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“划清” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
划清了咖啡市场价值体系的COE 卓越杯

划清了咖啡市场价值体系的COE 卓越杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) COE(Cup of Excellence)卓越杯,由 ACE(Alliance For Coffee Excellence)举办, 简单来说就是一个按国家分开举办的生豆比赛,比赛的目的也是为了发掘各个产区的优秀咖啡豆。优胜咖

2019-09-23 咖啡行业

认识意式浓缩咖啡,并与它划清界限,了解浓缩咖啡的基本知识

认识意式浓缩咖啡,并与它划清界限,了解浓缩咖啡的基本知识

拜星巴克和Costa等连锁咖啡店在中国的流行所赐,意式浓缩咖啡(Espresso)和以其为基础的咖啡饮品在汉语中几乎成为咖啡的同义词。不能淡然说出几个诸如拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵这样拗口的音译词简直要文艺青年失格。然而, 尽管它们都以咖啡豆为原料,但是无论

2016-01-05 咖啡技术

热衷于咖啡厅的巴尔扎克

热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2014-08-08 咖啡文化

咖啡文化 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

咖啡文化 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-02-04 咖啡文化

咖啡馆推荐 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

咖啡馆推荐 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2014-12-05 咖啡知识

咖啡文化基础常识 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

咖啡文化基础常识 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-04-30 咖啡知识

咖啡馆里的名人 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

咖啡馆里的名人 热衷于咖啡厅的巴尔扎克

巴尔扎克当年在巴黎做文艺青年的时候,每天出门溜达前都要在桌上留一张纸条给他媳妇:我不在 咖啡馆 就在去 咖啡馆 的路上。这句话后来除了成为咖啡馆老板贴出来的大字报,也成为许多文艺青年坚决与庸俗世界划清界限的某种手段。 如果从社会发展和文明进步的

2015-03-11 咖啡知识

蓝山咖啡为什么这么贵 为什么要用橡木桶来装生豆

蓝山咖啡为什么这么贵 为什么要用橡木桶来装生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山(Blue Mountain)咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生长在陡峭的山坡上,斜坡有时高达60度,需要人工采拮。特点是它具有非常高的香味

2019-08-30 咖啡知识

云南古树工夫滇红茶、高山紫红茶、正山小种、红玉红茶的风味特征对比,哪一款红茶性价比更高?

云南古树工夫滇红茶、高山紫红茶、正山小种、红玉红茶的风味特征对比,哪一款红茶性价比更高?

红玉红茶是代表台湾的红茶。产自台茶18号品种,产地在台湾南投县一个叫日月潭的湖周边。根据品种名和产地名,也有称为台茶18号或日月潭红茶的。特征是薄荷香,让人联想到锡兰蒂的乌巴。正山小种传统式特级正山小

2022-04-27 特别报导

世界需要热咖啡

世界需要热咖啡

这是一篇与咖啡有关的心理学文章,无关咖啡知识。

2014-05-29 咖啡文化

蓝山咖啡豆产自哪个国家 真正的蓝山咖啡产量有多少

蓝山咖啡豆产自哪个国家 真正的蓝山咖啡产量有多少

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-蓝山咖啡简介 蓝山咖啡因其原豆产自牙买加(Jamaica)的蓝山山脉而得名,蓝山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色

2020-02-16 咖啡知识

动物园Zoo咖啡最新资讯:放弃加盟模式,否认将被猫屎咖啡收购

动物园Zoo咖啡最新资讯:放弃加盟模式,否认将被猫屎咖啡收购

接连爆出加盟商跑路的动物园咖啡,品牌形象似乎正在与败走市场的韩式咖啡代表咖啡陪你捆绑在一起。 这可能是董事长金健佑最为焦虑的事情。 他表示,动物园咖啡正在谋求断臂求生: 1.放弃备受诟病的加盟模式; 2.引入资本,改做直营店; 3.否认猫屎咖啡为投资收

2016-01-19 咖啡资讯

蓝标瑰夏和蓝山咖啡是一样的吗?蓝山咖啡如何避免冲出涩味?

蓝标瑰夏和蓝山咖啡是一样的吗?蓝山咖啡如何避免冲出涩味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝标是来自巴拿马翡翠庄园的瑰夏。 翡翠庄园 1996年Peterson家族买下了位在贾蜜洛产区(Jaramillo)波奎特(Boquete)的一座咖啡农

2019-02-27 精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡特点 蓝山咖啡为什么产量这么少?

牙买加蓝山咖啡特点 蓝山咖啡为什么产量这么少?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山 位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带上,蓝山山脉大多海拔1800米以上,有肥沃的新火山土壤,终年多雨,昼夜温差大。最重要的是这里气候独特!几乎每天午后,云雾笼罩整个山顶

2018-11-10 蓝山咖啡豆

原产地计划|什么是原产地计划咖啡?公平贸易咖啡好处

原产地计划|什么是原产地计划咖啡?公平贸易咖啡好处

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡原产地计划--前街咖啡为什么要选择这条最难行的路? 原产地计划是由2015年WBC冠军,卓越杯(CUP OF EXCELL ENCE)的国际评审SASA SESTIC和他的企业ONA创立的寻找 生豆源计

2018-09-30 咖啡知识

缅甸蓝山咖啡庄园跟蓝山咖啡的关系?s795咖啡是什么?

缅甸蓝山咖啡庄园跟蓝山咖啡的关系?s795咖啡是什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山 咖啡庄园位於海拔 1200 1400 公尺景致优美的陡坡上,鸟瞰彬乌伦城镇(Pyin Oo Lwin),周围优美的景致与获奖的同名极品咖啡一样享负盛名。其咖啡豆为来自肯亚的 SL-34 波旁种、

2019-03-07 精品咖啡豆

阿拉比卡咖啡豆属于黑咖啡吗 单品高等级咖啡豆适合做什么咖啡?

阿拉比卡咖啡豆属于黑咖啡吗 单品高等级咖啡豆适合做什么咖啡?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在很多电视广告,或咖啡店、便利商店等,都可以看着标榜「纯正阿拉比卡咖啡豆」字样,很多人都很好奇,什么是阿拉比卡咖啡豆?世界

2025-04-19 咖啡知识

走,跟哥去咖啡馆

走,跟哥去咖啡馆

  咖啡这种东西,如同情人节一样,从海外漂泊而来之后,用“迅雷不及掩耳盗铃”之势成为当下一代又一代文艺青年的图腾。

2014-05-19 咖啡文化

卢旺达咖啡的制作方法介绍卢旺达水洗咖啡豆奇迈尔庄园

卢旺达咖啡的制作方法介绍卢旺达水洗咖啡豆奇迈尔庄园

卢旺达咖啡的制作方法: Gorillas coffee 属于单品咖啡,只有阿拉比卡咖啡,我们建议您使用咖啡器具来制作美味的卢旺达咖啡。 咖啡的器具都有哪些呢? 手冲壶、法压壶、滴滤壶、挂耳咖啡袋等,都可以制作咖啡(1)卢旺达爱国阵线(Rwandan Patriotic Front)

2016-07-26 奇迈尔庄园

那些年茶与咖啡的故事 咖啡与茶的关系

那些年茶与咖啡的故事 咖啡与茶的关系

原标题:恋上东方美人 黄昉苨 《 中国青年报 》( 2014年10月29日 11 版) 网上常常有一些段子,把茶叶和咖啡拿来比喻东方和西方;生活中也常常有一些人,比如我爹,隔三差五意味深长地借着这两种含咖啡因饮料吐槽他女儿:我可是习惯了喝茶的人,不像你们这些喝

2015-09-09 咖啡知识

如果你以为颜色只是颜色,就大错特错了,来感受一下时尚的色彩吧

如果你以为颜色只是颜色,就大错特错了,来感受一下时尚的色彩吧

作为烘焙界最时髦的公司,今天,我们来聊聊时尚吧。 从2000年开始, Pantone 公司每年都会选出一种 年度色彩(Color of the Year)。 对,大家熟知的潘通色卡,就是来自这家公司。 然而,潘通色的存在的意义和影响,要远远超过一本色卡。 从时装美容,到居家生

2015-12-24 咖啡行业

牙买加咖啡的独特之处 牙买加蓝山为什么用木桶装

牙买加咖啡的独特之处 牙买加蓝山为什么用木桶装

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)牙买加咖啡蓝山(BlueMountain)咖啡是在牙买加蓝山山脉海拔800-1200米限定地区种植的一种咖啡豆品牌。通常生

2025-04-20 精品咖啡豆

新零售咖啡还是资本摧毁小清新:野蛮扩张的luckin coffee品质如何

新零售咖啡还是资本摧毁小清新:野蛮扩张的luckin coffee品质如何

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 几乎在一夜之间,一个叫瑞幸咖啡(luckin coffee)的咖啡品牌进入了一二线城市白领的视野。 进入的方式 残暴 到令人咋舌。 以深圳为例。 大概两周前,我才刚刚听说 luckin coffee

2018-10-30 瑞幸咖啡

真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆

真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆

真锅咖啡建外SOHO店目前已成为中国第73家,全球第847家分店。 来一杯热的咖啡吗?当然,你可以给自己许多不喝咖啡的理由,比如味道太苦、价钱太高、浪费时间等等,但这不妨碍一位台湾退伍军人在你的眼皮底下开着一家又一家的咖啡馆。这些咖啡馆的模样一样:明

2015-08-06 咖啡品牌