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2026年08月30日 更新
虹吸壶制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

虹吸壶制作现磨现煮的咖啡要注意的26

??1.下瓶要擦干,不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这

2015-05-25 咖啡知识

咖啡基础常识 制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

咖啡基础常识 制作现磨现煮的咖啡要注意的26

?1.下瓶要擦干,不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间

2014-12-04 咖啡知识

制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

制作现磨现煮的咖啡要注意的26

1.下瓶要擦干,不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔,切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧,挂钩要钩住,且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质:纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间 ?

2014-07-15 咖啡资讯

咖啡与茶的不解之缘 喝茶好还是喝咖啡好

咖啡与茶的不解之缘 喝茶好还是喝咖啡好

据《每日邮报》26日报道,英国伦敦帝国理工学院进行的一最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助于预防脑瘤。 这研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中,科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-03-05 咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡与茶的不解之缘

精品咖啡基础常识 咖啡与茶的不解之缘

据《每日邮报》26日报道,英国伦敦帝国理工学院进行的一最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助于预防脑瘤。 这研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中,科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-04-25 咖啡知识

适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率

适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率

中新网武汉2月26日电 (周前进)笔者26日从华中科技大学获悉,该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队一最新研究成果认为:长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病机率减少50%。该研究的成果作为美国化学学会每周精

2015-06-24 咖啡知识

上海国际咖啡美酒文化节即将开幕 国际调酒大师杯总决赛同期举行

上海国际咖啡美酒文化节即将开幕 国际调酒大师杯总决赛同期举行

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 3月26日,有一场调酒风暴即将登陆上海浦东。一场汇聚了全国各地最优秀调酒师的盛宴,一场名为中国国际调酒大师杯的调酒师比赛将在新国际博

2018-03-14 咖啡资讯

咖啡资讯 中科院以成果促云南咖啡产业发展

咖啡资讯 中科院以成果促云南咖啡产业发展

1月26日,为期三天的普洱咖啡文化节以普洱咖啡之旅完美收官。在这场中国咖啡盛会期间,位于云南思茅区南屏镇曼歇坝的优质咖啡示范园吸引了来自世界各地参加此次盛会的各界人士。 作为普洱咖啡之旅首站,曼歇坝精品咖啡庄园迎来了世界咖啡泰斗、SCAA(美国精品

2015-02-05 咖啡资讯

每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

据《每日邮报》26日报道,英国伦敦帝国理工学院进行的一最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助于预防脑瘤。 这研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中,科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2014-06-10 咖啡知识

研究称每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

研究称每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

据《每日邮报》26日报道,英国伦敦帝国理工学院进行的一最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助于预防脑瘤。 这研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中,科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-04-07 咖啡知识

喝咖啡的作用 每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

喝咖啡的作用 每天喝5杯茶或咖啡患脑瘤风险降低40%

据《每日邮报》26日报道,英国伦敦帝国理工学院进行的一最新研究指出,每天至少喝5杯咖啡或茶,有助于预防脑瘤。 这研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中,科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-04-07 咖啡知识

研究发现每天两杯咖啡降低心衰危险

研究发现每天两杯咖啡降低心衰危险

据英国《每日邮报》6月26日报道,《循环心力衰竭》杂志刊登美国一新研究发现,每天喝两杯咖啡有助于保护心脏,降低心脏衰竭(心衰)危险。 心衰患者生存率低于很多癌症患者,多达40%的心衰患者确诊一年内死亡。最新研究表明,经常适量饮用咖啡可降低心脏病危

2015-06-23 咖啡知识

研究发现每天两杯咖啡降低心衰危险

研究发现每天两杯咖啡降低心衰危险

据英国《每日邮报》6月26日报道,《循环心力衰竭》杂志刊登美国一新研究发现,每天喝两杯咖啡有助于保护心脏,降低心脏衰竭(心衰)危险。 心衰患者生存率低于很多癌症患者,多达40%的心衰患者确诊一年内死亡。最新研究表明,经常适量饮用咖啡可降低心脏病危

2015-10-05 精品咖啡学

咖啡常识 每天喝两杯咖啡有助于保护心脏

咖啡常识 每天喝两杯咖啡有助于保护心脏

据英国《每日邮报》6月26日报道,《循环心力衰竭》杂志刊登美国一新研究发现,每天喝两杯咖啡有助于保护心脏,降低心脏衰竭(心衰)危险。 心衰患者生存率低于很多癌症患者,多达40%的心衰患者确诊一年内死亡。最新研究表明,经常适量饮用咖啡可降低心脏病危

2015-05-18 咖啡知识

咖啡消费市场正在加速发展 新晋咖啡品牌是如何抢占咖啡市场的?

咖啡消费市场正在加速发展 新晋咖啡品牌是如何抢占咖啡市场的?

「新晋咖啡品牌」可以说是最近几年来比较新的一个话题了,去年各行各业都受到了新 冠 疫情的影响,不少咖啡馆也因此受到沉重打击,多家咖啡馆老板陷入了营业危机,最终不得不关店歇业。 如果从整个咖啡行业来说,虽然不少咖啡馆因疫情被迫关店了,但咖啡馆的

2021-05-01 特别报导

精品咖啡常识 每天喝两杯咖啡有助于保护心脏

精品咖啡常识 每天喝两杯咖啡有助于保护心脏

据英国《每日邮报》6月26日报道,《循环心力衰竭》杂志刊登美国一新研究发现,每天喝两杯咖啡有助于保护心脏,降低心脏衰竭(心衰)危险。 心衰患者生存率低于很多癌症患者,多达40%的心衰患者确诊一年内死亡。最新研究表明,经常适量饮用咖啡可降低心脏病危

2014-12-22 咖啡知识

每天喝两杯咖啡有助于保护心 喝咖啡的好处

每天喝两杯咖啡有助于保护心 喝咖啡的好处

据英国《每日邮报》6月26日报道,《循环心力衰竭》杂志刊登美国一新研究发现,每天喝两杯咖啡有助于保护心脏,降低心脏衰竭(心衰)危险。 心衰患者生存率低于很多癌症患者,多达40%的心衰患者确诊一年内死亡。最新研究表明,经常适量饮用咖啡可降低心脏病危

2015-03-30 咖啡知识

中国咖啡消费市场的趋势 新晋咖啡是上涨还是下跌?

中国咖啡消费市场的趋势 新晋咖啡是上涨还是下跌?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆咨询 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 「新晋咖啡品牌」可以说是最近几年来比较新的一个话题了,去年各行各业都受到了新冠疫情的影响,不少咖啡馆也因此受到沉重打击,多家咖啡馆老板陷入了营业危机,最终不得不关店歇业

2021-05-27 咖啡资讯

少喝咖啡保暖 盘点冬季保暖12个妙招

少喝咖啡保暖 盘点冬季保暖12个妙招

连日来全国各地持续降温,国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出冬季保暖的12个小妙招,请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰斯科尔表示,空调、暖气温度过高,室内外温差过大,出门时小血

2015-08-01 咖啡知识

盘点冬季保暖12个妙招 少摄入咖啡因

盘点冬季保暖12个妙招 少摄入咖啡因

连日来全国各地持续降温,国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出冬季保暖的12个小妙招,请各科专家教你如何御寒。 1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰斯科尔表示,空调、暖气温度过高,室内外温差过大,出门时小血

2015-08-27 咖啡知识

国际咖啡组织

国际咖啡组织

国际咖啡组织 19世纪期间,因为需求者众,咖啡成为一重要的的国际贸易。它使大多数国家从咖啡出口贸易上赚取外汇的交易成为各国农民金钱收入来源,是大多数国家重要的一贸易。 因为分裂造成价格上和产品标准的变化,所以1962年在纽约的一个会议上结束了

2014-09-01 咖啡资讯

喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率

喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率

美国最近一研究更显示,喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率达两成半。

2014-06-11 咖啡资讯

国际咖啡组织生产国名

国际咖啡组织生产国名

国际咖啡组织 19世纪期间,因为需求者众,咖啡成为一重要的的国际贸易。它使大多数国家从咖啡出口贸易上赚取外汇的交易成为各国农民金钱收入来源,是大多数国家重要的一贸易。 因为分裂造成价格上和产品标准的变化,所以1962年在纽约的一个会议上结束了

2014-06-05 咖啡豆

2018上海国际咖啡美酒文化节什么时候举行?在哪里?怎么参与?

2018上海国际咖啡美酒文化节什么时候举行?在哪里?怎么参与?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 上海国际 咖啡 美酒文化节 时间:3月26日-03月29日 地点:上海新国际博览中心 费用:20元 上海国际 咖啡 美酒文化节,来自不同地域的 咖啡

2018-03-14 咖啡资讯

国际咖啡组织生产国介绍 咖啡常识

国际咖啡组织生产国介绍 咖啡常识

国际咖啡组织 19世纪期间,因为需求者众,咖啡成为一重要的的国际贸易。它使大多数国家从咖啡出口贸易上赚取外汇的交易成为各国农民金钱收入来源,是大多数国家重要的一贸易。 因为分裂造成价格上和产品标准的变化,所以1962年在纽约的一个会议上结束了

2015-03-19 咖啡知识

咖啡健康 喝咖啡与得痛风的关系

咖啡健康 喝咖啡与得痛风的关系

一直以来,关于 咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。 最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的

2014-10-31 咖啡知识

喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率

喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率

咖啡是不少人的心头好,近年亦一直有研究指出,咖啡可降低人类患中风、忧郁、痴呆及癌症等风险。美国最近一研究更显示,喝咖啡可减低女性罹患子宫内膜癌的机率达两成半。 研究对超过6.7万名美国护士进行调查,发现每天喝4杯咖啡以上的女性,较每日喝不到1

2015-06-24 咖啡知识

研究发现长期饮用咖啡能降低痛风发病风险

研究发现长期饮用咖啡能降低痛风发病风险

一直以来,关于咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几

2015-04-07 咖啡知识

喝咖啡与得痛风的关系 咖啡健康

喝咖啡与得痛风的关系 咖啡健康

一直以来,关于 咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音,一发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称,研究人员发现,女性每天喝四杯咖啡,能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几

2015-11-07 精品咖啡学

世界咖啡科学大会就要召开-分享咖啡科技进步

世界咖啡科学大会就要召开-分享咖啡科技进步

大会除昆明主会场外,还设芒市和重庆两个分会

2016-12-07 咖啡资讯

开店必读—中国咖啡市场广阔

开店必读—中国咖啡市场广阔

国际咖啡组织执行官内斯托尔.奥索里奥26日在巴西巴伊亚州首府萨尔瓦多说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。 奥索里奥是在此间举行的第二届世界咖啡大会记者招待会上回答新华社记者提问时作上述表

2015-04-09 知识

阿拉比卡咖啡面临绝种危机?

阿拉比卡咖啡面临绝种危机?

【环球网综合报道】据台湾中广网5月26日报道,全世界每天喝掉20亿杯咖啡,2500多万个家庭靠种植咖啡豆维生,过去十五年来,咖啡消费量增长了43%。不过,研究警告,最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有绝种危机。 虽然已知的咖啡品种有124种,不过最大宗的只有两种,

2015-05-28 咖啡资讯

喝咖啡与得痛风的关系

喝咖啡与得痛风的关系

一直以来,关于 咖啡的是非不断,一些人对咖啡有偏见,一些人则深爱着咖啡。

2014-08-28 咖啡知识

2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下

2018上海国际酒店用品博览会五大世界级咖啡赛事了解一下

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会,将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响,作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一,与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯

普洱市咖啡产业国际化水平提升

普洱市咖啡产业国际化水平提升

普洱市积极推动咖啡出口,提升咖啡产业国际化水平,创建全国咖啡产业知名品牌示范区。去年,普洱市有1家咖啡企业通过世界公平贸易认证、1家企业通过生态原产地保护评定、咖啡出口到26个国家(地区)。今年1月至2月,普洱市共出口咖啡豆35批次、2254.8吨,货

2017-03-20 云南咖啡资讯

世界咖啡科学大会将召开 与你分享咖啡科技进步

世界咖啡科学大会将召开 与你分享咖啡科技进步

世界咖啡科学大会被誉为咖啡业界的奥林匹克盛会,每两年举办一次。今年的大会以分享咖啡科技进步为主题,目前确认参加活动的有60余个国家的上百名代表,以及雀巢、后谷等中外咖啡知名品牌。大会还吸引了近40个国家的科学家积极参与,已收到论文近300篇。 大

2016-12-31 咖啡资讯

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法品种特点口感介绍

厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述处理法品种特点口感介绍

梅拉(Juan Len Mera, 1832-1894)作词,纽曼(Antonio Neumane, 1818-1871)作曲。歌词作于1865年11月26日。1923年,厄参议院批准在梅拉之子领导下的厄语言学院对原歌词进行修改。1924年 11月23日,厄政府颁布法令,将修改后的歌曲确定为国歌。厄瓜多尔实

2016-10-14 哈森达咖啡园

喝红茶对身体健康都有哪些功效?红茶是安神的还是提神的?

喝红茶对身体健康都有哪些功效?红茶是安神的还是提神的?

红茶的营养 它富含多酚和儿茶素等抗氧化剂。其氧化能力超过乌龙茶、白茶和绿茶。茶中的抗氧化化合物主要是茶黄素、茶红素和儿茶素。这些抗氧化剂是红茶有益健康的主要成分。由于经常饮用红茶的人每天都喝,红茶的功效就会增强。[3] 不加糖的茶几乎不含卡路里

2021-09-05 特别报导

研究称每天4杯咖啡子宫癌危险降25%

研究称每天4杯咖啡子宫癌危险降25%

据英国《每日邮报》11月23日报道,《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登哈佛大学的一大规模长期研究发现,女性每天喝4杯咖啡,子宫癌危险可降低25%。经常喝咖啡尤其可以降低最常见的子宫内膜癌危险。 哈佛大学公共卫生学院科学家完成的这新研究为期

2014-04-27 咖啡资讯

研究表明每天4杯咖啡远离子宫癌危险降25%

研究表明每天4杯咖啡远离子宫癌危险降25%

据英国《每日邮报》11月23日报道,《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登哈佛大学的一大规模长期研究发现,女性每天喝4杯咖啡,子宫癌危险可降低25%。经常喝咖啡尤其可以降低最常见的子宫内膜癌危险。 哈佛大学公共卫生学院科学家完成的这新研究为期

2015-11-07 精品咖啡学

喝腻咖啡来点清爽!“星冰茶”新鲜水果入列

喝腻咖啡来点清爽!“星冰茶”新鲜水果入列

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 抓住夏天的尾巴,连锁咖啡业者这次以全新系列的冷饮星冰茶吸客!让不喝咖啡的民众,多了选择! 星巴克这次推出,亚太区市场独家首创星冰茶,推出2大茶饮新品葡萄芦荟洋甘菊茶瓦纳、柠檬柚子抹茶茶

2017-09-10 咖啡资讯

咖啡豆烘焙实验  慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的?

咖啡豆烘焙实验 慢炒还是快炒好? 咖啡豆怎么烘焙出来的?

咖啡烘焙目前可大致分为两大派别,慢炒派与快炒派,究竟熟优熟劣,我们亦不敢妄加揣测。惟二雅咖啡工作室对此派别间的差异充满浓厚兴趣,亦想要探究两者间对烘焙豆所造成的影响,在风味、外观、口感上,是否有着显着的差异。因此,我们进行一小小的实验,

2018-05-24 咖啡知识

SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?

SCAA教材的36种咖啡常见香气 你全部闻得出来吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会(SCAA) 训练杯测师的教材中,有一就是在小瓶子里装有各种香气的液体,这是训练嗅觉记忆的一种方式,也让各位杯测师在评测咖啡时能有形容咖啡香气的共通语言与辅助工具。以下为常

2017-08-10 咖啡香气

星巴克推出蓝山咖啡豆 全国限量3504包

星巴克推出蓝山咖啡豆 全国限量3504包

如果你说星巴克算不上优质咖啡的话,它现在也许会回应说:我有蓝山咖啡啊! 从今年开始(1 月 26 日),星巴克将在自己的臻选门店(Starbucks Reserve)推出一款新豆子牙买加瓦伦德福庄园的蓝山咖啡,全国限定3504 包。 250 克的豆子售价 388 元,即使在臻选系列

2016-02-26 星巴克

埃塞俄比亚孔家咖啡豆风味特点 耶加雪菲咖啡怎么冲泡好喝?

埃塞俄比亚孔家咖啡豆风味特点 耶加雪菲咖啡怎么冲泡好喝?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-耶加雪菲孔加手冲制作分享孔加合作社(KongaCooperative)是耶加雪菲咖啡农合作社联盟(TheYirgac

2022-07-09 咖啡知识

少喝咖啡保暖 盘点冬季保暖12个妙招

少喝咖啡保暖 盘点冬季保暖12个妙招

  【导读】连日来全国各地持续降温,国外也经受着寒冷的考验。英国《每日邮报》11月26日刊出“冬季保暖的12个小妙招”,请各科专家教你如何御寒。   1.暖气温度别太高。英国伦敦大学学院附属医院血管外科专家约翰·斯科尔表示,空调、暖气温度过高,室

2014-05-09 咖啡知识

云南科学家:喝咖啡=锻炼身体+缓解抑郁

云南科学家:喝咖啡=锻炼身体+缓解抑郁

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天喝3杯咖啡,所含的咖啡因能够增加30%的运动效果!记者从第26届世界咖啡科学大会了解到,来自云南农业大学的研究团队表明,喝咖啡能够部分替代锻炼,其中包含的咖啡因还能缓解抑郁症。 喝咖啡,

2017-09-13 咖啡资讯

新型比赛 HK Coffee Power Championship

新型比赛 HK Coffee Power Championship

今年由香港Coffee Pro Colour Brown 合办既轻松又专业为主题的Coffee Power Championship比赛,(上年首办比赛名为Coffee Olympics,因引起奥委会注意,更名为Coffee Power ) 于12月4-6日假香港会议展览中心举行,咖啡赛事更剌激、更有趣,更多机会作互相交流

2014-12-06 咖啡资讯

印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况

印度尼西亚2021第一届COE卓越杯比赛结果公布情况

原先呢,印尼咖啡比较有代表性的咖啡是曼特宁、猫屎咖啡、爪哇咖啡这些。这些咖啡都是以浓厚的苦调为主。而2021年印尼也举办了第一届COE(卓越杯)……卓越杯是最负盛名的咖啡拍卖会,旨在选出每年的加入组织

2022-01-28 咖啡知识

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍圣克鲁兹庄园

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍圣克鲁兹庄园

厄瓜多尔实行总统制。2006年11月26日,主权祖国联盟运动候选人科雷亚在第二轮总统选举中当选总统,并于2007年1月15日就职。科就职后即推动召开制宪大会。2007年4月15日,厄全民公决以81.72%的支持率决定召开制宪大会。9月,厄举行制宪大会代表选举,执政党主

2016-08-23 圣克鲁兹庄园