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初试猫屎咖啡
我酷爱咖啡,这是至亲好友们都熟知的。因此,每逢良辰佳节,人情往来,礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福,足不出户的我,在漫长的岁月里,几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。
2014-07-10 咖啡豆 我要分享尼加拉瓜精品咖啡烘焙
尼加拉瓜是我们听起来有些遥远陌生的国家,2年前我喝过一次尼加拉瓜的豆子,大家反映都还不错,属于中性,甜度明显的豆子,虽然没有什么惊艳,但是也是中规中矩,价格合理的豆子。
2014-07-01 咖啡技术 我要分享咖啡的自家煎炒方法
说到煎炒,外行人都感受那是很难以胜任的。可是,假如严酷遵守各项要求,煎炒也就非分格娘家单,你不想试试吗?下面是使用手网器煎炒生咖啡豆的具体体例。
2014-06-20 咖啡技术 我要分享非洲肯尼亚咖啡豆风味特点 肯尼亚咖啡酸度来历原因
意大利咖啡:具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人。爪哇咖啡:产于印度尼西亚爪哇岛,颗粒饱满,含辛辣味,酸度相对
2021-11-17 咖啡庄园 我要分享