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手冲咖啡要不要搅拌?搅拌手法有哪些讲究?
近段时间,前街在网上冲浪时发现,很多手冲爱好者喜欢在冲咖啡的过程中加入搅拌粉层这一动作,希望提升某些风味的萃取,比如咖啡的甜感。搅拌果真这么有效吗?使用搅拌技法时又有哪些讲究呢?今天前街就来聊聊手冲咖
近段时间,前街在网上冲浪时发现,很多手冲爱好者喜欢在冲咖啡的过程中加入搅拌粉层这一动作,希望提升某些风味的萃取,比如咖啡的甜感。搅拌果真这么有效吗?使用搅拌技法时又有哪些讲究呢?今天前街就来聊聊手冲咖