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咖啡为全球第二大商品，市场规模达1,000亿美元。但咖啡豆的贸易极不公平，开发中国家的咖啡农须接受低价收购及延迟付款。日前，美国新创公司Bext360正在利用人工智能、区块链及物联网改革全球咖啡供应链，借此提高咖啡农的收入。 借力物联网美公司欲改革全球

2017-04-27 咖啡资讯

星巴克最新实时行情公司新闻公司研究机构持股财务信息零售行业客户端 新浪美股讯 北京时间16日凌晨，路透社周四援引消息来源报道称，世界最大咖啡连锁星巴克(59.69, 0.87, 1.48%)正与当地一个合作伙伴谈判，以争取将其品牌引入以咖啡文化著称的意大利，后者

2015-10-16 咖啡行业

HB-M5是一天非常适合小型咖啡馆或家庭的微小型专业咖啡烘焙机，它采用了高品质的材料和部件制造，并由单人负者单台机器的生产和安装，严密监视着生产过程中的每一个环节，从而带来了稳定和近乎完美的使用感受。烘焙机可与计算机相连接，实时的输出烘焙曲线图

2016-01-07 HB咖啡烘焙机

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来科技发展迅速，幼年时期希望有个机器人帮自己写作业已经不是想象，而是触手可及的现实，去年引起热议的chatGPT便能做到写出导师都看不出问题的论文，做些试卷

2024-02-07 咖啡新闻

精品咖啡豆必需是无瑕疵豆的优质豆子。

2014-05-15 咖啡知识

精品咖啡豆 1.精品咖啡豆必需是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所出产出的咖啡豆具有怪异的喷香气及风味，远非其它树种所能比，可是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，呈现了良多改良树种，如肯尼亚年夜量推广高产

2014-09-04 咖啡豆

你有听说过智能压粉器吗?如果没有，跟着咖啡沙龙的步伐，咱们来一探究竟。 这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技，就 像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器

2014-10-18 咖啡用品

你有听说过智能压粉器吗?如果没有，跟着咖啡沙龙的步伐，咱们来一探究竟。 这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技，就 像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器

2014-10-22 咖啡用品

改造材料： 1、小爆米花机，加邮费90块有找。 2、铝箔罩子，是代替原装的塑料挡风罩，原来那个承受不住200摄氏度以上的高温，测试的时候融化了。 3、Arduino控制器。 4、温度传感模块，用来监控机器内部实时温度。 5、继电器模块。用来控制电流通断。 6、不

2015-10-28 咖啡豆

你有听说过智能压粉器吗?如果没有，咱们来一探究竟。这个新的压粉器概念来自于MG Coffee Tampers, 匠心独运地运用到数码科技，就像是压粉器中的苹果手机一样。 数码智能压粉器会在你填压的时候实时显示你所使用的力度。只要轻甩压粉器，唤醒它的计算功能，然

2015-12-25 咖啡技术

咖啡豆越绿越新鲜？ 水分与新鲜度.假若生豆的水分会随着时间的长久而减少的话，那么水分多=新鲜的说法是成立的。但实时上，咖啡豆种含有的水分是成不稳定的状态，会随着环境的变化时而增加时而减少，与木材是类似的。 生豆周边的环境湿度较大，豆子就会自行

2019-04-25 咖啡小知识

3D Coffice同时宣布全球首款真人实像的3D秀 APP咖咖秀隆重上线，用户通过扫描并生成自己的3D人像数据，通过云平台自动导入咖咖秀，可以720度实景切换，进行各种换装，还可以瞬间变身演员，生成自己的MV小电影、真人微信表情包，并实时分享给朋友。咖咖秀，玩

2017-01-12 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） GS3 MP（手动推杆） 新款和旧款的主要区别： 1.新款La Marzocco GS3 MP升级Strada MP冲泡头 2.显示实时萃取压力变化。 多数咖啡机显示的都是萃取的泵压压力，并不是手柄中咖啡粉饼

2019-05-10 咖啡机

外形设计时尚，做工精致 锅炉温度电子控制，LED实时显示锅炉温度 热差控制可达0.5摄氏度 锅炉压力、水管压力、水泵压力数字传感器 内置旋转式水泵 锅炉水位数字显示和控制 故障时自动断电断水省电操作模式 自动和手动加热加速功能 可根据外部环境温度自动弥

2016-01-15 咖啡机

咖啡已成为商圈白领必不可缺的高频消费品，除星巴克外，自助咖啡机也是一种方便的选择。 今年2月 成立的 咖啡零点吧 是一家经营智能自助咖啡机的公司，据 36 氪获悉，该公司刚刚获得了来自西部资本的 3000 万元 A 轮融资。 实际上自助咖啡机并没有什么技术门

2016-04-26 咖啡知识

产品特点： 1.全机身304不锈钢和进口钢板完美结合，更牢固更耐用; 2.温度、时间液晶屏实时显示，直观的按键设计，方便操作; 3.改进的滚筒设计，由原来的圆孔改为条孔，适应更小颗粒的咖啡豆，同时又可以保证银皮、豆屑不会滞留卡住滚筒内导致烧焦等; 4.可拆

2016-01-05 咖啡烘培机

拉花用牛奶还是奶粉-咖啡拉花牛奶融合很差的原因 ①材质 奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择

2016-12-07 咖啡

11月29日下午，金融客咖啡在丁章胡同举行了一场别开生面的一周年庆典，并通过红云可视互动直播平台向金融行业的精英们同步直播了这场精彩的活动。此次直播，红云以领先的网络直播技术，呈现了高水准的直播质量。活动采用红云可视一体机导播平台，通过现场实

2015-12-02 咖啡资讯

咖啡机品牌: KEES 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 泵压式 Spirit 的强大功能： 1，每个咖啡锅炉拥有独立的PID温度控制器，直接显示于各冲煮头下方，咖啡师可以监察实时的温度。 2，自动预浸(0 bar)， 冲煮泵压平缓的上升至最终冲煮压力(9 bar)

2016-01-14 咖啡机

打奶泡技巧视频教程花式咖啡的做法介绍 ①材质 奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择用例如塑

2016-10-31 拉花

神秘的新款咖啡 雀巢为一款新咖啡上市做推广，雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面，规则为越多粉丝点赞，咖啡豆减少的越快，达到一定的程度，最终，新款咖啡的神秘面纱就此解开!这也告诉我们新媒体营销对咖啡加

2016-12-29 咖啡资讯

羊城近日的高温天气让不少市民苦不堪言，咖啡馆便成了避暑消夏的好去处。试想约上三五好友，在咖啡馆品着咖啡，吹着冷气，蹭着免费的WiFi网上冲浪，真是畅快淋漓。

2014-06-09 咖啡资讯

雀巢为一款新咖啡上市做推广，雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面，规则为越多粉丝点赞，咖啡豆减少的越快，达到一定的程度，最终，新款咖啡的神秘面纱就此解开!这也告诉我们新媒体营销对咖啡加盟店的重要性，传

2016-12-24 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Marzocco算是意大利的国宝级品牌，到2017年已经有90年的历史了，和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型，什么值得买上也有前辈晒过，其在3年前还是特别奢侈的存在，

2017-09-05 咖啡器具

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天，台风“桦加沙”可谓是吸睛十足，成形后在海面上就引得广东地区一众民众时刻关注其动向，每天都要打开小程序看看实时台风路径图，研究这个17级超强台风会去往何处

2025-09-25 咖啡新闻

雀巢为一款新咖啡上市做推广，雀巢设计了一款能实时反映咖啡豆消耗情况的主题页。一瓶新款咖啡被藏在咖啡豆里面，规则为越多粉丝点赞，咖啡豆减少的越快，达到一定的程度，最终，新款咖啡的神秘面纱就此解开!这也告诉我们新媒体营销对咖啡加盟店的重要性，传

2016-12-20 咖啡资讯

胶囊咖啡机如何打出好的奶泡-如何用咖啡机打奶泡 ①材质 奶缸一般都是采用不锈钢材质，其原因不仅因为结实耐用，不容易变形，更重要的是不锈钢的导热性能较好，所以我们可以通过触摸来实时的了解牛奶温度，这点对于咖啡师而言非常重要，所以我们几乎不会选择

2016-11-18 咖啡机

压差计可快速灵敏地指示气体的微小正压，负压或差压，被广泛应用于监测风机出口静压，过滤器阻力，测量风速，通风状态，测量孔板两边的差压，还用于吹泡液位测量系统监测液位，监测气体，空气的混合控制比例，在医疗设备和装置中监测血压和呼吸压力等。适用

2016-06-03 咖啡知识

咖啡已成为商圈白领必不可缺的高频消费品，除星巴克外，自助咖啡机也是一种方便的选择。 今年2月 成立的 咖啡零点吧 是一家经营智能自助咖啡机的公司，据 36 氪获悉，该公司刚刚获得了来自西部资本的 3000 万元 A 轮融资。 实际上自助咖啡机并没有什么技术门

2016-05-23 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么值得买上，写咖啡设备的文章着实不少，有的是新买的全自动、半自动咖啡机晒单，也有系列科普文章，帮助喜欢喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念，这些文章都挺不错的，很多老一些的文章也

2017-08-30 咖啡器具

真正的下一代: La Marzocco Strada @ WBC 伦敦咖啡展 从最早去年六月在亚特兰大 SCAA 亮相的概念原型，一直到半年多前米兰的发表，有在注意的朋友应该口水都留干了。虽然还不是量产型，但是已经看得出来和去年底米兰展示的原型机又更不一样，这台就是被 Gizm

2015-09-22 咖啡竞赛

漫画章丽珍 既是消费者，又是投资者，甚至还有可能是设计者近来，在不少热门的电商平台，众筹已渐渐成为越来越多消费者购买新型产品的新模式。 记者采访注意到，对于消费者来说，通过众筹购物，可以享受到捡漏平价黑科技产品的乐趣。而对于越来越多的宁波家

2017-04-28 咖啡资讯

大家还记得去年11月末火爆全网的那家特别的咖啡馆吗？ 上海熊爪咖啡因为咖啡馆造型别致，一夜之间在朋友圈、抖音、微博以及小红书等等平台刷屏，引发各大媒体大量报道，就连央视也进行了实时跟进报道。 这次上海熊爪咖啡要开新店了，并且要开出三家。 多家媒

2021-01-21 特别报导

今天，前街又来给大家分享手冲咖啡冲煮方法了，这次介绍给大家的是一个很经典的日式手冲方式——松屋式。这种冲煮方式给人一个很直观的印象是「盖上盖子实现真正的“焖蒸”」「注水时拉起高高的水柱」「冲出少得可怜

2021-11-19 咖啡知识

挥发性物质是咖啡风味的首要来历，对咖啡质量尤其主要。咖啡挥发性蜗质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡喷香气质量。其首要来历为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经纺暌钩后所衍生而来。热分化、其它纺暌钩或组成分间之浸染，如糖类、氨基酸

2014-09-04 咖啡知识

2017年3月29日，上海）全球咖啡烘焙解决方案领先者Stronghold智烘（上海）商贸有限公司（以下简称智烘）参加了在上海新国际博览中心举行的2017高端食品与饮料展览会，旗下品牌Stronghold智烘咖啡烘焙机S8 doree（朵瑞）智能烘焙机在现场新品发布会上正式亮相

2017-03-30 咖啡资讯

星巴克开发过很多的新功能，如2019年5月21日，星巴克在中国推出在线点，到店取全新功能，名为啡快 Starbucks Now；2020年2月份，星巴克改进了此前专星送的外送服务和啡快的手机点单服务，推出无接触式星巴克体验，鼓励顾客线上点单；前阵子星巴克中国啡快正

2021-04-03 特别报导

今天为大家分享一个MBA教学案例。案例的参与方为中西方两个团队，案例的开始就以你会怎么读 A Woman without her man is nothing?开始。 案例活动的主持人非常有心机地选择了中西方的男士和女士分别念了这句话，以下是现场出现的两种不同的表述方式： A Woma

2017-04-25 咖啡资讯

在几个月前伦敦 WBC 咖啡展上 La Marzocco 展示新一代咖啡机 Strada 的时候，我就猜想奥斯陆一定是世界上第一个拥有她的地方。结果上市日期明明还很远，我就在完全没做好心理准备的情况下在 Tim Wendelboe 咖啡店撞见这台 Strada EP。惊魂未定的同时，Tim 拍

2015-10-23 咖啡师

逮噶猴，我是阿瑞～在写这篇文章前，我闭上了眼睛，在眼前一片漆黑的环境中尝试着冲一壶手冲咖啡，结果不出所料，我撒了一桌子水，场面一片狼籍…你可能会在想，不看着怎么能冲好手冲啊！水还那么烫！但他们/她们，

2021-12-03 咖啡资讯

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-04-25 咖啡资讯

今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸屏幕即可搞定，操作的手感类似现在流行的多点触摸。咖啡的品种也很丰富，而且还可以选择各种调味品，还有就是运动交互式操作，如

2014-04-27 咖啡资讯

参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。 颜色 具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。 外形 要求颗粒平均、整洁，不

2014-09-04 咖啡豆

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

2015-07-16 咖啡机

UniTerra Nomad是一款顶级咖啡机，体型小，质量轻，十分便携，有了它，你将随时随地都能喝上咖啡或咖啡饮料。这款咖啡机是全手动的，极符合环保绿色理念，无需任何电、电池或高压蓄气筒。 规格： Nomad咖啡机操作简单，只需加入咖啡豆以及适量的水，交替摁其

2015-12-28 咖啡行业

检方指控犯罪嫌疑人、现年28岁的女子杰茜卡库马拉翁索在被害人咖啡中加入氰化物，导致对方死亡，要求判处翁索20年监禁。翁索拥有澳大利亚永久居留权，曾与被害人在悉尼同一所大学学习设计。 根据检方说法，被害人曾建议翁索与吸毒的男友分手，引发对方怨恨。

2016-10-15 咖啡资讯

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。 今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

2015-10-23 咖啡机

国内有关于Leap的少许简单资讯，但不全面，且有些讯息滞后，例如价格、运营时间、运营现状，等等。笔者参考了Leap的官网，以及国外对它的报道，形成此文。作为新生事物，拼车、专车大巴的话题还是有很大探讨空间的。 现在城市交通日渐拥堵，加之限牌、限行政

2017-05-10 咖啡馆经营

备受关注的杨家飞马PRO系列烘焙机由2013年底上市，现推出有pro-1(1kg)、pro-4(4kg)、pro-6(6kg)机型。 PRO系列烘焙机是由N系列基本款升级而来，外观部分改变，大气、美观;锅炉材质改变，受热更均匀，穿透力更强，烘焙的豆子风味清澈甜美、酸度明亮、风味层次

2016-01-13 杨家飞马

LaMarzocco USA Machine: Linea PB with Brew RatioTechnology【冲煮比例技术】 机器亮点: 这台机器之后会会有相关推文详细介绍，简单的说：冲煮比例技术Brew Ratio Technology 即允许咖啡师设定一个espresso的萃取比率，来达到咖啡师想要的espresso的参数值

2015-10-20 咖啡资讯