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咖啡.曲奇 天生一对 咖啡一人满腹苦涩茕茕孑立期待着甜蜜的曲奇与他佳偶天成。 咖啡和曲奇的香味交织，加上曲奇香甜的口感，罗曼蒂克的Feel，配上一杯浓浓的咖啡，在午后惬意享用，小资乎? 下午茶不孤单，醇香的马来西亚白咖啡与进口曲奇在口中交相辉映，即

2015-09-18 精品咖啡学

推荐理由：冰滴咖啡套装包含哥伦比亚，曼特宁，耶加雪啡3杯咖啡，你可以一次品尝到3种经典咖啡的口味。南非茶不含咖啡因，但是却具备镇静心神的功效，对于那些担心喝茶失眠的同学是很好的选择。 为什么总是将咖啡馆和书联系在一起?从一开始，大象书店就很文

2017-02-16 昆明

这款咖啡由醇香的摩卡酱，浓缩咖啡和蒸奶相融相合，上面覆以搅打奶油。寒冷的日子里，忧伤的时光中,任何人都无法抵抗她的诱惑。 几百年前，也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名，为此从它那儿出口的，一种最受欢迎的带有巧克力风味的 咖啡豆也被称

2014-08-05 咖啡文化

这款咖啡由醇香的摩卡酱，浓缩咖啡和蒸奶相融相合，上面覆以搅打奶油。寒冷的日子里，忧伤的时光中,任何人都无法抵抗她的诱惑。 几百年前，也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名，为此从它那儿出口的，一种最受欢迎的带有巧克力风味的 咖啡豆也被称

2015-01-29 咖啡知识

这款咖啡由醇香的摩卡酱，浓缩咖啡和蒸奶相融相合，上面覆以搅打奶油。冰冷的日子里，忧伤的韶光中,任何人都无法抵抗她的引诱。 几百年前，也门的摩卡港作为一个主要的咖啡贸易中心而出名，为此从它那儿出口的，一种最受期待的带有巧克力风味的 咖啡豆也被称

2015-05-11 咖啡知识

茶这种饮料的益用现在已经得到世界的广泛认同。但是这是有一个过程的，在早期，茶并不是为所有的人接受的。以下试举一例：茶传入欧洲之时，瑞典国王古斯塔夫三世年代，社会上对茶的功用有不同的看法，一些人认为茶是东方神液，富有益用，而另一些人则认为茶

2015-10-19 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与其说多米尼加咖啡属于中美洲咖啡， 许多资料却归类为加勒比地区或海岛型咖啡， 除了气候、风土的差异，还有政治独立与消费习惯的不同， 使得多国咖啡更多了几分属于岛屿的灵秀气质， 近几年致力于

2017-09-07 美洲咖啡精品庄园

喜欢喝咖啡的人是幸福的，因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫，12星座各自喜欢咖啡的方式不同，使得咖啡世界也呈现出热闹的局面，你的星座咖啡你会喝吗? 白羊座(03/21-04/20) 爱恨分明的白羊，有著天生的狭义心肠，生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩，

2015-04-08 咖啡知识

喜欢喝咖啡的人是幸福的，因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫，12星座各自喜欢咖啡的方式不同，使得咖啡世界也呈现出热闹的局面，你的星座咖啡你会喝吗? 白羊座(03/21-04/20) 爱恨分明的白羊，有著天生的狭义心肠，生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩，

2015-10-10 咖啡知识

细心的人会发现Cubita又与其他咖啡说不出的独特之处。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像骑士一样的气派；不像蓝山咖啡的高傲，像帝皇的感觉。不过Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、高贵、柔情、优雅感觉。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝

2017-03-07 古巴水晶山咖啡豆

白羊座（3月21日-4月19日） 春回大地，万物生机集于白羊座，这个星座的人生机勃勃，激情盎然，虽然偶尔缺乏冷静头脑和审慎思索，但不搞权宜之计，不委曲求全。白羊座人适合品尝一款康宝蓝，宛如黑色水面上绽开的一朵雪莲，纯洁，高贵，热情洋溢的Espresso与

2014-08-21 咖啡文化

抬头寻找你我的星座,夜色掩护我收集你的线索；怎样的缘分与执着，才能换来一次浪漫结果与你共饮一杯Cappuccino！ 每个星座都会有自己的个性与喜好，咖啡与星座其实是有着惟妙惟肖的神秘联系，了解自己所属的星座，了解哪款才是更适合自己的咖啡，今天就让小

2014-07-23 咖啡知识

咖啡和星座 水瓶座 AQUARIUS(01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有

2014-09-10 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 原生瑰夏：西达摩 歌拉娜处理厂Israel Degefa 先生 2014开始研究的原生瑰夏 特制意式咖啡烘焙曲线 从浓缩-美式-奶咖，花香未散，果香不断 区别于巴拿马瑰夏的风味

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡

水瓶座 AQUARIUS(01/21-02/19) 水瓶座是标准的人道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。 对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化

2015-10-05 咖啡文化

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化

2015-02-09 咖啡知识

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化

2015-04-27 咖啡知识

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一 成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显 的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变

2014-05-22 咖啡文化

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一 成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显 的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变

2015-06-13 咖啡知识

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一 成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显 的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变

2016-10-12 咖啡知识

抬头寻找你我的星座...夜色掩护我收集你的线索..怎样的缘分与执着..才能换来一次浪漫结果......与你共饮一杯Cappuccino 大家或许不知道 咖啡与星座其实是有着惟妙惟肖的神秘关系，每一款不同的咖啡就和我们的星座一样，代表一种与众不同的特点与气质，今天由

2015-04-23 咖啡知识

水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一 成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显 的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变

2015-08-14 咖啡知识

英国最大咖啡连锁店“咖世家咖啡”的首席品尝师贝力西亚的舌头天生对咖啡有极度敏锐的感觉，该公司每年约1亿8万杯的咖啡销量要靠其把关，公司因此为其舌头投保了1400万美元。

2014-06-10 咖啡资讯

狮子座咖啡恋爱物语 适合的咖啡： 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)。大气豪迈的狮子座似乎天生和热烈的气息分不开，唯独浓烈酒精烘托下的咖啡才能真正体现其王者气质。一杯由威士忌调制而成的爱尔兰咖啡，不但让狮子感受到爱尔兰人的热情，也让咖啡的苦涩与芬芳久

2015-05-06 咖啡知识

爱恨分明的白羊，有著天生的侠义心肠，生命力特别望盛的他，绝不会轻言退缩，喜欢迎向挑战的个性，让他们像离了弦的箭，笔直朝红心飞去，为了配和白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的意大利式咖啡(Expresso)是最理想的选择。煮得快，喝的快，浓郁滚烫的Expresso

2015-05-19 咖啡知识

生活在大海洋里的双鱼座，融合著多重的矛盾与冲突，她是半天使半魔鬼的综合体，温和，软弱，好幻想，敏感集于一身。鱼座天生对醇酒美食没有抵抗力，又特别容易沉溺于某种嗜好上，即使是咖啡，也很可能酗喝成瘾，因此我们建议鱼座的朋友，不妨喝最温合的法式

2015-05-19 咖啡知识

给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当然，几颗发霉的豆子还是坚决不要的。 要想烘焙到espresso需要的程度，得在一阵明显的焦糊味、噼噼的第

2015-05-22 咖啡知识

给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当然，几颗发霉的豆子还是坚决不要的。 要想烘焙到espresso需要的程度，得在一阵明显的焦糊味、噼噼的第

2015-11-11 精品咖啡学

地址 | 下城区 屏风街100号(近中山北路) 电话 | 0571-86700580 喵先生一共有12只猫，大多在1岁左右，非常活泼健康，上串下跳的。豹猫身形瘦长，脸尖尖的看起来跟豹子如出一辙，自有种威严感；英短毛色浅淡且顺滑，摸上去软绒绒的，长得非常美，天生淑女范；

2017-02-16 tmp

使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。 给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当

2014-11-25 咖啡知识

这只豆子产自非常着名的巴拿马翡翠庄园艾丝美拉达，没错，就是出现在巴拿马瑰夏名字前面次数最多的那个庄园产区，而这只日晒处理的Blue Sapphire生长在1400米的巴拿马高原卡纳斯蒂斯和哈拉米略魁特镇郊外。这个区域非常丰富的火山土壤天生就是用来种植这种美

2016-08-03 埃斯美拉达庄园

摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。是波旁的变种，来自衣索匹亚及也门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生短小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保

2017-08-31 精品咖啡豆

小摩卡是波旁的变种，来自衣索匹亚或叶门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生既小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保持原有的小可爱貌。瓜地马拉或哥

2016-06-29 咖啡庄园

如果仔细留意，有些生豆麻袋上会标注 Shade Grown字样，中文大多翻译遮荫种植。 所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七成，被认为是适合细细品尝的风味出色的咖啡，相对罗布斯

2014-09-03 咖啡文化

摩卡这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。是波旁的变种，来自衣索匹亚及也门，再移植到巴西、夏威夷、瓜地马拉和哥伦比亚，豆型天生短小且圆，并非peaberry，但小摩卡到夏威夷后又被研究单位与铁比卡混血，成为高株摩卡，以适应夏威夷茂宜岛的水土，但豆型仍保

2017-08-31 哥斯达黎加Biolley庄园

用水稀释一杯Espresso就是美式咖啡吗?请看：美式咖啡的起源。 美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，由此可见Espresso可不是天生来就人

2014-10-13 美式咖啡

第三波精品咖啡浪潮历经20年了。你知道这意味着什么吗? 北欧人弄出一个精品咖啡的概念(北欧人特么天生玩试验、玩先锋)，美国人负责引领全世界：种植、采摘、处理、烘焙、教育(SCAA体系之完备)、制作、包装、营销。而这些美国人的杰出代表：刚进军亚洲社会最

2015-09-01 精品咖啡学

如果仔细留意，有些生豆麻袋上会标注 Shade Grown字样，中文大多翻译遮荫种植。 所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七成，被认为是适合细细品尝的风味出色的咖啡，相对罗布斯

2015-12-01 咖啡豆

位于嵩江中路的猫出没咖啡馆，其真正的主人竟是八只名贵的猫。店里的头牌是被称为馒头的折耳猫。折耳猫虽然是只公猫，但天生拥有一副柔软的性子，软软糯糯的声线像是在撒娇，完全是一只优雅的小公举。 美短小武可说得上是店里的形象大使，妩媚的猫眸再配上粉

2016-05-23 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气血是女人之本，女性要想养护身体健康养颜美容，补血都是重中之重。而女性由于每个月的经期，又天生比男性更容易贫血，因此不少女性日常都对补血十分注重。网络上流传的补血方式多种多样，不管采用何

2017-05-12 咖啡资讯

世界各地普遍饮用咖啡并视之为享受，其中一个必要的启事是它能够恰当不合的冲调方式并能满足差别口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡种类尽管选择了咖啡天生的风味，然而要把咖啡神奇的风姿显示出来，必需娴熟并粗略使用冲泡用具。目前，咖啡冲泡用具首要有液压

2015-09-09 精品咖啡学

位于嵩江中路的猫出没咖啡馆，其真正的主人竟是八只名贵的猫。店里的头牌是被称为馒头的折耳猫。折耳猫虽然是只公猫，但天生拥有一副柔软的性子，软软糯糯的声线像是在撒娇，完全是一只优雅的小公举。 美短小武可说得上是店里的形象大使，妩媚的猫眸再配上粉

2016-04-27 咖啡资讯

世界各地广泛饮用咖啡并视之为享受，其中一个重要的原因是它能够适合不同的冲调方式并能满足不同口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡品种虽然决定了咖啡天生的风味，但是要把咖啡独特的风味展示出来，必须熟练并正确使用冲泡器具。目前，咖啡冲泡器具主要有液压

2014-11-10 咖啡知识

世界各地广泛饮用咖啡并视之为享受，其中一个重要的原因是它能够适合不同的冲调方式并能满足不同口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡品种虽然决定了咖啡天生的风味，但是要把咖啡独特的风味展示出来，必须熟练并正确使用冲泡器具。目前，咖啡冲泡器具主要有液压

2015-04-20 咖啡知识

美国的咖啡分为两种，一是滴滤式咖啡，二是加水咖啡，无论哪种咖啡，美式咖啡给人的口味比较淡，有人说是不是咖啡太少水太多的原因所致，其实不然，美式咖啡就是在这点上区别于意式咖啡。 美国人喝咖啡的习惯似乎是天生的，无论是在家里，还是在办公室，无论

2015-08-20 美式咖啡

Cubita是古巴咖啡，出口市场以日本、法国、德国、爱尔兰、加拿大等国家为主。进入中国市场的cubita咖啡全部选自古巴高海拔地区无污染的水晶山咖啡豆，是典型的加勒比海系咖啡豆。咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，其筛选的咖啡豆颗粒大，成熟度高

2016-12-31 古巴水晶山咖啡豆

如果仔细留意，在有些生豆麻袋上会标注ShadeGrown的字样，或者在一些比较正经的生豆介绍文字里会出现这俩字眼，中文大多翻译遮荫种植。 所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七

2016-03-31 咖啡文化

鲁瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真与麝香猫有直接关系？科学家给出的答案是肯定的。首先，Luwak 天生是选咖啡果实的专家。它习惯在夜间觅食，每次夜出在咖啡园中 寻宝，凭敏锐的嗅 觉，只会寻找呈枣红色的成熟咖啡果实来吃，其它不成大器的绝不下肚，所以由

2016-07-02 咖啡庄园

尖身波旁咖啡豆 自然变异虽然并不是非常罕见，但是这种变异往往带来都是风味极差没有商业价值的品种，而这款豆子变异的结果就是更加的浓郁明亮的水果酸甜味和优雅的味谱（韩怀宗），以及比一般阿拉比卡咖啡豆低50%的咖啡因含量：平均0.6%（平均来说阿拉比卡

2016-10-26 波旁咖啡

咖啡品种固然决定了天生的风味，但生豆的处理却能决定后天的质量。精选咖啡最重视风味与品质，所以特别在呼处理的技术和细节。采收后的果实一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法(San-Dry)与水洗法(Washing)两种，

2015-11-27 咖啡技术