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对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2015-09-25 咖啡机

对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2015-10-06 咖啡机

红茶的产地遍布全球，因各地的土壤、气候等自然环境条件的不同，造就滋味、香气各异的红茶，加上混搭不同产地的茶叶，或是加入果乾、花朵、香草等素材，让红茶的风味更是千变万化，以下介绍常见的红茶的种类： 一、产地茶 以原产地名称为品名的茶品，不与其

2021-08-01 茶饮百科

升杯，升多少量？ 升杯升的是水吗？ 要升杯吗？这句话熟悉不？那这一杯究竟是多少？你每次购买的咖啡，大杯中杯小杯里实际是多少，你知道吗？ 这个，一句话说不清。实测一下Costa美式咖啡，大杯30元，中杯27元，小杯24元，中间相差3元钱。 那我升杯，升多少

2018-02-04 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不管你是玩咖啡、玩调酒，只要你对吧台调制饮品这件事有兴趣，学习到一个阶段后，应该会开始想这个问题： 要怎样创造出一杯独一无二的饮品呢？ 上一篇谈了饮品创作的本质是什么：

2019-07-11 咖啡技术

来自乌克兰设计师Michael Samoriz的设计，这个项目预计2014年夏天才能完工

2014-08-22 咖啡馆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你关心使用在脸上与身体上的产品来源，何不也将相同的概念运用在所摄取的食物上？位于北海道砂川市的Shiro是使用高品质、有机素材的商店，必定能改善你的身体健康。 关于Shiro Shiro以肌肤保养品

2017-08-29 咖啡资讯

收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前

2016-05-24 咖啡庄园

1收集素材。你将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。 2研磨咖啡豆。将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行)。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调

2015-11-10 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3分钟变咖啡达人，学会做全世界各地最有名的各种咖啡 创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣，有让人期待的惊喜感，也有令人印象深刻的卖相或风味组合，更重要的是考验咖啡师对食材与

2018-01-13 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广尾的人气咖啡厅CANVAS TOKYO的2号店OPEN CONCEPT STORE「ink.by CANVAS TOKYO」将于2017年11月18日（六）在涩谷区代官山开幕。 「ink.by CANVAS TOKYO」是以OPEN CONCEPT STORE的概念为基础，由相

2017-11-03 日本

咖啡不只是在早晨唤醒你的饮料!不妨看看下列清单上罗列的妙方与小撇步，让你能够再次享受咖啡的乐趣就算你已喝完你的晨之饮! 待你知道咖啡渣的许多妙用后，你绝对不会再丢弃这些咖啡渣。 咖啡渣用于园艺的方法 1. 除虫剂： 将咖啡渣撒在植物四周，可以保护植

2015-04-20 咖啡知识

今年星巴克迷又有新的朝圣点啦！ 7月， 花莲货柜屋星巴克正在如火如荼建造中， 台湾首间「货柜屋」星巴克即将开幕，最美台湾星巴克打卡点！ 这家花莲洄澜货柜屋已经在 9 月 26 日正式开幕， 成为 全 台首间货柜屋星巴克，更 比西雅图货柜店还要大一倍！ 星巴

2018-10-07 咖啡行业

林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大

2017-05-03 咖啡师

他爱咖啡，更爱玩咖啡;他经营咖啡店，也坚持着咖啡文化。7月14日下午，有着台湾咖啡王子之称的林东源，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会上为大家献上了精彩的讲座及咖啡表演。他说，做咖啡是一种美学，也是自己跟自己的一次心灵对话。 人物简介： 林东源，处女

2014-08-12 咖啡资讯

对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2014-07-28 咖啡机

对于平时有喝咖啡习惯的人来说，家里有一台咖啡机还真是不错的选择，不管是全自动还是半自动，想喝的时候马上就能来上一杯，但如果这台咖啡机是混凝土做的呢?目前在以色列就读工业设计的Shmuel Linski，突发奇想把营建用的混凝土拿来作为咖啡机素材，灰沉沉

2015-07-15 咖啡知识

咖啡渣用于园艺的方法 1.除虫剂 将咖啡渣撒在植物四周，可以保护植物，防止如蚂蚁、蜗牛及鼻涕虫等虫害。甚至有人说，把干燥的橘子皮混在咖啡渣里，可以驱走一些小型哺乳类动物，例如：猫（虽然菲力或加菲不是容易对付的三脚猫）；如果加了橘子皮的咖啡渣没

2016-08-13 咖啡新闻

: 使用沙漏状Chemex咖啡壶煮咖啡 以More Sexy Chemex The Kone为标题的图片1 收集素材。你将需要用到一台沙漏状咖啡壶，滤纸，中等颗粒的咖啡，杯子。 2 研磨咖啡豆。使用磨石研磨机，调至中等颗粒研磨。你大概需要用到6汤匙咖啡颗粒。 3 放置并冲洗滤纸。将

2016-10-18 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人爱吃甜点，但并不喜欢过度甜腻的口味，尤其是夏天，太甜的食物不但不消暑，还会让人越吃越渴。而这一道甜点想必会是很多咖啡爱好者的心头好，利用咖啡做为冰棒的素材，不但可以消暑，也同时满足

2017-08-24 咖啡资讯

星巴克日本2017年6月28日将推出STARBUCKSTEAVANA新系列，Passion冰茶与西瓜等食材，组合成最适合夏天的饮料Shaken Watermelon Passion Tea，于全日本星巴克店铺（部分店铺除外）期间限定贩售。 TEAVANA意思是HEAVEN OF TEA，以TEA REIMAGINED（将茶变得多彩

2017-06-24 咖啡资讯

小粒咖啡冲泡方法风味描述口感研磨刻度品种产地区介绍 收集素材。你需要准备法式压滤壶，粗粒咖啡，木制或者塑料勺子，计时器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨

2016-12-26 咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法研磨刻度品种特点介绍 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺

2016-11-01 哥伦比亚咖啡豆

蜜处理过程容易受到污染和霉害，需要全程严密看管，不断翻动，加速干燥，以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味，令咖啡呈现淡雅的黑糖风味及核果香甜，而浆果风味亦支撑出红酒基调的香气，被认为是非常优雅的出品。蜜处理

2016-07-30 咖啡处理法

台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市zhengfu台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的

2016-06-13 咖啡资讯

哥伦比亚咖啡风味描述口感产地生长环境精品咖啡介绍 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆

咖啡处理法 挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯放置在特定的容器中(澳洲咖啡师Sasa比赛时采用的豆子处理时摆放在金属容器中)。但无论如何，此容器应该是有类似于红酒发酵栓，亦或是单项排气阀的装置。如此一来，二氧化碳可以通过这个装置溢出，以控制容器中空气的

2016-10-21 咖啡处理法

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布恩迪亚上校的婚礼，往新娘的咖啡里搀了一剂鸦片酊。第

2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚绿宝石咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷

2016-11-04 哥伦比亚咖啡豆

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布恩迪亚上校的婚礼，往新娘的咖啡里搀了一剂鸦片酊。第

2016-11-17 哥伦比亚慧兰

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闻香瓶从字面上看来就是个会散发香气的瓶子，而且直接这样理解其实离事实相去不远。那麽这样的瓶子为何有存在的必要呢？和咖啡的关系又是什麽？ 闻香瓶是对香气进行系统性的归类，

2018-06-12 咖啡知识

台中市最近积极行销台中咖啡，22日由7家厂商以台中在地素材结合创意发想的10种台中咖啡，在台中市政府台湾大道市政大楼举办上架记者会，现场飘着浓浓咖啡香，还播放以咖啡与爱为主题的微电影发现爱的咖啡馆预告片，创造城市咖啡馆中，发现属于每个人爱的故事

2014-04-27 咖啡资讯

哥伦比亚圣图阿里欧庄园 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布恩迪亚上校的婚礼，往新娘的

2016-11-04 哥伦比亚咖啡豆

前几天咖啡工房为大家介绍了监狱主题的咖啡馆，大家都纷纷表示“太刑了“。还有热心的网友评论说是为我们提供一个国潮idea，认为来个停尸房风格的咖啡馆绝对可以秒杀一切。虽然是开玩笑的，但作为一个合格的码字

2021-10-29 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex今年喜茶的联名真的是非常非常多了，就连网友都在调侃着说：“生

2022-11-17 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 我们杯测表时，会写风味描述，例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语，有些朋友会有疑问，为什么能写出这么多词汇呢？其实，秘诀是多闻 【闻香瓶】 ，从字

2018-08-31 咖啡培训

咖啡在哥伦比亚是如此深入人心，以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说，它已成为不可或缺的写作素材。例如，为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布恩迪亚上校的婚礼，往新娘的咖啡里搀了一剂鸦片酊。

2016-09-23 圣瑞塔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【咖啡闻香瓶】 闻香瓶从字面上看来就是个会散发香气的瓶子，而且直接这样理解其实离事实相去不远。那么这样的瓶子为何有存在的必要呢？和咖啡的关系又是什么？ 在学习关于咖啡风

2019-08-11 咖啡品鉴

想必大家都听过所谓的「咖啡拉花」吧?咖啡拉花泛指透过一些技巧于咖啡上画出图案，饮用咖啡的人不但可以享受咖啡本身的美味，在视觉上也能充分地享受。而最近有一位将拉花作为兴趣的日本拉花达人Sugi，因为在小小的咖啡杯中使用缤纷的色彩，精致地创作了许多

2015-12-09 咖啡行业

去星巴克的人总是喜欢点一杯咖啡就可以在店里坐上许久，店内的环境很适合放松、阅读甚至是发呆，时不时的还会有期间限定让人对星巴克有着期待。 最近，日本的星巴克推出了新品牌「TEAVANA」，用各种素材突破大家对茶的传统观念，与茶搭配的可不止水果、牛奶

2017-04-24 点评

在仪式感这方面，手冲咖啡是有一定发言权的，从豆子到器具，再到参数、手法，大家总能找到有趣的玩法。这些“骚操作”，虽然看起来就有很大翻车的概率，但也不失是一个新鲜的体验。为了找素材，前街偶尔也会求助于大

2024-09-18 手冲咖啡

2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡，你需要将咖啡研磨较粗的颗粒，这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时，最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机，因为前者研磨得更加一致。 3 将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是，

2016-10-18 咖啡

漫步云端造型独特。 江门首家咖啡银行将于明日开业，江门融和农商银行携手台湾咖啡连锁品牌 班克咖啡(BANKCAKE)，实现金融和美味的跨界。咖啡银行模式改变了银行传统的服务环境，将咖啡厅休闲、轻松的氛围和咖啡文化带入银行网点，为市民带来不一样的体验。

2015-01-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 我们杯测表时，会写风味描述，例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语，有些朋友会有疑问，为什么能写出这么多词汇呢？其实，秘诀是多闻【闻香瓶】，从字面

2018-12-05 咖啡知识

我从今天，开始给广大逼友们讲讲关于咖啡的知识，让大家长长见识，普及普及咖啡知识 能知道这些的逼友一定会觉得自己逼格瞬间提高很多，出去也有了更多吹牛逼的素材！ 好，下面我就开始。 今天第一个故事，关于巴拿马的咖啡发展简史： 据史料，咖啡最早被欧

2017-02-23 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso Martini的起源，可以追溯至1983年Dick Bradsell尚在Soho Brasserie服务时，应一位年轻女性模特儿要求所创作的作品。这位客人希望来点东西「让我清醒，再把我灌醉。」 (wake me up, then fx

2017-11-26 咖啡技术

曾几何时，瑞幸从创立到挂牌美国证券交易所只用了两年多时间。好景不长，却因为被做空机构浑水发布的一份89页的报告戳穿了其财务造假的事情，令人一度担忧瑞幸命不久矣。但否极泰来，瑞幸先是把原管理层人员换了个

2022-02-10 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾几何时，餐桌上拍照成了一道开胃盛宴，不给手机先开光就先开动，那便是对食物的亵渎。 我也是拍照大军的一员，但， 每人的目的不同，我更多是为记录，偶尔作为朋友圈素材也是很

2018-04-16 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡技术_咖啡拉花技术 广义而言，鸡尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源，素材看似简单，但若一一拆解，每样食材都值得细

2018-03-16 咖啡技术