“意念” 的搜索结果

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡流程简介 手冲咖啡的仪式感就是信手将手冲壶持来，意念灌注于水柱之中，或轻柔、或奔放，画圆同心。恰当之际断水收壶，人静止，留水流涓涓。手冲壶中剩余之水倒于杯

2020-02-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浪子回头金不换，80后刘焯棋（Marco）曾误入歧途，饱受牢狱之苦，出狱后欲重新做人，求职却不尽如意。幸坚强的他没有走回头路，丰富的打工经验，反让自己锻练得一身好本领。 一直怀着创业梦的Marco

2017-09-25 咖啡资讯

美国布朗大学神经科学家多诺霍领导的团队，在一个58岁完全失去讲话和四肢活动能力15年的女人(S3)、和一个66岁于2006年脑干中风而仅能活动眼睛和头部的男人(T2)的大脑运动皮层中，植物入一个称为大脑之门的电极阵列，它能读取不同的大脑信号，然后经过导线把信

2014-08-14 咖啡行业

积木咖啡（JIMUCAFE） 地址：广州芳村大道东200号1850创意园内 电话：81734691 提到积木咖啡相信熟悉广州的咖啡的小伙伴们可并不陌生，这个位于1850创意园内的咖啡馆是广州小资必去的聚。 积木咖啡虽然以咖啡为卖点，但却超越了咖啡的层面，营造出积木的文化

2016-05-27 咖啡行业

地址：广州芳村大道东200号1850创意园内 电话：81734691 提到积木咖啡相信熟悉广州的咖啡的小伙伴们可并不陌生，这个位于1850创意园内的咖啡馆是广州小资必去的聚。 积木咖啡虽然以咖啡为卖点，但却超越了咖啡的层面，营造出积木的文化体验，让各位在舒适轻

2016-07-19 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拿铁咖啡 拿铁有几种拉花？咖啡拉花最简单的图案-桃心 每每在看到一杯拿铁上有著美丽的拉花，都让心情更加的愉悦，美丽的事物犹如艺术丰富我们的生活，而咖啡，也是一门艺术。咖啡

2018-01-28 拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？ 滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。 前提下就透气性的问题，以闷蒸来说，目的是让咖啡粉均

2017-09-21 咖啡小知识

月光宝盒主打卤肉mix咖啡的创新口味，月光风华以星冰乐、冰激凌入馅（图/统一星巴克 提供） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中秋赏月、尝月饼寓意月圆人团圆。统一星巴克把正港台湾味及年轻人喜爱的冰激凌纳入饼馅，企图吸引更多元的

2017-08-16 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 顾客系唔系永远至上？有些情况之下，唔系。这间位于深水埗的咖啡店就参与了走杯星期五计划，一星期一日拒绝提供外卖纸杯，改行按杯计划，环保行先、顾客的方便排后。 按杯这回事，老一辈应该很熟。以

2017-06-03 咖啡资讯

绿色腾蔓、青石墙壁、栗色木椅……正显示出那种让人沉醉、浪漫的艺术效果。这也是很多泉州的咖啡馆所追求的一种风格。

2014-07-18 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex“瑞幸怎么最近那么贵啊，贵死了，再不便宜我就去喝库迪了！”“

2023-03-25 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 老虎曼特宁 苏门答腊虎标曼特宁 世界上最稀有的老虎种类之一：雄伟的苏门答腊虎（Sumatran Tiger）， 生活在印尼苏门答腊的偏远森林中。过去25年来，苏门答腊森林近50％已经消失，

2019-05-05 苏门答腊岛产区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 优质、多元化、可靠 香记咖啡 集团是一间专业餐饮方案供应商，致力为餐饮业界提供优质、多元化的咖啡、茶叶、特色饮品原材料及各类机器，亦为客户提供专业的饮品冲调建议和可靠的

2018-07-02 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在行业里，SOE定义为采用了单一产地咖啡豆制作的浓缩，主打表现地域风味，通常以各种常规款意式咖啡出品。由于宣传时会强调豆子批次的精细程度，以及总是比默认的拼配定

2024-01-08 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 危地马拉 新东方 New Oriente 咖啡产区】 危地马拉咖啡 产区新东方(New Oriente)为该国较年轻的咖啡产区，属于热带气候，雨水丰沛，天候与柯班雨林产区相近。由于该产区位在已

2018-09-30 危地马拉咖啡豆

说起印度，首先想到的就是仅次于我国的人口数量。印度有着悠久的历史，古印度是世界四大文明古国之一，阿育王时期的印度国势强盛。印度也是发展中国家里发展较快的国家之一。渐趋流行的瑜伽运动也和印度有着丝丝缕缕的关系。瑜伽最早出现在5000年前的古印度

2014-09-02 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地是咖啡友对 危地马拉 （Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之

2019-04-10 危地马拉国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 品名：2017年危地马拉COE第28名 普罗格雷索省 圣奥古斯丁镇 暴风庄园 水洗 国际竞标批次 (Guatemala El Progreso San Agustn A

2018-01-28 危地马拉咖啡豆

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从田子坊出来很快就来到另一个上海地标上海新天地，这很明显的又是跟田子坊一样以石库门建 筑旧区为基础进行改造，较不同的是新天地改造成具有国际水平的餐饮购物甚至是表演的综合

2018-07-03 上海

杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。

2014-06-24 咖啡技术

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-06 咖啡知识

水 手冲咖啡本质上就是通过一定温度的热水把咖啡豆所含的独特风味和口感冲泡萃取出来，咖啡的主要成份也就是水。所以水质好坏很是关键，但如果不是咖啡馆，而是在家玩玩，也不用太过纠结。但肯定是不建议用自来水的，杂质太多。买个易用的滤水壶就可以了，更

2016-06-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每每在看到一杯拿铁上有著美丽的拉花，都让心情更加的愉悦，美丽的事物犹如艺术丰富我们的生活，而咖啡，也是一门艺术。咖啡拉花，则是将咖啡的体验透过视觉表现让其更为提升的手

2018-08-25 咖啡拉花

杯评是鉴别咖啡好坏最常用的方式。咖啡杯评主要包括六个方面，即咖啡的香气(Fragrance)、香味(Aroma)、味道(Taste)、气味(Nose)、回味(Aftertaste)和醇度(Body)。 1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨8.25克的咖啡，放在3 ~5只样品杯子

2014-09-23 咖啡知识

往咖啡領域鑽研越深入，越發覺咖啡其實是一種「載體」，它的本身具有難以定位，不易論斷的特性，不同環境之下、不同的人，會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價，而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是只看它的美味程度，還要

2014-09-13 咖啡馆

往咖啡領域鑽研越深入，越發覺咖啡其實是一種「載體」，它的本身具有難以定位，不易論斷的特性，不同環境之下、不同的人，會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價，而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是只看它的美味程度，還要

2014-09-03 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师的工作职责只是制作咖啡？当然不是，咖啡师的工作范围很大，上要能换灯泡、下要能通下水道...... 作为一名优秀的咖啡师不仅仅要制作一手好咖啡，还要懂得如何与顾客相处，如

2019-10-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡培训 一杯精品咖啡冲泡出来的风味特性和口感层次的表现，其实70%以上是取决于生豆本身的品质。而生豆的品质高低则取决于所生长的产区地理和气候环境，以及咖农的种植水平和后

2018-05-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 咖啡产量方面，咖啡厅常见的咖啡地图上，常常找不到越南咖啡豆踪影；但 越南咖啡 出口产量却在世界名列前茅。喝法上，越南慢滴咖啡是世界独有，与一般为人所熟悉的义式、美式咖啡都

2018-09-06 咖啡种类

中国经营报记者 李向东 编者按：坐在自己开的咖啡馆里柔软的沙发上，听着舒缓的音乐，欣赏着顾客满足的表情这样的情景可能是许多人的梦想。然而，你知道开一家咖啡馆需要面临多少问题吗，这些问题有或标准、或个性的解决方案吗? 8月初，50余位投资者齐聚一堂

2014-08-18 咖啡馆经营

1.重视顾客、用心为顾客服务 很多顾客的心理是我使用你的产品好服务，是觉得还不错，是给你一个赚钱的机会。他们潜意识里最在意的是你对他们的尊重和关注，所以在你和他们沟通和交流时，首先出现在你脑海中的应是我一定要为这个顾客服务好。我怎样才能让这个

2015-01-12 咖啡知识

和你想的不一样 开一家成功的咖啡馆绕不过的五个问题 中国经营报记者 李向东 编者按： 坐在自己开的咖啡馆里柔软的沙发上，听着舒缓的音乐，欣赏着顾客满足的表情这样的情景可能是许多人的梦想。然而，你知道开一家咖啡馆需要面临多少问题吗，这些问题有或标

2015-06-13 咖啡行业

问：如何与喜欢的动漫人物一起共度一个惬意的午后?答案就是动漫主题咖啡厅~!这些主题咖啡厅简直就是打破次元壁，让二次元的小伙伴们都来到身边，大家一起排排坐，喝咖啡~ Line Friends CafeStore Line在国内已经不能使用，但是并不影响它的一系列卡通贴纸人

2015-10-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从咖啡馆解放的咖啡 第三波咖啡运动中有个很重要的精神：「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺，如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来，进入到每一个爱好者

2017-11-13 咖啡文化

问：如何与喜欢的动漫人物一起共度一个惬意的午后?答案就是动漫主题咖啡厅~!这些主题咖啡厅简直就是打破次元壁，让二次元的小伙伴们都来到身边，大家一起排排坐，喝咖啡~ Line Friends CafeStore Line在国内已经不能使用，但是并不影响它的一系列卡通贴纸人

2015-12-17 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 轻轻地捧起滤杯，放置於壶上。滤纸依缝线摺

2018-06-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）初入门的咖啡爱好者，经常会觉得曼特宁很苦，意式咖啡也很苦（加奶加糖后当然就不苦），所以有时甚至觉得两者应该是一样的味道，或

2025-08-16 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁的来源曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼

2025-08-16 印尼曼特宁咖啡豆