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喜茶联名WPS！“周一去喜吧”先让网友想歪

特别报导

喜茶联名WPS！“周一去喜吧”先让网友想歪

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex今年喜茶的联名真的是非常非常多了，就连网友都在调侃着说：“生

2022-11-17 特别报导我要分享

咖啡研究喝咖啡可以治疗干眼症

咖啡知识

咖啡研究喝咖啡可以治疗干眼症

日本东京大学医学院的研究人员对78位干眼症患者进行了研究。在第一阶段，研究人员先让其中一半患者服用含咖啡因药丸，另一半患者则服用安慰剂。最近几年有研究显示，喝咖啡可降低患癌症、糖尿

2014-11-04 咖啡知识我要分享

家用咖啡机蒸汽打奶泡与拉花教程蒸汽牛奶怎么做

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡。家用咖啡机蒸汽打奶泡与拉花步骤： 1.将蒸气阀打开，先让蒸气管理的水排出来。（此时请小心高温，切勿将喷口朝向他人） 2.将蒸气管斜插入牛

2018-01-25 奶泡我要分享

喝咖啡可以治疗干眼症

咖啡知识

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2014-08-27 咖啡知识我要分享

手冲挂耳咖啡的秘诀挂耳包咖啡如何正确地闷蒸手冲闷蒸水量

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据什么是闷蒸呢? 就是在大量注水冲泡前先用少量热水先让咖啡粉充份浸润的过程称之为闷蒸这是手冲咖啡的关键,其主要目的是要让研

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

咖啡illy咖啡新鲜度意式拼配咖啡豆打奶泡意式咖啡机

咖啡小知识

咖啡illy咖啡新鲜度意式拼配咖啡豆打奶泡意式咖啡机

由于粉不够新鲜所以没有类似热蜂蜜的状态了，整体感觉比较水，流到20秒的时候，已经非常水了，其实我有点机械了，没有在适当时候停止萃取，而是等到了30秒。咖啡 wbrilly 萃取后的粉渣，让我很不爽的就是比较水，不是很干。咖啡 wbrilly 成品咖啡，量杯单

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花几个步骤做咖啡拉花

咖啡知识

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咖啡的种类有许多，有着许多不同的口感，咖啡已经成为人们生活中不可缺少的饮料了。喝咖啡时，我们会看见咖啡师做一些漂亮的咖啡拉花，大家知道咖啡拉花的做法吗?今天小编就给大家介绍一个咖啡拉花的做法。咖啡拉花的做法一：是先让咖啡初学者了解咖

2017-05-06 咖啡知识我要分享

日本研究显示：喝咖啡可以治疗干眼症

咖啡资讯

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日本东京大学医学院的研究人员对78位干眼症患者进行了研究。在第一阶段，研究人员先让其中一半患者服用含咖啡因药丸，另一半患者则服用安慰剂。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

意式浓缩咖啡（Espresso）与单品咖啡的区别是什么？

咖啡知识

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先让我们来看看意式浓缩咖啡与单品咖啡的概念。

2014-06-23 咖啡知识我要分享

影响意式浓缩咖啡品质的因素-意式浓缩和美式咖啡

浓缩咖啡

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影响意式浓缩咖啡品质的因素-意式浓缩和美式咖啡第一是预浸泡时间。Espresso机器在开始主要萃取步骤之前，最好先让咖啡粉吸满饱和的水。这个动作称为预浸泡，必须维持1到2秒钟。咖啡师培训课程：影响espresso品质的因素？第二是水质。冲煮咖啡的水质会影

2016-12-23 浓缩咖啡我要分享

咖啡常识意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别

咖啡知识

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今天一朋友问起意式浓缩咖啡(Espresso)与单品咖啡的区别是什么?陈磊思考了半天，当时也是蛮纠结的，总感觉意式浓缩咖啡与单品咖啡之间的界限好像越来越不明显了，今天写这篇文章也是想对自已的思路进行整理。先让我们来看看意式浓缩咖啡与单品咖啡的概念，

2014-10-11 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别是什么？

精品咖啡学

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2015-11-03 精品咖啡学我要分享

煮咖啡时,咖啡与水的比例咖啡粉和黄糖比例

咖啡豆

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在讨论咖啡水粉比例之前，先让我们简单了解以下两个概念。前面也有一直提到，咖啡的形成在于水带出了咖啡粉中的可溶性物质，所以成为了咖啡，而改变可溶性物质的多少就可以调整咖啡的味道。一、咖啡的萃取率咖啡萃取率是指定量咖啡粉中被溶解的可溶性物质

2016-04-18 咖啡豆我要分享

意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别精品咖啡基础常识

精品咖啡学

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

咖啡常识意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别是什么？

咖啡知识

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2015-01-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学意式浓缩咖啡（Espresso）与单品咖啡的区别

咖啡知识

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意式浓缩咖啡与单品咖啡的区别是什么

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆风味口感特点及其历史发展 “马铃薯缺陷”是什么

精品咖啡豆

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卢旺达的咖啡豆生产历史发展 | 马铃薯缺陷是什么如果说一支咖啡豆给出的风味描述是：明亮的酸度，如蔓越莓或葡萄柚，花香以及甘菊等甜草本，以及杏仁或澳洲坚果等甜坚果。这样的咖啡你想不想试一试？那么小编今天就和大家一起走进卢旺达。先让我们一起了解

2021-07-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

意式咖啡

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鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

中国WBC历届评委-2016WBC咖啡大赛时间报名方式介绍

咖啡比赛新闻

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（1） Espresso部分从评分表上我们可以看到分数基本都只在平均水平左右。其实在赛前练习时间里，我们每喝到ESPRESSO的时候心里都暗暗担心。主要有可能是因为长途飞行的原因，导致咖啡失去了原本的很大一部分风味，那也有可能是当地的湿度环境导致。在评分

2016-11-10 咖啡比赛新闻我要分享

精品咖啡常识家用咖啡机购买指南

咖啡知识

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在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了，自己也用过一些咖啡用具和设备，也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题，所以想写一下这方面的经验，也可以让一些朋友有些初步的认识，也能少走些弯路。想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起，因

2015-07-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识家用咖啡机购买指南

咖啡知识

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

家用咖啡机购买指南家用的咖啡机哪个牌子好？

咖啡机

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2015-09-24 咖啡机我要分享

咖啡常识超级星巴克咖啡省钱攻略

咖啡知识

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知己知彼百战百胜，下面先让我们来认识一下星巴克的这些明星们! 1、浓缩咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特浓。听起来蛮酷的，但是也只有少数人能享用，因为它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我们今天的主题。不过你要是个资深的咖啡爱好者，

2015-06-11 咖啡知识我要分享

家用咖啡机蒸汽打奶泡意式咖啡机打奶泡技巧在家用什么打奶泡好

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）步骤： 1.将蒸气阀打开，先让蒸气管理的水排出来。（此时请小心高温，切勿将喷口朝向他人） 2.将蒸气管斜插入牛奶里，再将蒸气阀打开。 3.将蒸气喷嘴慢慢接近到牛奶表面的地方，让牛奶表面的空气能

2017-12-18 咖啡技术我要分享

为什么闷蒸会失败|咖啡闷蒸有什么用|为什么咖啡要闷蒸？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的时候，我们知道要先让咖啡粉进行闷蒸，但是不少人也败在了这一步，闷蒸到底是为了什么呢？又为什么自己的闷蒸会失败了呢？今天前街咖啡来跟大家分析一下闷蒸失败的原因。所

2019-09-25 手冲咖啡我要分享

也许你喝的根本不是卡布奇诺（转载）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【先让我们看看别人写的卡布奇诺】关于卡布奇诺，其实学长有自己的想法和观察因为我初学卡布奇诺，大约是在13.14年前精品咖啡正在酝酿而相当混乱的时代所以各种流派的卡布学长算是小有涉猎而演进

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡能减轻痛感

咖啡知识

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你是否曾制定健身计划后，因为感到辛苦而半途而废?如果是，尝试运动前喝些咖啡，也许有希望做到持之以恒。美国研究人员发现，运动前喝咖啡可以有效减少运动带来的疼痛，这对是否有喝咖啡习惯的人都奏效。美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖

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2015-07-03 咖啡知识我要分享

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2025-06-15 咖啡庄园我要分享

健身运动前喝咖啡可减少运动带来的疼痛

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2019-12-16 咖啡知识我要分享

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