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尾韵极为细緻的巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感处理法

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

尾韵极为细緻的巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感处理法

巴拿马．水洗．波奎特．花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly SHB 海拔：1400-1700 公尺产区：Boquete region Volcan Baru 波魁特巴鲁火山区品种：Geisha, Catuai, Caturra 混合品种风味表现: 花香~柠檬~柑橘~蔗甜酸质轻柔~酸中带甜~馀韵厚实是初次品嚐Gais

2017-02-03 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

危地马拉神秘湖庄园咖啡豆怎么样阿堤兰湖区神秘湖庄园咖啡风味

咖啡知识

危地马拉神秘湖庄园咖啡豆怎么样阿堤兰湖区神秘湖庄园咖啡风味

神秘湖庄园拥有高海拔，火山土壤以及微型气候、所有顶级咖啡庄园所具备的美好特质都可以在农场中找到。因为靠近湖边，火山土壤以及群山围绕都造就形成微型气候的重要因素。农场的杯测风味呈现非常细緻的口感，很好的酸质，醇厚度、甜感、以及所有柑橘系列的

2020-07-06 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡豆等级划分耶加雪菲产区咖啡豆特点口感

咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆等级划分耶加雪菲产区咖啡豆特点口感

产区介绍耶加雪菲原为埃塞尔比亚西达摩省一个咖啡豆集散与交通转运的中型城镇。因海拔高于西达摩省其他咖啡产区(属古老火山岩土质)，地处埃塞尔比亚南方，受到印度洋东南季风影响，在这个乾湿季分明、矿物质丰富的风土环境，几乎是阿拉比卡咖啡豆量身打造的

2020-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料

咖啡

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料

咖啡拉花一旦牛奶达到60~80度，就可以关闭蒸气棒，有些咖啡师碰一下就知道温度，也有人聆听蒸气的声调来判定温度。不妨先用夹式温度计做实验，也会比较准确。奶泡壶在桌子敲几下，大奶泡就会一扫而空，奶泡就会更细緻。如果蒸气棒没有沉入壶底，热鲜奶和奶

2016-11-04 咖啡我要分享

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍

阿拉比卡浓缩风味咖啡豆价格特点口感庄园产地区介绍「阿拉比卡咖啡」并不等同「好咖啡」、「罗布斯塔」种也并不绝对是廉价咖啡上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。

2016-11-15 阿拉比卡我要分享

罗布斯塔咖啡风味描述研磨度特点口感价格介绍

罗布斯塔

罗布斯塔咖啡风味描述研磨度特点口感价格介绍

上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。「罗布斯塔」种咖啡因为成本低廉，通常用于产製即溶咖啡、以及罐装咖啡。少数品质较佳的「罗布斯塔」种咖啡也被使用在溷合调配

2016-10-12 罗布斯塔我要分享

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点冲泡方式口感介绍

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡风味描述研磨度特点冲泡方式口感介绍

市价与用途差异上等的阿拉比卡?咖啡需要繁复的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均為?阿拉比卡?种咖啡。罗布斯塔?种咖啡因為成本低廉，通常用於產製即溶咖啡、以及罐装咖啡。少数品质较佳的?罗布斯塔?种咖啡也被使用在混合

2016-10-11 阿拉比卡我要分享

阿拉比亚咖啡风味描述研磨度特点口感品种精品咖啡豆产区介绍

阿拉比卡

阿拉比亚咖啡风味描述研磨度特点口感品种精品咖啡豆产区介绍

上等的阿拉比卡?咖啡需要繁复的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均為?阿拉比卡?种咖啡。罗布斯塔?种咖啡因為成本低廉，通常用於產製即溶咖啡、以及罐装咖啡。少数品质较佳的?罗布斯塔?种咖啡也被使用在混合调配出（与阿拉

2016-10-15 阿拉比卡我要分享

酸质柔和的危地马拉茵赫特庄园介绍精品咖啡豆

茵赫特庄园

酸质柔和的危地马拉茵赫特庄园介绍精品咖啡豆

风味上有著成熟的水果香气，酸质柔和质地细緻，焦糖般甜味和茶感相当明显。瓜地马拉茵赫特庄园 (GuatemalaEl Injerto) 咖啡产区：瓜地马拉/Huehuetenango/Injerto 庄园种植海拔：1500～2000公尺生豆品种：Catuai+Bourbon 生豆处理：水洗法品质分级：SHB/

2016-07-14 茵赫特庄园我要分享

丰富而饱满的耶加雪菲科契尔庄园咖啡豆的处理法

科契尔庄园

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Genlena/Abaya三个副产区，可知此三产区的风味极为细緻而可再细分出来。Kochere(科契尔)位在衣索比亚西南方，包含 Fisehagenet与Chelelektu两个村，往北约25英里即是咖啡交易重镇的耶加雪啡镇，当地的主要生产模式，生产的小型农家将各次产出，送到邻近合作

2017-02-04 科契尔庄园我要分享

熟果实甜感、蜂蜜感的萨尔瓦多咖啡庄园梅赛德斯庄园介绍

梅赛德斯庄园

熟果实甜感、蜂蜜感的萨尔瓦多咖啡庄园梅赛德斯庄园介绍

罗德瑞格认为任何非天然的栽种物质都会影响咖啡品质，所以他们在种植咖啡时最大的减少了所有化学物质的使用。此外，为确保咖啡品质，他们只採收成熟的果实、立即进行生豆的处理、控制最合适的水洗发酵时间，使用最好的方式处理水洗或是日晒的生豆。几年

2016-07-05 梅赛德斯庄园我要分享

怎么确定咖啡是黑咖啡 4款好喝的黑咖啡推荐

咖啡知识

怎么确定咖啡是黑咖啡 4款好喝的黑咖啡推荐

以一杯咖啡作为一天的开始，是很多人的生活习惯，咖啡除了有提神的效果之外，多变的风味也让人十分著迷，不同的咖啡豆种类，搭配不同的咖啡烘焙程度和处理法，可以变化出意想不到的香气及口感，但你知道咖啡和黑咖啡

2021-12-03 咖啡知识我要分享

肯尼亚AA| 穆拉雅镇科罗拉庄园 AA 级水洗风味特点介绍

精品咖啡豆

肯尼亚AA| 穆拉雅镇科罗拉庄园 AA 级水洗风味特点介绍

肯尼亚穆拉雅镇科罗拉庄园 AA 级 Kenya Muranga Koorali AA 产国：肯尼亚庄园：科罗拉庄园海拔：1800米品种：SL28和SL34 等级：AA 处理：水洗风味：梅花、黑莓、柿子、焦糖、水果软糖、酸值细緻、果汁感佳、口感浓郁厚实位于东非的肯尼亚是咖啡主

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

瓜地马拉安提瓜火山(花神)贝拉卡摩娜庄园咖啡豆杯测

安提瓜咖啡

瓜地马拉安提瓜火山(花神)贝拉卡摩娜庄园咖啡豆杯测

Property Characteristics:农庄特徵 Farm农庄名称:Las Pastores所属庄园 City城市: Sacatepquez, Region产区: Antigua 安提瓜 Country国家: 瓜地马拉 Grade等级: S.H.B Altitude海拔高度: 1,600~1,750 公尺 Soil土质: Red Volcanic Loam soils火山黏土 Harve

2017-07-20 安提瓜咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡|米耶瑞诩庄园水洗象豆(Maragogype)口感怎么样呢

精品咖啡豆

尼加拉瓜咖啡|米耶瑞诩庄园水洗象豆(Maragogype)口感怎么样呢

尼加拉瓜米耶瑞诩庄园产区：尼加拉瓜 Matagalpa 产地：米耶瑞诩庄园海拔：1400米品种：象豆(Maragogype) 处理：水洗风味：清雅花香带出柔润果酸，香瓜、莱姆、精緻的核果香气，口感细緻，展现出高海拔才有的气质。尼加拉瓜米耶瑞诩庄园以家族米耶瑞诩

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

巴拿马波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？

精品咖啡豆

巴拿马波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？

巴拿马波奎特产区花蝴蝶 70%瑰夏好喝吗？产区:波奎特生产者: Black Gold Specialty Coffee/区域契作小农海拔:1500~1700M 品种;艺妓(70%),卡杜艾,卡杜拉处理法;水洗风味叙述:果汁甜,细緻不刺激的酸,佛手柑,蜂蜜,柑橘,香料,花香,莓果,茶香,樱桃,余韵细腻

2018-05-30 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡风味描述处理法品种产区特点庄园介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡?咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。?阿拉比卡?咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出?果香?（中浅焙）与

2016-10-12 阿拉比卡我要分享

罗布斯塔咖啡研磨度处理法特点品种产区口感精品咖啡豆介绍

罗布斯塔

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「罗布斯塔」咖啡通常风味较为平凡、呆板、刺鼻，且因为全世界的罗布斯塔绝大多数栽植于低海拔地区（作者注：截至2008年五月为止、目前只有印度栽植少见的高海拔、高品质、水洗处理的罗布斯塔咖啡豆）不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大，比较缺乏个

2016-10-13 罗布斯塔我要分享

阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的区别在于哪里

阿拉比卡

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「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中

2016-10-17 阿拉比卡我要分享

罗布斯塔咖啡风味描述烘焙程度记录口感精品咖啡介绍

罗布斯塔

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上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑选与细緻的处理过程，因此全世界最昂贵，最优秀的咖啡豆均为「阿拉比卡」种咖啡。「罗布斯塔」种咖啡因为成本低廉，通常用于产製即溶咖啡、以及罐装咖啡。少数品质较佳的「罗布斯塔」种咖啡也被使用在溷合调配

2016-10-12 罗布斯塔我要分享

如何挑选适合自己口感的咖啡？

咖啡技术

如何挑选适合自己口感的咖啡？

刚入门的啡迷，初接触单品的时候没办法更好的找到适合自己口感的咖啡，这是fb上一篇文章，简单明了说明各产地咖啡豆的风味口感，分享给大家噢!转走收藏，下次去咖啡馆就可以认真品尝咖啡啦!!! 世面上的咖啡千百种，像在上地理课一样多的产地，或是多到眼花撩

2015-08-10 咖啡技术我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔的外形风味差异与市价、用途差异

阿拉比卡

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「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中

2017-02-22 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡风味描述处理法品质特点产地区研磨刻度介绍

阿拉比卡

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2016-10-29 阿拉比卡我要分享

铁皮卡和阿拉比卡有什么区别风味描述处理法研磨刻度介绍

铁皮卡

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精品咖啡豆介绍风味特色不同「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当

2016-10-28 铁皮卡我要分享

阿拉比卡和罗布斯塔的区别风味口感庄园产地区处理法介绍

阿拉比卡

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「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜在风味。不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，能展现出截然不同的个性风味。「阿拉比卡」咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出「果香」（中

2016-10-29 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡豆风味描述口感品质特点研磨刻度处理法介绍

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆风味描述口感品质特点研磨刻度处理法介绍

阿拉比卡咖啡豆风味描述口感品质特点研磨刻度处理法介绍阿拉比卡咖啡佔世界咖啡产量的百分之七十五，品质落差很大，有好有坏。近年来少数国家（如印度）致力于改进罗布斯塔种咖啡的品质，他们将罗布斯塔栽植于高海拔地区、施以最细心的照护、以及精细的水洗

2016-11-01 阿拉比卡我要分享

酸苦平衡的阿拉比卡咖啡风味描述处理法品种产区口感介绍

阿拉比卡

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什么是阿拉比卡咖啡？

咖啡知识

什么是阿拉比卡咖啡？

在很多售卖咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为（阿拉比卡咖啡）的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」？

2014-08-22 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加娜拉乔合作社玫瑰庄园介绍。

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡哥斯达黎加娜拉乔合作社玫瑰庄园介绍。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2018-05-30 咖啡庄园我要分享

罗布斯塔咖啡口感特点品种产区风味描述处理法庄园介绍

罗布斯塔

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「罗布斯塔」咖啡俗称「粗壮豆」，低海拔地区（海拔200至800公尺）即可种植，抗病虫害能力强，不易遭受农害，每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量採收，一般而言，生产成本远低于阿拉比卡种咖啡。风味特色不同「阿拉比卡」咖啡拥有多变而宽广的潜

2016-10-15 罗布斯塔我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔的不同

咖啡豆

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在很多销售咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为「XX 阿拉比卡咖啡」的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」？

2014-06-13 咖啡豆我要分享

台湾咖啡究竟是什么样的风味?

咖啡小知识

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台湾咖啡究竟是什么样的风味? 我们问了「Fika Fika Cafe」「森高砂咖啡」「在欉红本铺」及「Goodman Roaster」4家热爱台湾咖啡的老板，他们都提到一个关键字：茶。这几年，高密度的咖啡馆、优秀的咖啡人才让世界记住了台湾的名字，杯测、烘豆、咖啡大师，包

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

阿拉比卡咖啡怎么喝，阿拉比卡咖啡介绍

阿拉比卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉比卡种(学名咖啡阿拉比卡)。发源于埃塞俄比亚(如埃塞俄比亚)阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)阿拉比卡种，最初主要用作药物的食物，阿拉伯世界传入欧洲后，培养喝酒的习惯烘烤

2017-05-25 阿拉比卡我要分享

肯亚穆拉雅镇咖啡产区特点吉蒂卡处理厂咖啡豆风味特色

咖啡知识

肯亚穆拉雅镇咖啡产区特点吉蒂卡处理厂咖啡豆风味特色

穆拉雅镇产区特点隶属于肯亚中部省的穆拉雅镇海拔落在1350~1950公尺，适合咖啡生产的环境气候与肥沃的火山土壤(黏绨土Nitisol)孕育出约十万咖啡小农。其中吉蒂卡处理厂属于Kanyenya-ini合作社体系中的处理厂，海拔约1700公尺。每一年的四月到九月就可以收成

2020-06-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础什么是阿拉比卡咖啡？

咖啡知识

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在很多售卖咖啡的地方，我们不难发现「100%阿拉比卡」这类字词，甚至罐装咖啡也出现名为(阿拉比卡咖啡)的款式，令人不禁好奇：何谓「阿拉比卡咖啡」? 事实上，「阿拉比卡」是咖啡树的品种(species)名。「阿拉比卡」(Arabica)与「罗布斯塔」(Robusta)是两种

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精品咖啡常识什么是阿拉比卡咖啡？

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阿拉比卡与罗布斯塔

咖啡豆

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2014-09-17 咖啡豆我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔的不同

罗布斯塔

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阿拉比卡与罗布斯塔咖啡有什么不同

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2017-06-26 罗布斯塔我要分享

精品咖啡学阿拉比卡与罗布斯塔的不同

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精品咖啡学详解阿拉比卡vs罗布斯塔

罗布斯塔

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咖啡常识阿拉比卡与罗布斯塔的不同

罗布斯塔

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咖啡豆的基础常识什么事阿拉比卡咖啡豆？

咖啡豆

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咖啡罗伯斯塔和阿拉比卡区别咖啡风味口感品种特点三合一咖啡介绍

罗布斯塔

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2016-10-18 罗布斯塔我要分享

精品咖啡学咖啡常识阿拉比卡vs罗布斯塔

罗布斯塔

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2015-01-22 罗布斯塔我要分享

咖啡器皿使用「法国压」常见问题与对策

咖啡知识

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「法式压滤壶」与「法国压」是同样东西吗? 是的。英文名是French Press，「法国压」是简单传神的译名，另外也有人译为「法式滤压壶」或「法式压滤壶」。「法国压」与冲茶器有何不同? 冲茶器滤网用于过滤茶叶，网孔较粗大。专门用于调理咖啡用途的法国压，因

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的比较阿拉比卡与罗布斯塔的不同

罗布斯塔

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2015-02-02 罗布斯塔我要分享

咖啡豆的比较阿拉比卡与罗布斯塔的不同

咖啡豆

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2015-05-07 咖啡豆我要分享

阿拉比卡与罗布斯塔的不同咖啡豆基础常识

咖啡豆

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2015-11-02 咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡研磨度特点风味描述处理法精品咖啡豆介绍

罗布斯塔

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「阿拉比卡」（Coffea Arabica）与「罗布斯塔」（Coffea Robusta）是两种不一样的咖啡品种，这两个品种目前佔全世界咖啡豆产量的绝大多数。「阿拉比卡种」咖啡与「罗布斯塔种」咖啡有以下三项主要差别：1.种植条件差异。2.风味特色不同。3.市价与用途差异。

2016-10-12 罗布斯塔我要分享

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