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2026年08月30日 更新
如何选择咖啡豆和器具
咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡,并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡,那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具
很多朋友经常问什么咖啡豆用什么器具更好,或者说什么器具可以选择什么样的咖啡豆之类的问题。这些看似繁琐的问题其实究其根源就是两个核心关系要搞清楚的事。
新手如何选择咖啡豆和器具
豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡,并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡,那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是
不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)
今天豆叔想跟朋友们分享:不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具。 很多朋友经常给豆叔分别列出什么咖啡豆用什么器具更好,或者说什么器具可以选择什么样的咖啡豆之类的问题。这些看似繁琐的问题其实究其根源就是两个核心关系要搞清楚的事。 豆叔提出咖啡机(器具
怎样选择咖啡豆和器具?
咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味,这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡,并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡,那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您
咖啡常识 蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售,许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗,我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说,所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
豆叔对蓝山咖啡制作的一些个人见解
这两天随着蓝山瓦伦福德咖啡的上线销售,许多朋友都在问我用什么器具、方法在家制作蓝山咖啡更正宗,我觉得这个问题要从两方面来看。 一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说,所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比
咖啡制作必备 咖啡制作器具有哪些 手工咖啡制作工具介绍
开店这几年的时间里,不管是通过来店内的客人还是网上一些朋友的交流,发现周围不仅喜欢咖啡的人越来越多,而且也有越来越多的人已经不仅仅局限在去咖啡馆喝咖啡,更倾向于自己在家做咖啡。当然,一旦有那么一两次在
咖啡烘焙入门:手网烘焙
在家烘焙咖啡的朋友使用手网者众,也有零星使用平锅的。据说手网要去日本买去,他们都在问我烘焙曲线的事。请恕豆叔直言,这类器具严格意义上来说是谈不上烘焙曲线的。
如何判断咖啡粉的粗细?各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度?
能够制作咖啡的器具五花八门,同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此,人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具,我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取!因为只有这样,才能最
咖啡文化 精品仿古咖啡器具
咖啡用具从贵族的宠品变为城市的时尚缪斯。聪明的咖啡师、咖啡玩家不断创新和改良,或效率,或精确,或有趣,它们伴随着咖啡的成长,在不同时期为人们带来视觉及精神的享受。而回头欣赏曾经流连贵族圈的咖啡用具,我们不禁会感叹实用以外的精致独特的艺术之
咖啡研磨总结篇 选择适合咖啡器具的研磨度
《咖啡豆研磨的四大要点》一文中,我们说了咖啡研磨过程中要注意的四个要点,在前面的文章中,已经分享了三个 1、咖啡研磨要平均:让咖啡更美味 2、咖啡磨豆机的选择:别让热量带走咖啡香 3、咖啡研磨绝招:不产生咖啡细粉的技巧 下面将分享咖啡豆研磨四大要
不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(二)
上次豆叔跟朋友们分享了不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)讲了法压壶跟电滴滤做咖啡时对咖啡豆的选择。 今天豆叔来讲讲手工冲泡和虹吸壶。手工冲泡和虹吸壶比较适合制作单品咖啡,对咖啡豆品质的要求很高! 有朋友愿意将这两款器具做比较,哪一种更胜一筹
精品咖啡豆 对蓝山咖啡制作的一些个人见解
一、蓝山咖啡属于中度偏浅烘焙的优质阿拉比卡种咖啡豆(颜色90号)那么从这个角度来说,所有制作过滤式咖啡的器具都适合。比如:手工冲泡、虹吸壶、法压壶和电滴滤,这样的回答可能有些朋友觉得这个答案过于简单,但我想告诉大家,特别是那些在家里制作咖啡的
精品咖啡学 详解咖啡的品鉴
世界各地广泛饮用咖啡并视之为享受,其中一个重要的原因是它能够适合不同的冲调方式并能满足不同口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡品种虽然决定了咖啡天生的风味,但是要把咖啡独特的风味展示出来,必须熟练并正确使用冲泡器具。目前,咖啡冲泡器具主要有液压
咖啡器具 新款韩国阿波罗ICOFFEE N-901CR咖啡豆烘焙机
N901CR属于热风式烘焙机,最大烘焙量为150克,定位于家用,内置银皮收集器和专利的无尘滤烟系统,也就是不需要接专用的排烟管,烘焙的时候只能闻到咖啡的香甜味而不会有呛人的烟气,很适合室内和没有排烟条件的场所使用。

































