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蓝山风味炭烧咖啡被检出霉菌超标 2013年11月25日，海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验，发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍，检验结论为不合格产品。 2014年6月11日，海口市食药稽查支队根据检验

2016-12-22 咖啡资讯

2013年11月25日，海口市食药监部门对颜氏咖啡公司生产批次为2013.11.05的金盘颜氏蓝山风味炭烧咖啡进行抽检。经检验，发现该批次咖啡中霉菌指标超标3倍，检验结论为不合格产品。 2014年6月11日，海口市食药稽查支队根据检验结果，对颜氏咖啡公司下达了行政处

2016-12-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据国家市场监督管理总局消息，国家市场监督管理总局今日公布2018年第四批典型虚假违法广告案件，北京锦福丝羽科贸有限公司、上海百问堂健康咨询有限公司等20家公司因发布虚假违法

2019-01-11 咖啡资讯

近日，上海市食品药品监督管理局发布沪食药监(闵)罚处字[2016]第2320165834号行政处罚决定书显示，上海景庆咖啡有限公司无证从事餐饮服务被上海市闵行区市场监督管理局警告并罚款50000元、没收违法所得6245元。 沪食药监(闵)罚处字[2016]第2320165834号行政

2017-04-05 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对不少打工人来说，慢悠悠品尝咖啡的下午茶时间是需要忙里偷闲挤出来的，有时可能咖啡还没喝完就碰到不得不提前离开的急事，因此有不少消费者在购买咖啡时会选择使用打包杯

2024-02-29 咖啡新闻

咖啡店用来凑单的抽纸 商务部和发改委发布的《餐饮业经营管理办法》明确规定，禁止餐饮经营者设置最低消费，违反者最高可处3万元罚款。可近日有市民向本报反映，他遇到了店家设置最低消费。而据他了解，这类现象，在西安多家上岛咖啡普遍存在。 3月15日晚，

2017-03-18 咖啡资讯

据媒体消息，瑞幸咖啡（广州）有限公司天河第二十四分公司因虚假登记被罚8万元。 从天眼查APP信息显示了解，瑞幸咖啡（广州）有限公司天河第二十四分公司新增行政处罚，罚款人民币80000元。 处罚内容显示：被处罚分公司在申请设立分公司时提交的房地权证为虚

2021-05-19 特别报导

许多人对奶茶的回忆多是童年中的那份甜蜜，可是近来奶茶店给许多的人印象却不如从前的甜，反而是多了一丝无奈。近日，又一家奶茶店被曝光雇佣童工。根据信用中国（湖南长沙）官网信息得知，2022年3月3日，刘先

2022-06-21 特别报导

根据中国网财经10月21日的消息，奈雪的茶（上海东长治路店）因被抽样的金色山脉宝藏茶的菌落总数项目不合格，违反了《中华人名共和国食品安全法》相关的规定，构成了经营不符合食品安全标准的食品的行为。从处罚

2022-04-27 特别报导

2月4日，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交的文件中显示，瑞幸咖啡已经满足此前与SEC达成和解协议的条件，其代价为缴纳1.875亿美元（约合人民币12亿元）罚款，以换取SEC不再追究瑞幸咖啡的

2022-02-05 特别报导

对奈雪的茶事关食品安全问题的报道，上一篇还没忘记，新的一篇又来了。根据南方都市报11月4日的报道，奈雪的茶因销售过期蛋糕，再次被罚款。上海市市场监督管理局官网获悉，上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，营销界的“老司机”海南椰树集团（以下简称“椰树集团”）

2022-10-10 特别报导

相信关注咖啡工房的粉丝朋友们，大多数都是咖啡爱好者。大家应该都知道咖啡的烘焙日期一定程度上会影响咖啡的整体的风味展现。一般来说咖啡拿到手要经过一段“养豆期”。什么叫做养豆呢？这里给大家科普一下：养豆其

2021-11-23 特别报导

十几年前想都不敢想，不管有没有带钱包出门，只要带上手机就能随时随地地买买买。在线支付的功能随着科技的发展得以越来越完善，甚至不用人到店里，就能在手上那个小屏幕里完成点单支付功能。但大家有没有留意过，许

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着咖啡消费者增多，每日产出的咖啡渣也逐渐增多。这些看似无用的厨余垃圾经过网友们的废物再利用，如今已多出不少妙用，如堆肥养花、冰箱除臭等等。但对于不能在家自制咖

2025-02-27 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，酸奶品牌Blueglass推出一款名为“Superboy男友力扳回一局”的系列产品。由官方宣传可知，该系列加入了肉苁蓉、黄精、人参、鹿鞭、牡蛎肽等饮品中少

2024-05-11 咖啡新闻

无糖的风口已至，如今大部分的饮品品牌都陆续推出了无糖系列产品，但是你有想过此无糖真的是彼无糖吗？可别轻易跳坑，要知道即使是大品牌也存在虚假宣传的现象。咖啡工房在之前不仅报道过元气森林的乳茶存在利用大众

2021-11-13 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《南方都市报》报道，社交平台上有网友发帖称浙江宁波有家沪上阿姨的店门前挂出“加盟需谨慎，已倾家荡产”的横幅，引起不少人的关注。据悉，该店加盟商向南都湾财社

2024-10-25 咖啡新闻

开店开店拉花的咖啡师们要小心了，不小心弄个创意拉花就会若上官非，分分钟一个月的工资也不够赔。根据天眼查官网显示，Manner咖啡关联公司上海茵赫实业有限公司中江路店因将奥林匹克标志用于商品、商品包装或

2022-08-09 特别报导

世界上没有任何地方比意大利更受推崇意式浓缩咖啡。在2022年1月份，意式浓缩咖啡正式被联合国教科文组织列入人类非物质遗产候选资格名单，从这里就能看出意式浓缩咖啡对于意大利人而言，不仅仅是提神醒脑的饮品

2022-05-18 特别报导

“希望通过简单的、符合现代人生活的方式将好茶带到每个人身边，成为中国茶走向世界的推动者”是奈雪的品牌愿景。奈雪费尽心思，巧妙地将各种文化、艺术主题融入到茶饮当中，贩卖给消费者。近日，奈雪的茶被报道再次

2022-06-20 特别报导

打工人上班必不可少的两样佳品，非奶茶和咖啡莫属。特别是五一小长假的结束，这些令人提神醒脑的续命水可见是十分的宝贵。与星巴克和瑞幸相比，蜜雪冰城开店选址从高级商场到街头的小角落，轻易就能找到它的身影。此

2022-05-06 特别报导

近日，喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因“利用广告对商品或服务做虚假宣传，前和误导消费者”，违反了《中华人民共和国广告法》第三十七条，被上海市宝山区市场监督管理局罚款45万元。由西部决策主持的

2022-04-27 特别报导

“古茗你怎么这样啊！你对得起我给你送的那些钱吗？”“古茗那么贵，活动也少，还偷税逃税，难以理解…”今天微博热搜榜的榜首让不少奶茶党表示“啊！我塌房了！”3月28日据媒体报道，古茗奶茶关联公司浙江古茗科

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日界面新闻报道，知名酸奶品牌Blueglass因违反《广告法》而被北京市朝阳区市场监督管理局处以40万元罚款。今年5月，Blueglass推出名为“Super

2024-11-02 咖啡新闻

咖啡 第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也可以，开你的店就是了。该交得费不交也会有人来收，一般

2016-10-27 咖啡杯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年7月，工房曾报道一则新闻，上海一咖啡馆以“DoiCoffee”为店名经营，因其店名以及咖啡商品名不雅，有用三俗主题进行营销的嫌疑，随后被黄浦区市场监管局立案

2023-12-12 咖啡新闻

开一家完全线上的咖啡馆需要营业执照吗-咖啡馆营业执照范围 第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也

2016-12-10 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位喜茶员工在社交平台上发布一则关于自己无偿加班的帖子，引起众多网友的关注和讨论。该店员晒出自己去年12月的打卡记录，十几条记录中有一大半显示自己的工作时

2025-03-02 咖啡新闻

开咖啡店需要哪些条件开个中大小型的要多少资金 第一句就说了，说起来复杂，做起来就简单了，其实你要做的就是去工商所把他们让你做的都做完就可以了，营业执照是一条主线重点做完这个，不然无证经营的罚款可多可少，你懂的。其他什么都不用办也可以，开你的

2016-10-29 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞幸咖啡（luckin coffee）已提交首次公开募股（IPO）文件。这家总部位于中国的公司已迅速成为星巴克（Starbucks Co., SBUX）在该国的一个主要竞争对手。 该公司尚未确定发行多少

2019-05-05 瑞幸咖啡

营业执照的办理需要租房的合同或者自有房产的话提供相关证明，身份证，有意思的地方来了，还需要公共卫生许可证。但是公共卫生许可证的办理需要通过一次经营中的抽样检查也就是说你得先无证经营一段时间。(当然，抽样检查出结果的时候你得交化验费的)好吧这

2016-07-23 咖啡资讯

营业执照的办理需要租房的合同或者自有房产的话提供相关证明，身份证，有意思的地方来了，还需要公共卫生许可证。但是公共卫生许可证的办理需要通过一次经营中的抽样检查也就是说你得先无证经营一段时间。(当然，抽样检查出结果的时候你得交化验费的)好吧这

2016-07-23 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房因为帮顾客拆食品包装这么一个小小的举动，就被罚了5000块，这是怎么一回事？！！‍‍‍‍‍‍‍‍‍7月3日，据企查查信息显示，瑞幸咖啡(上海）有限公司旗下的闵行

2023-07-05 咖啡新闻

近日，代表美国夏威夷科纳区的立法者一直提出一系列法案，要求对单一原产地咖啡和含有夏威夷种植咖啡的拼配咖啡豆要求更严格的标签要求。在提出的法案中表示，让混合物包括来自指定来源的咖啡数量，从25%增加到1

2024-02-01 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是我们喜欢爱和爱恨的饮料。好吗？是坏吗 这对一些可口可乐，对别人的谜有毒。但是，如果这个非营利组织有这样的一个方法，你的下一个酿造可能会受到严峻的警告，就像香烟一样。 咖啡案 毒理学

2017-09-28 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有消费者发帖称，自己在Manner某门店购买的一杯冰橙美式，喝到最后时发现杯底竟出现一个螺丝钉。该帖子出现在社交媒体上不久便引起围观群众的关注，不少人蹲在

2025-01-10 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日新明日报报道，一名48岁的男子多次在一家咖啡馆的非营业时段进入店内过夜。报道称，被人擅闯的咖啡馆位于当地某博物馆内，从早上10点营业到晚上9点。由于咖啡馆的

2024-08-04 咖啡新闻

上市不到两个月，「奈雪的茶」就困难重重，一面是频发食安问题，一面是创始人身家持续大缩水。 今日晨间，新式茶饮品牌「奈雪的茶」因食品安全问题再次登上微博热搜榜单。 据了解，8月23日，国家市场监督管理总局通报了6家食品企业检查情况，其中知名网红茶

2021-08-24 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友在社交平台上发言称，湖州市某网红咖啡馆的老板娘得了艾滋，传给了100多号人，都拉去检查了。随后，有关此条消息的截图在互联网上迅速传播，相关截图瞬间成

2024-09-03 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，社交平台上一则“在库迪咖啡上班可以做美甲”的帖子引起网友的关注与热议。发帖人称，自己11月初在一家库迪门店取餐时，注意到给饮品打包的员工双手做了美甲。漂亮

2024-11-29 咖啡新闻

办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。 健康证没什么可说的，预审那个非必须，如果你怕别人注册了你想的名字那就去审

2015-11-04 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则关于连锁茶饮品牌煲珠公福州某门店的投诉贴在网络上引起众多网友的关注与热议。据了解，该消费者在社媒上发帖称，该店将自己下单的奶绿做错，把绿茶底误加成红茶

2025-04-10 咖啡新闻

食品生产日期关乎食品安全，出于安全起见，消费者在选购食品时往往会关注生产日期、保质期等重要信息。据多家媒体报道，雀巢就因生产标签不合规食品被处罚8.6万。根据上海市市场监管局网站显示，上海雀巢产品服务

2021-10-19 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年5月，有网友到网红旅游景点——“东北罗浮宫”的哈药打卡时发现景区内咖啡店内出售两款具有哈药六厂风格的特色饮品：加入葡萄糖酸钙的蓝瓶拿铁与加入葡萄糖酸锌的锌愿

2024-08-24 咖啡新闻

上海踏上了复工复产的道路，在咖啡馆看到了许久没见的咖啡师，顺便唠嗑唠嗑这段时间的烦恼事，即便是烦恼，在这一刻也变成了小确幸。可是，没想到，又一家咖啡店被立案调查。根据上海市市场监督管理局通报得知，5月

2022-05-26 特别报导

继12月17日瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元罚款就造假案与美国证券交易委员会（SEC）达成和解后，北京时间2月8日晚间，瑞幸咖啡针对此事做出最新回应。 瑞幸咖啡在其官网上宣布：已与美国证券交易委员会就其部分前高管和员工财务造假一事达成和解，并且该和解方案

2021-02-09 特别报导

据资料查询在印尼的爪哇岛上有一种猫科生物，叫麝香猫。这种猫科动物最喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，曾经被咖啡种植农民视为死敌。但就是这个死敌，让印尼产出了世界上最纯天然发酵的咖啡农民偶然在麝香猫的粪便中发现了咖啡豆

2016-08-08 猫屎咖啡豆

办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。 健康证没什么可说的，预审那个非必须，如果你怕别人注册了你想的名字那就去审

2016-04-11 咖啡文化

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，社交平台上一则疑似库迪员工自行发布的玩梗短视频吸引众多围观群众的热议。监控画面中，一位员工用一条红色包边毛巾擦拭台面，另一位店员发现后立刻上前抢过毛巾、阻

2025-07-05 咖啡新闻