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“巴西极端气候” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡期货价格接近翻倍 只因巴西遭遇极端气候

咖啡期货价格接近翻倍 只因巴西遭遇极端气候

究竟是什么原因造成了咖啡期货价格的猛涨?答案是巴西遭遇的极端气候

2014-05-27 咖啡行业

咖啡市场价格资讯 咖啡价格受巴西极端气候刺激大幅飙升

咖啡市场价格资讯 咖啡价格受巴西极端气候刺激大幅飙升

极端性的高温,毁灭性的干旱,严重的霜冻。如今,极端气候正给世界各地的农民带来噩梦,同时给世界各地的人带来更高的生活成本。 在过去的一年间,阿拉比卡咖啡期货价格上涨近一倍,随着巴西今年农作物歉收,加之如今还在与霜冻天气作斗争,咖啡期货价格甚至

2021-08-15 咖啡知识

巴西咖啡苦不堪言

巴西咖啡苦不堪言

此波极端气候,让巴西生产咖啡的核心地带饱受波及,并导致全球咖啡期货价飙涨。 盛产咖啡豆的巴西咖啡带(coffeebelt),霜害一度是影响产量的恶梦。为了躲避来自南极寒 流的魔爪,近年来巴西当地咖啡农努力将农田北移至较干热的省份。然而刚逃离至此的咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

又来一个拉尼娜!咖啡产量和价格影响因素+1

又来一个拉尼娜!咖啡产量和价格影响因素+1

近日,极端天气持续影响全球,其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示,2023年全年是厄尔尼诺年,在次年通常会导致全球气温上升,导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计,未来两个月赤道中东太平洋海温

2024-05-19 咖啡新闻

巴西咖啡苦不堪言

巴西咖啡苦不堪言

  此波极端气候,让巴西生产咖啡的核心地带饱受波及,并导致全球咖啡期货价飙涨。

2014-05-12 咖啡知识

巴西大旱--全球咖啡期货价格狂飙53%

巴西大旱--全球咖啡期货价格狂飙53%

喜欢喝咖啡的朋友们可能得关心咖啡的价格了!巴西严重干旱引发全球咖啡短缺,美咖啡三月期货合约价格今年以来狂涨约53%。

2014-05-27 咖啡资讯

减产、涨价,气候变迁可能导致未来没有咖啡可喝?

减产、涨价,气候变迁可能导致未来没有咖啡可喝?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲太潮湿,巴西又太干燥,教咖啡无所适从。 在危地马拉和整个中美洲,咖啡因为感染一种称为「咖啡锈」的真菌而产量大减。在最适合咖啡生长的赤道沿线,减产的问题则大多起因于极端的降雨。 PHOT

2017-10-17 咖啡行业

2014年中国咖啡豆行价格呈上涨趋势

2014年中国咖啡豆行价格呈上涨趋势

极端气候影响,咖啡原料咖啡豆今年全球供需情况受到挑战。多方数据显示,由于咖啡豆主产地,如巴西等受到干旱、病虫害等因素的影响,今年咖啡豆产量锐减,导致咖啡豆供不应求,价格呈上涨趋势。 目前也进入国内咖啡豆的采摘季。昨日(11月25日),云南省咖

2014-12-11 咖啡资讯

星巴克新购2个农场,力保咖啡供应

星巴克新购2个农场,力保咖啡供应

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,星巴克发布最新消息称,公司将在哥斯达黎加及危地马拉各投资一个新农场,力保咖啡供应链可以免受气候变化带来的严重冲击,也为进一步巩固其在全球的咖啡供应体系。近

2024-10-08 咖啡新闻

拉尼娜出现率提升!咖啡等价格将持续上涨 巴西罗布斯塔有望超越越南

拉尼娜出现率提升!咖啡等价格将持续上涨 巴西罗布斯塔有望超越越南

近日,世界气象组织WMO发布报告称,引发极端天气事件的厄尔尼诺现象将减弱,在今年晚些时候转为拉尼娜现象。拉尼娜“回归”或使全球在经历创纪录高温后变得寒冷。世界气象组织称,中性条件或转变为拉尼娜现象的可

2024-06-06 咖啡新闻

印度尼西亚咖啡产量受到恶劣天气条件的影响,今年咖啡产量将暴跌

印度尼西亚咖啡产量受到恶劣天气条件的影响,今年咖啡产量将暴跌

近日,据DCN报道,作为世界第四大咖啡生产国的印度尼西亚,产量虽然仅次于巴西、越南和哥伦比亚,但该国农民的生产力低于竞争对手。并且天气气候问题严重,在东爪哇省,由于长期缺水导致水果营养不足,并会吸引害

2024-02-27 咖啡新闻

咖啡生豆价格发展趋势

咖啡生豆价格发展趋势

美国《财富》杂志4月30日文章称,包括巴西在内的全球咖啡主产区受气候变化影响大幅减产,未来咖啡价格可能会大幅飙升。不过,咖啡的价格今年不会上涨至少不会大幅上涨。但有迹象显示,大批投机者正在迫不及待涌入市

2015-09-02 精品咖啡豆

天气异常!巴西秋季过度高温影响咖啡产季

天气异常!巴西秋季过度高温影响咖啡产季

近日,极端天气持续影响全球,巴西出现气温颠倒等现象,这样的天气会打乱农作物的生长过程,影响产量。据巴西媒体报道,近日的巴西遭遇的圣保罗市遭遇热浪侵袭,5月本应是巴西的秋季,气温应在18℃-27℃之间。

2024-05-08 咖啡新闻

咖啡豆价高位!巴西近六成国土受干旱火灾影响!

咖啡豆价高位!巴西近六成国土受干旱火灾影响!

巴西媒体报道,巴西自然灾害检测中心Cemaden近日发布数据显示,巴西正在面临自1950年有记录以来最严重的干旱天气,近六成国土面积受到旱情影响,最快可能要到9月中旬才可能出现有效降雨。据称,Cem

2024-09-06 咖啡新闻

咖啡的品种主要有阿拉比卡和罗布斯塔阿拉比卡咖啡树罗布斯塔咖啡

咖啡的品种主要有阿拉比卡和罗布斯塔阿拉比卡咖啡树罗布斯塔咖啡

极端气候对农作物杀伤力极大,对咖啡更是如此,咖啡研究者说:咖啡是气候变迁下煤矿坑里的金丝雀。这是说咖啡作物对气候变迁的反应最敏感,气候稍不寻常,就会影响咖啡豆的收成;咖啡树,尤其是阿拉比卡品种,极易受到全球暖化的所有病征兆的影响。 叶锈病扑

2016-03-31 咖啡文化

海外减产致出口大增 云南咖啡豆量价齐飞

海外减产致出口大增 云南咖啡豆量价齐飞

极端气候影响,咖啡原料咖啡豆今年全球供需情况受到挑战。多方数据显示,由于咖啡豆主产地,如巴西等受到干旱、病虫害等因素的影响,今年咖啡豆产量锐减,导致咖啡豆供不应求,价格呈上涨趋势。 目前也进入国内咖啡豆的采摘季。昨日(11月25日),云南省咖啡

2014-11-26 咖啡资讯

咖啡风暴—在未來,咖啡会从这个世界上消失?

咖啡风暴—在未來,咖啡会从这个世界上消失?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气候变迁影响了咖啡的生长,尤其较为敏感的阿拉比卡豆更对温度更为敏感,温度的增加很容易就会影起虫害,也会引发叶锈

2019-02-27 咖啡资讯

巴西7个州遭遇暴雨!引发市场担忧咖啡产量

巴西7个州遭遇暴雨!引发市场担忧咖啡产量

近日,据媒体报道,巴西国家气象研究所(Inmet)向米纳斯吉拉斯州、圣保罗州、巴拉那州等共七个州发布了风暴以及大雨警告。该警告的严重程度被归为危险级别,预计的降雨量将达到每天50至100毫米,并且伴有

2024-12-07 咖啡新闻

哥伦比亚投资220亿增加促进咖啡等农业增长

哥伦比亚投资220亿增加促进咖啡等农业增长

据报道,近日哥伦比亚银行发布最新的报告显示,今年第二季度,哥伦比亚农业生产总值增长10.2%,上半年总体增长8%。上半年,豆类、柑橘、花卉和可可等哥伦比亚农产品出口额同比增长11.6%。但应对极端天气

2024-10-31 咖啡新闻

气候变化冲击全球产量 咖啡价格或大幅飙升

气候变化冲击全球产量 咖啡价格或大幅飙升

美国《财富》杂志近日发文称,包括巴西在内的全球咖啡主产区受气候变化影响大幅减产,未来咖啡价格可能会大幅飙升。

2014-06-03 咖啡行业

气候变化冲击咖啡价格 大批投资者涌入市场

气候变化冲击咖啡价格 大批投资者涌入市场

据悉,包括巴西在内的全球咖啡主产区受气候变化影响大幅减产,未来咖啡价格可能会大幅飙升。不过,咖啡的价格今年至少不会大幅上涨。 其中几个因素似乎正在推动咖啡价格上涨:中美洲爆发了一种叫叶锈的疾

2015-08-18 咖啡知识

什么气候会影响咖啡豆收成-种植咖啡豆收益

什么气候会影响咖啡豆收成-种植咖啡豆收益

什么气候会影响咖啡豆收成-种植咖啡豆收益 咖啡只会越来越贵 高质量阿拉比卡生产量在极端气候肆虐下,要保持产量不坠很困难;而在需求方面,新兴国家越来越多人喝咖啡、喝更好的咖啡,如中国大陆从1998年至2012年咖啡消费量成长20倍。所以好的咖啡在未来可能

2016-11-30 咖啡

巴西陷严重干旱咖啡产量大幅下跌

巴西陷严重干旱咖啡产量大幅下跌

据外媒报道,自今年以来,世界最大咖啡出产国巴西,遭受严重干旱,巴西咖啡种植业受冲击,预计产量会大幅下跌。 自今年1月以来,巴西咖啡主产地的降雨量仅为历史平均水平的一半。 研究显示,今年巴西的持续干旱程度为1975年巴西遭遇黑冰现象以来最严重的异常

2014-08-29 咖啡资讯

厄尔尼诺将于4月左右结束,拉尼娜将回归影响咖啡产区

厄尔尼诺将于4月左右结束,拉尼娜将回归影响咖啡产区

近日,根据最新的气象局气候预测中心的最新天气预报显示,厄尔尼诺天气状况,预计在2024年4月前后结束,在经历一段中立时期,在6-8月期间将形成拉尼娜天气,拉尼娜天气就持续整个下半年。在近段时间,厄尔尼

2024-03-06 咖啡新闻

令人回味无穷的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区精品咖啡介绍

令人回味无穷的哥伦比亚咖啡风味口感庄园产区精品咖啡介绍

哥伦比亚特区[2] 的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时,波多马克河北岸包括乔治城(Georgetown,D.C.),华盛顿市(Washington City,D.C.)和华盛顿县(Washington County,D.C.)。1878年,三地合并为华盛顿,哥伦比亚特区和华盛顿市成为

2016-08-30 哥伦比亚咖啡豆

2014年盛产咖啡最好喝的十大国家排行榜

2014年盛产咖啡最好喝的十大国家排行榜

咖啡是全世界最热销的饮品之一,由于出口咖啡的国家不同,不同的国家,咖啡的质量、味道、口感也存在一定的差别,那么,哪个国家的咖啡最好呢? 咖啡最好的国家Top10:秘鲁 秘鲁是南美国家,由于秘鲁种植的咖啡拥有杰出的口味,因此,秘鲁的咖啡会像世界各地

2014-12-02 咖啡资讯

品味地域之味 │世界最大的咖啡产区 ─ 南美洲

品味地域之味 │世界最大的咖啡产区 ─ 南美洲

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您知道吗?南美洲是世界最大的咖啡产区。 在众人把目光聚焦在产量的同时,事实上还有更多环境议题值得关注。 世界之冠的总产量 提到咖啡产业中首屈一指的产区,毫无疑问就属南美洲巴西。其咖啡产量约

2017-07-24 美洲咖啡精品庄园

咖啡行情最新信息2021世界咖啡市场趋势咖啡豆价格会涨吗?预计2021年咖啡价格上涨!

咖啡行情最新信息2021世界咖啡市场趋势咖啡豆价格会涨吗?预计2021年咖啡价格上涨!

因新冠肺炎疫情以及极端天气等因素的影响,全球主要的咖啡出口国普遍出现咖啡豆大规模减产和供应短缺问题,持续的这些问题导致咖啡价格飙升。据华尔街见闻报道,截至昨天收盘,伦敦罗布斯塔豆2022年1月期货合约

2021-10-27 特别报导

巴西干旱将持续至2025年!咖啡产业受损严重

巴西干旱将持续至2025年!咖啡产业受损严重

巴西媒体报道,在近段时间,由于巴西经历了严重的干旱,导致巴西林火频发,影响严重。不过在近些天,随着南方形成的一股冷峰,使得巴西南部干旱炎热的天气得到短暂的缓解。但是,目前冷峰减弱,气温再次回升。目前

2024-09-22 咖啡新闻

最新阿拉比卡咖啡豆价格 2022年巴西咖啡豆云南小粒咖啡豆多少钱?

最新阿拉比卡咖啡豆价格 2022年巴西咖啡豆云南小粒咖啡豆多少钱?

上一年巴西咖啡产区的状况大家有目共睹,加上是巴西咖啡产量小年,上一年的巴西咖啡产量也并不乐观。而随着南半球春季的到来,咖啡产区也迎来了令人喜悦的雨水,开花的情况在一定程度上缓解了多方的焦虑。但是,喜悦

2022-01-22 特别报导

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度和研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度和研磨刻度介绍

卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度和研磨刻度介绍 年平均气温 19~21℃年,年10℃的积温大于6800℃,最冷月均温11.5℃,绝对最低温在1℃以上,最冷月均温 11.5 ℃,月均温13℃的月份在两个月以上内,极端最低一般年份在0℃以上,个别年份出现-1℃或短暂-2℃的

2016-11-10 卡蒂姆咖啡豆

咖啡巴西爪哇蜜风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

咖啡巴西爪哇蜜风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

咖啡风味描述处理法品质特点介绍 辛香【Spicy】:指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。 浓烈【Strong】:就技术上而言,形容的是各种味觉优缺点的多寡,或指特定的调理成品中,咖啡与水的相对比例。就通俗的 用法而言,形容的是深度烘焙咖啡强烈的风

2016-10-27 巴西咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆产区特点庄园风味描述口感处理法研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡豆产区特点庄园风味描述口感处理法研磨刻度介绍

哥伦比亚咖啡豆产区特点庄园风味描述口感处理法研磨刻度介绍 哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区,S

2016-12-23 哥伦比亚咖啡豆

云南咖啡品种-卡帝姆Catimor生长环境及风味特点

云南咖啡品种-卡帝姆Catimor生长环境及风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡蒂姆(英文名Catimor) 云南小粒咖啡 云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。 主要产地

2019-03-05 卡蒂姆咖啡豆

阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气

阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气

近日,知名咨询公司StoneX发布首次对巴西咖啡产量调成估计,2025/26年度的巴西咖啡产量预计将达到6560万袋(60公斤/袋),相比上一年度小幅度减少0.4%。其中,阿拉比卡咖啡产量预计4000

2024-11-17 咖啡新闻

暴雨!巴西部分咖啡产区或减产30%!

暴雨!巴西部分咖啡产区或减产30%!

巴西媒体报道,在巴西中南部迎来降雨天气,目前暴雨已经对巴西南部部分地区造成不少影响。主要影响巴西南部的马托格洛索和中南部的圣保罗州。在马托格洛索州,近日来遭遇了强烈的暴风与天气,导致部分城市被淹没,

2024-11-07 咖啡新闻

阿拉比卡咖啡不能适应气候变迁产量骤减?二氧化碳可能是救星

阿拉比卡咖啡不能适应气候变迁产量骤减?二氧化碳可能是救星

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年底联合国气候变迁小组(IPCC)发表重磅研究报告全球升温1.5C,报告中严正警告各国若不尽快减少二氧化碳的排放,全球升温即将在2030 - 2053年间突破1.5C [1] 。然而美国总统川

2019-03-13 咖啡资讯

来了解下咖啡风味有多少种|各种咖啡风味都有什么区别?

来了解下咖啡风味有多少种|各种咖啡风味都有什么区别?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Africa非洲 如果去非洲采购咖啡,一般会寻找有明显酸度和水果风味的豆子。 如果是在埃塞俄比亚,具有明显的酸度和水果味的豆子就足够好了。 另外,在肯尼亚,充满葡萄柚的香气并且

2019-10-26 咖啡知识

咖啡豆市场最新行情:2021年咖啡价格走势阿拉比卡咖啡价格暴涨原因

咖啡豆市场最新行情:2021年咖啡价格走势阿拉比卡咖啡价格暴涨原因

今年以来「咖啡涨价」的信号持续成为整个咖啡行业关注的焦点。多家媒体报道,阿拉比卡咖啡价格飙升接近十年来的最高水平。另据咖啡金融网称,美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约(03合约)上涨4.8%

2021-11-19 特别报导

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

2024-12-13 咖啡新闻

天气情况会影响咖啡处理过程中的风味吗?咖啡处理的过程是怎样的

天气情况会影响咖啡处理过程中的风味吗?咖啡处理的过程是怎样的

随着有关气候变化的讨论在2019年成为媒体的主流,众所周知,全球变暖不再是遥不可及的未来。海平面上升,温度上升,人类生活的许多方面已经受到影响。 农业领域是变化最大的领域之一,农业本身也是造成温室气体排放的重要因素。这将对咖啡生产产生重大影响,

2020-10-24 咖啡知识

持续干旱180天!巴西火灾损失超过20亿!咖啡产业不乐观

持续干旱180天!巴西火灾损失超过20亿!咖啡产业不乐观

巴西当地媒体报道,巴西进入9月后,干旱和火灾情况仍未得到很好的控制,并且近日有恶化趋势。根据报道,巴西东南部的米纳斯吉拉斯州干旱情况十分严重,该州多个城市在过去一段时间完全没有降雨,最高记录的城市已

2024-09-15 咖啡新闻

巴西咖啡豆主要产区历史故事 巴西咖啡豆风味口感特点哪个牌子好喝

巴西咖啡豆主要产区历史故事 巴西咖啡豆风味口感特点哪个牌子好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西其中有7个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste)巴拉那州(No

2025-04-27 咖啡知识

巴西咖啡豆常见加工方法 半日晒深烘波旁咖啡豆冲煮建议风味特点

巴西咖啡豆常见加工方法 半日晒深烘波旁咖啡豆冲煮建议风味特点

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡最常见的四种处理方法为:自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法,其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大主要产区塞拉多米内

2025-06-26 巴西咖啡豆

夏威夷咖啡庄园介绍 夏威夷咖啡哪个品牌比较好

夏威夷咖啡庄园介绍 夏威夷咖啡哪个品牌比较好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷Kona咖啡豆种植园 1825年,一位名叫约翰威尔金森的英国农业学家从巴西移植来一些咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中。三年以后,一个名叫萨缪尔瑞夫兰德拉格斯(Samuel Rever

2018-12-10 咖啡庄园

独特的香味的哥伦比亚咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

独特的香味的哥伦比亚咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍

华盛顿是由美国陆军少校Pierre Charles LEnfant规划的,Pierre Charles LEnfant还设计过纽约的联邦大厅。当时的规划 是基于马车作为基本交通工具为基础的,因此华盛顿的道路系统并不适合现代汽车交通系统。目前华盛顿被认为是美国道路交通条件最差的城市。17

2016-08-23 哥伦比亚咖啡豆

气候变化将威胁全球咖啡供给 野生咖啡或将灭绝

气候变化将威胁全球咖啡供给 野生咖啡或将灭绝

澳大利亚非营利机构气候研究所(Climate Insititue)本月发布了一份报告,警告气候变化将严重危及世界各地的咖啡供应。 这份题为正在酝酿的风暴的报告详细阐释了气候变化对咖啡农场的影响,并对未来的咖啡供给做了预测。 研究预计,到2050年,温度持续攀升和

2016-09-26 咖啡资讯

夏威夷可娜咖啡种植庄园推荐_美国夏威夷咖啡什么牌子好?

夏威夷可娜咖啡种植庄园推荐_美国夏威夷咖啡什么牌子好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷 Kona咖啡豆种植园 1825年,一位名叫约翰威尔金森的英国农业学家从巴西移植来一些咖啡种在瓦胡岛伯奇酋长的咖啡园中。三年以后,一个名叫萨缪尔瑞夫兰德拉格斯(Samuel Reve

2018-10-04 夏威夷咖啡豆

爪哇摩卡咖啡印尼庄园研磨刻度品种产地区口感处理法

爪哇摩卡咖啡印尼庄园研磨刻度品种产地区口感处理法

爪哇摩卡咖啡印尼庄园研磨刻度品种产地区口感处理法 芳醇【Mellow】:用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。 温和【Mild】:用来形容某种咖啡具有调和、细致的风味,用来指除巴西以外的所有高原咖啡。 柔润【Soft】:形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡,亦形容为芳醇

2016-12-07 咖啡

也门咖啡特点风味口感咖啡种植情况介绍 也门咖啡价格贵的原因

也门咖啡特点风味口感咖啡种植情况介绍 也门咖啡价格贵的原因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 真正的 也门 咖啡并不常见。农民待果实在树上成熟后以人手采收,并在依山而建的石屋屋顶晒干。去肉打壳的工序全依赖简陋的石磨器材。由于交通不便,咖啡一般会经过数次转手,途中

2018-07-21 也门咖啡豆