精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“暖身” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
咖啡“美”学 咖啡不但可以提神

咖啡“美”学 咖啡不但可以提神

咖啡不但可以提神,还可以暖身、纤体,甚至还能够焕发体香、激发灵感!今天海报网编编就教给大家怎样正确的选择适合自己的咖啡! 经常有人抱怨,咖啡不是好东西,喝多了睡不着觉,甚至会头痛,精神紧张?那是因为咖啡摄入过量造成的!只要适量喝咖啡,就不会出现

2015-07-04 咖啡知识

制作一杯好咖啡

制作一杯好咖啡

研磨,为好咖啡暖身 香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。 煮前才研磨,留驻咖啡芳醇 除了无法自拔的爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦

2014-09-04 咖啡文化

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

纸质咖啡杯有了一件时髦的“配饰”周仰杰 (Jimmy Choo) 的皮革咖啡杯套!对于那些在冬天里要风度舍温度的时尚潮人来说,不仅可以暖手暖身,也是“拗造型”的一部分。

2014-07-08 咖啡杯

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

对于那些在冬天里要风度舍温度的时尚潮人来说,手握一杯Starbucks咖啡,不仅可以暖手暖身,也是拗造型的一部分。不过,要小心热咖啡烫到手哦!但是现在烫手也不怕不怕了,因为纸质咖啡杯有了一件时髦的配饰周仰杰 (Jimmy Choo) 的皮革咖啡杯套! 周仰杰 (Jimmy

2015-07-17 咖啡杯

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

周仰杰 (Jimmy Choo) 皮革咖啡杯套

对于那些在冬天里要风度舍温度的时尚潮人来说,手握一杯Starbucks咖啡,不仅可以暖手暖身,也是拗造型的一部分。不过,要小心热咖啡烫到手哦!但是现在烫手也不怕不怕了,因为纸质咖啡杯有了一件时髦的配饰周仰杰 (Jimmy Choo) 的皮革咖啡杯套! 周仰杰 (Jimmy

2015-10-09 咖啡杯

咖啡制作 花式咖啡 生姜咖啡

咖啡制作 花式咖啡 生姜咖啡

生姜咖啡介绍: 传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫还魂草,而姜汤也叫还魂汤。生姜有助于人们从病中恢复并改善人体循环,因此可在日常食物或饮水中加入生姜。炉子上慢火熬煮的姜汤,在老中国的定义里和温热的咖啡一般,暖身且暖心

2014-09-10 咖啡文化

喝黑咖啡真的能减肥吗?一天适宜喝多少咖啡?喝咖啡会饿吗?

喝黑咖啡真的能减肥吗?一天适宜喝多少咖啡?喝咖啡会饿吗?

喝黑咖啡真的能减肥吗?一天适宜喝多少杯咖啡?喝咖啡会饿吗? 天气一冷,不少人都会想要喝一杯热呼呼的饮料,让身体暖起来!但你喝进去的饮料真的能帮你抵挡寒意吗?是否时常疑惑为什么刚喝完热饮却依旧冷飕飕?常听人说热可可和热奶茶热量高的惊人,那喝无

2020-08-17 咖啡知识

男人女人的咖啡健康手册(上)

男人女人的咖啡健康手册(上)

寒冷的冬日,没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之,每天形形色色的人,等待着的却是一杯相同的好

2015-08-25 咖啡知识

男人女人的咖啡健康手册(上)

男人女人的咖啡健康手册(上)

寒冷的冬日,没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之,每天形形色色的人,等待着的却是一杯相同的好

2014-06-14 咖啡知识

咖啡常识 男人女人的咖啡健康手册

咖啡常识 男人女人的咖啡健康手册

寒冷的冬日,没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小资数不胜数;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡。总之,每天形形色色的人,等待着的却是一杯相同的好

2015-06-27 咖啡知识

正确喝咖啡 科学饮用咖啡喝出健康

正确喝咖啡 科学饮用咖啡喝出健康

天气渐渐转凉,在此时节饮上一杯热热的白咖啡,自然有一股暖意涌上心头,不仅可暖身,且为办公族提神之绝佳选择。然而,怎样才能将咖啡喝出健康来呢?饮用咖啡也是要遵循一定的原则。 喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,

2015-03-13 咖啡知识

为什么一样甜度热饮含糖量比冷饮高?瑞幸咖啡半糖甜吗?

为什么一样甜度热饮含糖量比冷饮高?瑞幸咖啡半糖甜吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 热可可、热奶茶、热咖啡喝了很温暖,很多人却不知道这些热饮含糖量惊人。(报系资料照) 冬天若来一杯香甜的热饮,立刻让人觉得浑身暖。不过甜甜的热饮虽美味,却也让人不知不觉喝

2018-06-14 咖啡知识

精品咖啡常识 科学饮用咖啡喝出健康

精品咖啡常识 科学饮用咖啡喝出健康

冬春交替,正逢乍暖还寒之际,在此时节饮上一杯热热的香浓咖啡,自然有一股暖意涌上心头,不仅可暖身,且为办公族提神之绝佳选择。然而,怎样才能将咖啡喝出健康来呢?不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被咖啡停饮症困扰,咖啡因是兴奋剂,若经常过量饮用,一

2015-07-01 咖啡知识

精品咖啡基础常识 科学饮用咖啡喝出健康

精品咖啡基础常识 科学饮用咖啡喝出健康

冬春交替,正逢乍暖还寒之际,在此时节饮上一杯热热的香浓咖啡,自然有一股暖意涌上心头,不仅可暖身,且为办公族提神之绝佳选择。然而,怎样才能将咖啡喝出健康来呢?不少长期大量饮用咖啡的人士都容易被咖啡停饮症困扰,咖啡因是兴奋剂,若经常过量饮用,一

2015-07-04 咖啡知识

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、“煮过了头”的味道

2014-08-09 咖啡技术

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-07-29 咖啡知识

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-11-24 咖啡技术

咖啡的研磨 咖啡豆的磨制有三类方法

咖啡的研磨 咖啡豆的磨制有三类方法

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-06-19 咖啡知识

咖啡技术 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡技术 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2014-10-28 咖啡知识

咖啡常识 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡常识 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。

2015-01-17 咖啡知识

专业咖啡烘焙 | 流床式SR500咖啡烘焙机烘豆经验分享

专业咖啡烘焙 | 流床式SR500咖啡烘焙机烘豆经验分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 流床式(fluid bed) 烘豆机 的设计机构主要可以有如下图示2种 source: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/af/Fluidized_Bed.jpg 一种是斜侧进气(上图左),运用气流

2018-04-02 咖啡烘焙

冬季手脚冰冷 别喝可乐和咖啡

冬季手脚冰冷 别喝可乐和咖啡

进入冬季意味着我们所在的星球运转到了另一个角度,而对我们的身体来说,季节的转换往往意味着另一些状况可能发生。 到了冬天手脚冰冷的女性大有人在,即使在室内也必得穿戴整齐,厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少,否则,就要冷得牙齿打架。这是因为神经

2015-07-03 咖啡知识

七夕适合喝什么咖啡!来一杯爱与守候的滋味—爱尔兰咖啡吧!

七夕适合喝什么咖啡!来一杯爱与守候的滋味—爱尔兰咖啡吧!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着七夕的脚步越来越近,天底下的有情人也正在寻找最能代表爱情的礼物。无论这一天你身旁有没有伴,不如跟着我们的脚步,一起来品尝这杯爱情酿的酒/咖啡──「爱尔兰咖啡」吧!

2019-08-05 花式咖啡

奇葩!日本首创不含咖啡因的“大蒜咖啡”

奇葩!日本首创不含咖啡因的“大蒜咖啡”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奇葩处处有,日本特别多!据日本共同社10月15日报道,外观和味道是咖啡,但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜。该县南部町的下平米纪智(74岁)开发的大蒜咖啡今年1月发售以来成为话题。下平表示

2017-10-15 咖啡资讯

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡生活

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡生活

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-08-10 咖啡知识

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡基础常识

热咖啡温暖健康的选择 精品咖啡基础常识

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-08-20 咖啡知识

不含咖啡因、不会口臭的“大蒜咖啡”居然还获得了专利!

不含咖啡因、不会口臭的“大蒜咖啡”居然还获得了专利!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是很多人喜爱的饮品,同时咖啡的口味也很多。日本一名74岁的老先生下平米纪智发明了100%用大蒜制成的咖啡,在日本引起轰动。 在忙,也要跟你喝杯咖啡!日媒报道称,下平米纪智发明了全世界第一

2017-10-18 咖啡资讯

玫瑰咖啡的秘密 让你喝掉小肚腩,喝出红润好气色

玫瑰咖啡的秘密 让你喝掉小肚腩,喝出红润好气色

几大节日过后,爱美的美眉是不是又为了减肥而踩碎了心呢,今天,牛牛姐为大家推荐一款适合女性的玫瑰咖啡,让你喝掉小肚腩,喝出红润好气色。 其实自古以来,玫瑰花就有很多食用方式,比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒,有人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。早在宋

2015-03-14 咖啡知识

具有新文化的咖啡文化

具有新文化的咖啡文化

香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。

2014-08-12 咖啡馆经营

西班牙BOU咖啡豆品牌有哪些价格风味描述口感简介

西班牙BOU咖啡豆品牌有哪些价格风味描述口感简介

卡布其呶(音译):用大瓷杯做多半的cafe 在打上NADA TRIFASICO:二分之一咖啡,加四分之一奶加四分之一酒 Cafe solo :最普通,小杯,满咖啡 在西班牙你永远不会因为嗜饮咖啡而受到责备,西班牙人深深理解咖啡对生活的作用和影响,他们正是通过咖啡才品尝到

2017-02-03 西班牙BOU咖啡豆

热咖啡是温暖健康的选择 能够让消化功能得到活络

热咖啡是温暖健康的选择 能够让消化功能得到活络

一杯温热的咖啡,往往能够让消化功能得到活络,因此能够促进身体的新陈代谢,且纯正的热咖啡,甚至能在某种程度上,起到降脂减肥的效果。 在疲惫的时刻,或者在最寒冷的季节,手捧一杯 热咖啡 ,心也似乎温暖了很多。当咖啡的液体,滑过我们的唇齿,醇香而又

2015-09-17 精品咖啡学

选择黑蒜还是大蒜咖啡 不含咖啡因的咖啡

选择黑蒜还是大蒜咖啡 不含咖啡因的咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据共同社10月15日报道,以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接待客人,烧焦了牛排和大蒜。当他用汤匙碾碎烧得焦黑的大蒜冲入热水饮用后,吃惊地发现有像咖啡那样的苦味。 报道称

2017-10-26 外国咖啡

最近大红大紫火爆的日本“大蒜咖啡”是怎样做出来的?

最近大红大紫火爆的日本“大蒜咖啡”是怎样做出来的?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 外观和味道是咖啡、但原料却是百分之百日本青森县产的大蒜日本青森县南部町的下平米纪智(74岁)开发的大蒜咖啡今年1月发售以来成为话题。 以前在青森县八户市经营咖啡店的下平在大约30年前因专心接

2017-10-20 咖啡资讯

咖啡研磨要诀

咖啡研磨要诀

香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。

2014-07-22 咖啡知识

国际咖啡节起跑 柯文哲:开咖啡店很流行

国际咖啡节起跑 柯文哲:开咖啡店很流行

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北市长柯文哲1日在台湾大学正门广场出席「2017台北国际咖啡节」记者会,并在专业达人指导下示范手冲咖啡。中央社记者谢佳璋摄 106年10月1日 (中央社记者刘建邦台北1日电)台北市政府为响应国际咖

2017-10-02 咖啡资讯

台湾咖啡|嘉义 卓武山咖啡风味特点介绍 阿里山咖啡产区介绍

台湾咖啡|嘉义 卓武山咖啡风味特点介绍 阿里山咖啡产区介绍

产区:卓武山区 种植海拔:1,200公尺 品种: 卡帝莫 土壤种类:金红色黏土土质 处理法:厌氧发酵处理 採收法:人工採收 庄园成立于:2011年 种植面积:5公顷 干香:乌梅、蔗糖、蜂蜜、莓果 湿香:咖啡花、柑橘、李子、苹果、乌龙茶 品尝:花香、乌梅、太妃糖

2020-04-28 精品咖啡豆

咖啡的三次浪潮 第二波咖啡浪潮是指什么 第一波咖啡浪潮是指什么

咖啡的三次浪潮 第二波咖啡浪潮是指什么 第一波咖啡浪潮是指什么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一波和第二波的咖啡就像一堂历史课,当每个人都意识到我们正处在一个全新的,绝对是第三个咖啡时代时,我们就会追溯历史。那么这些波是什么,我们是怎么突然到达第三波的?让我们

2019-12-17 咖啡知识

精品咖啡文化 具有新文化的咖啡文化

精品咖啡文化 具有新文化的咖啡文化

香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨,留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围,最重要的是――

2015-02-10 咖啡文化

具有新文化的咖啡文化 咖啡文化常识

具有新文化的咖啡文化 咖啡文化常识

香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨,留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围,最重要的是――

2015-04-25 咖啡文化

精品咖啡文化常识 具有新文化的咖啡文化

精品咖啡文化常识 具有新文化的咖啡文化

香味是不会说谎的,一杯咖啡是否新鲜香醇,在研磨时,已经先泄了密。 懂得品味咖啡的人,他记忆里的咖啡香,一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。煮前才研磨,留驻咖啡芳醇。除了无法自拔地爱上这种香味放肆占领整个屋子的愉悦氛围,最重要的是――

2014-11-27 咖啡文化

要喝出健康咖啡就要科学饮用

要喝出健康咖啡就要科学饮用

喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过

2014-08-28 咖啡知识

咖啡健康 要喝出健康咖啡就要科学饮用

咖啡健康 要喝出健康咖啡就要科学饮用

喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过

2014-10-31 咖啡知识

要喝出健康咖啡就要科学饮用 喝咖啡的方法

要喝出健康咖啡就要科学饮用 喝咖啡的方法

喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过

2015-11-07 咖啡馆经营

咖啡渣实用贴 |如何有效地干燥咖啡渣

咖啡渣实用贴 |如何有效地干燥咖啡渣

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道吗? 其实咖啡渣可以帮我们解决许多生活小问题,妙用多多。 但首先要先完成非常重要的一个步骤干燥咖啡渣。 因为若未完全去除咖啡渣内的水气就直接使用的话,可能还没看见效果,咖啡渣就先发

2017-10-14 咖啡小知识

咖啡文化知识要点:不可不知的八个国家的咖啡文化知识

咖啡文化知识要点:不可不知的八个国家的咖啡文化知识

意大利 ◆◆Espresso 浓缩咖啡 你想在意大利叫咖啡外卖?千万别!意大利最有代表性,最受欢迎的就是浓缩咖啡。这小杯咖啡通常是在咖啡吧台站着喝,而不是跟朋友坐着边喝边聊。另外,你想要更地道吗?那就不要在下午点卡布奇诺,因为在意大利,这款咖啡基本上都

2015-12-08 咖啡技术

Samsung ╳ 富锦树咖啡店 “随寓而美”快闪店

Samsung ╳ 富锦树咖啡店 “随寓而美”快闪店

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球消费性电子领导品牌三星电子,2017年推出完美结合艺术与生活的全新三星THE FRAME美学电视,无缝接轨电视与艺术的完美观赏体验。即日起至9月30日止,携手Fujin Tree富锦树集团打造五感品味体验的

2017-09-07 咖啡资讯

咖啡控们不可不知的8国咖啡文化 普及你的咖啡知识

咖啡控们不可不知的8国咖啡文化 普及你的咖啡知识

咖啡几乎是每个女人的favorite,看看星巴克的长龙就知道了。可是,爱乐活的你对咖啡文化了解多少呢? 当你环游世界时, 你知道每个国家must-order的咖啡吗?咖啡在英语中是 coffee, 她来自阿拉伯语的 kaweh 表示力量、活力。接下来,就让伊新小编带着大家,一

2015-11-27 咖啡资讯

卡瑞托咖啡(Caffè Corretto)是什么?为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝?

卡瑞托咖啡(Caffè Corretto)是什么?为什么意式浓缩咖啡要配烈酒一起喝?

‘前不久,前街在重温JamesHoffmann的《家用咖啡冲煮指南》时,看到了一款即有点陌生又有点熟悉的意式咖啡,叫做卡瑞托咖啡(CaffèCorretto)。耳熟,是因为前街曾经听过这个名字,还将它

2024-06-26 咖啡新闻

咖啡豆冲煮 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡豆冲煮 咖啡的研磨过程也要和烹制方法匹配

咖啡粉的好坏对咖啡烹制过程有重大影响。磨制过程也要和烹制方法匹配,这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡粉与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡粉相对于烹制方法过细的话,制出的咖啡会有太苦、硬涩、煮过了头的味道。当然

2015-02-13 咖啡知识

偷剪树枝、在给情夫的花中藏咖啡豆,咖啡这样跑到世界!

偷剪树枝、在给情夫的花中藏咖啡豆,咖啡这样跑到世界!

本文摘自《那些异国玩意:大航海时代探索世界的第一手记事》,春日的美好周末,看一段咖啡史,享一段咖啡时光。 咖啡原产于埃塞俄比亚,因为欧洲人发现时间较晚,15世纪时才有文献记载它的使用方法:它是一种兴奋剂,能够提神醒脑,因此广受欢迎。据说,也门

2017-05-06 咖啡小知识