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奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马可镇北方约5km处，底下有着包括亚诺庄园在内的十座咖啡庄

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马

2017-05-08 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

品种：瑰夏 处理厂：奥蒂斯岗岩处理厂 风味：花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味 哥斯达黎加的Meil处理法（也称作：蜜处理法）独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子，才来脑补哥斯达黎加的Meil处理的独特方法。 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马

2017-05-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理的关键就在于这剩下的果胶：保留果胶的比例，干燥时间与

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

风味：干香是细致的春茶香气混合着些许的橘皮与巧克力气息、花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味、随着温度变化渐渐展现出、柠檬、水蜜桃的多汁清甜、余韵则是橘条巧克力 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量:

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

蜜处理处理方式的特点： 采摘时先测试糖度，只采摘糖度在2122%的咖啡果实；蜜处理和别的加工方式不同，要在AFRICAN BED（晒床）上干燥。如果直接在水泥地或者在土地上干燥的话，翻动时候容易刮伤咖啡豆，导致细菌侵害。直接泥土日晒还会让咖啡豆带有泥土的味

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黄蜜。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 轻度烘焙 Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB

2017-05-05 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理

2017-05-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理和水洗处理方式的的口感区别： 比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（相同烘焙度的前提下） 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们

2017-05-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到瑰夏种咖啡豆，很多人都会因其美妙的花香，丰富的水果酸甜而倾倒。甚至在2015年又大肆刮起了巴拿马瑰夏的旋风，于是很多人都误以为瑰夏是不是专属于巴拿马的咖啡豆种，其实不然，瑰夏种最早是1931

2017-05-13 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马

2017-05-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马

2017-05-15 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：瑰夏 处理厂：奥蒂斯岗岩处理厂 风味：花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味 哥斯达黎加的Meil处理法（也称作：蜜处理法）独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子，才来脑补哥斯达黎加

2017-05-21 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理

2017-05-21 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯 2000 米庄园 艺妓 / 瑰夏种 黄金蜜处理 风味：干香是细致的春茶香气混合着些许的橘皮与巧克力气息、花茶、玫瑰果、绿葡萄的风味、随着温度变化渐渐展现出、柠檬、水蜜桃的多汁清甜、余韵则是橘

2017-05-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理处理方式的特点： 采摘时先测试糖度，只采摘糖度在2122%的咖啡果实；蜜处理和别的加工方式不同，要在AFRICAN BED（晒床）上干燥。如果直接在水泥地或者在土地上干燥的话，翻动时候容易刮伤咖啡

2017-05-21 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黄蜜。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-21 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的Meil处理法（也称作：蜜处理法）独具特色。老李也是最近得到这款哥斯达黎加红蜜处理的豆子，才来脑补哥斯达黎加的Meil处理的独特方法。 手冲的黄蜜。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5

2017-05-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约8002000米，适合咖啡生长。哥国咖啡向来以风味极均衡、极干净、

2017-05-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 100g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度: 轻度烘焙 提到瑰

2017-05-15 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加瑰夏会比巴拿马瑰夏多了几分醇厚感，如若巴拿马瑰夏是好比小清新款，那么哥斯达黎加瑰夏就属于内敛款。 哥斯达黎加位于中美洲地峡，北纬10，西经84。东临加勒比海，西靠北太平洋.哥斯达黎加

2017-05-15 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的黄蜜。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-15 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到瑰夏种咖啡豆，很多人都会因其美妙的花香，丰富的水果酸甜而倾倒。甚至在2015年又大肆刮起了巴拿马瑰夏的旋风，于是很多人都误以为瑰夏是不是专属于巴拿马的咖啡豆种，其实不然，瑰夏种最早是1931

2017-05-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

中部山脉（CORDILLERA CENTRAL）产区是多米尼加境内最高的山脉，别称为多米尼加阿尔卑斯。此区的地形与周遭有极大不同，是唯一一个咖啡生长在花岗岩基底而非钙质土的产区。 香气：红莓果香，如覆盆莓、红莓与草莓 口感：适中 酸度：强烈明亮 风味：红莓果、

2020-07-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树生长 好需要满足什么条件？怎么种好咖啡树？ 雨量 咖啡发育需有充分的水分，年雨量至少需有1,000公厘 ，最多已不超过3,000公厘 为宜，雨量不宜过度及中，如果酱与一时过多，

2018-06-29 精品咖啡豆

多明尼加希巴奥图拉水洗 产区 ： 希巴奥图拉地区 海拔：1500米以上 处理：水洗 风味：散发出淡淡的香味，隐隐的果香味，余味缠绕，柔滑顺口 1735年咖啡引进被西班牙控管的伊斯帕尼奥拉岛，就是现今的多明尼加岛，咖啡产业在1822-1844年渐渐受到重视，1956年

2020-05-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆怎么种植 出来的？优秀的 咖啡果需要怎样的种植环境 ？如何正确栽培种植？ 由于咖啡树之生理特质的关系，全球能做咖啡豆商业性栽培的地区是有限的。主要是受到温度的限制，

2018-08-23 精品咖啡豆

咖啡对于水质的要求很重要吗？ 最能体现咖啡风味的水质 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采用本

2017-12-29 咖啡知识

一个冬日的早晨，朝阳初升，天清气朗，我来到了比利时的首都布鲁塞尔，导游把我们带到了皇宫广

2015-05-04 咖啡知识

卡尔·马克思和恩格斯一起，在这栋房子叫做白天鹅咖啡馆，起草了《共产党宣言》。

2014-05-20 咖啡文化

关于萃取咖啡我们需要新鲜、无异味、酸碱度适中、无污染的水 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采

2017-12-29 咖啡知识

一个冬日的早晨，朝阳初升，天清气朗，我来到了比利时的首都布鲁塞尔，导游把我们带到了皇宫广

2015-02-04 咖啡知识

白天鹅咖啡馆(新华社发) 一个冬日的早晨，朝阳初升，天清气朗，我来到了比利时的首都布鲁塞尔，导游把我们带到了皇宫广

2015-06-11 咖啡文化

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是

2014-07-26 咖啡馆经营

多米尼加咖啡具有岛屿地区特有的咖啡香味。一般岛屿地区和海岸地区咖啡的特征是味道温和，多米尼加咖啡味道既纯又柔。喝多米尼加咖啡，高山地区的味道便会温和地充满口内。主要香味中略带酸味，均衡的复杂性和丰富的味道，以及中等质感和清爽的酸味。 多米尼

2016-05-04 咖啡庄园

水系 安哥拉境内内河流由中央的比耶高原向四周辐射，北流多属刚果河支流。东南流多注入三比西河。其主流的源地也在安哥拉东北部。西南流的库内河下游构成和纳米比亚的界河。西流的河流均注入大西洋，以库安沙河为最大，均由罗安达入海。[5] 资源 石油、天然

2016-10-29 安哥拉咖啡豆

店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小

2014-12-22 咖啡馆经营

什么样的水才算水质纯 做手冲最佳用水拼配水的配方介绍 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下第一。 被誉为生命之水的苏格兰威士忌必须采用本

2017-12-29 咖啡知识

圣彼得堡的房子多半像宫殿，廊柱高大，墙壁很厚，仿佛住在堡垒里，觉得很安全。清晨，从异常宽敞的公寓酒店大床上醒来，查了下未来几天的天气预报有雨，有雨，有雨。我复又钻进被窝，暗自窃喜，如果连日阴雨，就天天去涅瓦大街，泡在文学咖啡馆里吧。去过圣

2017-04-29 咖啡馆

什么是茶叶评鉴比较?比较与评鉴是将两种或两种以上的茶泡在一起，以确定每一种茶的独特特性。这种做法有助于比较不同品牌、收获和等级的茶叶。比较与评鉴还可以帮助你发展你的味觉，让你更好地享受微妙的细微差别的

2022-04-27 特别报导

咖啡机用水需要注意的细节 水可能是你的咖啡机最大杀手 即使没有滴水器，也可以更轻松地享用洒水咖啡。 古人认为：茶者水之神，水者茶之体，非真水莫显其神，其精茶莫窥其体。 酷爱品茶的乾隆皇帝不惜人力财力，测量天下水的重量，最终钦定玉泉山的水为天下

2017-12-29 咖啡知识

安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。 安哥拉的咖啡产地： 安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名

2017-03-18 安哥拉咖啡豆

欢迎来到位于中国东部的安徽

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 诺特加MANCOTAL产区|UCASUMAN合作社有机豆F.T|O.C.I.A认证的v60冲煮技巧？ 尼加拉瓜 咖啡这些年在台湾的知名度不高，除了传统高海拔的梯比卡（typical）树种象豆（Marago

2018-10-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多米尼加 |BARAHONA、CIBAO、ALTURA、CORDILLERA CENTRAL、NEYBA、VALDESIA产区的风味区别？ 多米尼加 共和国西方紧邻著古巴及牙买加，地理环境及气候与牙买加相近。其咖啡栽培范

2018-10-21 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其说多米尼加咖啡属于中美洲咖啡， 许多资料却归类为加勒比地区或海岛型咖啡， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯的不同， 使得多国咖啡更多了几分属于岛屿的灵秀气质， 近几年致力于

2017-09-07 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜纳卡斯特自然保护区是重要的自然栖息地，这里保持了生物的多样性，包括有最好的旱地森林栖息地、从中美洲到墨西哥北部的生物群落以及主要的濒危植物和动物。这个地方的陆地和海

2018-07-20 哥斯达黎加国家

具有咖啡豆产业发展优势的海南省澄迈县近日宣布：成立海南福山咖啡股份有限公司如果改制推进顺利，今年底将上市。除了组建咖啡股份有限公司，澄迈还将建福山咖啡风情镇中心区二区、五星级咖啡风情酒店、世界咖啡豆贸易区，以把福山咖啡风情镇建成中国咖啡的

2014-06-30 咖啡资讯