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2026年08月30日 更新
提拉米苏 咖啡酒味儿的小资甜点
出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入
澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂
这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂,负责人带我参观公司时照的。 不像国内,澳洲咖啡业竞争非常激烈,一家好的烤豆厂一般都要有7,8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场,每一个产品都要和好几个品种咖啡混合,然后通过不同温度和咖啡机的测试才能登录市场
咖啡新闻 澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂
澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂 发表回复 澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂。 这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂,负责人带我参观公司时照的。 不像国内,澳洲咖啡业竞争非常激烈,一家好的烤豆厂一般都要有7,8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场,每一
精品咖啡学 Cappuccino拉花的诀窍
我在Cappuccino拉花上得到启发,是在偶然的机会下发生的,(美味的咖啡研究会)会长宋本先生,告诉我在南京出台的一家意大利式咖啡馆(DolceVita)的Cappuccino拉花厉害的%人,还带我一起去看,果真端上来的Cappuccino拉花,完全吸引了我的目光,因为,就没有见
咖啡常识 与Cappuccino拉花的诀窍
我在Cappuccino拉花上得到启发,是在偶然的机会下发生的,(美味的咖啡研究会)会长宋本先生,告诉我在南京出台的一家意大利式咖啡馆(DolceVita)的Cappuccino拉花厉害的%人,还带我一起去看,果真端上来的Cappuccino拉花,完全吸引了我的目光,因为,就没有见
精品咖啡学 技术只是咖啡师的基本
想要做好咖啡师并不容易,技术是咖啡师的最基本技能,咖啡品质应该放在第一位。邓旭冉为此魔鬼般地磨炼自己。第一堂课老师告诉她从此再也不能吃油腻酸辣等重口味的饭菜,要保持味蕾清晰,她立马就戒了。 过程中有没有特别忍受住,想要破戒的时候? 不料邓旭冉






























