穆拉雅镇产区特点 隶属于肯亚中部省的穆拉雅镇海拔落在1350~1950公尺,适合咖啡生产的环境气候与肥沃的火山土壤(黏绨土Nitisol)孕育出约十万咖啡小农。其中吉蒂卡处理厂属于Kanyenya-ini合作社体系中的处理厂,海拔约1700公尺。每一年的四月到九月就可以收成
肯亚穆拉雅镇咖啡豆风味特点 隶属于肯亚中部省的穆拉雅镇海拔落在1350~1950公尺,适合咖啡生产的环境气候与肥沃的火山土壤(黏绨土Nitisol)孕育出约十万咖啡小农。其中吉蒂卡处理厂属于Kanyenya-ini合作社体系中的处理厂,海拔约1700公尺。每一年的四月到九月
咖啡豆详情: 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:穆拉雅镇(Muranga) 海拔 :1650 公尺 处理方式:水洗 品种:SL 28, SL 34 生产者:卡露雅庄园 风味:深色莓果、木质香料、口感浓郁厚实 环绕在肯亚山(MT. KENYA,火山)及艾尔岗山(MT. Elgon)之间,较著名的产区有Mer
肯尼亚 穆拉雅镇 科罗拉庄园 AA 级 Kenya Muranga Koorali AA 产国:肯尼亚 庄园:科罗拉庄园 海拔:1800米 品种:SL28和SL34 等级:AA 处理:水洗 风味: 梅花、黑莓、柿子、焦糖、水果软糖、酸值 细緻、果汁感佳 、口感浓郁厚实 位于东非的肯尼亚是咖啡主
正巧最近之前得到了一批来自肯尼亚的豆子,它们来自肯尼亚的不同产区,那么这之间的风味会有很大不同吗?我们分别烘了炉进行杯测对比,今天小编就想来跟大家分享一下对比的结果! | 产区 这次进行对比的产区有三个:涅里(Nyeri)产区、锡卡(Thika)产区以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚Aberdare区|穆拉雅镇kahindu 卡仙度庄园 AA级水洗SL28/SL34的风味? 世界上没有一个国家像肯尼亚这样重视生产高品质的咖啡,所以肯尼亚可称为世界咖啡生产国的最佳模范生,
等级:AA,FWS 种植区域:Buyendi 厂牌:Buyendi 处理方法:湿法处理 外观:1d/300gr,16-18SCR 品种:杰克逊波旁 注:因为民族分裂问题,布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗
刚一踏入迪拜阿法迪历史街区迷宫一样的风塔与石墙建筑群,便有一股浓厚诱人的咖啡香便扑鼻而来,指引我们前往一栋传统别墅,古色古香的门牌赫然呈现眼前咖啡博物馆。 咖啡店席卷整个西方世界,最终又辗转回到东方。 阿联酋人民对咖啡深爱不已,这里每个居民
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中,我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上最古老的名号,它不但是人类饮用咖啡的先驱,更扮演著将咖啡传入欧洲的重要角色,复刻
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 -穆拉雅镇-卡仙杜庄园 Kenya Muranga Kahindu COFFEE REVIEW杯测达93分! 世界上没有一个国家像 肯尼亚 这样重视生产高品质的咖啡,所以肯尼亚可称为世界咖啡生产国的最佳模范生,因为所有肯尼
总统穆拉图特肖梅。1976年至1977年在北京语言学院(现北京语言大学)学习汉语;1977年至1982年在北京大学哲学系读本科;1984年至1988年在北大国政系攻读硕士学位;1990年至1991年在北大国政系攻读博士学位。曾先后担任埃塞驻日本、澳大利亚、中国等国家的大
布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好喝吗? 产区: 穆拉木亚省(Muramuya),Rutegama产地 生产者: 尼亚鹿纳席合作(NyarunasiCooperative) 品种: Bourbon 海拔: 1400公尺至1700公尺 土壤: 火山岩土质 等级: AA级 处理法:水洗 采收期
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1981年,在奇基穆拉州卡莫坦(Camotan)经营咖啡种植的弗朗西斯科曼查姆(Francisco Manchame)在帕卡马拉(Pacamara)树附近建立了一小块卡蒂莫尔(Catimor)种植园。通过自然杂交的方法
耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲
马蹄莲。在雨量与气温适应的地方是多年生草本植物,在有旱季 马蹄莲 马蹄莲 的地方是落叶植物。可长到1~2.5米高。地下具有根状茎,心状卵形叶子基生;初夏抽肉穗花序,外面有漏斗状白色或乳色的佛焰苞,形状似花冠人民代表院系联邦立法和最高权力机构,负责
牙买加的蓝山咖啡豆在咖啡界可谓无人不知无人不晓,它的历史悠久,就算平时不喝咖啡的人,一说到咖啡对蓝山咖啡略有耳闻,今天就来介绍一下牙买加蓝山咖啡豆有什么等级,它是怎么样一个标准的。 牙买加(Jamaica),是加勒比海的其中一个岛国。黑人和穆拉托
(1)埃塞俄比亚人民革命民主阵线(The Ethiopian Peoples Revolutionary Democratic Front,EPRDF ):简称埃革阵,执政党。于1989年以提格雷人民解放阵线(提人阵)为核心组建,成员党包括阿姆哈拉民族民主运动、奥罗莫人民民主组织和南埃塞俄比亚人民民主
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从2014年以来,也门就陷入了连年无休的战乱之中,上周,设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名,也门排在第137名位居最末,世界经济论坛称也门是一个由于内战、
虽然当今咖啡已成为人们生活的必需品,没有人会认为咖啡对人体有害,但在历史上,咖啡曾被认为是恶魔的化身。让我们来看看在不同国家不同历史阶段咖啡的悲惨命运吧。 1.麦加(沙特阿拉伯) 1511年,麦加的统治者曾禁止人们喝咖啡。当权者认为,喝咖啡会使人做
土耳其人喜欢喝咖啡聊天,就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语:一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡,要记他40年的友情。 传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的,容器是一个平底敞口的小铜壶,带一个长长的柄,容量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位在东非赤道下方的肯尼亚,所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种,肉质厚呈圆形的咖啡豆,等级依咖啡豆的大小而分七个等级,味道则由上而下分为六个等级的规格,「肯尼亚AA」深受
作为咖啡故乡埃塞俄比亚的邻国 第一株种植在肯尼亚的咖啡可以追溯到1893年 后来咖啡被英国人在海拔1400米~2100米的高原地区规模种植 那里有富含有机质的火山灰土壤。 肯尼亚全年最高气温在22~26℃,最低为10~14℃ 再加之肯尼亚合适的降雨,正是优质的阿拉比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡 奇安德芮处理场 珍珠圆豆 涅里产区精品咖啡生豆 Kenya PB Nyeri Muranga Kianderi 风味叙述: 葡萄干、梅子、香草荚的干香、青苹果、梅子汁、 超甜的灯笼果果酱、口感饱
咖啡原产地:危地马拉Guatemala 有哪些产区? 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁 危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jes
咖啡原产地:危地马拉Guatemala 种植历史 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁 危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit
咖香导读:日渐成熟的国内咖啡市场,各个企业都想插足咖啡产业,分一杯羹。看着咖啡陪你最后因为管理不善迅速撤走,为何企业家们依然奔赴这个圈子呢?看看七天快捷酒店董事长怎么说 作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团,从去年10月开始
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺妓 ,拉姆拉庄园 庄园主Willem Boot:这是一见钟情,2004年, 艺妓 在一个非同寻常的日子里把我迷住了,而我的生活从此也不一样了。那时候,我在 巴拿马 咖啡比赛期间作为一名杯测评委参加了比赛,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当员工不仅仅是在工作,并且能够因为工作而受到激励时,组织才能实现真正的突破。受到激励的员工工作效率更高,同时也会反过来激励他们周围的人去追求更高的目标。 我们的研究表明,尽管任何人都可
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尽管La Mula没有任何官方认证,但是从环境和社会的角度来看,这个农场都被设计成可持续发展的典范。原来设计的农业哲学,最终成为农业发展和农业经营的指导思想。 尽管被认证为农场有潜在的好处,Finc
几年前,咖啡连锁店还处在快消时代,人们热衷于排队购买一杯几分钟就能做好的咖啡,尽管这杯咖啡的味道平淡无奇。 时过境迁,当人们对咖啡的诉求不再仅限于提神,一场革新势在必行。谈起革新,就不得不提到蓝瓶咖啡和他的创始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 共和国 Repblica de Guatemala(西班牙语) 通称:危地马拉 Flag of Guatemala.svg Coat of arms of Guatemala.svg 国旗 国徽 国家格言:Libre Crezca Fecundo. (西班牙语) 发展自由,促
肯德基咖啡X王老吉,网友:去火又上火?!
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