Davide Mateus设计的,从这个过程里面可以看出来一个简单的咖啡机是如何被实现的,就像是人生的旅途一样,也许只是简单的一句话,不在乎目标的远大,重要的是你如何在过程中去实现。

2015-09-18 咖啡用品

危地马拉哈帕拉产区莫里托庄园日晒卡杜艾风味特点介绍

危地马拉哈帕拉产区莫里托庄园日晒卡杜艾风味特点介绍

产区:危地马拉 莫里托庄园 海拔:2000米 品种:卡杜艾 处理法:日晒 风味:带有轻微发酵酒香,莓果的酸质,有层次感。中上等的body。 庄园介绍 哈帕拉产区的莫里托庄园多年来一直是危地马拉COE相当知名的优胜庄园,在中去落于1370-2040m,平均气温7℃-25℃

2020-05-05 精品咖啡豆

我想在街角开家温暖的咖啡店……

我想在街角开家温暖的咖啡店……

从很早开始,我就在想,既然工作压力这么大,为何不辞职,去开一家属于自己的咖啡店。 这家咖啡店,最好是在众人转身的街角,它可以不用很出彩,但一定要有独特的设计和温馨的装潢。 如果可以,我想自己参与到装潢工作中去,自己设计、自己监督,哪怕每天只

2015-09-07 咖啡资讯

虎斑  crema的颜色越深 浓缩咖啡怎么喝 好喝的浓缩拼配豆

虎斑 crema的颜色越深 浓缩咖啡怎么喝 好喝的浓缩拼配豆

虎斑 通常理解crema都是浓缩的表面应该有一些深褐色的虎斑,Illy博士则将这一点加入到了他对浓缩的定义中去。 虎斑是一些极为细小的咖啡粉的碎片,在萃取过程中被从咖啡粉饼中推挤出来。大家通常看到虎斑最早出现在浓缩杯的边缘一圈,随时间逐渐分布到整个浓

2016-07-01 咖啡知识

回味悠长的波多黎各咖啡风味描述研磨度特点口感庄园介绍

回味悠长的波多黎各咖啡风味描述研磨度特点口感庄园介绍

随着现代化的推进,波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为,波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去,否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连,成为每一个波多黎各人所关切的政治问题。语言问题

2016-10-06 波多黎各咖啡

开咖啡店赚钱吗,开咖啡店的经济效益分析

开咖啡店赚钱吗,开咖啡店的经济效益分析

在经济条件越来越好的今天,更多人热衷于把手里的资金投入到不同的行业中去,以便获取比银行更高的回报。咖啡店加盟就是以这样的一种高投资项目。 那么,经营一家咖啡店的经济效益到底怎么样,小编给大家做一个经济分析。 想让投资咖啡加盟店的资金尽快得到

2017-05-14 咖啡馆经营

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味种植环境产区精品咖啡豆介绍

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味种植环境产区精品咖啡豆介绍

随着现代化的推进,波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为,波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去,否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连,成为每一个波多黎各人所关切的政治问题。语言问题

2016-08-17 波多黎各咖啡

哥斯达黎加咖啡豆 圣萝蔓处理厂蜂鸟水洗咖啡豆冲煮水温研磨度

哥斯达黎加咖啡豆 圣萝蔓处理厂蜂鸟水洗咖啡豆冲煮水温研磨度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣罗曼处理厂,使用水洗处理法为主,以味道强烈、丰富、口感札实的咖啡闻名, 咖啡樱桃经过手选,由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃,再进行生产处理, 使用3 disc Aagarrde 去皮机

2019-06-04 哥斯达黎加国家

手冲咖啡好喝的秘诀分享

手冲咖啡好喝的秘诀分享

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对手冲咖啡来说,金杯萃取准则决定着咖啡液是否好喝。而萃取率与浓度是金杯萃取准则的两大护法。两者相互影响咖啡的味谱与浓淡,而咖啡迷该如何修炼,运用到冲泡体验中去? 揭示咖啡味谱优

2017-07-12 咖啡资讯

独特的口味的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍拉雷斯尧科咖

独特的口味的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍拉雷斯尧科咖

波多黎各社会事业 文化教育 随着现代化的推进,波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为,波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去,否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连,成为每一个波多黎各人

2016-08-08 拉雷斯尧科咖啡

上班族的你还不会科学喝咖啡就out了

上班族的你还不会科学喝咖啡就out了

咖啡是现代都市上班族最为追崇的时尚饮品,无论是聚餐还是上班期间都少不了咖啡。对于上班族来说,喝咖啡可以提神,保证一天精神状态最佳,但是作为上班族的你真的知道科学喝咖啡?什么时候喝咖啡最好呢?今天本文就来跟大家科普一下科学喝咖啡的最佳时节,

2017-03-15 咖啡小知识

上海探店 | T12:LAB——实力诠释什么是真正的精品咖啡馆

上海探店 | T12:LAB——实力诠释什么是真正的精品咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信每个人心中都对何谓精品咖啡馆,有着自己的定义,当然也在不断的探寻中去试图找到那个满足内心的精品咖啡馆。其实说到上海,应该算是小伙伴们时不时就去探店的宝地,可以说上海就是中国咖啡业一个

2017-07-18 上海

简述咖啡豆的加工过程

简述咖啡豆的加工过程

在采摘后的8小时内,就要对咖啡不美观进行脱皮措置,否则会发生负面的发酵,年夜而影响咖啡豆的质量。

2014-06-20 咖啡豆

速溶咖啡及巧用

速溶咖啡及巧用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2014-07-12 咖啡文化

速溶咖啡巧用

速溶咖啡巧用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2014-08-07 咖啡文化

知道什么叫养豆吗?

知道什么叫养豆吗?

咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为“养豆期”的时光,是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。

2014-08-18 咖啡知识

咖啡基础常识 速溶咖啡巧用

咖啡基础常识 速溶咖啡巧用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2014-12-19 咖啡知识

《咖啡 咖啡》 快乐是咖啡唯一的真相

《咖啡 咖啡》 快乐是咖啡唯一的真相

咖啡归根到底只是一种点缀生活的饮品,如何快乐地享受咖啡,如何让咖啡为我们的事业助力,如何让咖啡为我们的生活添彩,远远比咖啡本身的某些技术细节重要。我们既要能够沉迷其中,又要能够 抽身而出。从这个角度来说,本书鼓励大家莫要一味执着于细节,要把

2014-12-31 咖啡知识

速溶咖啡及巧用 咖啡常识

速溶咖啡及巧用 咖啡常识

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-02-27 咖啡知识

喝咖啡的基础常识 速溶咖啡巧用

喝咖啡的基础常识 速溶咖啡巧用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-05-14 咖啡知识

精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用

精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用

?速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-05-23 咖啡知识

速溶咖啡及巧用 自制咖啡冻

速溶咖啡及巧用 自制咖啡冻

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-08-19 咖啡知识

精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用

精品咖啡基础常识 速溶咖啡及巧用

??速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2014-12-04 咖啡知识

如何用咖啡渣发酵 自制有机肥?

如何用咖啡渣发酵 自制有机肥?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:咖啡渣是酸性还是碱性?适合哪些蔬果? A:关于咖啡渣是酸性还是碱性问题:在这一点上,它同人们普遍的认识正好相反,咖啡渣不是酸性的,因为咖啡在煮过之后,它其中所含的酸大多是水溶性的,因此

2017-08-10 咖啡资讯

速溶咖啡巧用 用速溶咖啡做出来的美食

速溶咖啡巧用 用速溶咖啡做出来的美食

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-03-27 咖啡知识

速溶咖啡及巧用 巧制冰激凌咖啡

速溶咖啡及巧用 巧制冰激凌咖啡

??速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市

2015-11-12 咖啡知识

如何选择自己适合的烘焙类型

如何选择自己适合的烘焙类型

就像品红酒需要有一定的技巧和方式一样,品咖啡也需要有各种必要的步骤。

2014-07-10 咖啡技术

为什么美国人这么爱喝咖啡

为什么美国人这么爱喝咖啡

据研究咖啡史的专家说,自从美国从英国分离出来之后,美国人就把喝咖啡作为一种对其喝茶的母国英国的反抗方式。 美国人拒绝喝茶,这表示着他们拒绝接受英国文化,想要建立起自己的独特文化。因为众所周知,英国正是通过培养其殖民地国家喝茶的习惯,而把英国

2014-05-14 咖啡知识

美国流行“中国咖啡”

美国流行“中国咖啡”

“中国咖啡”这个词也许您听起来还有点陌生,但是在美国却几乎已经达到了家喻户晓的程度。美国大豆研究领域的顶级教授更称,“中国咖啡”是改善美国人膳食结构的“秘密武器”。

2014-07-17 咖啡资讯

速溶咖啡的妙用

速溶咖啡的妙用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2014-07-15 咖啡文化

咖啡萃取标准-双份意式咖啡萃取时间

咖啡萃取标准-双份意式咖啡萃取时间

咖啡萃取标准-双份意式咖啡萃取时间 在espresso的合理萃取范围18%~22%,保证香气与滋味的完整体现,要表现典型的espresso,ebf可以控制在50%上下;若是非典型espresso,那就看个人喜好和设备性能了! 工作中可以通过 磨调粗、磨调细,加点粉、减点粉多萃点、

2017-01-09 咖啡萃取

新鲜烘焙豆子刚出锅的并非最佳饮用时间

新鲜烘焙豆子刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光,是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。 事实上,刚烘焙好的咖啡豆,往往要么萃取不出应有的味道来,要么带着许多木头似的杂味。 因为经过烘焙后的咖啡豆,

2015-04-13 咖啡技术

咖啡循环利用 速溶咖啡的妙用

咖啡循环利用 速溶咖啡的妙用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2014-12-06 咖啡知识

速溶咖啡的妙用 自制咖啡冻

速溶咖啡的妙用 自制咖啡冻

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2015-02-28 咖啡知识

速溶咖啡的妙用 咖啡的作用

速溶咖啡的妙用 咖啡的作用

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2015-05-26 咖啡知识

速溶咖啡的妙用 自制咖啡冻

速溶咖啡的妙用 自制咖啡冻

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2015-08-28 咖啡知识

速溶咖啡的妙用 咖啡的作用用途

速溶咖啡的妙用 咖啡的作用用途

速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年,雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场,到如今,速溶咖啡的口味和品种已经经历了很多次改进和变革,所以今天我们完全可以用速溶咖啡冲调出一杯香浓可口的咖啡。 相比于焙炒咖啡,速溶咖啡除了

2015-07-31 咖啡知识

新鲜咖啡也要养 刚出锅的并非最佳饮用时间

新鲜咖啡也要养 刚出锅的并非最佳饮用时间

咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光,是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。 事实上,刚烘焙好的咖啡豆,往往要么萃取不出应有的味道来,要么带着许多木头似的杂味。 因为经过烘焙后的咖啡豆,

2015-01-26 咖啡知识

刚出锅的并非最佳饮用时间 新鲜咖啡也要养

刚出锅的并非最佳饮用时间 新鲜咖啡也要养

咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光,是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。 事实上,刚烘焙好的咖啡豆,往往要么萃取不出应有的味道来,要么带着许多木头似的杂味。 因为经过烘焙后的咖啡豆,

2015-10-27 精品咖啡学

咖啡和速溶咖啡的区别 精品咖啡印度尼西亚咖啡处理方式

咖啡和速溶咖啡的区别 精品咖啡印度尼西亚咖啡处理方式

速溶咖啡象其他咖啡产品一样(主要和烘培咖啡比较),也是从咖啡粉生产出来的。第一道程序需要浓缩咖啡,将咖啡中的水分提取出来。可以用热的所谓射线干燥法,也可以用冷冻的方法进行浓缩,生产出可以溶解的咖啡粉或者咖啡颗粒。在整个脱水过程中,可能会失去

2016-05-23 咖啡庄园

刚出锅的并非最佳饮用时间 新鲜咖啡也要养

刚出锅的并非最佳饮用时间 新鲜咖啡也要养

精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡,这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味觉感受,如果没有,那也不能称为精品咖啡。 咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好

2016-05-26 咖啡知识

为什么新鲜烘焙的咖啡没那么好 咖啡如何养豆

为什么新鲜烘焙的咖啡没那么好 咖啡如何养豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆越新鲜,所保留的芳香物质就会越多,但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光,是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。 事实上,刚烘焙好的咖啡豆,往往要么萃取不出应有的味道

2017-10-26 咖啡小知识